生活好的重要标志就是吃得好,很多人究其一生,都在找寻美食,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以很多人热衷美食是有道理的。你身边人对美食的观点是什么呢?推荐你看看以下的美食小知识:茯苓可以和怀山药泡水喝吗,茯苓和怀山药配伍有什么功效?,希望你更多关注本网站更新。
茯苓和怀山药配伍泡水喝是经典搭配,两者合用补泻结合,尤其适合脾肾两虚的患者服用,对滋养脾肾和祛除湿气有绝佳效果。
中医所说的山药,均指怀山药正品,可生用或麸炒后使用。今天所说的山药仅指生怀山干品,请大家千万不要误认为是菜山药。
一、茯苓可以和怀山药配伍吗
据药典记载:生怀山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,有补脾养胃、生津益肺和补肾涩精的功效;茯苓味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经,有利水渗湿、健脾宁心的功效。
生怀山药补脾养阴,茯苓健脾祛湿,两者合用调理脾胃效果更好;怀山药用多了容易滞腻,而茯苓有泻下的作用,刚好可以化解怀山药的滞腻。
茯苓不太适合阴虚的患者服用,而脾虚患者又多数兼有阴虚症状,所以多数脾虚患者不适合吃茯苓。但是,如果将茯苓和怀山药配伍服用就不同了,怀山药的滋阴效果很好,刚好可以抵消茯苓的这个弊端。
所以,从理论上来说,茯苓和怀山药是完全可以配伍使用的,两者搭配属于阴阳结合,补泻结合,一开一合,补渗兼得,能起到更好的滋补脾阴和健脾止泻作用。
从历史上来说,怀山药和茯苓属于健脾补肾化湿的常用配伍,在我国古代名医留下的许多经典名方中,茯苓和怀山药具有很高的配伍频率,比如六味地黄丸、参苓白术丸等等。
现代中医对怀山药和茯苓的配伍效果也进行了深入研究,结果发现两者结合具有较为广泛的适宜病症,用于临床治疗和保健养生都具有良好效果。
综上所述,无论从哪个角度来说,茯苓和怀山药配伍都没有任何问题,补益脾胃和祛湿的效果只会更好。
二、茯苓和怀山药配伍有什么功效
茯苓和怀山药配伍服用有健脾止泻、滋补脾阴、益肾和化湿的功效,且补益脾胃和祛湿的效果更为强大,能增强健脾除湿、养阴润燥的效果。
两者搭配服用适合因脾虚而产生湿气的患者,可用于脾胃气阴不足而导致的不思饮食、倦怠乏力等症状,尤其适用于脾肾两虚类型的湿气患者、阴虚患者及湿疹患者等。
现代中医学研究结果还证明,将茯苓和怀山药配伍服用,对脾肾两虚型糖尿病患者也有较好疗效,能够显著地改善患者肾衰竭的症状。
对女性朋友来说,经常用茯苓和怀山药配伍养生,还可以很好的保护子宫,祛除体内的湿气,让皮肤变得更加光滑细腻。
三、茯苓和怀山药怎么泡水喝效果好
对于脾虚及脾肾两虚的患者来说,在湿气症状尚未表现出来之前,每天服用5克茯苓和5克怀山药就够了,能很好的调理脾虚或肾虚症状,预防湿气形成。
如果身体已经明显出现了湿气症状,但并不是特别严重,可每天服用15克茯苓和15克怀山药,症状消失后再改为5克茯苓和5克怀山药,以巩固疗效。
茯苓和怀山药的服用方法并不复杂,可泡水喝,打浆食用,或煮烂后食用——
1、打浆食用:用茯苓和怀山药打浆食用,是最简单且效果最好的服用方法,把茯苓和怀山药扔进豆浆机里,加适量清水后启动豆浆机程度即可。
2、煮烂食用:将茯苓洗净切成薄片,用清水冷藏浸泡4小时以上或一夜,连同清水一起倒入砂锅,烧开后放入怀山药,一起煮至软烂熟透即可食用。
3、泡水饮用:把方法2中煮透的茯苓和怀山药,连同汤水倒入茶杯中,代茶饮用,可用沸水连续冲泡一天。
注意事项:
如果脾虚及脾肾两虚的症状特别严重,就不能仅用茯苓和怀山药这两味药了,请在当地中医的指导下,经过诊断后对症加减服用,这样才能达到理想的治疗效果。
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美食问答:怀山药是不是铁棍山药,说说怀山药和铁棍山药的区别?
