“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢？为此，小编花时间整理了食疗养生知识：红皮白皮也区分？红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养有差别吗，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
红皮白皮也区分？红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养有差别吗鸡蛋是人们在生活中经常食用的食物，而且鸡蛋的营养价值极高其中包含了很多人体所必需的营养元素，但是就如同世界上没有两片一模一样的叶子，鸡蛋也不存在一样的。
白皮鸡蛋就是土鸡蛋吗
事实上，蛋壳的颜色来自于母鸡生蛋的最后一个过程，母鸡子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳之上，而因为母鸡的不同，所以分泌出的色素也是不同，因此白皮鸡蛋并不能说明它就是土鸡蛋。
鸡蛋皮的颜色为什么会不一样
事实上白皮鸡蛋和红皮鸡蛋并没有什么差别，其实蛋壳的颜色我们仔细看的话都是不一样的，有白色、红色、青色甚至还有褐色的，而且我们平时在市场上见到的鸡蛋，大多都是以白色和红色为多，也就是我们经常说的白皮鸡蛋和红皮鸡蛋了。蛋壳的颜色，主要就是和产蛋的鸡有很大关系的，而且还是由一种叫做“卵壳卟啉”的物质决定的。
有些产蛋鸡的血液当中血红蛋白的代谢是可以产生“卵壳卟啉”的，所以蛋壳就会呈现出浅浅的红色，而另外也有一些产蛋鸡血液当中的血红蛋白代谢是产生不出“卵壳卟啉”的，所以这样的蛋壳就只能呈现出白色了。也就是说我，一直疑惑在我们心中的难题是很好解决的，蛋壳的颜色主要就是由基因来决定的。
白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的差别
如果我们要刻意的去比较这两种鸡蛋的营养的话，其实还真的是有一些轻微的差别的。从热量上来看，红皮鸡蛋要比白皮鸡蛋稍微高一点，因为红皮鸡蛋的脂肪含量要稍微高一些，而从蛋白质上来看的话，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋都是在12%左右，但是红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的碳水化合物相差是不明显的。
白皮鸡蛋的维生素A含量要比红皮鸡蛋高一些，但是红皮鸡蛋的维生素E含量要比白皮高，其他营养素的差别也是不明显的，由此来看，我们在吃鸡蛋的时候不用刻意去挑选鸡蛋皮的颜色，都是很有营养的。不过，鸡蛋蛋壳的颜色越深的话，那么蛋壳的厚度就会越大，蛋壳的强度也就越大，也就代表着鸡蛋的抗破损能力比较强，很方便运输和储存了。
每天吃一个鸡蛋的好处
1.抵抗衰老
鸡蛋当中几乎含有我们身体所需要的所有营养物质，所以经常被人们称作是“理想的营养库”，营养学家被称为是完全蛋白模式，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天早晨必吃一个鸡蛋。而且鸡蛋是人类理想的天然食品，但是我们在吃法上也要注意科学，对于老年人来说，吃鸡蛋应该以煮、蒸为好，尽量不要用油煎炸。如果我们把鸡蛋加工成咸蛋，那么含钙量也会大大增加，大约是鲜鸡蛋的十倍，是很适合骨质疏松的中老年人食用的。
2.有效保护肝脏
鸡蛋当中的蛋白质对于我们肝脏组织的损伤是有一定的修复作用的，蛋黄当中的卵磷脂可以有效的促进肝脏细胞的再生，并且还能提高人体血浆蛋白量，增强身体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
鸡蛋是可以有效的防治动脉硬化的，美国的营养学家和医学工作者都对此做过多次实验，获得了令人惊喜的效果，鸡蛋当中的卵磷脂可以降低患者的血清胆固醇，效果是非常棒的。
4.鸡蛋能健脑益智
鸡蛋黄当中的卵磷脂、甘油三酯和胆固醇、卵黄素等，都对我们的神经系统和身体发育有着很大的作用，卵磷脂被我们的身体消化以后，就会释放出胆碱，胆碱就会通过血液到达我们的大脑，从而避免老年人的智力衰退，并且还能改善记忆力。所以说无论是正在学习的学生还是工作忙碌的上班族，又或者是中老年朋友，要保持良好的记忆力，只需要每天多吃一个鸡蛋就可以了。
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食疗养生知识：感冒可以吃鸡蛋吗
鸡蛋是营养丰富的食物，也是不少人喜爱的日常食材。患感冒时能不能吃鸡蛋，不同人有不同说法，有人认为感冒时吃鸡蛋会延误病情，也有人说感冒时吃鸡蛋可以增强营养促进康复，那么感冒可以吃鸡蛋吗？接下来就为大家解惑。
感冒可以吃鸡蛋吗
感冒分两种，风热感冒和风寒感冒。一般而言，风寒感冒是可以吃鸡蛋的，风热感冒是不可以吃鸡蛋的。如果风寒感冒伴随着发烧，那样是不能吃鸡蛋的，否则会惹上加热。但是人体感冒的时候，肠胃功能会减弱，会影响吸收，尤其是孕妇和孩子。因此在感冒的时候，如果想要吃鸡蛋来调养，那么需要烹调得当，烹调成流体和半流体的形式，例如鸡蛋羹和蛋花汤，这样才能更好地被人体吸收，起到调养的作用。
感冒期间不能吃的食物
1.浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，人在感冒发烧时，喝温开水即可，无特殊疾病的一般人群，饮水量需要超过1200毫升，可达到1500～1800毫升。
2.蜂蜜
