厨房是制作美食的地方，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料则赋予食材新的生命力，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编为大家悉心准备的“吃了光敏性蔬菜 千万不能晒太阳”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
吃了光敏性蔬菜 千万不能晒太阳
专家提示：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易诱发日光性皮炎。
许多人为了减肥而长期吃素， 可是若在紫外线照射强烈的情况下吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易得上日光性皮炎。
据医生介绍，菜市场上常见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。
专家指出，紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、羊蹄根等也是含有光敏性物质的蔬菜。另外，部分中草药里也含有这种光敏性物质，因此进服中药后也最好不要过多接受阳光照射，以免发生皮肤反应。
每年5－8月是这种植物性日光性皮炎的高发期，此时如果过量食用这些蔬菜之后再晒太阳，皮肤便会出现红斑、丘疹、水肿等症状，还可能出现淤点、水疱甚至是大疱，严重者还可能出现皮肤溃疡和糜烂，疱液可能是清色，也可能带血。病发部位多集中在面部、颈部、四肢外侧等。
对于植物性日光性皮炎多数人反应比较轻，只是身体某个部位有点热感、胀痛感、刺痛感、瘙痒感或者皮肤有紧绷的感觉。也有少部分人，症状反应比较强烈，全身不舒服，严重者甚至会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等连锁反应。对于反应较轻者，只要避开日光，一周左右即可复原。如果症状严重，应到医院请医生处理。
根据人体对日光敏感程度的不同，强过敏体质的人吃了上述光敏性蔬菜再暴晒于日光下，可能半个小时甚至10多分钟后就会出现该病症状，在同等条件下非过敏体质者可能要在2－3个小时后才会发作。
在郊外游玩和海边旅游时该病最易发作。对室内工作者而言，这种发病的机会就可以忽略。因此，他提醒素食者外出旅游或需到日光下工作前，最好不要吃这些光敏性蔬菜。
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有些蔬菜千万不能拌着吃
97美食网导语：要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。
生吃蔬菜有选择
要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。
然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
四类蔬菜不宜生吃
第一类：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。
第二类：含草酸较多的蔬菜
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。
春季晒太阳能补钙健脾胃
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"春季晒太阳能补钙健脾胃"，希望您喜欢！
春季晒太阳能补钙健脾胃
春季晒太阳能补钙健脾胃
核心提示：春光明媚，趁着大好天气出去踏春晒太阳。春季日光浴可以健脾胃、促进身体钙质吸收、驱逐体内湿气。功效之多，何乐而不为呢？那晒太阳有什么该注意的地方吗？春天阳光明媚，趁着好天气可以选择去户外活动筋骨晒晒太阳，一扫心中阴霾和身体湿气。怎样晒太阳最养生呢？什么时候最适合晒太阳，又不用担心晒黑？