铁棍山药可以称为怀山药,但不是所有怀山药都可以称为铁棍山药,因为铁棍山药只是怀山药的一个品种,是怀山药的最好品种。
很多人认为怀山药就是铁棍山药,而铁棍山药也就是怀山药,两者是同一个概念。
其实,凡是产于河南焦作的山药都可以称为怀山药,除了铁棍山药之外,还有白皮山药、小绒毛山药等多个品种,而铁棍山药只不过是其中的一个品种。
所以铁棍山药跟怀山药之间不能划上等号,铁棍山药可以称为怀山药,而怀山药并不仅指铁棍山药这一个品种。
就目前来说,铁棍山药是怀山药之中最好的品种,产量最低,但药用功效最好,所以价格比其它品种的怀山药要高出许多。
那么,铁棍山药跟普通怀山药有什么区别呢?据怀山药产区的人们介绍,铁棍山药与普通怀山药相比,最显著的区别如下——
铁棍山药粗细均匀,通常直径在2厘米左右,表皮颜色微深,毛须多,表皮可见特有的紫红色“锈斑”,折断后的铁棍山药横截面呈白色或略显牙黄色;普通怀山药粗细不均匀,表皮颜色较浅,毛须较少。
另外,从口感上来说,普通怀山药没有铁棍山药的口感好。
美食知识问答:怀山药需要炒熟后服用吗,怀山药生用和炒用有什么区别?
怀山药多数情况下都是生用,有滋补脾阴、肾阴和肺阴的功效,炒怀山药健脾止泻的效果更好些,但滋阴的功效却损失殆尽。
自淘宝店开业以来,经常有买家来问怀山药到底要不要炒熟后服用,今天不妨专门写篇短文解答这个问题。
怀山药入药有生用和炒用两种方法,生用就是直接用鲜怀山药或干怀山药片入药,炒用就是将干怀山药片经过麸炒,炒出香味后再入药。
生怀山药长于滋阴,有滋补脾阴、肾阴和肺阴的功效,尤其是滋补脾胃阴虚的效果特别好,炒怀山药则长于健脾止泻。
其实我们多数情况下是看重怀山药的滋阴功效,而且生怀山药健脾止泻的效果也特别好,所以怀山药入药基本上都是生用,很少有炒用的。
炒怀山药健脾止泻的效果虽然增强了,但滋阴的效果却几乎损失殆尽。所以,民国时期的中医泰斗张锡纯特别指出,怀山药“生者煮汁饮之,或生者轧细煮粥,或轧细蒸熟,忌炒用”。
由上述介绍可知,怀山药尽量不要炒用,因为炒怀山药只能健脾止泻,而生怀山药既能健脾止泻又能滋阴,功效比炒怀山药更全面。
那么,为什么很多人喜欢将怀山药炒熟后使用呢?究其原因,跟民间流传较广的五行健脾散有关。
五行健脾散是民间广为流传的养生食疗方,很多媒体都在宣传这个食疗方,但其实五行健脾散根本不是正规的中医养生方子,而是四神汤的民间版本。
说句不好听的话,就是不懂装懂,一知半解的中医混混,根据四神汤瞎弄的一个方子。就这么一个方子,经过各种媒体的大力宣传,居然变成了家喻户晓,人尽皆知的养生神方。
四神汤需要经过长时间煎煮才能服用,有些麻烦。为了让大众更容易接受五行健脾散,他们就把五行健脾散改成了用沸水冲泡的方子。
但是,五行健脾散的原料就算是打成粉末,用沸水冲泡也是烫不熟的。所以,他们就异想天开的认为,先把原料炒熟,打成粉,然后再用沸水冲泡就可以吃了。
这种想法倒是简单方便多了,但却忽略了一点,那就是中药材炒用或生用的功效不同,原本应该生用的东西偏偏要炒用,功效自然会相差很多。
最后再强调一遍,打算服用怀山药养生的朋友,怀山药千万不要再炒了,生用为好。此外,兴仁小薏米也不要再炒了,它跟怀山药搭配也是生用为佳。
美食百科:茯苓和麦冬能一起吃吗,茯苓和麦冬泡水喝有什么功效?
