凉拌柴鱼韭菜收藏
凉拌柴鱼韭菜栏目为大家提供凉拌柴鱼韭菜、家常凉拌柴鱼韭菜、2024凉拌柴鱼韭菜以及凉拌柴鱼韭菜怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
韭菜300公克,柴鱼片适量,熟白芝麻适量,酱油膏2大匙,香油适量
芝麻柴鱼韭菜卷的做法步骤:
1.韭菜洗净去杂质备用。
2.将作法1的韭菜放入沸水中汆烫至熟,捞起立干捏紧,切成适当大小的长度后盛盘。
3.将酱油膏淋在作法2的韭菜段上,再依序淋上香油、熟白芝麻、柴鱼片即可。
主料::柴鱼适量,
辅料::辣椒适量,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,鸡精适量,
姜丝柴鱼的做法步骤:
1.活柴鱼。
2.处理切块。
3.辣椒和姜切丝,蒜切片。
4.烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。
5.两面煎黄。
6.放点酱油。
7.炒匀。
8.再放进辣椒丝,姜丝,蒜炒,再放点盐让辣椒入味。
9.再混炒。
10.再放点清水煮二分钟。
11.煮入味。
12.最后放点鸡精烧开出锅。
13.出锅上桌。
主料::柴鱼适量,豆腐适量,
辅料::辣椒适量,香葱适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
水煮柴鱼的做法步骤:
1.柴鱼,豆腐。
2.鲜柴鱼一条,清理鱼肠。
3.豆腐切块。
4.烧油放进辣椒和葱香锅。
5.放点清水烧开。
6.再放进处理好的柴鱼。
7.炖煮半小时,途中放点盐将汤煮浓绸。
8.再倒进切好的豆腐。
9.再煮二分钟。
10.出锅时放点鸡精,胡椒粉即可。
11.装盆上桌。
主料::海带适量,木鱼花一大把,
辅料::干裙带菜一小把,
柴鱼高汤的做法步骤:
1.在砂锅中加入洗净泡发好的海带
2.加入洗净泡发好的裙带菜,然后大火煮开后,改中火煮15分钟左右
3.关火,把砂锅移到桌垫上。在煮好的汤中撒入一大把木鱼花,然后盖上砂锅盖,闷10分钟左右即可。
昆布1片,柴鱼30g,水100㏄
柴鱼昆布高汤的做法步骤:
1.锅中加水放入昆布及柴鱼片,用中火加热。
2.慢慢煮至即将沸腾时(约90℃),将昆布取出,转小火。
3.加入新的柴鱼片,继续煮至柴鱼片的香味充分释出(约2∼3分钟),若有浮沫要捞除干净。
4.熄火后静置片刻,让柴鱼片自然地沉入锅底。
5.在滤网上铺放纱布,滤除柴鱼片,留下的清汤即是柴鱼昆布高汤。
食材明细:韭菜300公克,柴鱼片30公克,蒜末5公克,姜末5公克,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,糖1小匙,开水1大匙,香油1大匙凉拌柴鱼韭菜的做法步骤:1.韭菜洗净,先将韭菜根部放入沸水中头烫一下后,再全部放入汆烫,至颜色变翠绿,捞出放入冰水中冰凉。2.将作法1的韭菜捞出沥干水份后,切段盛盘备用。3.所
食材明细:韭菜300公克,柴鱼片适量,熟白芝麻适量,酱油膏2大匙,香油适量芝麻柴鱼韭菜卷的做法步骤:1.韭菜洗净去杂质备用。2.将作法1的韭菜放入沸水中汆烫至熟,捞起立干捏紧,切成适当大小的长度后盛盘。3.将酱油膏淋在作法2的韭菜段上,再依序淋上香油、熟白芝麻、柴鱼片即可。
食材明细:主料::柴鱼适量,辅料::辣椒适量,姜适量,蒜适量,配料::盐适量,油适量,生抽适量,鸡精适量,姜丝柴鱼的做法步骤:1.活柴鱼。2.处理切块。3.辣椒和姜切丝,蒜切片。4.烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。5.两面煎黄。6.放点酱油。7.炒匀。8.再放进辣椒丝,姜丝,蒜炒,再放点盐让辣椒入味。9