日光浴的3大养生功效：
1、晒双腿不抽筋
老寒腿应该常出来晒晒。晒双腿能很好地驱除腿部寒气，有效缓解小腿抽筋，而且能加速腿部钙质吸收，让双腿骨骼更健壮，很好地预防骨质疏松。尤其是有风湿性关节炎的人，春天晒太阳能活化血脉，缓解病情，起到辅助治疗作用。另外，腿上还有很多穴位，通过阳光的刺激，能让人感到腿脚轻便，消除疲劳感。
2、晒头顶补钙生发
太阳晒过头顶，能充分促进钙质的吸收。许多人晒太阳时，常喜欢戴着帽子，其实，春天阳光并没有那么强烈，穿着厚衣服又戴上遮阳帽，根本不能发挥晒太阳的作用。
尤其是孩子，家长怕阳光伤害他们娇嫩的皮肤，总是给孩子戴帽子。其实只要控制好时间，晒晒孩子的头顶，有助于大脑的发育和头部骨骼成长，也有益于头发的生长。
3、晒后背脾胃和
前为阴，后为阳，晒后背，能起到补阳气的作用。阳气虚弱会让人手脚冰凉，还常伴有脾胃不适，如肚子怕凉或吃了凉的东西易腹泻等。春天晒晒后背，能驱除脾胃寒气，有助改善消化功能。此外，清代医家曾指出，背为阳，心肺主之，晒后背还能疏通背部经络，对心肺大有裨益。
看来，有效晒太阳竟然要这么多方法，想要感受晒太阳好处，可要用对方法。晒太阳不得病就用4个方法。
春季日光浴的5点注意事项：
1、上午10点＆下午4点晒太阳最好
此时阳光中的红外线强，紫外线偏弱，可以促进新陈代谢，又避免伤害皮肤；下午45点紫外线中的X光束成分多，可促进钙、磷的吸收，增强体质，促进骨骼正常钙化。要注意每次晒太阳不超过1小时。
2、不要隔着玻璃晒
研究表明，隔着玻璃，紫外线透过不足50%，若在距窗口4米处，紫外线不足室外的2%。所以隔着玻璃晒太阳实际上没什么作用。应选择性地到一些绿化较好、空气清新的公园晒太阳，在阳台上也可以。
3、最好穿红色衣服
不要穿白色衣服，尤其是紫外线照射强的夏季，白色衣服会将紫外线反射到脸上或裸露的胳膊上，让皮肤受伤。最好穿红色服装，因为红色服装的辐射长波能迅速吃掉杀伤力很强的短波紫外线。不要戴帽子，否则遮挡阳光，失去晒太阳的意义。如果怕刺眼，可以戴上墨镜。
4、孩子晒太阳，时间不要长
每次控制在半小时以内，晒前可以给宝宝喂些鱼肝油。3岁以下的宝宝，放在小推车里时距离地面过低，阳光反射多，此时要把宝宝抱起来晒。如果出现皮肤变红、出汗过多、脉搏加速，应立即回家并给予清凉饮料或淡盐水。晒太阳前不宜吃芥菜、马齿苋、马兰头、无花果。以免引起光敏性药疹或日光性皮炎。晒后多喝水，多吃水果、蔬菜，补充维生素C，可以抑制黑色素的生成。
5、每周晒10小时预防近视
户外光亮的强度是户内的10倍以上。美国、新加坡等国的多项研究发现，户外活动时间越长，儿童就越不容易近视，两者高度相关。一项研究显示，光照要达到一定的强度和持续时间才能对近视有预防作用。
调查发现，儿童每周户外活动时间达到10-14小时才有预防效果，而每周只有3-6小时户外活动的儿童则没任何效果。
哪些水果夏天千万不能多吃
多吃水果本来是一件很有益身心健康的，特别是在夏日，不少女仕都喜欢吃各种不同类型的水果，一来可消暑，二来更可帮助消化，甚至减肥瘦身。不过，并不是所有水果都适合大量食用。以下7种水果在夏天千万要少吃。
柿子在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为最甜的水果，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数量的单宁（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。
单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未去皮。
山楂山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。
吃了头孢不能吃什么
一、吃了头孢不能吃什么二、使用头孢时的注意事项三、服用头孢要注意的常见误区吃了头孢不能吃什么
