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白领常在办公桌上吃饭易得血栓
白领常在办公桌上吃饭易得血栓
核心提示:午饭最好走出去吃,尽量少吃外卖。不仅可以活动身体,还能够释放工作压力。在办公室内要定期给桌子、键盘、鼠标等进行清洁,保持室内空气流通,减少细菌滋生的机会,这样能够有效预防心血管疾病的发生。
国外有调查发现,超过75%的人,包括领导和一般职员,平均每星期有2-3次在办公桌上吃午餐。
然而,经常在办公桌上吃饭的人更容易得病,引发一系列的心血管问题。
进餐环境脏:
电脑在使用时会产生静电和热量,它们会不断把空气中的灰尘与杂质吸附到电脑周围,若在电脑周围放食物,则很有可能令吃的东西被灰尘污染。办公桌上除了电脑,还有纸张及其他办公用品,难免会存在一些纸屑或细微的纸张碎末、灰尘,这些东西或多或少也会对桌上的食物有一定影响。常在办公桌上凑合着吃东西,还给细菌繁殖创造了条件。
通常情况下,这些细菌还不至于带来太大的麻烦,但是如果人的体质稍弱,抵抗力较差,就容易受到细菌感染,引发疾病。比如办公室里,人们若一边操作电脑,一边吃东西,很容易将沾染的细菌吃到肚子里,引起腹泻等一些消化道疾病。另外,有的人常用手揉眼睛,容易眼部感染。
然而久坐的人容易得血栓:
在办公桌前坐90分钟后,流向膝盖后侧静脉的血液流量就减少了50%。经常在办公桌上凑合着吃饭,饭后继续投入工作,没有任何运动,会让他们患上致命性血液凝块的可能性增加2.2倍,而且晚年患上肥胖症、糖尿病和心血管疾病的可能性也大大增加了。
吃过午饭之后应当找个开阔平坦的地方,打打太极拳、压压腿,或者扶着墙缓缓压背,动作幅度不大,却能放松肌肉。
食物没营养:
在办公室里吃饭,大多吃的都是外卖,或自带的饭菜。送餐时间长、反复加热及保存不当等都会使食物营养大打折扣,甚至还会危害身体健康。此外,还有专家指出,在办公桌用餐,会使人失去了用餐的乐趣,使他们更容易受到零食等垃圾食品的诱惑。
专家建议:午饭最好走出去吃,尽量少吃外卖。不仅可以活动身体,还能够释放工作压力。在办公室内要定期给桌子、键盘、鼠标等进行清洁,保持室内空气流通,减少细菌滋生的机会,这样能够有效预防心血管疾病的发生。
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办公桌小零食 花生和酸奶
厨房是批量制造美食的地方,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材得到充分加工,而调料在厨房也不输“人后”,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“办公桌小零食 花生和酸奶”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
办公桌小零食 花生和酸奶
零食再方便再好吃,也别代替正餐,它们根本不及正餐食物的种类丰富,不能保障营养均衡。
近期一项针对办公室人群的调查显示, 45.4%受访者体重指数超标,其中近80%受访者有吃零食的习惯。最受欢迎前三位的零食依次为薯片/虾条57.5%、饼干54%和巧克力51.7%。工作之余来点小零食,不仅充饥,有时还是种习惯和对抗压力的方式。营养专家说,零食能充饥补充体力,还能均衡饮食,值得提倡,关键看你怎样选择啦。
什么时候吃——两餐之间:上午十点,下午三点左右。这时你有点饥饿感,吃点东西也不会对下一餐有影响。
零食首选:坚果和水果水果是最好的零食。很多人嫌带水果麻烦,会买包装的果蔬干做零食。广医三院营养科主治医师曾青山说,包装的水果干(如葡萄干、薯干)经过加工处理,里边的营养成分已有损耗,肯定不及新鲜水果,但仍可选择性食用。而有些果干类零食制作中添加了大量糖或者盐,或经过油炸处理做成了香蕉片、糖津葡萄干等,就不适宜做办公室零食了。
办公室零食必备的选择是坚果,像花生、核桃、蚕豆、腰果、瓜子、杏仁等。坚果中含有丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通,还含有丰富的蛋白质和植物油,能够饱腹。同样道理别选盐局、油炸加工过的,比如盐局腰果、鱼皮花生,怪味豆等。
白领们!继续这样吃饭胃病不再远
有厨房的地方就有美食的出现,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材有了自己的归宿,而调料扮演了食材无法企及的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。下面是小编为您精选的“白领们!继续这样吃饭胃病不再远”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
白领们!继续这样吃饭胃病不再远
很多白领的午餐吃的很不健康,有着种种的坏习惯,如果长期以往将会有损身体,据调查得得,白领午餐的问题主要表现在四个方面,在下面的文章里我们会一一讲到!
