“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,在长期的生活中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?经过收集,小编为您献上厨房烹饪:常吃米粉京能补血益气 学会两种吃法更营养,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
米粉的营养价值补血益气。铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
健脾养胃。米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
聪耳明目。补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
接下来,就来看看米粉要怎么吃和怎么选购吧。
米粉的选购技巧外观:片形大抵平均、平直、松懈,无结疤,无井条,无酥脆及霉变景象的米粉为优质品否则为劣质品。
色泽:色泽光明、有透明感、无斑点的米粉为下品,否则为劣质品。
嗅味:无霉味、无酸味及异味的米粉为卜品;否则是蜕变米粉。
烹调性:煮熟后有韧性,不粘条、不糊汤,无重大晰条、无杂质的米粉为优质品;否则为劣质品。
包装:产品的包装可依据销告的请求,采取食品塑料袋密封或其余包装情势,也能够散装。包装的米粉应表明厂名、品名、重量、消费日期、测验员代号及出厂及格证。
米粉的两款吃法肉丝米粉
原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。
制法:肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。 取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉 ,杂骨汤,熟猪油,葱花待用。锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成!
原笼粉蒸
原料:猪排骨500克,炒米粉150克,红署50克,醪糟10克,豆瓣15克,花椒、甜面酱、精盐各5克。
制作:将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀;将红署去皮,切成方块,伴以米粉放入小圆笼中垫底,上面码放猪排骨段,置于特制的锅上蒸至烂透即可。
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常吃生姜防百病 可两种吃法竟会致癌
生姜是生活中必不可少的配料,它除了能调味,还具有极好的养生效果。吃生姜到底有哪些养生功效呢?它有没有食用禁忌呢?和本网站一起来看看吧。
吃生姜能防百病
1.生姜含有姜辣素,具有强大的药用价值
不论是传统还是替代医学,姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少恶心和帮助对抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物,负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。
2.抗癌
现有的证据表明,生姜能有效治疗前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌。日本癌症治疗研究中心发现,鲜姜
3.抗菌消炎
科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。
4.开胃健脾,增加食欲
生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜,夏吃姜,饭不香,吃生姜的道理。
5.止呕
有研究证明,生姜干粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐,以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。
另外,生姜还能有效缓解女性痛经,其止痛效果相当于西药布洛芬。
但是,过尤不及。生姜虽好,两种食用方法也会对人体产生巨大危害。
生姜的错误食用方法1:过量致癌
生姜中除了含有各种营养成分外,还有一种叫黄樟素的物质,它是一种食品添加剂,有樟木气味,天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中,低毒,一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率,尤其是肝癌。美国食品药物管理局(FDA)的研究显示:黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素,150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌,若黄樟素在体内遇到氧化剂,则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素,亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。所以在平时的烹饪过程中,一定要适度使用生姜,切忌无限制的使用。
生姜的错误食用方法2:食用烂姜
在生活中,很多人都认为烂姜不烂味,即使生姜有些烂了,也会把其削掉,继续使用,其实这是一种非常危险的做法,长期如此或可致癌。腐烂的生姜亦会产生毒素,即使切除,仍然会有致癌的可能,严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以,生姜一旦出现腐烂,不要舍不得扔掉,一定要杜绝吃腐烂的生姜。
所以,为了避免食用生姜出现危害,我们平时可以多食用水果和蔬菜,它们能有效的抑制黄樟素与氧化剂结合,从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率,从而降低黄樟素的致癌效应。此外,吃生姜时最好留皮,否则会大大削减生姜的营养价值。
厨房烹饪:灵芝的吃法 灵芝的五种营养吃法
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?因此,栏目特意整理了厨房烹饪:灵芝的吃法 灵芝的五种营养吃法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
灵芝是一种功效很多的滋补品,所以人们经常用它来补身体,深受人们的亲睐。那么你知道灵芝灵芝的吃法有哪些吗?你知道灵芝怎么吃好吗?今天小编推荐给大家灵芝的五种营养吃法,赶紧来看看吧!
