常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有历史记载以来，食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？面对这些问题，小编为大家收集了“健康食疗：推荐五种牛肉的美味做法 牛肉怎么做好吃”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
牛肉在我们的日常生活饮食里面是一种比较常见的肉类食品了，牛肉含有的营养成分特别的丰富，经常食用对我们的身体健康有一定的好处。那么你知道牛肉怎么做好吃吗？你知道吃牛肉的好处是什么吗？今天小编就来推荐五种牛肉的美味做法，一起来看看是怎么做的吧。
蚝油牛肉
食材：火锅牛肉卷400g、圆葱1颗、蚝油2汤勺、老抽2饭勺、生抽1饭勺、料酒1饭勺、花生油4饭勺、黑胡椒粉。
步骤
1.首先把圆葱切成丝，然后放在水里浸一下捞出。牛肉卷室温稍微解冻。
2.牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。
3.加入生抽。加1汤勺蚝油。搅拌均匀腌渍10分钟。
4.大火，锅内烧开花生油。转中小火，加蚝油炒一下。
5.转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。翻炒均匀后，加老抽。
6.炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。
水煮牛肉
食材：牛颈肩肉200g、白菜叶4片、麻椒1勺、辣椒碎1勺、花生油1/2勺、水、蒜泥2勺、淀粉、蛋清、料酒、郫县豆瓣酱、盐、白糖2勺、老抽2勺。
步骤
1.牛肉用盐、淀粉、蛋清、料酒混合均匀，腌渍20分钟待用。
2.锅烧热，加入花生油烧开转小火，放入麻椒炸至花椒变深几乎黑色关火。
3.麻椒油略微晾半分钟，加辣椒碎出香味立刻将炸好的麻椒和辣椒碎滤出并磨碎。
4.滤出的油加热，将白菜切片放锅里，略加盐炒熟。
5.锅内放入花生油少许，烧热后加入郫县豆瓣酱爆香爆出红油加水、糖、老抽、盐烧开。
6.转中小火，将腌制好的牛肉片一片片平铺在汤内，转大火，煮到牛肉片变色熟了关火。
7.倒入铺好白菜的碗中，将磨碎的麻椒辣椒粉、蒜泥一同铺在肉片上，另起一锅烧开花生油，趁热将油浇到肉片上即可。
酱牛肉
食材：牛肉1000g、生抽6大勺、盐、料酒3大勺、小山楂3个、姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖。
步骤
1.首先把牛肉切成等量的大块，然后用水浸泡两个小时左右，来达到去掉血水的作用。
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健康食疗：推荐五款菌类食物美味做法 菌类怎么做好吃
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编为大家整理的“健康食疗：推荐五款菌类食物美味做法 菌类怎么做好吃”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
菌类的食物口感润滑，而且味道鲜美，是很多人都喜欢的一类食物。它们含有的蛋白质特别丰富，而且还含有碳水化合物、维生素和矿物质等成分。那么你知道该怎么烹饪菌类食物吗？你知道菌类怎么做好吃吗？今天小编向你推荐五款菌类的美味做法，快来学习一下吧。
一、麻婆茄子杂菌
材料：金针菇、灰树花、香菇、葱姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣酱、料酒、酱油、食盐、藕粉。
做法：将所有的食材都切丝备用 ，另外茄子则是切块备用;将准备好的茄子以及甜椒放入芝麻油锅中爆炒，然后取出放入干净的盘子中。
随后将对葱姜蒜进行爆香，放入所有的食材煮熟，加入酱油、料酒等等调味;最后放入少量的藕粉，水分吸收干净之后就能够起锅服用了。
功效：菌类具有很好的吸收体内多余脂肪的效果，并且含有多种维生素以及微量元素，不仅具有减肥的效果，同时还能够很好的滋养身体，提高身体抵抗力。
二、杂菌芝士烩饭
材料：金针菇、杏鲍菇、玉蕈、洋葱、橄榄油、米饭、干酪、番茄汁、食盐、西芹叶。
做法：把菌类食材准备好，然后全部切成段或者是切成片，留着备用;在盆里放入开水，把所有的菌类食材放进去。
将洋葱和大蒜放入橄榄油锅中进行爆香;之后放入准备好的米饭，最后加入已经煮热的菌类食物。
最后再继续煮大约十五分钟，在起锅之前把西芹叶、胡椒粉以及食盐等调味放进去，然后就可以盛起来了。
功效：这道食谱味道的层次感比较强，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外还具有减肥以及强身健体的作用。
三、杂菌粉丝蛋汤
材料：朴蕈、香菇、猴头菇、金针菇、木耳、竹笋、鸡蛋、酱油、粉丝、食醋、胡椒粉、料酒、食盐、酱油。
做法：将所有的菌类食材清洗干净，然后和竹笋分别切丝备用;粉丝则是浸泡到清水之中，直到肿胀开来;在锅中加入清水以及各种调味品。
煮开之后继续住两分钟，最后加入食盐以及酱油;将生鸡蛋搅拌之后倒入锅中，起锅之前加入少量的食醋。
功效：这道食谱不仅具有很好的减肥效果，鸡蛋以及各种菌类中所含有的营养物质也能够很好的促进身体健康。
另外，经常服用这道养生食谱，还具有很好的预防冬季风寒感冒的效果。
四、菌菇豆腐辛辣烩饭
材料：米粉、灰树花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及酱油。
健康食疗：推荐苦瓜五种美味做法 苦瓜的做法