1、求速度白领中午休息时间很短,最少的只有半个小时。就这一点时间,许多人还没有充分地利用起来,宁可缩短吃饭时间打牌、聊天。
2、减肥少食不知道从何时起,无论男人女人都开始注意减肥,但又没有专门的营养师提供采取节食的方法,长此以往使胃长期得不到运动,造成功能退化,这在男性危害尤为严重,因为一个不可否认的事实就是,男性每天要比女性消耗更多。
3、营养搭配不当白领饮食最大的问题还是来自营养方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多,品种少,营养不全面。盒饭虽然品种较多,但是烹制方法不科学,而且许多摊主为了节约成本,不会提供最新鲜、时令的荤素菜。
4、饮食不规律白领的午餐问题还表现在饮食不规律上。白领工作比较忙,午餐时间不固定,没事的时候早一点吃,有事的时候拖到下午,甚至不吃。这是导致胃病的主要原因。
常在空调房内的办公室人需多喝姜汤
厨房是生产美食的大工厂,涉及它的学问很多,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料的使用也非常有讲究,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“常在空调房内的办公室人需多喝姜汤”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
常在空调房内的办公室人需多喝姜汤
空调办公室人多喝姜汤
随着气温的升高,空调的使用率增高,患上空调病的病人也明显增多。专家提醒:常在空调房内的人多喝点姜汤,可以有效防治空调病的发生。
生姜能发汗解表:
据介绍,空调病患者与体内不出汗有很大的关系。中医认为,春夏养阳,指的就是春夏之时,自然界阳气升发,养生者须护养体内阳气,使之保持充沛,阳气畅达。而现在都市人群白天晚上呆在空调房内,虽然能享受到空调的清凉,但却导致阳气压制,阳气发散受阻,阴阳失衡,而最终影响正气,导致免疫力下降。专家指出,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治空调病。
早晨是喝姜汤的最好时机:
早晨是喝姜汤的最好时机,因为经过一个晚上,空调房内的寒气使体内寒凉加重,喝些姜汤可以驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。另外,夏季由于人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱,导致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。姜性暖,能够温胃健脾。
姜汤怎么做?
材料:
1、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘。添水,煎开!
2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热!
时间不用太长,开2-3分钟就可以了!
红枣姜汤用料:干姜、红枣各30克。
制法用法:
上2味入锅加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。功效及适应症:治感冒。甜醋猪脚姜汤用料
猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
做法:
1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
吃饭时在桌上垫报纸的危害
美味的生产基地是厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了知音,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编收集并整理了“吃饭时在桌上垫报纸的危害”,请继续阅读本文相关内容!
吃饭时在桌上垫报纸的危害
吃饭时不能用报纸垫桌子,更不建议用印刷物直接接触食物,否则很可能导致油墨污染。
不少人都有这样的经历:吃饭时为了不弄脏桌子,便在桌上垫几张报纸。网络上还有不少网民的自发调查,主题是“吃饭时你用什么报纸垫桌子?”结果,面积大、图片多的报纸特别受欢迎。究其原因,除了方便,还因为它能省掉擦桌子的步骤。“我们一般会把带图片的彩色版面冲上放,一边吃饭一边看,吃得也轻松。”一名公司职员对记者说。
用报纸当桌布,听着似乎有不少好处,但事实究竟如何?中国室内装饰协会室内环境监测中心主任宋广生在接受《生命时报》记者采访时明确指出:吃饭时不能用报纸垫桌子,更不建议用印刷物直接接触食物,否则很可能导致油墨污染。
报纸油墨含毒多
宋主任指出,油墨中的主要污染物是重金属,包括铅、铬、镉、汞等,它们都可能对人体产生一定危害。比如,铅元素不仅会阻碍人体血细胞的形成,还能通过血液进入脑组织,造成脑损伤。当体内的铅积累到一定程度时,就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状。
此外,报纸印刷时使用的油墨通常含有乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有机溶剂。虽然这些有机溶剂干燥后,绝大部分危害会消除,但残留部分仍然会对人体形成潜在危险。特别是报纸彩页,油墨面积大、墨层厚,有机溶剂的残留会比较多。如果长期吸入,可能影响到大脑的中枢神经,对健康造成极大危害。[97美食网]
宋主任指出,有机溶剂的危害会比较明显地体现在新报纸上,所以决不能用新报纸垫桌子。
旧报纸上遍布细菌
那旧报纸的情况如何呢?