食材明细:主料::柴鱼适量,豆腐适量,辅料::辣椒适量,香葱适量,配料::盐适量,油适量,鸡精适量,胡椒粉适量,水煮柴鱼的做法步骤:1.柴鱼,豆腐。2.鲜柴鱼一条,清理鱼肠。3.豆腐切块。4.烧油放进辣椒和葱香锅。5.放点清水烧开。6.再放进处理好的柴鱼。7.炖煮半小时,途中放点盐将汤煮浓绸。8.再
食材明细:主料::海带适量,木鱼花一大把,辅料::干裙带菜一小把,柴鱼高汤的做法步骤:1.在砂锅中加入洗净泡发好的海带2.加入洗净泡发好的裙带菜,然后大火煮开后,改中火煮15分钟左右3.关火,把砂锅移到桌垫上。在煮好的汤中撒入一大把木鱼花,然后盖上砂锅盖,闷10分钟左右即可。
食材明细:昆布1片,柴鱼30g,水100㏄柴鱼昆布高汤的做法步骤:1.锅中加水放入昆布及柴鱼片,用中火加热。2.慢慢煮至即将沸腾时(约90℃),将昆布取出,转小火。3.加入新的柴鱼片,继续煮至柴鱼片的香味充分释出(约2∼3分钟),若有浮沫要捞除干净。4.熄火后静置片刻,让柴鱼片自然地沉入锅底。5.在
食材明细:糙米2杯,牛蒡150公克,柴鱼片10公克,鲜香菇100公克,水3杯,香菇酱油3大匙,红葱油3大匙牛蒡柴鱼饭的做法步骤:1.牛蒡去皮洗净切丝;鲜香菇洗净切丝,备用。2.糙米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水浸泡约30分钟,加入盐和红葱油,舖上作法1牛蒡丝、鲜香菇丝、以及柴鱼片,按下煮饭键煮至熟
食材明细:米3两(约120克),柴鱼1两(约40克)。细粒生仁2两(约80克),贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克),腐竹1/2两(约20克),葱粒2汤匙,冲菜2片,切片油条适量。腌米料:油,盐各1/2茶匙调料:胡椒粉,麻油,熟油各少许,盐适量。柴鱼贵妃粥的做法步骤:(1)米用清水浸片刻,去水,
食材明细:材料:新鲜竹笋600克,柴鱼片20克,葱1支,柴鱼高汤1000cc,,三角油豆腐,200克调味料:酒1大匙,糖1大匙,酱油2大匙竹笋柴鱼煮的做法步骤:1.竹笋切块,葱切末,油豆腐汆烫去除多余的油后捞起沥干水份备用2.锅中倒入柴鱼高汤煮开,先放入竹笋煮20分钟至汤剩2/3时,再加入油豆腐滚煮
食材明细:昆布10公分,柴鱼片30公克,水2000㏄,盐1/2小匙,柴鱼粉1小匙昆布柴鱼高汤的做法步骤:1.昆布用干布擦拭干净备用。2.取一锅水,放入昆布再开火煮至沸腾,捞除昆布熄火。3.于作法2的锅中加入柴鱼片,待柴鱼片完全沉淀后捞除柴鱼片,过滤取汤汁,再加入盐、柴鱼粉调味即可。
食材明细:魔芋结200公克,柴鱼酱油1/2杯,糖1又1/2大匙,味淋2大匙柴鱼魔芋渍的做法步骤:1.蒻结放入滚水中汆烫去除石灰,捞起沥干水份后,与所有调味料一起拌匀、浸渍入味即可。
食材明细:白萝卜400公克,柴鱼片1大匙,昆布柴鱼高汤600㏄,味淋1大匙,酱油1大匙柴鱼萝卜煮的做法步骤:1.白萝卜去皮洗净,切块,备用。2.将作法1白萝卜块、柴鱼片以及所有调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。
食材明细:主料::魔芋面1袋,香菇2朵,银杏4个,白水煮鸡蛋半个,鱼板4个,柴鱼昆布高汤适量,柴鱼魔芋汤面的做法步骤:1.鱼板切片,香菇切花刀。2.柴鱼昆布高汤烧热了以后,放入用清水冲洗过的魔芋面,煮开后捞起,汤过滤后倒入面中。3.柴鱼昆布高汤烧热了以后,放入用清水冲洗过的魔芋面,煮开后捞起,汤过滤
柴鱼昆布高汤 昆布为海带科植物海带LaminariajaponicaArsch.的叶状体或者翅藻科植物,多年生大型褐藻,革质,藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部,成熟时 食材配方主料:昆布 10g柴...
