厨房是生产美食的大工厂,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料起到了画龙点睛的作用,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是小编细心准备的《下午2点到5点是最佳喝水时间》,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
下午2点到5点是最佳喝水时间
口渴想喝水是自然生理反应,但是,现代人忙碌中常常忘了要喝水。
水之于身体,就如同氧气、日光般重要!给身体喝水,是延年益寿的不二法门;给身体喝水,是亮丽皮肤的基本原则。为了健康,为了美丽,哪能不喝水?
每天一早进到办公室,第一动作就是打开计算机,然后一屁股坐下、两眼盯着屏幕,一坐好几个小时,根本不记得倒水喝,有人一天长达8~10小时的工作时间,连2杯水都喝不到,只有在生病就诊或者某次健康检查中出现了尿酸偏高的问题,医生才终于有机会警告你:“平常水喝太少了!”
不渴,也要喝水生命组织由细胞组成,细胞不单内部含大量水分,细胞膜外部亦为液体所包围,所以水对细胞的活动非常重要。
因为水是最好的溶剂,物质溶于水后,化学作用才易于进行。细胞中的水也有轻微的解离度,可解离为 H+和OH-, 溶液中H+和OH-浓度的大小,可决定其酸碱度,因而影响细胞内酵素的作用。
细胞如果能经常保持与“好水”流通代谢,将大大的强化细胞的活性,排除病毒污染物的能力及增强免疫力;若维持细胞中遗传基因DNA的正常状态,就不至于得病。可见好水确是维持生物体器官、细胞正常稳定最好的谐振共鸣载体。
水的角色也像人体清道夫,参与新陈代谢和排出废物。水喝得不足,身体的代谢作用会迟缓不顺畅,废物累积体内,会导致便秘、结石等问题,也让人精神变差、容易疲累。
所以,正确的喝水是很好的养生保健之道,即使不觉得渴,还是要喝。
规划自己的喝水时间表身为营养师的赵思姿,养生之道不脱“饮、食”两字,她说,只要喝得对、吃得对,加上不为难自己的健康操,就是最好的养生之道,她实行多年的喝水养生,靠的就是在对的时间、喝对的水,而不仅仅渴了才喝。
赵思姿指出,人体所有经络运行跟时序息息相关,只有喝对时间,对身体的排毒和代谢功效才能达到最大。一天中,早上七点到九点、下午二点到五点是喝水好时机,她会在前一天用保温瓶装满500cc的热水,隔天起床就喝。下午2点到5点是膀胱经运行之时,也是排毒的最佳时机,她会喝足 800-1000CC的水,到了晚上几乎不喝水。
一个人一天喝水量的多寡与频率,要视排泄量而定,但无论如何,一天至少要喝4次水。根据自然疗法时间能量营养学的规律,一天中第一次需要喝水早上起床时,因为在大约八个小时的睡眠中,体内水分因流汗、形成尿液而耗损,血液呈缺水状态,所以最好先喝水。接着,进办公室后,马上倒600cc的水备着,有空就喝,最好要在午餐前喝完;下午4、5点,再补充些体内水分;下班回家后或是晚上睡前最好也要喝水,只过,小孩、老人睡前最好避免喝水,以免影响睡眠质量。另外,运动或大量流汗后,即使没有感觉口渴,也一定要补充水分,或者视个人需要和习惯,交替补充水和运动饮料。
但是,究竟该喝多少水?赵思姿强调,八杯水不是放诸四海皆准,体重越重的人越需要大量的水来代谢排毒,最简单的计算方式就是把体重乘以30,就是个人需要的CC量。
不喜欢只喝白开水的话,注重养生的菲梦丝国际美容机构总裁林艳秋建议喝花草茶:“喝茶的效果与精油芳疗很像,混合两三种不同的植物像松果果实、熏衣草等,喝了就很有排毒效果!”
