俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？有请驻留片刻，小编为你推荐美食知识问答：慢性胃炎吃什么食疗方效果好，怀山药和黄芪可以搭配吗？，请在阅读后，可以继续收藏本页！
怀山药和黄芪都是适合煮粥喝的中药材，两者搭配可煮成山药黄芪粥，健脾养胃的功效更强，对慢性胃炎和消化道溃疡都有良好的辅助治疗作用。
怀山药适合做成药膳粥，黄芪也适合做成药膳粥，黄芪善于生发脾胃阳气，而怀山药善于固摄脾胃阳气。中医专家吴圣贤认为，将怀山药和黄芪配伍做成山药黄芪粥，可增强健脾养胃的功效。
山药黄芪粥的做法——
1、取生黄芪50克，加适量清水煎煮20-30分钟，除去黄芪渣（过滤出来的黄芪渣可以泡水喝），将得到的黄芪汁放凉待用。
2、取生怀山药粉30克，用放凉的黄芪汁调匀（如果黄芪汁太少就补充适量清水），倒入锅里煮开，转中小火边煮边搅动，煮开两三滚，煮成粥状即可。
食疗功效——
山药黄芪粥有健脾养胃的功效，特别适合身体瘦弱、脾胃虚弱、消化无力、食后腹胀的患者养护脾胃，对久治不愈的慢性胃炎和消化道溃疡也有很好的辅助治疗作用。
注意事项：
黄芪汁必须要放凉后才能使用。
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美食知识问答：肝虚火的症状表现，肝有虚火吃什么食疗方效果好？
肝虚火的症状表现与肝实火有相似之处，只有准确判断出是不是肝虚火，并正确选用治疗肝虚火的食疗方，才能达到更完美的治疗效果。
一、肝虚火的症状表现
肝虚火是体内阴液损耗过多，阴液不足以抑阳而表现出来的阴虚火旺症状，多见于喜欢喝酒、喜欢吃辛辣食物、经常熬夜的人，因为这些行为都会导致体内阴液损耗较多。
此外，糖尿病、慢性肝病、高血压等慢性疾病，也会导致体内阴液损耗较多，这类人的肝火多数也是虚火。
肝虚火患者最初的症状也是表现在眼睛上，肝实火是眼睛发红、红肿疼痛，而肝虚火患者的眼睛不会红肿疼痛，而是眼睛发涩不舒服，总觉得眼睛里面像有沙子似的，下午、晚上或劳累后症状加重，恨不得用一根棍把眼皮撑起来。
除了眼睛发涩不舒服之外，肝虚火患者还有和心虚火类似的症状，就是手心脚心发热，心里烦躁，晚上睡觉时爱出汗，尤其是后半夜睡着的时候爱出汗。
二、肝虚火吃什么食疗方效果好
肝虚火的治疗关键就是滋阴降火，也就是要通过补充体内阴液达到降火的目的，这样才能起到更好的效果，常用的食疗方就是枸杞菊花茶。
枸杞菊花茶的冲泡方法非常简单，每天取5到10朵杭白菊，加宁夏枸杞15克，用沸水冲泡后代茶饮用即可。
注意事项：
1、没有时间食疗，或者症状较重的肝虚火患者，可以口服杞菊地黄丸进行治疗。
2、经常熬夜最容易诱发肝虚火，所以肝虚火患者尽量做到不熬夜，必须熬夜时一定要补足睡眠。
美食问答：赤小豆鲤鱼汤，肝硬化腹水吃什么食疗方效果好？
赤小豆鲤鱼汤最早记载于《食疗本草》，是治疗水肿的著名食疗方，现在医学认为肝硬化晚期出现腹水时，服用赤小豆鲤鱼汤也有良效。
鲤鱼具有消水肿的功效，我因历代中医都有鲤鱼入药的记载，而赤小豆有利水消肿除湿毒的功效，也非常适合水肿患者食用。
将赤小豆和鲤鱼配伍治疗水肿，最早记载于唐代的《食疗本草》中：“赤小豆和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿（古人所说脚气指的是脚水肿）。”
赤小豆鲤鱼汤最初是治疗水肿的方子，但后世中医发现，当肝硬化患者晚期出现腹水时，给患者服用赤小豆鲤鱼汤也有非常不错的疗效。
组方：赤小豆1斤，1斤重以上活鲤鱼1条（这是治疗肝硬化腹水的用量，普通水肿每天只需要50克赤小豆）。
做法：鲤鱼杀好治净，和赤小豆一起放入砂锅，加2000～3000毫升清水大火烧开，小火炖至赤小豆烂透为止。
用法：每日或隔日1剂，将赤小豆、鱼肉和汤水分数次服下即可，连续服用至治愈为止。
赤小豆鲤鱼汤为啥能治疗水肿和肝硬化腹水呢？现代医学认为原因如下——
如果咱们的血液中蛋白数量不足，就会导致低蛋白血症，血液渗透压降低，此时血液中的水分就会跑到皮肤下疏松的组织间隙里，从而形成水肿或腹水。