感冒发烧期间必须以清淡为主，不宜过量补充高热量的食物。蜂蜜是益气补阳的，假如食用了蜂蜜，会导致患者内热不能得到很好的消除，还容易引发其他并发症。
3.猪 肉、鸭 肉、羊 肉
猪肉肥腻，吃多了容易助湿生痰，鸭肉性凉，感冒时过多食用容易滑肠敛邪，而羊肉甘温助热，若是感冒伴随发烧一定不要吃羊肉，避免加重病情。
4.甜食
无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
5.粗纤维食物
感冒的过程中，胃的消化功能是非常差的，在这期间，尽量不吃芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维含量较高的食物，这些食物都会加重肠胃的负担。
6.高盐食物
减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
相信大家对感冒可以吃鸡蛋吗以及感冒期间不能吃的食物，已经有了大概的一个认识了，在感冒的时候要多注意饮食和护理身体，尽快恢复健康。
食疗养生知识：咳嗽可以吃鸡蛋吗
咳嗽是日常生活当中十分常见的症状，大多数人都有咳嗽的经历。咳嗽的时候十分痛苦，都想尽快好起来。那么咳嗽可以吃鸡蛋吗？下面一起来看看吧。
咳嗽可以吃鸡蛋吗
咳嗽可以吃鸡蛋，但要注意适量。鸡蛋中的蛋白质含量非常高，是一种天然的高蛋白食品，出现咳嗽现象的患者朋友胃口都会比较差，这时候进食鸡蛋有助于及时补充身体所需的营养，从而有效提高身体的抵抗力。不过需要注意的是，由于鸡蛋中的蛋白质含量太高，要是患者朋友一下子进食过多，容易出现消化不良的情况。
咳嗽吃什么好
1.核桃仁
核桃仁当中含有多种微量元素，它是中成药的重要辅料，可以顺气补血，止咳化痰。咳嗽的时候，可以嚼一些核桃仁，这样可以缓解咳嗽。
2.菠萝
菠萝当中含菠萝蛋白酶，它可以帮助感冒的人缓解咳嗽的症状，还可以帮助分解食物当中蛋白质，促进肠胃蠕动，增强免疫力。
3.雪梨
雪梨具有止咳润肺的作用，是天然的止咳食材。雪梨可以直接吃，也可以做成汤或者是羹饮用。不过雪梨性寒，一下子不可以吃太多，特别是胃虚、血虚的咳嗽患者，进食过多会导致脾胃受损。
4.柚子
柚子性寒，味甘。含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺。柚子皮内含挥发性精油成分，中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。
5.金橘
金橘也是具有止咳作用的，它的果肉和皮都是可以吃的。金橘大部分的维生素都在果皮上面，除了直接进食外，也可以用来泡茶。
6.梨子
梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
7.甘蔗
甘蔗性寒，味甘，可以清热，生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用，在因风热感冒，出现喉咙疼痛、口干咳嗽时，食用甘蔗可以清火利咽，缓解症状。
通过上文的介绍后，相信大家对咳嗽可以吃鸡蛋吗已经有所了解了，此外文中还为大家介绍了咳嗽吃什么好，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
食疗养生知识：三款鸡蛋营养早餐食谱 鸡蛋的做法
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着人们观念的进步，这些食疗文化并非随意编说。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编细心准备的《食疗养生知识：三款鸡蛋营养早餐食谱 鸡蛋的做法》，敬请阅读，希望对您有所帮助。
鸡蛋是我们日常生活当中几乎每天都要食用的，鸡蛋的营养价值非常高，而且味道鲜美。那么你知道鸡蛋的做法有哪些吗？你知道鸡蛋不能和什么一起吃吗？今天小编推荐给大家三款鸡蛋营养早餐食谱，一起来了解一下吧！
1.五香豆腐丝蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：★
营养指数：★★★★
原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
制法：
1、甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
2、加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
3、小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
2.海苔萝卜丝饼
操作时间：15分钟
难度指数：★★
营养指数：★★★★
原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
制法：
1、一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
2、热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
感谢您阅读“97美食网”的《食疗养生知识：红皮白皮也区分？红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养有差别吗》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白皮饼专题，希望您能喜欢！
