常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?经过收集,小编整理了健康食疗:7食谱补血养桃花肤 贫血怎么办,相信你能找到对自己有用的内容。
编者按:如果人贫血的话,脸色就会很苍白,气色和精神状态就会很不好,大多的女性或轻或重都会有一些贫血,今天小编就为大家推荐几款补血食谱,让大家摆脱贫血,拥有好气色!
美味羊肉驱寒清汤
材料:羊腿骨(一般菜市场都有地卖,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜。
配料:盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜。
做法:
1. 羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓;
2. 放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;
3. 羊肉洗净切薄片,备用;
4. 豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;
5. 香菜洗净,切小段,备用;
6. 将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开小火,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到小火,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可。
营养速查:羊肉营养丰富,贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候,可配上大饼或者烧饼,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!
当归红枣老鸭汤
材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1.将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。
2.净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
营养速查:当归有补血、养血之功效,对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
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龙眼肉莲子粥
龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。
龙眼性平,无毒。营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。
长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虚。
莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,滋补元气。
红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。
红枣有补脾、养血、安神、补血调经,活血止痛,润肠通便的作用。
薏仁芡实粥
芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
取以上八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥即可。此粥具有养心补脾、滋补强壮的功效准。
菠菜粥
带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅,加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。
糯米红枣粥
将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可,补血。
七锦糯米粥
500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。
先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。
2023食疗知识:推荐五款补血食谱 孕妇贫血怎么办
黄芪鸡汁粥
主料:重1000~1500克的母鸡1只配料:黄芪15克,大米100克。
制作方法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。
宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
猪肝粥
主料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克。配料:葱、姜、油、食盐各适量。
制作方法:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
黑糯米粥
主料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克,配料:红糖适量。
制作方法:(1)大枣洗净待用。(2)桂圆去皮洗净待用。(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
功效:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
红枣黑木耳汤
主料:黑木耳15克,红枣15个。配料:冰糖
制作方法:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
功效:清热补血,适用于贫血患者。
豆腐猪血汤
主料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作方法:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
功效:补血,适用于妇女产后贫血。
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