俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着社会的不断发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢?我们的小编特意搜集并整理了食疗养生知识:准妈妈的保胎食谱大全,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
①杞子二肚汤
食材:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量
制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。
功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
②艾叶鸡蛋汤
食材:艾叶50克鸡蛋2个白糖适量
制作方法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。
用法:每日晚睡前服。
功效:温肾安胎。适用于习惯性流产。
③安胎鲤鱼粥
食材:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量
制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。
用法:每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。
功效:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
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食疗养生知识:三食法健脾保胎益气 孕妇食谱
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特地为大家精心收集和整理了“食疗养生知识:三食法健脾保胎益气 孕妇食谱”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
怀孕后人体是最需要营养的时候,孕妇如何保证自己的营养是充足的?孕妇食谱有哪些?怎样吃才是最健康最安全的方式?反过来讲孕妇不能吃哪些食物?今天小编与大家一起来聊聊孕妇的哪些话题。
孕妇食谱
萝卜炖牛腩
食材的准备:红萝卜25克、牛腩300克、葱段适量、姜片适量、豆瓣酱、料酒、糖、番茄酱
制作方法:
1 将红萝卜洗净,切成块。将牛腩洗净,切成片,用开水焯5分钟,再用清水去掉血沫,再用开水煮10分钟左右,捞出备用,牛肉汤也不要扔掉。
2 在锅中放入适量的油,油热后,放入葱段和姜片煸炒,再放入适量的番茄酱、豆瓣酱和糖,加入牛腩,放入适量的料酒,再放入适量的牛肉汤,水开后,再用小火炖30分钟。
3 牛肉8成熟的时候,放入红萝卜块,当萝卜变透明后,就可以关火了。孕妇注意事项 孕期各种不能做的事有哪些
红枣兔肉
食材的准备:30克的红枣、300克的兔肉、油15克、盐3克、醋5克、料酒10克
制作方法:
1 将红枣洗净后,去核,再沥干水分,备用。
2 将兔肉洗净后,切成块,在兔肉身上,涂上适量的醋、料酒、盐和油。
3 准备一个瓦锅,将兔肉和红枣放入,用隔水蒸的方法,蒸大概1小时左右,当兔肉熟烂后,就可以出锅了。
茶树菇老鸭汤
食谱原料:鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓),一把姜,盐
制作方法:
1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。孕妇不能吃哪些食物 史上最全准妈妈饮食禁忌
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
5、因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。
食疗大全:秋冬准妈妈必备食谱 孕妇食谱
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着文化的进步,一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特别从网络上整理了食疗大全:秋冬准妈妈必备食谱 孕妇食谱,希望对你的工作和生活有所帮助。
孕妇作为人类传承的特殊群体,应该给予很高的重视尤其是饮食,很多孕妇在怀孕期间没有胃口无法下咽,这让孕妇本身及宝宝都无法摄入营养物质,那么怎样让孕妇胃口大开食指大动呢?今天小编就为你推荐几款食谱。
孕妇食谱
1、醋蛋止呕汤
制作材料
主料:鸡蛋150克
调料:白砂糖5克,醋3克
做法:
锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。
1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。
2.每日1次,连续3天。
食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
功效:孕妇菜谱 壮腰健肾食谱
2、砂仁肚条
制作材料
主料:猪肚1000克
辅料:砂仁10克
调料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克
做法:
1. 砂仁烘脆后打成细末待用。
2. 猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。
3. 将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡,炒匀起锅装盘即成。
猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。
功效:孕妇菜谱 胃炎食谱
3、炒甘蓝块
制作材料
主料:甘蓝400克
辅料:猪肉(瘦)11克
调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克
做法:
1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;
2. 用开水烫至五成熟,捞出;
3. 用水投凉,控净水;
4. 把猪肉切成薄片;
5. 锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6. 把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。
功效:孕妇菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
食疗养生知识:黑米养生粥的食谱大全
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化已在中国普及,随着文化的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“食疗养生知识:黑米养生粥的食谱大全”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
本文导读:黑米是一种营养价值很高的谷类食物,它常常用来作为养生药膳,下面我们去盘点一下它都能做成哪些粥吧!
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有 黑珍珠 和 世界米中之王 的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有 药米 、 贡米 、 寿米 的美誉。
各类黑米养生粥的做法
一、黑米粥
原料:黑米100克、红糖适量。
做 法:先将黑米洗净,放入锅内加清水煮粥,待粥者至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。
二、 三黑 粥
原料:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。
做法:共同熬粥加红糖调味食之。
功效:常食能乌发润肤美容,补脑益智,还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
三、黑米银耳大枣粥
原料:黑米100克,银耳10克,大枣10枚。
做法:一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。
功效:能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。
四、黑米莲子粥
原料:黑米100克,莲子20克。
做法:共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。
功效:能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之也可防病。
五、黑米桂花粥
原料:黑米桂花粥黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
六、牛奶黑米粥
原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量
做法:将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2 3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
七、什锦黑米粥
白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个。全部原料混,提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一块儿入高压锅,煮成软烂得粥,到花生也变软烂。
八、芒果黑米粥
做法:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水,放锅中用小火煲,到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就行了。
九、椰香黑米粥
黑糯米200克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。黑糯米洗干净,泡水2小时,取出,稍微沥干水分。放入深锅中,参加3杯水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至彻底糜烂,参加冰糖继续煮1~2分钟至彻底溶化,熄火,待温度稍降,参加椰汁调匀就行了。
黑米的食用禁忌
一、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
二、中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。
三、黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
四、服用四环素类药物禁忌食用黑米。
(责任编辑:黄志伟)
食疗养生知识:妈妈们学起来 宝宝补钙食谱
钙对婴儿的成长非常的重要,但是家长也不能盲目给孩子补钙,过量补钙会对婴儿的成长造成影响。对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等。 我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收,造成钙摄入量不足。
因此,对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等,下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考。
一、松子毛豆炒干丁
原料: 松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:
1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5.淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
二、鱼松
原料: 黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:
1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
食疗养生知识:豆腐的做法大全
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗,随着时间的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你对健康食疗的态度是什么呢?经过小编精心整理,推出食疗养生知识:豆腐的做法大全,希望你能从中找到有用的内容!