1、灵芝煲乌龟
灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
2、灵芝蹄筋汤
灵芝15克,黄芪1克装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
其功能为健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。
3、灵芝炖鸡
灵芝30克,鸡1只(约2000克),生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。
捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。
功能为温补脾胃,适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。
4、灵芝炖乳鸽
灵芝3克,乳鸽1只,调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精,隔水炖熟。
功能为补气益中,适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。
5、灵芝薄荷饮
灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。
味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。
厨房烹饪:茯苓饼的两种做法 怎样做茯苓饼
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人从古至今都很看重食疗,随着文化的进步,这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢?小编特意给大家整理了“厨房烹饪:茯苓饼的两种做法 怎样做茯苓饼”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
要说到怎样做茯苓饼,相信很多北京的人是会的,也是有经验的,因为这茯苓饼本身就是老北京的一个特色小吃,很多人都是非常喜欢吃的。现如今正是旅游旺季,很多国内外的有人都会到北京去游玩,而去游玩的人一般都是会吃茯苓饼的,可见茯苓饼的知名度还是挺高的,而且说实话吃过茯苓饼的人都说好。
怎样做茯苓饼
茯苓饼和很多的糕点一样,都是需要通过面粉做成的,这也是我们中国的一大特色。当然除了面粉之外,其他物品也是需要的。我们中国上下传承5000年,有着很深的历史文化底蕴以及美食文化,这是我们生为国人的一种骄傲。
下面就来说说茯苓饼的做法。
茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
茯苓饼做法一
原料:(1 200只成品) 皮精白面粉1.25公斤 淀粉5公斤
其中馅料:绵白糖18.75公斤 核桃18.75公斤 蜂蜜9.25公斤 桂花1.25公斤
专用工具
特制茯苓饼烘模一副,即两块圆形铁片,一端有绞链相连,另一端装有钳柄,模直径为13厘米,模内刻有凹形花纹。
制作方法
1.制饼皮:将面粉与淀粉调成糊,稠度比豆浆稍浓点。同时将烘模放在炉上烧热,里面抹点油,用匙勺入面糊少许,马上将模具合拢数秒钟,将面糊压成薄圆片,然后开启模具,取出已烘熟的饼皮。
2.制馅:将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶,并使其蒸发一些水分,增加粘度,然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。
3.成型:取馅40克放在已摊平的饼皮上,在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸,且以馅为主。
注意事项
烘饼皮要快,不能烘焦,要保持雪白色泽,馅不可铺得太满,需留出1厘米左右边缘。
做法二
原料:茯苓细粉 米粉 白糖各等份
制作:上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。
用法:可经常随量吃。
功效:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
通过上面文章的详细介绍,想必大家现在对于茯苓饼的做法应该都有了一定程度上的了解了吧。通过了解,我们就可以自己来尝试着做茯苓饼了,很多人可能一下子并不能够完成,但是相信经过大家的反复尝试最终就一定会做好的,那时候大家就可以尝到自己做的茯苓饼了。
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“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗一直为国人所重视,随着人们观念的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?由此,小编为你收集并整理了厨房烹饪:初秋养生餐补血益气润肺养胃欢迎你的品鉴!
秋季天气渐渐转凉,喝汤煲粥就最适合不过的了,在加点小炒点心,可以在享受美食的同时益气补血,更好养生。
桂花糯米藕
材料:莲藕1节 糯米一小碗 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
做法:
1、将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。
3、取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4、用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜,风味更佳。
点评:补中益气,健脾养胃,益血安神
提示:
1、填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还会膨胀;
2、动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者不宜食用。
红豆薏米粥
材料: 红豆50克,薏米50克
做法:将红豆、薏米温水浸泡半日,加水煮熟即可,也可加入去核大枣同煮。
点评:清热解毒、健脾益胃、祛湿活血、利尿消肿,薏米还有美白的功效哦~
提示:
1、鲤鱼与红豆皆有利水消肿功效,应避免同时食用;
2、此粥不宜加入大米,会消减祛湿的功效。
不同菇类区别烹饪 能更营养!