用茯苓和麦冬配伍,最简单的方剂就是麦冬茯苓汤,出自《辨证录》卷九,有益肺宁心的功效,主治肺燥口渴、心烦、小便不利等症。
茯苓利水渗湿、健脾宁心,而麦冬养阴生津、润肺清心,两者配伍则肺能通调、脾能运化,可帮助津液输布全身。
用茯苓和麦冬配伍的著名方剂很多,其中最简单的配伍就是麦冬茯苓汤,只有麦冬和茯苓两味中药材,有益肺宁心的功效,主治肺燥导致的口渴、心烦、腹内胀满、小便较少等症。
麦冬茯苓汤组方:麦冬90克,茯苓15克。
服用方法:茯苓捣碎,与麦冬一起加水煎透服用,每日一剂。
症状较轻时,每天取茯苓5克,用清水浸泡一夜,第二天与麦冬30克一起煎煮10-20分钟,倒入杯子里代茶饮用,喝光后可加沸水连续冲泡一天。
了解美食:茯苓能和当归一起吃吗,茯苓和当归一起泡水喝有什么功效?
茯苓有利水渗湿的功效,当归是补血活血、调经止痛的要药,茯苓和当归搭配泡水喝非常适合月经不调且兼有湿气的女性朋友。
当归有补血活血、调经止痛的功效,是女性常用的滋补养生用品,对女性血虚、月经不调、经闭痛经和宫寒等常见妇科疾病有良好的预防和治疗效果。
茯苓有利水渗湿的功效,对于需要服用当归,且体内有湿气的女性朋友来说,用茯苓和当归搭配服用效果更好,既能防治血虚等妇科疾病,同时还能祛除体内湿气。
用茯苓和当归一起泡水喝是最简单的服用方法,每天取茯苓10克,洗净后用清水浸泡一夜,第二天早上烧开,加入当归10克煎煮10-15分钟左右,倒入茶杯中,喝完以后再用沸水冲泡饮用,可连续冲泡一天。
如果你有血虚、月经不调、经闭痛经和宫寒等妇科疾病,而且体内兼有湿气,不妨试试这个简单的泡水方子,症状较重时可在中医指导下加减和调整用量。
美食小知识:怀山药打成粉能用沸水烫熟吗,怀山药糊怎么做?
将怀山药打成细腻的粉,用沸水冲烫完全可以烫熟,可以烫成藕粉状的半透明糊状,更方便服用,吸收效果更好。
干怀山药片的服用方法很多,可以直接煮熟食用,也可以用豆浆机里打成浆喝掉。
按中医的说法,将干怀山药片磨成浆喝掉效果更好,更适合本身脾胃虚弱的朋友,因为磨成浆的怀山药更容易被身体吸收利用。
但是,用怀山药打过浆的朋友们会发现,如果怀山药的用量稍微大些,在煮熟的过程中很有可能会糊锅。
今天再给大家推荐一种更好的怀山药吃法,那就是打成粉用沸水冲烫,方便快捷,而且吸收效果绝不输于打浆。
将怀山药打成粉冲服,最好使用破壁机打粉,越细腻越好,因为越细腻的粉越容易烫熟,越容易被身体吸收利用。
尽量别用普通的家用料理机打粉,因为家用料理机打的粉比较粗糙,用沸水冲烫无法完全烫熟,吸收效果也不是特别好。
如果你家里没有破壁机,也可以让卖家代为打粉,他们的设备都是专用的,打出来的粉非常细腻。
接下来咱们详细聊聊怀山药糊的正确冲烫方法——
取适量怀山药粉放入容器,再加适量温开水调成均匀的糊状物,然后倒入滚烫的沸水,迅速搅匀。当你看到怀山药糊变成藕粉一样的半透明状时,怀山药糊就被充分烫熟了。
用这种方法服用怀山药,简单、方便、快捷,省事省力省时间,而且不用担心糊锅,吸收效果也特别好,需要经常服用怀山药的朋友们不妨试试。
美食问答:有便秘可以吃怀山药吗,便秘患者怎么吃怀山药效果好?
并不是所有的便秘患者都不能吃怀山药,比如阴虚便秘吃点怀山药反而有治疗作用,将怀山药煎汤服用,只喝汤水不吃怀山药效果更好。
怀山药不仅是效果良好的滋补上品,同时还具有收涩的功效,能治疗腹泻。所以,大部分便秘患者都不适合直接服用怀山药,否则会让大便过于干燥。
但是,也并不是所有便秘患者都不宜服用怀山药,因为怀山药的滋阴效果比较好,如果是阴虚导致的便秘,适量服用怀山药反而能起到治疗作用。
阴虚便秘患者服用怀山药要讲究正确的方法——
每天取10-30克干怀山药片,用冷水稍加冲洗后滚水下锅,烧开后转中小火煎煮20-30分钟,将怀山药片煮透后关火,取汁饮用即可,不要吃怀山药片。
如果只喝怀山药煲出的汤水,而不吃怀山药本身,身体同样会吸收怀山药的药性,大便也不会干燥。
其它类型的便秘患者,如果确实需要用怀山药来调理身体,同样也可以只喝怀山药水,只要不吃怀山药本身,就不会加重便秘症状。
反过来说,如果打算用怀山药调理腹泻,效果最好的吃法就是将汤水连同怀山药一起吃掉。
美食知识问答:孕妇可以吃茯苓吗,孕妇吃茯苓有什么好处?
