“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编帮大家整理的芹菜叶柄拌花生米,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
芹菜1000，克，花生米250，克，姜丝，蒜末，细盐，醋，昧精，香油各适量。
芹菜叶柄拌花生米的做法步骤：
1.将芹菜根和叶片去掉，只留叶柄，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
2.花生米用水煮熟，倒入焯好的芹菜叶柄中，加上姜丝、蒜末、细盐、
醋、味精、香油调匀，盛入大盘中食用。
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花生米拌芹菜
食材明细：
芹菜250克，花生仁(生)150克，盐15克，香油5克，姜5克，大葱5克，八角3克，醋10克，辣椒(红、尖、干)5克，花生油10克
花生米拌芹菜的做法步骤：
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生米凉拌芹菜
食材明细：
主料：花生米500g，芹菜400g
辅料：红椒1个，大蒜适量，香油适量，盐适量，花椒粒适量，八角2个，姜适量，生抽适量，白糖适量，醋适量
花生米凉拌芹菜的做法步骤：
1，芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃。
2，花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火。
3，捞出花生米，控净水分。
4，锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中。
5，红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中。
6，加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的可以加点香油。
7，拌匀即可食用。
小贴士：
1、花生的诸多吃法中以炖煮为最佳，既避免了营养素被破坏，又具有了不温不火，口感潮润，入口软烂，易于消化的特点，老少皆宜。
2、调味料随个人喜欢的口味调整，家常菜各家有各家的吃法，好吃才是硬道理。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜叶柄拌花生米》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题，希望您能喜欢！