自觉就能分辨出好水喝水的时间要对,数量要对,质量也要对。其实,喝到好水的感觉,人自己最清楚。林艳秋总裁就说:“喝水前我会先漱口,体会一下水在口腔中滚动的感觉,如果很圆润,觉得舒服、干净,就是不错的水,好水泡茶更是生津止渴。”
南华大学自然医学研究所讲座教授蔡仁达则归纳分辨好水的几项原则:喝水之后,口水会增加且变得比较甘甜;舌头、喉咙较不干燥;眼睛感觉较明亮或者疲劳、酸涩、干燥感减轻;同时有精神体力变好的感觉。
大家都知道,喝水是为了补充身体因流汗和排尿所失去的水分,并且从水中获取矿物质,然而很多人不知道,水也是我们取得氧气的来源。如果喝的是含氧量高的水,人体会觉得比较轻松,疼痛获得纾解,发炎现象也会减少。值得一提的是,矿物质和氧的含量高的水,看起来并不是透明无色的,却是呈微微的雾状,且有汽水般的氧气泡。
水饮料市场五花八门“多喝白开水”是食品营养学者专家肯定的建议,既然自来水不宜生饮,现代人为了方便,就买现成的市售水饮料,甚至水质恶劣的地区,连家庭饮用水都得花钱买水或者选用滤水器。
纯水、蒸馏水、矿泉水、麦饭石水、小分子水、碱离子水等,市售的水产品多得不可计数,从统一、味全、悦氏、怡康、清境、金车、泰山、台糖、台盐、黑松、味丹等,都推出矿泉水或水饮料,售价从11元到近50元都有,个个在纯净上作文章,也在成分、技术方面下工夫。但你可曾仔想研究过这些水到底有什么不同?选择有益现代人体质的水看似简单,却需要先从认识各种饮水内容开始!
净水材料研发专家王志源指出,大部份的人对不同的饮水内容,只是一知半解,例如很多人以为蒸馏的纯水最干净,可以安心饮用,殊不知在把水中重金属等杂质过滤的同时,也可能将有益健康的天然矿物质 (如钙、镁) 完全除去,长期饮用并不利健康。
好水特质:微碱、小分子现代人由于精致饮食与外食,造成人体维生素与矿物质严重缺乏,因此营养学界都不断提醒,最好饮用呈微碱性的矿泉水以补充人体所需的矿物质,以平衡体内酸碱度。
为什么微碱比较理想?王志源指出,因为水分子团变小,容易进出细胞,溶解出代谢废物,具有较高能量,且导热性强易渗透出食物中有效养份;含高离子化矿物质,使水分子极细小化、分子重新排列整齐、活泼化、酸性分子无法结合如氢、硫等,水分子因此呈现天然矿物质碱性,饮用碱性水时不会喝到含三卤甲烷等致癌物质,保留水中有用的矿物,供给使人体所需之各种矿物质 (如钾、钠、钙、等);碱性水还可消除血液中异常生成的自由基达70%以上,比目前任何抗氧化剂的能力强许多,是现代人因环境污染产生众多慢性病的最佳防御武器。
另一个常被强调的好水特质是“小分子”。王志源表示,血液中的水分比率高达80%,如果血气不足,血液中的水分子便集结成惰性水(即四个氢分子和一个氧分子结合),不能通过细胞膜。活化小分子水为独立水分子(即两个氢分子和一个氧分子结合),提高身体的含氧量,细胞因而能恢复活力,精神更畅旺、头脑更灵活,进而能提高抗病能力,延缓衰老;同时独立水分子可自由出入细胞之间,再透过共鸣共振,转化为热能,令皮下深层的温度微升,改善微循环系统,更有利于将新陈代谢产生的废物排出体外,减轻肝脏及肾脏的负担。
至于有些广告词说:渗透压和人体体液相等的水喝了比较容易吸收,林口长庚医院毒物科林杰梁医师解释,当人体失去水分时,体内渗透压会上升,刺激控制饮水的大脑下视丘渗透压接受器,引起口渴的感觉,这时候补充低渗透压的水(如纯水),才会平衡且解渴,如果喝等渗透压的水,解渴效果反而比较不明显。
喝水的方式不要等到口渴才喝。因为这是警告讯号,就像机器油已经不够,零件已经磨损(身体毒素已经产生)。会忘记喝水或不爱喝水的人最好限制自己一天至少喝4-6次水。每次300-500cc。
每一口先含着再喝下去,最好浸润整个口腔。这样可利用生物回馈机制传达口渴中枢,让身体细胞知道有水分要进入身体,以便充分吸收。
从容不迫,小口慢尝。体内像火炉,用水一浇马上会冒烟(毒素),让身体有充分时间作好的新陈代谢,把毒素排除物质。