说到菇类食物,相信你可以想到很多不同种类的食物。其实,不同的菇类食物,营养也是不同的。然而,为了可以更充分的获取不同菇类的营养就要有不同的烹饪方法。在这里,小编就来为大家一一介绍。
菇类食物的营养
平菇抗癌。得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。对植物神经紊乱,尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。
香菇美容解酒。香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分,可抑制肝内胆固醇增加,促进血液循环,发挥降低血压、滋养皮肤等作用。蘑菇还是极强的解毒剂,据报道,经常饮酒又不胜酒力的男人,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
金针菇益智。因其赖氨酸的含量特高,促进儿童智力发育和健脑作用显著,在日本被誉为“益智菇”。
草菇解毒。草菇的维生素C含量高居菇类第一,解毒作用强大,可与潜入人体的铅、砷、苯等有害物结合,使之随小便排出。并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的“益友”。
口蘑助发育。富含锌元素为其特色,而锌元素与孩子的生长发育,包括智力发育密切相关,故口蘑是非常好的补锌来源之一。
灵芝菇防癌。研究提示灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。
接下来,一起来看看菇类食物的烹饪方法吧。
菇类食物的烹饪方法
蘑菇有丰富的蛋白质及矿物质等营养,而且烹煮方法也很多,在这里,给您推荐几种蘑菇的最佳吃法,教您做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。
干香菇炖肉,鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人,能益胃气,还有抗癌作用。市场上常见的香菇,主要有干品和新鲜的两种。
干香菇香味浓厚,适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡,香菇可给鸡肉提鲜祛腥,味道最好。干香菇烹调前,需要用30℃—40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉,炖鸡时加入味道更香浓。新鲜的香菇没有干香菇味道浓,口感比较清爽,适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。
草菇适合爆炒。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒,以减少维生素C的破坏。入锅前,先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口,便于入味。之后,将草菇切片,投入锅中用旺火炒10分钟,加盐、味精、酱油等翻炒,更能保留其固有的鲜味。
平菇适合素炒、做汤。平菇可追风散寒,舒筋活络,其口感鲜嫩,适合清炒。只需加入少许葱、姜、盐调味。此外,平菇还可做蛋花汤,关火后加入少许青蒜末调味,味道更鲜。
金针菇适合凉拌。金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全,能促进儿童的智力发育,有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前,最好煮6分钟以上,避免食物中毒。
茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃。新鲜的茶树菇清香可口,可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩,比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。
口蘑最适合做汤。口蘑味道较清淡,与新鲜豆苗一起煮汤,口感更清爽。
菇类虽然营养多,但是一次也不宜多吃哦。
花生哪八种吃法更营养
花生,近年来,被运用到很多的美食上,花生本身还是挺百变,挺好搭配的一种食物,本身也有很多的功效营养价值,那么,到底是什么吃法才具有更大的营养价值呢,我们去一起探索吧,那么花生哪八种吃法更营养呢,我总结出了以下几点内容,想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
花生是一种营养价值极高的食品,又称“长生果”,长于滋养补益,有助于延年益寿,病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。但是呢?这点你可能不知道吧。 在花生的诸多吃法中以炖吃最营养。这样既避免了营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、人口好烂、易于消化的特点是,老少皆宜。红枣花生粥,花生炖猪蹄,花生炖母鸡都是不错的选择,其中最简单也最有营养的吃法,莫过于红枣花生粥了。 红枣花生粥 取糯米200克,带皮花生(一定要带皮)100克,红枣50克,红糖适量。先将带皮花生煮烂,倒入洗净的糯米,用大火烧开,然后加入红枣,改用小火煮成粥,食用时加入红糖调匀即可。
此粥米烂粥糯,口味甜香。补中气,健脾胃,润肺燥。既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。也适用于老人脾虚血少头昏,乏力者。 上面强调一定要用带皮花生,这是为什么呢?因为花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。所以花生带皮吃效果最好。 健康提示: 花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。一般喝酒的人喜欢吃炒花生米,但是不宜太多,最好用煮花生代替。另外,请大家记住,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。
以上就是关于花生哪八种吃法更营养这个问题的介绍了,我相信大家在看过以后都会有一定了解,所以当一种有价值的食物摆在你的面前时,最重要的是好好利用它,让它发挥最大的功效,而不是任意浪费哦,咋们要慧眼识英雄,多多挖掘身边的宝藏。
厨房烹饪:七款兔肉药膳食谱补血益气
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗有哪些妙招呢?以下是小编为大家整理的“厨房烹饪:七款兔肉药膳食谱补血益气 ”,更多相关内容请继续关注本网站。
萝卜兔