从上面这个知识点可以看出一个道理：水肿的真正原因是血液中的蛋白数量不足！！
实践证明，赤小豆和鲤鱼不仅富含蛋白质，而且它们的蛋白质能够补充血液蛋白，纠正患者的低蛋白血症，从而起到阻止水肿或腹水继续生成的作用。
赤小豆同时还有利尿的功效，能让体内多余的水分尽快通过尿液排出体外，消除水肿。
因此，将赤小豆和鲤鱼配伍服用，的确是治疗水肿和腹水的良方。
美食小知识：蛋白尿吃什么食疗方效果好，白浊的正确食疗方法？
蛋白尿就是中医所说的白浊，中医认为这是脾肾两虚导致的疾病，用怀山药芡实薏米粥食疗效果良好，适合各种类型的蛋白尿患者。
一、什么是蛋白尿
正常人尿液中的蛋白质含量很少，每天通过尿液排出来的蛋白质低于150毫克，排出量超过150毫克则称为蛋白尿，中医称为白浊、尿精或白淫等等，现代统称为滴白。
蛋白尿的典型症状是，男子排尿后、排尿时或排大便时，会从尿道口滴出几滴类似精液的白色浊物，有时还会伴有小便涩痛的感觉。
导致蛋白尿的原因有很多种，比较常见的有慢性前列腺炎，或者是慢性肾病、肾病综合症、糖尿病肾病等肾脏疾病。
中医认为，尿液中的蛋白质属于人体内的“精微”，而统摄人体精微物质的关键就是脾肾两脏，人体精微物物从尿液中排泄出来，是脾肾两脏失职的结果。
二、蛋白尿的食疗方法
中医认为蛋白尿是脾肾两脏皆虚，不能统摄人体精微物质导致的疾病，应当从调理脾肾两脏的功能入手。
针对蛋白尿这种疾病，《摘元方》中记载了一个验方，名叫分清丸——
治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。
原方是做成丸剂服用的，制作方法比较麻烦，后世中医改良了服用方法——
取芡实10-15克（提前泡透），白茯苓10克（泡透碾碎），煮水代茶饮用，或者加适量大米煮成粥食用，均可。
以上用量适合蛋白尿程度较轻的患者，症状较为严重的蛋白尿患者，可以将芡实的用量增加至30克，白茯苓的用量增加到20克。
现代中医也对芡实治疗蛋白尿的效果进行了大量研究，结果证明芡实对蛋白尿确实具有良好的辅助食疗作用。
针对兼有糖尿病的蛋白尿患者，北京中医药大学的张涛静博士还推荐了“怀山药薏米芡实粥”，尤其适合糖尿病肾病蛋白尿患者食疗——
怀山药、薏米和芡实的常用比例为1：1：1，肾虚，有尿频、口舌干燥、喜欢喝水的患者要去掉其中的薏米，改用怀山药芡实粥，比例为1：1。
需要偏重于补脾肺的患者，可将怀山药用量增加至2倍左右。需要偏重于补肾阴的患者，可将芡实用量增加至2倍左右。
注意事项：
1、芡实虽为养生佳品，但较难消化，不宜过量食用，否则容易导致大便干燥，甚至有可能引起便秘。
2、本文所说的芡实是指正宗的北芡实，千万不要选用南芡实，因为北芡实才是药食两用的芡实，而南芡实仅供食用。
美食知识问答：月经期头痛是怎么回事，吃什么食疗方简单效果好？
中医把月经期头痛称为经行头痛，中医专家吴圣贤用一味当归汤调理这种头痛效果良好，简单方便，症状轻者当月见效，坚持服用半年可治愈。
中医把头痛划分为很多种类型，比如风寒头痛、风湿头痛、风热头痛、肝阳上亢头痛、痰湿蒙蔽头痛、瘀血头痛、气血不足头痛等等。
还有一种头痛与月经密切相关，每次都是在月经快来的时候开始头痛，有的表现为血管跳痛，有的表现为闷痛，还有的表现为偏头痛、后头痛或整个头痛，症状严重者还伴有恶心呕吐的症状。
中医把上述这种头痛称为“经行头痛”，主要特点就是月经快来时开始头痛，月经结束时头痛自己就缓解了。
经行头痛是月经不够通畅导致的，最简单的方法就是服用中医专家吴圣贤的一味当归汤——
每天取当归20克，用一大杯水煎煮20-30分钟，于一天内分4次温服，从月经前1周一直服用到月经第三天（每个月吃10天左右）。
用一味当归汤治疗经行头痛效果良好，症状较轻的可当月见效。
但是，经行头痛容易反复发作，当月服用一味归当汤可以不头痛或缓解头痛症状，但下个月不服用一味当归汤可能还会头痛。
临床实践证明，多数患者要坚持服用半年左右才能彻底治愈，部分患者服用半年后还会有头痛症状，但是会减轻很多，这种经行头痛确实不容易彻底治愈。
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