常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编现在推荐你阅读一下牛蒡怎么吃最有营养呢,或许你能从中找到需要的内容。
疗养身体是我们最应该去做的事情,我们平常的工作和学习再怎么忙碌,我们都应该始终把自己的身体健康放在首位,这样才能够有精力和时间去投入到每一件事情当中,很多人对于牛蒡这种蔬菜十分熟悉,也知道牛蒡怎么吃最有营养,但是很多人却没有时间去自己做牛蒡,即便这样也没有关系,我们可以寻找出最简单的方法。
(一)起源与分布 牛蒡原产亚洲,中国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后,由中国传入日本。在日本经过多年选育,出现很多品种。目前栽培和食用牛蒡的国家和地区,主要是日本和中国台湾省。中国过去基本不作蔬菜用栽培,少量栽培用于中药。近年来,随着出口栽培面积扩大,国人也开始食用起来。
牛蒡在日本也非大路蔬菜,食用量有限。由于牛蒡作为中药材有败火、解毒、治牙痛等功效,属药用保健蔬菜,近年来食用量有上升趋势。但是日本国内的产量却上不去。这是由于栽培牛蒡,特别是收获时,费工极多。日本的经济发展迅速,人工工资很高,出于经济效益的考虑,农民不愿种植。在这种形势下,劳动力过剩,人工工资低廉的中国就成了日本的牛蒡生产出口基地。20世纪90年代初,山东省试种牛蒡出口成功。1993年山东省出口牛蒡数千吨,农民取得了巨大的经济收入。从此,种植牛蒡热遍及山东、江苏等地。
(二)营养价值与用途 牛蒡的主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄和嫩叶也可食用。肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C,并含有相当数量的铜、锰、锌等物质。牛蒡根具有芳香气味,可炒食、煮食,或做成干制脆酥片,还可酱渍、盐渍或加工成牛蒡汁作饮料。在日本牛蒡被视为强身保健蔬菜,为广大消费者所喜爱。
牛蒡在中国为中药材料,其根、果实和叶均可入药。具有疏散风热、宣肺透疹、利咽化痰、解毒通便之功效。主治风热感冒、咽喉不利。咳嗽不爽、咽喉肿痛、麻疹透发不畅、痈肿疮痛、便秘等症。牛蒡为具有很高药用价值的保健蔬菜。牛蒡种子含油达18.2%,可作工业用油。
只有我们的营养跟上了,我们才不容易生病,抵抗力和免疫力自然而然也会变得更加的强壮,而对于牛蒡怎么吃最有营养这个问题也不在话下,虽然生活在这个快节奏的社会里,我们仍然要在夹缝中求生存,少吃一些快餐食品,多吃一些对自己身体健康有好处的食物,这样我们才有健康的体魄去面对生活中的每一个困难。
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早餐怎么吃最有营养呢
现代人们的物质生活非常的富足,几乎每一餐都能够得到最好的补充,但是由于人们忙碌的生活工作状况使得不少人都对于饮食有所忽略,最典型的就是忽略早餐,许多人都没有吃早餐的习惯,或者应付了事,这样是很不健康的,那么,早餐怎么吃最有营养呢?下面就来看看讲解吧。
简单来说,早餐的营养就在于一下几种食品里面。1.谷类食物—面包、米饭(粥)或馒头。2.动物类食物—鸡蛋或肉。3.牛奶或豆浆等大豆制品。4.新鲜蔬菜和水果。
一般上班族很难有时间去做一份早饭,在这里小编告诉大家。可以用面包机或者已经买好的成片面包,在里面加一个煎蛋或者一片培根。一杯鲜美的牛奶或者是豆浆。其实,最简单的便是最有营养的早餐。
如果上午时间不是特别紧张的话,建议各位可以熬一碗粥。常见的有皮蛋瘦肉粥,荷叶粥,养胃粥等等,当然也可以熬白米粥。早晨刚醒,我们需要补充很多的水分,喝粥是最滋补的一个方法。
假如你真的没有时间吃早饭,千万不要随便拿一个饼干,薯片,汽水应付。你可以带一包南方黑芝麻糊或者是燕麦片等健康的食品。上班或者上课之前泡一杯,既可以清爽也可以补充营养。
早餐怎么吃最有营养呢,这是人们应该关注的问题,早餐对于人们的饮食来说太重要的,几乎就是最重要的一餐,因此,无论再忙也要吃了早餐再说,希望工作忙碌的人士应该给自己留一些吃早餐的时间,保证身体健康。
黄豆怎么吃最有营养呢
黄豆是一种豆类食物,一般在生活当中它可以制作出各种各样的豆制品,也是我们平时经常会吃到的一种食物,但是哪一种食用方式比较营养健康,还是和很多人不太了解的,所以为了更好的吸收黄豆中的营养,下面我们就为大家介绍一下,到底怎么吃黄豆才是最营养健康的。
一. 将黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。民间有“要长寿,吃大豆”的说法。确实,大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法,如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗,用清水浸泡2小时,再加大米、紫米煮成的杂豆饭,对减肥瘦身有好处。
二. 中国中医科学院西苑医院张国玺教授说,吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的黄豆不利于消化和吸收,可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头。
早晨将昨晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中,接上电源,根据要求按一下电钮,大约20分钟后就可以饮用美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万不可倒掉浪费,放入冰箱保存。晚上,用早晨所剩的豆渣加入玉米面,但不要加水,再加适量的苏打粉,做成窝头蒸熟后食用。豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,早晨饮用可保证人体对营养素的需求;豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用,不但能够粗细粮互补,而且能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症和肥胖有益。
大豆的营养价值很高,但直接食用会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长至92%~96%。在家中自制豆浆,还可以将绿豆、红豆、黑豆、花生等其他种类的食物与黄豆一起混合起来制成豆浆,各种食物的营养成分相互补充,使豆浆的营养素更为均衡。
以上就是为大家介绍的一些黄豆的吃法,其实很多的时候要是食用方法正确了,那么更利于人体吸收它的营养,所以这样对我们的身体健康,就可以发挥更好的功效了,在吃黄豆的时候对这些方法的科学的食用方法也应该注意。
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