喝温水比喝冰水止渴。温水对身体比较不刺激,身体不需额外反应就能完成较佳的生物回馈反应给口渴中枢,所以比较有助于身体吸收利用,也就比较解渴。
除非特殊健康问题,否则尽量不要用其它饮食的水分取代白开水。其它饮食水分是用来补充人体无感水分流失的(如:呼吸、皮肤蒸发……等)。
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新年开运菜5点制作心经
2012年春节马上就到了,给博友们提个醒,新年的第一个菜,总要有一点讲究才行,要有一点故事,按照传统的说法,新年的第一个菜,要吃开运菜。
给博友推荐一道最家常的开运菜——。菜虽然是小菜,但大道都在稗草之中!
开运菜既不神秘,但也不简单。
按照自已粗浅的认识,做到以下5点,才能叫开运菜。
1.信则灵:如果你对“神”有怀疑,或者你对“神性”有怀疑,也就没有必要劳神费力的关注开运菜了。或者你吃了开运菜,也不管事。我们相信的也不是一道菜就能开运,而是通过一道菜,表达对神性的敬仰。
2.诚通神:只要你做菜的时候,有一颗真诚的心,你比如:做菜时的心很静,一心就想做好菜,神性就凝聚到了菜中。如果你做菜的时候三心二意,马马虎虎,心思也没有放在做菜上面,这道菜就不能叫开运菜。吃了这样的菜,还有可能坏你的事。
3.亲自做:开运菜一定要自已动手做,因为要把自已的诚意,表达在制做的过程中,再通过菜品传递给自已的亲人。到了馆子吃的开运菜,那不是你的诚意,而是厨子的意思,而且不是厨子一人的意思,那里有洗菜工的意思;有配菜工的意思;有饭店保安的意思;还有饭店经理的意思,吃到你的嘴里,就变成杂货铺的意思了。
4.好谐音:开运菜要有好听的谐音,比如年年有余,所以开运菜大多有鱼。尤其是黄鱼,隐含黄金财富的意味。但中国人有谦虚的美德,不愿意说大黄鱼,那就是小黄鱼最好。
5.自然来:开运菜不再乎菜品的大小,平常吃什么就用什么来做,要自然而然。假如一年都没有吃过鲍鱼,就别用鲍鱼来做了,那样就丢失了诚心。假如你天天都吃鲍鱼,就别用小黄鱼来做了,那就多了虚伪。
好运都是自然来。
喝酸奶最好的四个时间点
喝酸奶最好的四个时间点
酸奶营养丰富,口感酸酸甜甜,但是喝酸奶也要注意分情况,以及喝的时候注意避开误区,今天就教您喝酸奶时最好的四个时间点,让您健康喝酸奶。
1、晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用,所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
面包机自制酸奶
3、午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得 微小, 游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
4、饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食。
冬季滋补 但5点禁忌需注意
冬季滋补 但5点禁忌需注意
忌流感进补。冬令流感咳嗽时不益进补,否则后患无穷。俗话说三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年壮如虎冬季是进补的最佳时机。
① 忌乱补。一般说来,老人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、阴虚、阳虚、血虚和气血阴阳共虚等多种情况。
② 忌过于油腻厚味。对于消化不良者,关键在于恢复脾胃功能。脾胃功能良好,营养吸收才有保证。否则,补了也是白补。因此,冬补应以容易消化吸收为好。
③ 忌单纯进补。冬补只是养生保健的一个重要方面,但是,单纯靠进补并不能达到理想境界,还应当有适当的体育锻炼和脑力劳动,并注意调理好饮食,方才有益于养生。