食材明细:煮熟白米饭,柴鱼片,酱油适量,山葵酱,煎茶,海苔丝适量山葵柴鱼茶泡饭的做法步骤:1.先将柴鱼片调少许酱油备用.2.将刚煮好热腾腾的白饭盛入碗中,放上酱柴鱼,再放上点绿色山葵酱.撒点海苔丝.3.将泡好热滚滚的煎茶倒入饭中,不要冲到山葵柴鱼片.
食材明细:A.芙蓉豆腐2块,B.玉米粉30公克,鸡蛋2个,柴鱼丝20公克,鲣鱼酱油1大匙,味淋1茶匙,高汤1大匙,萝卜泥1大匙日式柴鱼炸豆腐的做法步骤:1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。2.蛋打散成蛋液备用;调味料调匀成酱汁备用。3.将作法1的芙蓉豆腐块,均匀沾上材料B的玉米粉后,沾裹作法2
食材明细:皮蛋2粒,豆腐1盒,柴鱼片适量,酱油膏3大匙,白开水2大匙皮蛋柴鱼拌豆腐的做法步骤:1.皮蛋放入蒸笼蒸熟,剥壳切成6瓣;豆腐用白开水洗净沥干备用。2.调味料入锅中煮熟成酱汁,用熟食碗盛装待凉。3.柴鱼片放入干锅烘炒干备用。4.成品盘中依序摆入豆腐、皮蛋、酱汁、柴鱼片即可。
食材明细:虾米4两,柴鱼片4两,水5斤,葱3支,姜3两,昆布2两虾米柴鱼高汤底的做法步骤:1、将虾米、葱、姜和昆布洗净后,加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右;2、再过滤出汤底即可。
食材明细:昆布1条,干香菇10朵,清水5000㏄,小鱼干30公克,姜10公克,柴鱼片20公克,味淋1杯,清酒1/2杯日式柴鱼高汤底的做法步骤:1.昆布洗净;干香菇以冷水泡开备用。2.取汤锅,倒入清水后,放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料,以大火煮滚后转小火煮1小时。3.起锅前先熄火,再放入柴
食材明细:主料::冬瓜2斤,柴鱼1块,薏米2兩,鸭半只,猪展少许,辅料::陈皮2块,水适量,料酒适量,姜2块,盐适量,柴鱼冬瓜鸭汤的做法步骤:1.把鸭砍开,清洗所有材料。薏米略浸。2.冷水下姜和料酒,把鸭和豬肉一起氽水,氽水后洗干净备用。3.柴魚略浸,撕开备用,冬瓜切大块,陈皮去囊。4.冷水下陈皮。
食材明细:芦荟100克,柴鱼50克,酱油30克柴鱼拌芦荟片的做法步骤:新鲜芦荟叶洗净,去掉刺,从根部开始切除两面叶片,芦荟叶肉切成薄片放入盘中,再放入柴鱼片,淋上酱油即可。
食材明细:鲜虾3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,透抽50公克,小白菜20公克,柴鱼片10公克,细拉面150公克,高汤400㏄,盐1/2茶匙柴鱼海鲜汤面的做法步骤:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。2.洋葱
食材明细:中种面糰:66公克,高筋面粉110公克,新鲜酵母4公克,主面糰:28公克,水4公克,奶粉5公克,细砂糖17公克,盐2公克,全蛋8公克,酵素1公克,奶油18公克,内馅:260公克,装饰:适量,美乃兹适量,柴鱼花适量柴鱼麻糬烧的做法步骤:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内搅拌,先用钩状拌打器以