豆腐是我们日常生活中缺一不可的一款食物,其豆腐的做法有很多,比如我们平常经常吃的麻婆豆腐,你知道麻婆豆腐的做法是什么吗?今天小编就教大家来学习下虾仁豆腐的做法都有哪些!
豆腐的做法大全
豌豆虾仁烩玉子豆腐
主料:日本豆腐、虾仁、植物油、豌豆(鲜)、鸡汁、姜
做法:
1.准备好所用食材,把日本豆腐切小块豆腐的做法大全 教你七款简单易学养生方
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉,平底锅放入多一点植物油,下入玉子豆腐
3.煎至两面金黄,煎好的豆腐沥油,码在碟子里
4.锅中留底油,下入姜丝爆香,下入豌豆煸炒
5.再加入虾仁, 煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁
6.煮至豌豆熟透,汤汁浓稠,把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可
虾仁豆腐
食材:明细虾仁、嫩豆腐、葱、姜、甜面酱
1. 准备材料。
2. 虾仁中放适量盐跟淀粉,用手抓腌均匀。
3. 将豆腐切小块,得温柔些切,嫩豆腐容易碎。
4. 葱段、姜丝放碗里,加适量水。豆腐的做法大全 豆腐过食有损健康
5. 再加生抽、甜面酱,适量盐、芝麻油调成汁。
6. 锅热后,倒炒菜用的油量,下入豆腐块,轻推锅柄。
7. 正反面都微煎下。
8. 倒入调好的汁。
9. 加盖煮约5分钟,使豆腐入味下。
10. 将虾仁倒入。
11. 等虾仁转成红色时,关火,加点鸡精即可。
食疗养生知识:宝宝补钙食谱 妈妈们学起来
钙对婴儿的成长非常的重要,但是家长也不能盲目给孩子补钙,过量补钙会对婴儿的成长造成影响。对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等。 我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收,造成钙摄入量不足。
因此,对幼儿补钙而言,更重要的是调整饮食结构,注意饮食多样化,多食含钙丰富的食物,如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等,并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等,下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考。
一、松子毛豆炒干丁
原料: 松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:
1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5.淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
二、鱼松
原料: 黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:
1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
食疗养生知识:自制美味营养豆浆的食谱大全
豆浆谷米顾名思义就是用大豆做成的,大豆的营养含量人人皆知,理所当然豆浆的营养也是非常丰盛的。豆浆其实自己在家做的能够更加醇香口感更加好。
先介绍几种家庭常用的豆浆机食谱:
一、豆浆
用料:黄豆50克, 黑芝麻15克, 清水适量.
功效:美容,补虚益气,养血安神.
制法: (1) 将黄豆浸泡6-10小时,黑芝麻抄香备用. (2)将泡好的黄豆和抄香的黑芝麻清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按开关键,大约二十分钟发出蜂鸣声后豆浆就好了.
二、杏仁豆浆
用料:黄豆50克, 杏仁15克, 清水适量.
功效:润心肺,益智健脑.
制法: (1) 将黄豆浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黄豆和杏仁清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按开关键,大约二十分钟发出蜂鸣声后杏仁豆浆就好了.
三、黑豆浆
用料:黑豆80克, 清水适量.
功效:解毒清热,滋体健身.
制法: (1) 将黑豆浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黑豆清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按开关键,大约二十分钟发出蜂鸣声后黑豆浆就好了.
四、花生豆浆
用料:黄豆50克,花生40克,清水适量.
功效:补血益气,滋阴润肺,适用于体虚瘦弱,大病初愈及健康人养生保健.
制法: (1) 将黄豆,花生浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黄豆和花生清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按开关键,大约二十分钟发出蜂鸣声后花生豆浆就好了.
五、枸杞豆浆
用料:黄豆50克,枸杞15克,清水适量.
功效:滋补肝肾,益精明目,增强免疫力
制法: (1) 将黄豆浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黄豆和枸杞清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按开关键,大约二十分钟发出蜂鸣声后枸杞豆浆就好了.
六、益智豆浆
用料:黄豆50克,核桃7.5克,黑之麻7.5克,清水适量.
功效:健脑益智,强筋骨.
制法: (1) 将黄豆浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黄豆,核桃和黑之麻清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按开关键,大约二十分钟发出蜂鸣声后益智豆浆就好了
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