用料:公兔1只,胡萝卜150克,山药500克,葱头150克,红葡萄酒75毫升,及食盐、味精、鸡清汤适量。 制法:公兔宰杀后,剥皮去内脏剁成块,撒上盐、胡椒粉,腌渍入味;山药、胡萝卜、葱头去皮,一同放入油中炸上色捞出;兔肉放入热油中,煎成金黄色捞出,放入焖锅里,加入红葡萄酒、鸡清汤,焖至八成熟时,放入山药、胡萝卜等,加盐等调口味即成。
功效:有补中益气、凉血解毒功效,适用于胃癌热呕大便隐血患者。
桂圆兔
用料:兔肉200克,桂圆50克,怀山药、枸杞各30克,及盐、鸡精、料酒、姜适量。
制法:将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,枸杞用温水泡好;点火锅中倒入水,先放入兔肉、桂圆煮沸,然后放入姜片、山药用文火煮熟烂,再加入枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用。
功效:健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气。
栗子兔
用料:兔1只,栗子50克,及食盐、味精适量。
制法:将宰杀洗净的兔肉切块,放入沙锅,加清水高出肉面,先用武火煮沸,再放入栗子用文火煨炖2~3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火,加盐、味精调味。兔肉当点心食用,汤汁代茶,口渴即饮。
功效:适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。
厨房烹饪:秋季补肾多喝这两种粥 吃什么补肾
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人非常讲究食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是小编为大家收集整理的“厨房烹饪:秋季补肾多喝这两种粥 吃什么补肾”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
秋天是补肾的最好时间,补肾不仅仅是男性独有的,女性补肾也尤为重要。那么我们怎么补肾呢?其实补肾方法,大都和我们生活饮食有着密切的关系,比如说黑米、莲子等食物,多吃能够有效的强肾护肾,到底怎么吃才能更健康呢?下面两款健康补肾粥,值得你尝试尝试。
吃什么补肾
黑米想必在我们身边是最常见的食物,它有很高的营养价值,不仅能够食用还能做药用。根据中医理论来说,黑色的食物对应的为肾。因此黑米就有补肾气的功效。同时黑米具有名目、健脾活血、开胃益中的功效。如果与莲子一起服用,能够不有小健脾补肾,经常的服用,能够强身治病。
从营养的角度,黑米富含矿物质锰、锌、铜等,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分,比普通白大米更具有营养价值。
如果黑米和莲子一同食用,对于肾脾具有很好的保健作用,如果与板栗一同服用,对于肾虚患者具有极强的食疗功效。经常的服用,能够起到强肾健体、愈病只效。
黑米红枣粥
黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。
1、黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。
2、锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾益胃、改善消化不良。
天门冬粥
天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。
制作:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。
功效:滋阴降火,润肺滋肾。
适用症:适用于男性因为阴虚导致的火旺而导致性欲的亢奋,易勃起、早泄以及口渴、舌红少苔等症状。
吃什么食物补肾
健康补肾的方法可分为中药和饮食二种,西药对于补肾没有好的方法,所以不建议乱用、滥用西药。因为只有中药和饮食是可以从身体调理且根本上解决肾虚问题,这也是解决肾虚问题的根本之道。以下会为大家介绍吃什么补肾及分别介绍男性女性肾虚分别有什么症状表现,如何区分肾阳虚,肾阴虚。
厨房烹饪:冬虫夏草的7种健康吃法 冬虫夏草怎么吃
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人从古至今都很看重食疗,随着文化的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢?根据大家的需求,小编特意准备了“厨房烹饪:冬虫夏草的7种健康吃法 冬虫夏草怎么吃”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
冬虫夏草大家都不陌生,它的营养价值十分高,具有的养生功效也很多。那么你知道冬虫夏草的功效与作用吗?你知道有哪些健康营养的吃法吗?冬虫夏草怎么吃才好呢?今天小编就来告诉你冬虫夏草的7种健康营养吃法,快来看看吧。
一、冬虫夏草鸡粥
【配方】冬虫夏草鸡调理包1包,白饭1碗。
【做法】
1、取1汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2、将作法1的调理包拆封倒入大碗中,过滤所有材料,将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
3、另取一锅,将过滤后的汤汁与白饭一同以中火熬煮约7分钟至米饭成粥状。
4、将鸡肉加入作法3的锅中与粥同煮约2分钟即完成冬虫夏草鸡粥。
二、虫草苁蓉炖羊肉
【配方】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】这个汤能够对黑眼圈有一定的治疗功效,而起对头晕眼花及飞蚊症有一定的作用。
【做法】
1.羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净。
2.冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
三、虫草鹌鹑
【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
【做法】
1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
四、虫草花胶炖乳鸽
【配方】冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
【做法】乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
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