食材明细:柴鱼肉60克,节瓜1个,瘦肉250克,姜1片,盐适量柴鱼节瓜煲猪肉的做法步骤:1.柴鱼肉洗净浸软;节瓜去皮洗净后切段;瘦肉洗净后切块焯水。2.将姜片、柴鱼肉、节瓜、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。
食材明细:主料::韭菜适量,辅料::盐适量,鸡精适量,香油适量,酱油适量,吸极鲜适量,凉拌韭菜。的做法步骤:1.将韭菜摘干净,在水中浸泡一回。2.洗净的韭菜沥干水分。3.切4厘米长的段。4.将切好的韭菜放入大碗中。5.再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。6.调匀就可以吃了。
食材明细:大米,寿司醋一匙,柴鱼紫菜,柴鱼紫菜柴鱼米饭团的做法步骤:1.用大米做好的米饭按照一杯米(用电饭锅所配套的杯子)做好的米饭兑一匙寿司醋(TABLESPOON)的比例拌好米饭.2.加入柴鱼紫菜,用模子压严实,再撒上些柴鱼加强口味就好啦.
食材明细:韭菜适量,蒜适量,干辣椒适量,白糖适量,酱油适量,油适量凉拌韭菜的做法步骤:第1步韭菜择好,洗净,切成均匀小段。准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐,时间不宜过长。第2步把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分。(开水中放盐,和过冷水都是为了保持颜色嫩绿)焯好的韭菜放
食材明细:节瓜640克,柴鱼320克,猪肉(瘦)240克,枣(鲜)50克,盐3克柴鱼节瓜瘦肉汤的做法步骤:1.节瓜刮洗净切3段;2.柴鱼肉浸软后洗净;3.瘦肉洗净;4.红枣去核洗净;5.适量清水煲沸后,将所有材料一起放入再煲沸后,收慢火;6.再煲4小时,加盐调味便成。小贴士:滋阴润燥、清热利水、驱暑
食材明细:主料:柴鱼干适量,节瓜一条,猪肉片适量,辅料:食盐适量,花生油适量,豆粉适量,糖适量,酱油适量,料酒适量,姜片适量,柴鱼节瓜肉片汤的做法步骤:1.节瓜用刀背刮去毛皮清洗干净切片备用.2.柴油用手撕开小块用清水浸泡十五分钟.3.肉先用酱油盐豆粉油糖料酒腌制十分钟,分量可以偏多一点,因为汤底不
昆布柴鱼高汤是一道以昆布、柴鱼片、水等为主要原料制作的汤剂。柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因象木柴所以叫柴鱼片,常用于日本料理,味道鲜美可口!豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁...
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。健康食疗怎么做才算是科学呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“柴鱼的营养价值”,相信能对大家有所帮助。鱼的营养价值很高,鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸,长期吃...