④ 忌偏补。中医认为,气为血之帅,血为气之母。冬补切忌一味偏补,而应注意兼顾气血阴阳,防止过偏而引发其他疾病。
⑤ 忌偏贵。补品并非越贵越好,关键在于对症进补。中医有一句名言:用之得当大黄是补药、用之不当人参是毒药。所以冬补忌一味追求补品的珍贵难得,不对症的贵重补品,吃多了也未必是好事。
⑥ 忌流感进补。冬令流感咳嗽时不益进补,否则后患无穷。俗话说三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年壮如虎冬季是进补的最佳时机。
自制果酱的5大关键点
在可大批量的品尝新鲜水果时,把它们七荤八素的制成果酱,这有些暴殄天物。但果酱的味道,果真是与水果有区别的:浓缩、浓香与精华,况且,要进一步的做水果甜点,非果酱不可。
自制果酱的5大关键点:
1.采用当季水果,水果可以熟透,但不要有腐烂。水果以一半果肉,一半果泥这样的形式熬煮出的口感最好。熬至稍微有些粘稠时,要一直不停的搅拌,以免糊底,或者熬煮不均匀。
2.水果(去皮净重)与糖的比例约为3:1,对于酸的水果,糖可增加到水果的一半量,糖的种类选择随意,可用白砂糖,冰糖,绵白糖等。糖不可太少,因为糖在与水果熬煮过程中,对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生,它本身就是最好的天然防腐剂。糖还有助于水果果胶的析出,而小火慢熬和不停搅拌的方式也有助于水果果胶的析出。若水果果胶出不来,果酱的粘稠度不够,同样会影响口感和储存时间。
3.自制果酱,不添加任何香精,口感自己把握。只遵循这样一个原则:甜的水果加酸,酸的水果多加糖。比如:像草莓,菠萝,山楂这样酸甜的水果,要多加糖。而像是苹果,芒果这样甜度大的水果,除了加糖,另外需加入柠檬汁,以丰富果酱的口感。水分大的水果,直接熬煮;若水份小的水果,比如苹果,桃子,金桔,山楂…可以适量加水。
4.熬制果酱以搪瓷,不锈钢锅,铜锅最好。铝锅勉强可以,最不宜用的是铁锅。
5.果酱的储存,也是最重要的一点:储存果酱以玻璃瓶子最好,要彻底清洗,之后高温水煮15分钟左右,控干水后,可放烤箱低温烘干。做好的果酱要趁热装瓶,尽量装满。然后立即上锅再蒸10分钟,关火后马上取出扣紧盖倒扣瓶子。自然冷却后放冰箱冷藏,可放1个月左右,开盖后最好一周内吃完。因为自制果酱没有防腐剂,所以还是尽快食用。
自制果酱很简单,难的是整个过程的无菌控制。家庭很难达到专业的程度,所以,家庭自制果酱,还是不要储存太久。但做好了这几个关键点,储存1个月是不成问题的。
自制果酱的口感更纯一些,没有杂味,而且,最主要的,吃着比较放心。此芒果酱酸甜可口,夹蛋糕,抹面包片,美味儿极了,强力推荐。
美味红烧牛肉的5个关键点
美味红烧牛肉的5个关键点:
1.牛肉的血水必须去尽。鲜牛肉的血水较多,如果不处理好,成菜就会有腥味,很糟糕。俺一般是分两个步骤处理:先用花椒和清水浸泡,去除腥味和一部分血水;再焯水,进一步除去血沫。
2.炒制牛肉的过程中,边炒边淋入适量杨梅酒。果酒不仅能去腥,也能增加风味,尤其是香气。
3.老抽生抽搭配着放。老抽上色,生抽增味,做红烧菜的时候搭配着放效果很好。
4.炖牛肉一定要用小火,而在最后收汁阶段才用大火。小火慢炖使肉质软烂,大火收汁使汤汁包裹在肉上。
5.盐不必早放。老抽生抽都有咸度,且过早放盐肉反而不易烂。所以在最后的收汁阶段再适量搁盐调味。
什么是最佳的吃饭时间
厨房是厨师们施展厨艺的地方,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材如何选择,而调料则放大了食材的味道 ,厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编帮大家整理了什么是最佳的吃饭时间”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