茯苓是药性很温和的中药材,孕妇及儿童都可以放心食用,尤其适合体质虚弱或者有孕吐症状的孕妇朋友,在中医指导下服用效果更好。
一、孕妇可以吃茯苓吗
茯苓不仅药性非常温和,而且有安胎的作用,很多安胎的中药名方中,都会用到茯苓,比如安胎饮、当归芍药散等,这些方子里面都有茯苓。所以,孕妇是可以吃茯苓的。
二、孕妇吃茯苓有什么好处
1、保胎和缓解孕吐:孕妇吃茯苓不仅具有保胎的作用,还能缓解孕吐,尤其适合妊娠孕吐反应比较严重的孕妇。
2、养心安神:怀孕期间很容易出现心悸、气短、神衰或失眠等症状,尤其是体质虚弱的孕妇更容易出现这些症状,用茯苓煮粥吃可以补气和养心安神。
3、除湿和降血糖:怀孕期间还容易出现水肿和血糖升高,而茯苓有利水渗湿和降血糖的功效,能消除水肿,降低血糖,尤其适合本身就血糖偏高的孕妇朋友。
4、美容护肤:怀孕会导致皮肤变差,甚至出现色斑,吃点茯苓能有效预防皮肤变差,起到美容护肤的作用。
5、健脾养气:女性怀孕期间的能量消耗很大,容易出现营养不良、食欲不振或体倦乏力等问题,吃点茯苓能健脾养气,起到很好的预防效果。
注意事项:
1、孕妇吃茯苓虽然有诸多好处,但茯苓毕竟也是中药材,为了安全起见,请在中医指导下服用,效果更好。
2、茯苓的吃法很多,煮粥、泡水、煮糖水或煲汤均可,也可以加工成茯苓饼服用。
美食科普:茯苓可以泡水喝吗,茯苓怎么煎煮服用药效最好?
茯苓是不可以直接泡水喝的,必须切成薄片或捣成碎末,再经过煎煮后服用才能发挥出最好的药效,否则很难达到理想的效果。
一、茯苓为什么不能直接泡水喝
很多人都说茯苓可以泡水喝,甚至包括许多中医也这么说,但实际运用中却发现疗效很差,这是怎么回事呢?!如果你买的茯苓确实是正品,那就是服用的方法错了。
笔者也是中医,经常给人开方治病,后来发现,凡是以茯苓为主药的方子,效果总是不太理想,百思不得其解:茯苓是从孟老二淘宝店买的,而且是品质最好的中心丁,经过各种检测确实是正品啊!
幸好笔者从小就有喜欢学习的习惯,在读张锡纯《衷中参西录》时突然找到了答案。张锡纯老先生原文是这样写的:“茯苓若入煎剂,其切作块者,终日煎之不透,必须切薄片,或捣为末,方能煎透。”
再继续查阅与茯苓相关的医学文献,结果发现山东一家中医院的专家早就做过专门的研究:将1cm见方的茯苓块煎煮1小时后,取出切开后发现仍有干芯,切成厚片煎煮30分钟左右也有干芯。
看到这里我终于明白了,茯苓效果不好的原因并不是诊断错误,也不是方子用错了,更不是孟老二家的药材假了,而是煎煮方法有问题。
既然想明白了就马上动手验证——
我先把茯苓块按常规方法煎药,然后取出茯苓块用刀切开,结果发现里面有很大一起干芯,果然是煎不透的。这样说来,10克茯苓最多只能发挥4克左右的药效,难怪以茯苓为主药的方子效果不好了。
由此可见,用茯苓块直接泡水喝纯属哄人,丝毫起不到养生的作用。原因很简单,切成薄片的茯苓经过30分钟煎煮都无法煎透,你用整块的茯苓泡水能用啥用!