1、吃了头孢不能吃什么
患者在吃头孢类的消炎药期间,最重要的是不能喝酒,因为喝酒可能会引发过敏反应,甚至会危及生命。同时在饮食上也要忌吃辛辣刺激、生冷的食物,海鲜等也要尽量的忌口。
最重要的是不能喝酒,因为喝酒可能会引发过敏反应
另外,在服用头孢类的消炎药的时候,原则上还不能与其他的药物一同服用,这是因为药物之间可能会发生化学反应,会影响到药效,甚至还会对身体健康产生危害。并且,头孢类的药物会跟有些药物代谢形成竞争作用,这对肝肾可能会造成损害。
2、头孢拉定胶囊与什么药不能一起服用
2.1、头孢菌素可延缓苯妥英钠在肾小管的排泄。
2.2、保泰松与头孢菌素类抗生素合用可增加肾毒性。
2.3、与强利尿剂合用可增加肾毒性。
2.4、与美西林联合应用,对大肠埃希菌、沙门菌属等革兰阴性杆菌具协同作用。
2.5、丙磺舒可延迟本品排泄。
3、头孢使用原则有哪些
3.1、不能滥用
由于头孢菌素具有那么多的优点,所以病家、医生都青睐它,一遇上病人感染,有发烧,不管它是什么样的感染,立即就用头孢菌素。特别是3代头孢,在我们国家生产量很大,价钱又相当便宜,因此,过去滥用很普遍。
如今临床医疗上大量的滥用头孢菌素,结果让头孢类药物本来具有良好的抗菌作用也大大的减弱了,另外,这些耐药菌还会引发感染,在临床上是很难处理的。
3.2、能口服的口服,静脉给药采用滴注
现在有不少病人为了追求早日康复,会主动要求医生给其静脉注射头孢。这是不妥的。到底要不要用头孢,要不要静脉给药,要遵循医生的决定。在应用头孢菌素的时候要有轻重取舍,感染比较轻就选口服,各代头孢菌素都有口服制剂。感染较重,可选用静脉给药。通常采用静脉滴注,而尽量少用推注。
这是因为头孢菌素也会产生不良反应,如果病人对它产生严重的过敏反应或其他危重的不良反应,若采用推注的话,药物已迅速入血,医生无法终止给药。而采用滴注,哪怕滴得快,病人一旦出现不良反应,就可以立即把滴注速度调慢,甚至可以立即夹管,终止给药。让医生能争取到抢救的时机。
使用头孢时的注意事项1、过敏反应
表现有皮疹、瘙痒、药物热等,严重者可出现过敏性休克甚至死亡。这也是最主要、最严重的不良反应。应用前应该询问过敏史并做皮试,注射后观察30分钟并做好抢救过敏性休克的准备。
对青霉素有严重过敏反应的病人,应禁用头孢类药物。如果对青霉素过敏反应较轻微(仅有皮疹反应),而目前的病情又确实需要使用头孢类药物,可以慎重选用。但第一次用药时,医生必须站在旁边严密观察病人有没有过敏反应。一旦有反应就必须立即停药,及时进行必要的处理。
2、双硫仑样反应
研究报告表明:头孢哌酮、头孢拉定、头孢曲松等抗生素及甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、痢特灵等药物均能使乙醇代谢停止在乙醛形成阶段,致乙醛在体内蓄积,出现戒酒样反应;表现为面部发热潮红、视觉模糊、头痛、恶心呕吐、胸闷等,甚至会出现昏迷。故应用头孢菌素类和甲硝唑类用药期间及治疗结束后72小时内,应避免饮酒或摄入含酒精的饮料。
服用头孢要注意的常见误区1、预防性用头孢,提前杀灭细菌
纠错:预防性用头孢,完全无益。很多人感觉天气转凉,觉得自己的老毛病如咽炎、气管炎等要犯了,赶紧到医院开一些头孢来用,名曰:预防性使用。这一现象,还特别多地发生于儿童。
其实,对于大多数有上呼吸道感染的儿童来说,预防性使用头孢是完全没有必要的。有研究表明,71%没有接受抗生素治疗的病童在1个月内不需要复诊,相反使用抗生素的病童却有44%需要复诊。
2、首选注射,口服靠边站
纠错:一般来说,尽量采用口服给药。有些患者为了追求早日康复,会主动要求医生打点滴,这是很不明智的。正确的做法是,感染比较轻的应选择口服用药,只有感染比较重的才选用静脉给药,且通常采用静脉滴注,而尽量少用推注。这样做可明显减少不良反应。
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