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编为大家精心推荐的“健康食疗：推荐苦瓜五种美味做法 苦瓜的做法”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
苦瓜是我们日常饮食里面比较常见的一种蔬菜了，经非常食用苦瓜可以帮助我们清热解毒，而且苦瓜还有减肥的功效呢。但是苦瓜并不是那么容易烹饪的，有的人做出来的苦瓜总是有一种苦涩的味道，今天小编就来推荐你苦瓜的五种美味做法，快来学习一下小编是怎么做的吧。
1、番茄苦瓜藜麦排骨汤
主料：猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克 食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量。
做法
1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。
2、苦瓜炒鸡蛋
用料：鸡蛋 2个、苦瓜 1根、独蒜 1颗、干辣椒 4个、植物油 2汤匙、食盐 5克。
做法
1、将苦瓜的瓤去掉，然后切成段。把好的苦瓜放到开水里面烫一下然后捞出。
2、将干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开。
3、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香。
4、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。
3、苦瓜爆鱿鱼
用料：苦瓜 200克、鱿鱼 200克、淀粉 1汤匙、胡萝卜 1/4根、姜 2片、细香葱 2根、植物油 2汤匙、食盐 1茶匙。
做法
1、准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块。
2、烧锅水，水开后下入鱿鱼片。待鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分。
3、水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴植物油。
4、小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐， 再加入适量的水搅拌均匀。
5、锅中放入少许植物油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒。再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下。
6、加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡， 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中。
健康食疗：推荐腊肠的2种健康吃法 腊肠怎么做好吃
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编为大家整理了“健康食疗：推荐腊肠的2种健康吃法 腊肠怎么做好吃”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
寒冬时节，腊肠是很多家庭都会准备的食物，它味道鲜美，非常可口，是许多人都非常喜欢的一种肉制品。腊肠有很多做法，可以炒着吃，也可以蒸着吃。那么你知道腊肠还有那些吃法吗？今天小编就向大家介绍腊肠的2种吃法，赶紧来看看吧！
喷香腊肠饭
材料：米、水、腊肠、野生菌或香菇、少许调料。
做法
1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水。
2. 将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上。
3. 均匀撒上调味品。
4. 盖上锅盖，将饭煮熟即可。
大蒜炒腊肠
做法
1.热锅凉油、开大火爆炒蒜叶。
2.搁盐、炒匀即可装盘，锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。
3.腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香，倒入大蒜中火煸炒。
4.搁盐煸炒，来点酱油炒匀，将大蒜铲到蒜叶中间即可。
功效
1.强力杀菌、排毒清肠
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2.防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。大蒜和腊肠搭配，可以有效防止腊肠中的亚硝酸盐危害身体。
3.降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
4.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
5、预防感冒
大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
总结：通过小编上文的介绍，你知道腊肠的哪2种吃法了吗？你知道腊肠和一些食物搭配吃会有意外的养生功效了吗？冬天到了，大家可以适当地吃一些腊肠，改变一下饮食的习惯，多吃一些对身体有益的食物，让整个冬天都健健康康！
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