“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你会多少菜品的烹饪方法呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“鲜椰汁蛋糕”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
糯米粉250克，鸡蛋300克，椰子水250克，白砂糖300克，植物油30克
鲜椰汁蛋糕的做法步骤：
1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟，待熟，冷却后切件，沾蛋汁煎至微黄即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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椰汁牛肉
食材明细：
牛肉片230g，大辣椒5个，柠檬叶2片，九层塔少许，太白粉少许，糖1大匙，鱼露1茶匙，红咖哩酱1大匙，椰奶4大匙，奶水4大匙，蛋白1个，糖1/4茶匙，太白粉1/4茶匙，苏打粉1/4茶匙，水少许
椰汁牛肉的做法步骤：
1.将牛肉片与腌料搅拌均匀，腌制约30分钟后备用。
2.大辣椒斜切成片，柠檬叶切半备用。
3.将1大匙油倒入锅内，开小火将红咖哩酱炒香，再将作法1、2完成的材料与其他调味料一起放入锅内，改用中火炒。
4.最后加入九层塔，稍微芶芡后即完成。
椰汁鸡汤
食材明细：
青椰三个适量，嫩鸡一只适量，灰枣8颗(可放可不放)适量，生姜适量
椰汁鸡汤的做法步骤：
第1步嫩鸡焯水椰青肉取出来
第2步椰汁水倒出来所有材料一起炖起来，不用加水！不用加水！不用加水！重要的事情说三遍~
第3步开锅后，调小火炖两个小时！清爽的椰汁鸡就可以开喝了！
小贴士：
一道沁人心肺、清甜不腻的夏季养生汤。椰汁椰肉连同鸡肉红枣一起炖煮，不用放盐，汤汁清澈甜美，再配一碗青柠小米辣沾水，好吃的要起飞[色]
椰汁凉糕
椰汁凉糕是很简单快手的一道甜品，而且椰汁香味非常的浓郁，冷藏之后凉凉的软软的特别的美味，赶紧跟着小编一起来做这道美味的椰汁凉糕吧。
原料：椰浆400ML，牛奶150ML，炼乳85G，玉米淀粉100G，白砂糖110G，椰蓉
椰汁凉糕的做法
1.椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的，不是市售的那种饮料椰子汁。(罐头上下各开一个孔就能容易地倒出来了)
2.椰浆400ML，牛奶150ML，炼乳85G，玉米淀粉100G和白砂糖110G混合，搅拌均匀
3.中大火加热，边加热边不停用木铲擦底搅拌，搅拌至面糊粘稠且阻力略大，颜色变得微微透明即可离火
4.取一个平底容器，铺上油纸便于脱模。底部铺一层椰蓉
5.将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平，表面铺满椰蓉
6.放凉后取出，改刀成小方块状
切好后再放到椰蓉中滚一圈，让侧面都沾满椰蓉即可
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰汁凉糕，凉凉的很像是雪糕，味道非常的好吃。
芒果椰汁
食材明细：
主料：芒果两个
辅料：椰汁适量
芒果椰汁的做法步骤：
1，超级大芒果去皮备用。
2，均匀得切块备用。
3，放入杯中，碗中。
4，加入椰汁。看个人口味。
5，成品图，用圣女果点缀。
6，成品图。
7，成品图。
8，成品图。
9，成品图。
10，成品。
11，成品。
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