食材明细:主料::柴鱼适量,豆腐适量,辅料::辣椒丁适量,香葱适量,姜适量,配料::盐适量,油适量,生抽适量,料酒适量,调味鲜适量,葱香豆腐蒸柴鱼的做法步骤:1.柴鱼,豆腐,香葱,姜。2.鱼处理干净煸开,抹上盐,料酒,姜,蒜,十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味,。3.腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将
食材明细:韭菜200G,大蒜两颗,红椒2只,盐、糖、酱油、鸡精、香油适量凉拌韭菜结的做法步骤:1.韭菜洗干净后,用开水烫过,用凉开水捆成小结。2.大蒜切成蒜泥,红椒切成小片。3.把盐、糖、酱油、鸡精、香油和蒜泥辣椒片混合后均匀浇在韭菜结上即可。
食材明细:主料::韭菜适量,辅料::大蒜适量,红辣椒适量,白芝麻适量,配料::生抽适量,老抽适量,花椒油适量,麻油适量,陈醋适量,湘菜凉拌韭菜的做法步骤:1.首先把韭菜洗净韭菜要选择嫩一点的2.水烧开后放入韭菜,烫的时间要短大概6到10秒钟,根据您个人喜欢老一点还是生一点,如果韭菜多建议分几次烫这样
食材明细:酱油1大匙,味淋1/2匙,食用水1大匙日式凉拌韭菜的做法步骤:1.将韭菜洗净切段,放入添加少许油盐的滚水中,快速川烫1分钟,捞起后过冰水后再捞起备用.2.处理过的韭菜段铺盘后,撒上些许日制柴鱼片(木鱼花),再淋上酱汁即可.
食材明细:韭菜120公克,豆芽200公克,辣椒1条,姜20公克,盐1/2茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙韭菜凉拌豆芽的做法步骤:1.韭菜洗净切段,做烫熟减菌动作后沥干备用。2.豆芽菜去头尾洗净;辣椒去籽、姜去皮皆切丝,以上皆做烫熟减菌动作后沥干备用。3.将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。4.以熟食动作
食材明细:主料::毛蚶500g,韭菜100g,红辣椒5g,辅料::糖1匙,盐1匙,醋2匙,辣椒油2勺,麻油1匙,味精0.2匙,韭菜凉拌毛蚶的做法步骤:1.在市场买回来鲜活的毛蚶一定要先在清水里浸泡1小时,可以在清水中放些盐,使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出然后将其冲洗干净备用。2.锅里加适量水用少量盐水将
食材明细:山韭菜300公克,柴鱼片30公克,蒜末10公克,姜末10公克,水1200cc,蚝油2大匙,酱油膏3大匙,砂糖1大匙,开水3大匙,香油1/2大匙凉拌山韭菜的做法步骤:1.山韭菜洗净;取碗,将蒜末、姜末及所有调味料加入搅拌均匀即为淋汁备用。2.取锅,倒入1200cc的水煮至滚沸,放入作法1的山
食材明细:主料::鸡腿2个,辅料::韭菜适量,藤椒适量,小米辣适量,盐适量,大葱适量,姜适量,洋葱适量,生抽适量,醋适量,蚝油适量,白糖适量,料酒适量,姜黄粉适量,韭菜凉拌鸡的做法步骤:1.韭菜切碎放入一勺盐腌制半个小时以上2.鸡腿焯水,加入适量的料酒,鸡皮缩紧捞出过冷水3.锅里放入适量的水烧开,放
食材明细:柴鱼3克,四季豆20克,盐1克,酱油1克柴鱼拌四季豆的做法步骤:1.四季豆上撒满盐,用热水煮软,切成2厘米的长段。2.将酱油,高汤,柴鱼混合拌匀。3.将煮熟的四季豆拌上混后的柴鱼等料。小贴士:可将四季豆切得更短一点,放在饭上拌饭吃,将四季豆煮得软软的让白饭一口接一口。
食材明细:主料::高筋粉150g,低筋粉100g,辅料::细砂糖25g,盐3g,奶粉10g,全蛋液15g,快速干酵母3g,水125g,黄油25g,肉松适量,柴鱼片适量,巧克力适量,糖珠适量,杏仁片适量,糖粉适量,沙拉酱适量,柴鱼小丸&甜甜圈的做法步骤:1.将除黄油外的原料放在一起,加入酵母水,揉至表
食材明细:沈师傅鸡蛋干3个,小韭菜四根,小米椒两根,独蒜一个,生姜适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,生抽适量凉拌韭菜鸡蛋干的做法步骤:第1步鸡蛋干切小片备用小米椒生姜蒜切碎备用(辣度根据自己口味)第2步韭菜卖多了,用三四根就可以了,因为是凉拌,所以要把下面的根切掉一部分,切小节备用把所有调料和鸡蛋干
凉拌韭菜的做法 主料:韭菜 配料:大蒜,小米椒,生抽,陈醋,白糖,熟油, 凉拌韭菜的做法步骤: 1、先准备一把韭菜,两小小米椒,都清洗干净。沥干水分待用。 2、烧一锅水,水开之后,滴两滴食用油,放入韭...