“如果用来垫桌子的都是翻看过的旧报纸,就会存在传播病毒的问题。”宋主任说。
一般来说,人手上有数以万计的细菌、病毒,而报纸使用的染料吸附性强,病毒很容易留在报纸上。翻看报纸的人越多,上面黏附的病毒就越多。如果吃饭时,手或餐具接触到报纸,都可能把细菌吃进肚子。
想垫桌子,用厨房专用纸
宋主任建议,想垫桌子,完全可以用专门的厨房用纸。“它和报纸差不多宽,干净卫生,价格也不贵,一般超市都能买到。当然也可以多铺几张餐巾纸。”
如果只能用报纸垫,就一定要避免手或餐具接触报纸,以将潜在危害降到最低。
粗粮野菜,健康常在。
粗粮野菜,健康常在。
时下,随着人们物质生活水平的不断丰富和提高,越来越多的人对于餐桌上的山珍海味、鸡鸭鱼肉不再情有独钟,健康第一的观念,又令粗粮和野菜大行其道。粗粮的好处太多了!专家说粗粮里的植物纤维能促进肠蠕动,疏理肠胃,加强代谢,活化血管,因此一周至少应吃3次。但是要注意,如今时尚的粗粮已不是当初穷人们吃的那种状态,而是经过改良的粗粮细做,否则不仅难以令刁钻的城市人入口,更有碍营养的吸收。而在自然界中生长的野菜不仅吃着香甜可口、清淡味美,而且营养非常丰富,蛋白质和各种氨基酸、胡萝卜素,维生素A、B、C,钾、钠、钙、铁、锌等微量元素含量也较高,不失为延年益寿的保健食品。
粗粮野菜三样粥
粗粮自不可少三样粥:小米粥、老玉米粥、黑米粥。小米粥养胃,黑米粥补血,玉米粥有防癌作用。而且东北的粗粮都是一年一造,营养自然比广东一年三造的丰富。古话有云:“五谷为养”,天天食用精制大米,糖分高,就须时常搭配一些粗粮,粗细均衡才是健康。
清代李渔说:“脍不如肉,肉不如蔬,以其渐近自然也。”当年深田恭子也曾以“野菜减肥法”成功减肥,令野菜在白领丽人中人气大旺。野菜,无污染,而且营养价值大多高于普通蔬菜。
常言说得好“家菜不如野菜香,野菜当菜又当粮”。野菜在我国有着悠久的食用传统,它与劳动人民结下了深厚的感情。记得孩提时家乡农村的父老们,将榆树叶、山桃叶、花椒叶、马齿苋等树叶、野菜晒干储存,作为生活的补充,几乎家家户户都用玉米面与桃叶拌在一起,掺上一点盐,蒸出一锅桃叶饼子,这就是一天的主食。一旦到了荒年,真可谓是“糠菜半年粮”。
野菜不仅吃着香甜可口、清淡味美,而且营养非常丰富,蛋白质和各种氨基酸、胡萝卜素,维生素A、B、C,钾、钠、钙、铁、锌等微量元素含量也较高,不失为延年益寿的保健食品。野菜还具有多种防病祛病的保健功能。在古代医学中就有大量用野菜治病的例子。
野菜的吃法很多,可清炒、煮汤、做馅,其营养丰富,物美价廉,而且在防病治病和抗癌方面也有突出疗效。春季常食用的野菜主要有以下几种:
荠菜:春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
荠菜营养丰富,里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高。具有清肝明目、中和脾胃、止血降压,利尿解毒等功效。
马齿苋:它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如,马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
马齿菜不仅是天然佳蔬,还是天然良药。马齿菜肥嫩多汁,性寒微酸,具有清热利尿,止痢消炎,解毒疗疮等功效。它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做3-W的不饱和脂肪酸,能一直胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。
蕨菜:蕨菜营养丰富,它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等。它具有很高的药用价值,它的根、茎、叶、苗皆能入药,具有安神、降压、利尿、解毒、逐湿、驱虫等功效,可治痢疾、肠炎、头晕、失眠、高血压及关节炎等。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。
需要注意的是,蕨菜中含有一种名为“pT”的有害物质,含量极微。所见蕨菜的嫩叶才来后,最好用盐腌渍两次,把绝大部分“pT”破坏掉,就无害了。
香椿:又名香椿芽,营养丰富。据测定:每100克椿菜中含蛋白质9.8克,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素,有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝。
香椿的吃法很多,可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。椿菜还可入药,古医书记载,椿菜性寒,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方:椿菜烫后用酱油拌食,能开胃、去气滞;与粳米、麻油制成椿菜粥,可治肠炎、痢疾、痔肿等等。
食野菜不但调剂人们的口味,有利于人们的健康,对于城市居住的人们,还可以通过挖野菜锻炼身心,享受室外的清新空气,体验大自然的风光,有百益而无一害,何乐而不为呢?
