“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?于是,小编为你收集整理了健康食疗:百合养胃粥的做法 百合的养胃功效不错。欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
百合养胃粥的做法1.山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克,大米适量。
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
2.百合小米粥
材料:干百合50克,干银耳1朵(20克),红枣6颗,花生30粒,小米1纸杯,清水15碗,冰糖适量即可。
做法:干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
3.红枣百合粥
材料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克。
做法:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。
百合的食用功效1.宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。
2.清心除烦
经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合,这是因为百合有宁心的功能,常食用可以缓解上述症状。
3.补中益气
有一类人言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这就是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
4.补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状,这是典型的阴虚现象,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合可有效消除此症。
5.润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分,所以想要避免皮肤干燥,减少脸上皱纹,可多食百合试试。
6.润肠通便
百合柔滑,有通肠的功效,有便秘燥症的患者,经常食用可不药而通,效果甚为明显。
7.化痰止渴
百合具有清肺功能,对发热咳嗽治疗效果不错,此外食用百合能加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,因此食用百合对于气管病患者有裨益。
8.止咳、祛痰、平喘作用
百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明,百合水提液给小鼠灌胃,可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长,咳嗽次数减少,亦可使酚红排出量显著增加,百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加,并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
9.痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
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百合雪梨粥
食材明细:
主料::百合40克,雪梨1个,大米50克,糯米50克,
辅料::冰糖30克,
百合雪梨粥的做法步骤:
1.备好百合、大米、糯米和雪梨。
2.将百合、大米、糯米淘洗干净。
3.雪梨洗净去皮,切成小块。
4.锅里放入百合、大米和糯米,添加足够的水。
5.放入切好的梨。
6.盖锅盖通上电源,按一下煮粥键50分钟左右即熟。提前10分钟放入冰糖。
7.盛入碗中,即可享用。
首乌百合粥
食材明细:
糙米100克,百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果(干)10克,枣(干)15克,蜂蜜30克
首乌百合粥的做法步骤:
1. 何首乌、黄精均洗净,放入纱布袋中包好;糙米洗净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分。
2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;白果去壳,切开,去掉果中白心;红枣洗净备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,先将糙米放入,用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣,然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀,即可盛起食用。
小贴士:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。黄精:黄精忌酸、冷食物。白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
百合粥(1)
食材明细:
粳米50克,百合(干)50克,蜂蜜30克
百合粥的做法步骤:
将粳米洗净,入锅内,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。
小贴士:
效用:补肺益脾,定喘止咳。用于肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气顺、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
百合干功效
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在长期的生活中,国人相信通过饮食可以提升健康。你是否很关注健康食疗呢?或许你需要"百合干功效"这样的内容,希望对大家有所帮助。
百合干功效有些什么呢?这点是很多人都不了解的。说到百合,大多数人只是知道百合是一种花,洁白无瑕,同时百合的花语是“百年好合”,所以经常在人家结婚的时候会被大量用到。其实这只是百合的表面作用,百合更深层次的作用,往往都是被大家忽略的,因为百合对于人体也是有很多好处的。
随着社会经济的发展,大家的生活水平也有了对应的提高,所以百合也被很多厨师用在菜谱里面,这主要是因为厨师们都知道百合的食用价值还是很好的,通常会做的一道菜就是百合红枣。百合干的功效其实和百合的功效是差不多的,所以平时百合干也被很多人用到。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
每100克百合干含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合干的功效如下:
1、宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
2、防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
3、该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
所以,百合干的功效还是有很多的,只是平时很多人都不知道也没有去了解过而已。其实除了上面介绍的关于百合干的这些,在生活中百合干还会被一些人用来泡水喝,同样百合干泡的茶,味道甘甜,对于人体也是有着很好的作用的。大家以后不妨适当地食用一点百合。
南瓜百合粥的功效是什么
今天去市场上买菜,虽然里面的菜有许多,但是却不知道吃什么,感觉夏天到了就怎么样的都没有胃口。转了一大圈,手上都没买到什么想吃的,于是就有点自暴自弃的想,要不就随便吃吃,就去店里面吃碗粉得了。于是在去粉店的路上,看到有人在卖新鲜的百合。百合刚上市,想着还没吃过,于是赶紧买了一点鲜百合回家了。回到家里看到厨房有老南瓜,想着没胃口,就自己开始做一个比较开胃的粥,南瓜百合粥,南瓜百合粥的功效非常的好,对人的健康也非常的棒,下面我们就来具体的说一说。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。因此,这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之品。
南瓜百合粥的做法:
1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;
2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用;
3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;
5.放入鲜百合,煮5分钟;
6.加放白糖调味即可。
以上就是对南瓜百合粥的功效的介绍,希望我们的介绍能够让你对南瓜百合粥有着更多的认识。南瓜和百合都是非常好的天然植物食材,对于减肥、养颜、益气、健脾、保胃都有着非常好的效果。特别是夏天到了,家里的空调和风扇都整天开着,室里室外的温度都非常的大,经常会有人觉得喉咙干涩咳嗽等。多吃南瓜百合粥就可以解决这样的问题哦。