食材明细:净鱼肉200克,玉兰片50克,鸡蛋清1个,香油5克,盐4克,料酒5克,水淀粉10克,葱丝,姜末各5克,味精少许。凉拌鱼丝的做法步骤:①将鱼肉切丝,放入料酒、味精、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀,备用;玉兰片洗净,切丝,放入沸水中焯熟。②锅置火上,放油烧至四成热,下鱼肉丝滑熟,捞出沥油,盛入盘中晾凉
食材明细:主料::鱼1条,韭菜适量,辅料::油3勺,盐适量,葱适量,姜适量,味极鲜酱油1勺,六月鲜酱油1勺,料酒适量,白糖适量,韭菜烧鱼的做法步骤:1.鱼清理干净,切成块。2.韭菜摘洗干净,切段。3.葱姜切好备用。4.锅里油热加入葱姜炒香。5.改小火将鱼煎一煎。6.翻面煎一下。7.加入适量水刚没过鱼
食材明细:主料::龙利鱼700克,辅料::蛋清1个,小麦淀粉10克,白胡椒粉适量,盐适量,黄瓜1根,辣椒酱少许,胡萝卜1/2根,凉拌鱼豆腐的做法步骤:1.准备好食材和配料。2.龙利鱼去掉筋膜。3.切成大块。4.盛到盘中。5.放入料理机中。6.加入调料。7.搅拌成鱼泥。8.取一玻璃耐热保鲜盒,表面刷油
食材明细:柴胡,郁金各10克,莲子(去心)15克,粳米100克,白糖适量。柴郁莲子粥的做法步骤:1、莲子捣成粗末;粳米淘洗干净。2、将柴胡、郁金放入锅中,加适量清水煎煮,去渣,加入莲子、粳米煮粥,等粥熟时,加入白糖调味即成。
食材明细:猪肉(肥瘦)5000克,八角50克,花椒8克,茴香籽[小茴香籽]15克,桂皮10克,丁香5克,砂仁5克,肉豆蔻6克,大葱20克,大蒜(白皮)20克,姜15克,甜面酱50克,酱油100克,醋15克,腐乳(红)8克柴沟堡熏肉的做法步骤:1.备料:选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克,切成16至1
食材明细:主料::柴鱼皮适量,鸡蛋两个,韭菜适量,辅料::姜片适量,配料::盐适量,鸡粉适量,花生油适量,柴鱼皮汤的做法步骤:1.柴鱼皮用清水稍浸,洗净,沥干备用,韭菜切段,姜切片2.鸡蛋打匀,用小火煎一下3.把锅烧热,放入姜片4.倒入柴鱼皮略炒一下5.放入适量清水6.水烧开后,放入已剪好的鸡蛋,小
食材明细:节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克,枣(干)20克,盐2克,姜3克排骨柴鱼汤的做法步骤:1.节瓜刮去皮,洗净。2.红枣洗净去核。3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。4.排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)
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