吃得越好越易得肠癌
美食的制造离不开厨房,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下内容是小编特地整理的“吃得越好越易得肠癌”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
吃得越好越易得肠癌
肠癌在美国占全部癌死亡原因第二位,我国肠癌发病率也年年高升,而日本肠癌发病率却是世界最低。
吃得越好越易得肠癌大肠癌为何高发?健康时报顾问于宗河教授一语道破其原因:高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。
于教授说,以高脂饮食为例,它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类(牛、羊、鸡肉)以及熏烤食品。这些高脂食物含大量饱和脂肪酸,易导致大肠菌群组成紊乱,促使致癌物生成和发展。与之相反,中国、日本等亚洲国家的大肠癌发病率却明显低于美国,主要也是高脂肪摄入量较少。因此,将脂肪摄入限制在总热量30%以下是预防大肠癌的主要手段。
此外,预防大肠癌应重视其他危险因素。如曾进行阑尾炎手术、结肠腺瘤病史、家族肠癌史的高危人群,应注意大便状况,每年要进行1次结肠镜检查。
大便习惯改变,如便次增多、便秘等是大肠癌的早期症状,若已出现大便带血、贫血、消瘦、乏力、低热等症状时,表示病情已发展到中晚期,应尽快进行结肠镜、X线钡剂灌肠检查,以明确诊断。
吃素喝茶,最易得贫血
有厨房就有美食,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。为此,小编花时间整理了吃素喝茶,最易得贫血,为防遗忘,建议你收藏本页!
吃素喝茶,最易得贫血
多吃素多喝茶一直是人们倡导的健康生活理念,但据台湾《台视新闻》近日报道,台湾不少医院最近却接二连三接诊被吃素喝茶“放倒”的病人。指甲凹凸不平、嘴角发炎,这是一名27岁的年轻女子求诊时候的状况。她每天喝大量绿茶减肥,结果严重贫血。此外,一些长些吃素的人也出现了类似的状况。这都是缺铁性贫血的表征,那么,茶水和素食又是怎样让体内的铁流失的呢?
茶叶虽然对人体健康十分有益,但其中含有大量鞣酸。人大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量,淡品茶水,尽量避免在进餐前半小时饮浓茶。[97美食网]
也许有人会问,许多蔬菜中也有铁,吃这些蔬菜不就不会贫血了吗?其实,铁在食物中的存在形式有两种,一种为存在于动物性食品中的血红素铁,吸收率为20%—25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁,吸收率不到10%。一般来说,要实际吸收到人体还是以动物性食品为主。素食中虽有菠菜等含铁量丰富的食物,但由于同时含有较多的植酸和草酸,反而会阻碍铁的吸收,特别是女性在青春期、怀孕和分娩时,需要大量的铁,会因素食造成铁的缺乏而患上贫血。因此,纵使为了健康,也要做到均衡营养,不能“捡了芝麻丢了西瓜”。
白领养生:满足口欲不增肥 10种办公室零食
厨房是生产美食的大工厂,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了灵魂,而调料则赋予食材新的生命力,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。为此小编特意整理了“白领养生:满足口欲不增肥 10种办公室零食”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
白领养生:满足口欲不增肥 10种办公室零食
在办公室久坐的OL们是不是都有吃零食的习惯呢?小编和同事们就在抽屉里贮藏了满满的零食哦,这期就和大家一起来分享这些办公室中必备的健康零食!
1、花生
花生的营养看点:
坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。
食用原则:
花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。
2、海苔
海苔的营养看点:
紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。
食用原则:
这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
3、豆腐干
豆腐干的营养看点:
豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。
食用原则:
如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%
4、牛肉干
牛肉干、酱牛肉的营养看点:
酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。
食用原则:
这两种零食适合在腹中空空时吃。
5、即食果蔬片
即食果蔬片的营养看点:
曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。
食用原则:
多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
6、话梅
话梅与橄榄的营养看点:
话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!
食用原则:
每天2—3枚,在饭后食用。
7、黑巧克力
黑巧克力的营养看点:
在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。
食用原则:
对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。
8、咖啡
咖啡、牛奶的营养看点:
有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则:
准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
9、绿茶
绿茶的营养特点:
茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。
食用原则:
当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。
10、燕麦片
燕麦片的营养看点:
麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2~3分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。
食用原则:
错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
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