常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特意给大家整理了“吃玉米粥的好处有哪些”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
玉米是我们生活中随处可见的一种食用品,既可以包装又可以烤着吃,吃法众多,口味独特。可是你知道在我们的生活中随处可见的玉米其中蕴含着多少价值么,这营养也是身体必须的。不要小看这小小的一片玉米。医保协会也对玉米的营养价值做出了高度的评价。小小生活处,总有大发现。
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。
同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力
既然生活中玉米对于我们的益处这么大,我们更要珍惜玉米平时的食用价值。特别是小朋友们不要挑食,要注意营养的综合需求。玉米的减轻老年痴呆症的患者病情更有作用,所以大家让我们尽情地吧。生活处处皆学问,吃好玉米长记忆。
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红薯玉米粥有什么好处
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有文字记录以来,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编为您精选的“红薯玉米粥有什么好处”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
近来心情好沮丧,随着年纪来了,身边的朋友也越来越不再年轻了,人一老,病痛就跟着来了,而常见的老年病就是三高,这是不可以避免的,竟然这样,那有什么好的办法可以预防呢?关于这个问题,刚好我有一个朋友是学医的,他给我介绍了一种食物,果然有他的神奇之处!
在一项持续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。
同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
玉米含有7种“抗衰剂”
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
这些都是我在朋友的帮助下,了解到的知识,也是通过这次,我知道了原来老天给予我岁月的流逝,也一起给我们,挽留的方法,只要我细心观擦,就能找到这种东西,所以,老天赐予我们一双明亮的眼睛,给予我们寻找光明的头脑。
红枣玉米粥有什么好处
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗一直为国人所重视,从古至今,一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?以下是小编细心准备的《红枣玉米粥有什么好处》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
在如今的社会,随着人们生活水平的提高,对于饮食方面也有了很大的讲究,不仅对饮食方面要讲究卫生,同时也对哪些食物跟哪些食物搭配起来营养会高,成为了人们查询的目的。下面给你们解释下红枣玉米粥中的玉米跟红枣有哪些营养。
红枣红枣玉米粥中的玉米营养丰富,不仅含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。而且其中还有一种叫尼克酸的对人体健康非常有利的物质。它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
而红枣则含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
红枣不仅能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。而且红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
由此可以看出红枣玉米粥中的营养还是蛮高的,不仅能维持我们身体系统的正常功能而且还可以预防高血压、高血脂,同时也对对防治骨质疏松产贫血有一定作用。所以说选择好的食物搭配饮食,对人体的营养吸收是有很大的作用的,看完之后你是不是可以试着去煮一次去尝尝鲜。
山药玉米粥
食材明细:
玉米(黄适量,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克
山药玉米粥的做法步骤:
1. 将山药切成细丝;
2. 去除石莲子的芯并磨成粉;
3. 将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;
4. 再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。
小贴士:
山药烹饪方法很多,不同的做法有不同的疗效。1. 益气健脾、防癌;2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃;3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分,适合胃癌患者食用。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
怀孕吃玉米的好处有哪些?
怀孕的女性都对自己护理的非常好,因为毕竟不是一个人了,只有自己的营养到位,孩子的发育才会好。怀孕的女性也不敢吃太多的补品,因为这样对待孩子也是非常不好的。很多怀孕的准妈妈们都喜欢吃玉米,大家都说孕妇吃玉米对孕妇本身和孩子都非常好。下面小编就给大家讲讲玉米对于孕妇来说都有哪些好处。
妊娠早期基础代谢增加不明显,胚胎发育缓慢,母体组织变化不大,所以热能需求不多,但仍要适当增加,保证胎儿所需的能量。孕妇可增加麦粉、稻米、玉米、小米、白糖、红薯、花生等碳水化合物类食物。同时,这些食物也易于消化,能缓解早孕反应。
孕妇吃玉米对胎儿的大脑发育益处很大,玉米中含蛋白质,脂肪,糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
看来孕妇常吃玉米的好处还真的是不少,孕妇在怀孕期间,除了要适当的多吃些玉米外,还要多补充水果和蔬菜,蛋白质和脂肪的摄入量也要适度。平常有空的时候要进行一些运动,如果是后几个月,最好在家人的陪同下,在外出运动。孕妇要穿防辐射服,这些小措施一定要到位,这样生的宝宝才会更加的健康聪明。
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