什么是最佳的吃饭时间
有些专家说,最佳的吃饭时间是我们觉得肚子饿的时候,身体会发出一个信号,告诉我们应该补充营养和能量了。但问题是:有些人经常习惯性地觉得肚子饿(其实并不是真的身体需要补充营养),然后啃一堆高热量的食物,这就是很多人长胖的原因。
其实,最佳的吃饭时间是身体最活跃,新陈代谢最旺盛的时候。所以,早晨起来的时候,应该补充丰富的早餐。一觉醒来,经过了差不多十个小时没有进食,身体没有能量补充,细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量,而且,在早晨的时候,身体也需要补充很多营养,特别是蛋白质,因为蛋白质在体内不能储存,已经被循环消耗掉,给头发、皮肤、指甲等吸收了,或是用来产生抗体对抗入侵人体的细菌。
早餐的时候补充能量,身体会消耗更多的能量来供被充肌肉组织的营养。起床时间因人而异,因此早餐没有固定的时间,起床后的一个小时内吃早餐就可以了。
另一个吃饭的最佳时间是运动后的半个小时至45分钟内。在这个时候,消耗能量的生化酶是最活跃的,而储存能量的激素在这个时候受到抑制,也就是说,能量被转化为脂肪的几率降低了。这个时候进食,碳水化合物会立刻被消耗来补充肝糖,在运动过程中,肝糖浓度降低。运动过后,身体需要补充蛋白质帮助肌肉组织恢复和生长,这一过程需要脂肪作为能量。运动后补充的能量都用来恢复体力了,当然不怕长胖了。
很多人不吃早餐,其实是错误的做法。日本的相扑手都不吃早餐的,因为这样有助于长膘。也有的人认为,运动后人会觉得更饿,所以会饮食过量,其实这样的观点都是错误的。挑好时间进食,就不怕长胖!
西红柿炒鸡蛋好吃的5个关键点
西红柿炒鸡蛋是很多人的大爱,我也如此。
西红柿炒鸡蛋是从小吃到大永远也不会腻烦的一道菜,半碗大米饭再盖上半碗西红柿炒鸡蛋用勺子一拌,每一粒米都裹上了浓浓的酱汁,颜色鲜艳诱人,就是再控制饮食都会忍不住吃上一大碗;没有米饭,煮一碗面条拌上西红柿炒鸡蛋搭配也很完美~~我们先说西红柿炒鸡蛋的基本做法,文章末尾有五个关键的技巧点,大家一定要留心。
越是看似简单地饭菜越是不容易做的好吃,曾经有个朋友问我为什么她做的西红柿炒鸡蛋不好吃,颜色不漂亮味道也不浓郁,而且不是水水的就是干干的~~我这才知道原来即便是很简单的一道菜也不是所有人都能做的好吃的,就像曾经的那道比这道菜还简单还家常的西红柿鸡蛋汤(点击查看西红柿鸡蛋汤你做对了嘛?),我曾经也认为写那道菜可能是多此一举,没想到反响很强烈,如果这道西红柿炒鸡蛋能让大家再做这道菜时更好吃,我的目的也就达到了~~
西红柿炒鸡蛋的5个关键:
1、西红柿一定要选择熟透的,红红的圆圆的多汁的才好吃,而且西红柿一定要去皮,不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃;
2、西红柿一定要切成小小的丁块,这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来,而且炒好的西红柿成酱状,味道浓,拌饭吃超好吃;
3、蛋液中放酱油颜色好看味道也更鲜美,再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软;
4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁,颜色更漂亮,我用的是番茄酱,如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司;
5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮,而且味道更鲜美,不过千万不要用老抽等颜色重的酱油,一定要用浅色的。
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