百合杏仁粥的作用
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的提升,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“百合杏仁粥的作用”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
现在生活条件非常的好了,我们对于食物的选择面扩大了许多,以往我们只能吃一些市场少量的食物,而现在各式各样的食物都能满足我们的需要,尤其是保健养生类的食物,近年来的需求是相当旺盛的。百合杏仁粥就是一种比较好的粥类,能够满足人们的养生需求,下面就来看看百合杏仁粥的作用介绍吧。
百合,一种状如喇叭形的洁白芳馨的花朵。她不仅是美丽的花朵,还是甜美的食品,又是有益的中药。在食用方面,百合汤、八宝饭之类的甜食,均少不了百合,红白相映,清而不腻,色、香、味俱全,可谓别有风味。用百合煮粥,可以滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。据营养学家分析,百合内含蛋白质、淀粉、脂肪、蔗糖、果胶、磷、钾、钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、C等成分,是一种食疗佳品。
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
百合杏仁粥能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
1、大米洗净,放入紫砂锅。
2、加水煮沸。
3、放入去皮杏仁,继续煮至熟。
4、加洗净的百合,共煮成粥。
百合杏仁粥是一种非常美味的粥,许多人尤其是老年人非常的喜欢吃,因为百合杏仁粥能够有效促进人的肠胃功能恢复,让人补充营养,生活的更加健康。所以,在劳累的时候吃上一碗百合杏仁粥是相当幸福的事情,希望大家喜欢的一定要学着做一次。
银耳百合粥的功效有哪些
银耳百合粳米粥为大家所熟悉,不少家庭也会经常烹饪,给家里的妇女、老人和孩子补补身体,因为但就这三种食材来说,银耳美容养颜、百合润肺、粳米易消化,这三种食材煮粥的话效果是非常好的,下面为大家介绍下这道粥具体的功效有哪些。
银耳百合粳米粥适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者
银耳百合米粥的原材料有银耳、百合和粳米。银耳的营养成分相当丰富,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。粳米最突出的特点,是粗纤维少,各种营养成分的可消化率和吸收率很高。
粳米是人们日常生活中主要的粮食品种,不但可以养身体还可以治病。银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效,是老弱妇孺皆宜的美味粥。
银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效,是老弱妇孺皆宜的美味粥。该粥同时滋阴壮水,对阳痿,属阴虚火旺型,伴五心烦热、腰膝酸软,头晕、健忘者有疗效。
正如大家所知到的,银耳百合粳米粥具有很好的美容养颜、营养健康的功效,已经广泛的受到大众的喜爱,为什么值得大家喜爱当然它有自己独有的营养价值,所以在家要经常煮银耳百合粳米粥,相信对身体是大有裨益的,每天一碗清粥清清肠胃,坚持长期食用可以起到调理身体的作用!
百合薏仁粥有什么功效
相信大家都知道,薏米的营养价值很高,薏米用于饮食对调理改善体质有一定的帮助,而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,下面,小编就来说说百合薏仁粥的功效与作用,和经典的食谱,概括推荐给大家。
薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
百合怎么吃能够美容
1.百合能红润肌肤
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质,能有效的改善贫血,避免了因贫血引发的皮肤苍白、唇色无华等容颜问题,起到红润肌肤的功效。
2.百合能细腻肌肤
百合中B族维生素的含量也很高,B族维生素利于滋养肌肤、减少皱纹、消除斑点、健美皮肤。
3.百合能排毒、养颜
百合中含有丰富的果胶,这能加强大肠功能,促进排便,排便通畅,身体中的毒素便能排出体外,起到排毒、瘦身、养颜的功效。
百合薏仁粥的功效:
1.【美白肌肤】:
薏仁因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
食用方法:将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服早晚两次。
百合薏米粥:将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点:甜香,热糯,略有清香味。
功效:此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
2.【促进新陈代谢】:
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
食用方法:钱草苡米粥,将金钱草30克,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。
功效:利尿,排石,通淋。
作用:主治肾结石,尿路结石。
小编温馨提醒薏米是一种很好的保健食品,但是薏米会使身体冷虚,所以虚寒体质不适宜长期服用。所以孕妇应避免食用薏米,尤其是孕早期的孕妇。另外,处于经期的女性也是不建议吃薏米的。因为薏仁会使身体冷虚。
薏米百合莲子粥的做法及功效
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人从古至今都很看重食疗,随着生活的提升,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编已经为大家整理好了“薏米百合莲子粥的做法及功效”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
薏米是一种可以用来治病的中药药材,熟悉它的人都以为它是可以熬粥的食材,很少会有人重视它的药效。薏米跟百合、莲子相搭配,熬制成一种薏米百合莲子粥,味道美味,将我们的食欲调动起来。可是,薏米百合莲子粥如何做?又有什么功效呢?
准备材料
大米100克 薏米50克 莲子50克 干百合50克 蜂蜜适量
制作过程
1. 薏米洗净泡发一晚,干百合洗净泡发,大米洗净浸泡,莲子洗净。
2. 锅中加入适量水、薏米。
3. 加入大米。
4. 水开后加入莲子和百合。
5. 大火烧开转小火烧30分钟左右。
6. 稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7. 上桌即可。
小贴士
妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米是补身药用佳品,也是一种滋补食品。有民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。
百合甘寒滋润,质厚多液,有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效。用于肺燥咳嗽、咯血和热病之后余热未消,以及气阴不足而致的虚烦惊悸、失眠、心神不安等症。能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢,可延缓机体的衰老过程。
薏米百合莲子粥的制作过程很简单,首先把薏米、百合以及莲子都准备好,泡制一段时间就能全部下锅了,只需要等待开锅即可。这三种材料,每一种都有自己特有的功效,不仅可以对皮肤有帮助,还可以治疗失眠,效果不是一般的好啊!
山楂莲子百合粥
食材明细:
主料::大米50克,
辅料::莲子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克,
山楂莲子百合粥的做法步骤:
1.大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2.莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3.锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4.放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5.加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
小贴士:
1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。
2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。
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