二、茯苓怎么煎煮服用药效最好
搞清楚茯苓药效不好的真正原因之后,凡是方子中需要用到茯苓的,我都仔细交代患者,必须将茯苓碾成碎末,或者用料理机打成粉末,然后再进行煎煮。
自从改进了煎煮方法以后,原先要吃7副药才能痊愈的患者,往往吃完3副就痊愈了,效果真的令人叹服。
可见,有人把张锡纯称为中医泰斗,绝非浪得虚名,其用药心思之细腻堪称一绝。
都说重要的事情要强调三遍,我就再说一遍吧:凡是用到茯苓的方子,煎药之前必须碾成碎末,或者用料理机打成粉末,这样才能让茯苓发挥出最强的药效。
三、茯苓块怎么泡水喝养生效果好
办法都是人想出来的,如果你非要用茯苓块泡水喝,就采用如下方法吧——
先将茯苓块用清水浸泡一夜(天热时冷藏浸泡),然后取出茯苓块洗净,用适量清水大火烧开,再用小火煎煮1小时左右,倒入茶杯中,喝完以后再加沸水继续冲泡即可。
同样道理,如果你喜欢用茯苓块煲汤喝,也需要将茯苓块至少浸泡4小时以上,取出洗净后才能用来煲汤。
茯苓还有一种更简单的服用方法,就是把它洗净后扔进豆浆机里,搭配其它食材打成浆服用。
注意事项:
除了茯苓需要捣碎煎煮之外,芍药、浙贝、柏子仁和杏仁等中药材也需要捣碎后煎煮,否则会让效果大受影响。
美食小知识:山药不能和什么一起吃?山药不能和什么同食?
山药不能和什么一起吃?山药不能和什么同食?
别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药
禁忌人群:山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
相克山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米:身体不适山药+鹿肉:生涩易便秘山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。宜搭山药+鸭肉:补阴养肺山药+枣(鲜):健脾利胃山药+扁豆:补脾益肾山药+银耳:滋阴润肺山药+莲子:健脾补肾山药+玉米:吸收更多的营养素山药+乌鸡:滋补佳品山药+鸡胗:治小儿脾虚疳积山药和猪肝能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
猪肝
宜搭:白菜、干辣椒、青椒
相克:山药、麻雀肉、沙丁鱼
功效:明目、补血、去除毒素
不可以:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值山药和鲫鱼能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
鲫鱼
宜搭:豆腐、木耳、绿豆芽
相克:猪肝、芥菜、猪里脊肉
功效:增强抗病能力、通乳汁、明目益智
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和荞麦米能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
荞麦米
不可以:身体不适山药和鹿肉能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
鹿肉
相克:鱼虾、鲶鱼、山药
不可以:生涩易便秘山药和黄瓜能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
黄瓜
宜搭:蜂蜜
相克:小白菜、芹菜、西红柿
功效:抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒
不可以:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药和笋瓜能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
笋瓜
相克:山药、菜花、山楂
功效:调理肠胃、减肥、润侯止喘
不可以:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药和虾能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
虾
宜搭:丝瓜、燕麦、藕
相克:南瓜、芹菜、木瓜
功效:增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和南瓜能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
南瓜
宜搭:猪肉、枣(鲜)、绿豆
相克:螃蟹、皮皮虾、油菜
功效:防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压
不可以:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药和胡萝卜能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
胡萝卜
宜搭:蜂蜜、大米、比目鱼
相克:山药、西红柿、醋
功效:增强抵抗力、降糖降脂、明目
不可以:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。山药和鲤鱼能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
鲤鱼
宜搭:红豆沙、大白菜、香菇
相克:甘草、紫苏叶、山药
功效:消水肿通乳汁、明目、鲤鱼的脂肪多...
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和甘遂能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
甘遂
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和碱性食物能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
碱性食物
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和鱼能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
鱼
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和藻类能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
藻类
不可以:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和鸭肉能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
鸭肉
宜搭:酸菜、山药
相克:大蒜、甲鱼
功效:益气补虚、滋阴
可以:补阴养肺山药和枣(鲜)能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
枣(鲜)
可以:健脾利胃山药和扁豆能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
扁豆
宜搭:山药、香菇
功效:肿瘤患者的佳品、增进食欲、扁豆中...
可以:补脾益肾山药和银耳能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
银耳
宜搭:鸭蛋、菊花、冰糖
相克:白萝卜
功效:肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
可以:滋阴润肺山药和莲子能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
莲子
宜搭:木瓜、山药、红薯
相克:猪肚
功效:防癌抗癌、降血压、强心安神
可以:健脾补肾山药和玉米能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
玉米
宜搭:鸽肉、松子、鸡蛋
相克:海螺、田螺
功效:减肥、防癌抗癌、降血压降血脂
可以:吸收更多的营养素山药和乌鸡能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
乌鸡
宜搭:枣(鲜)、木耳、糯米
相克:鲫鱼、皮皮虾、兔肉
功效:延缓衰老、养血益肾
可以:滋补佳品山药和鸡胗能一起吃吗
山药
宜搭:鸭肉、枣(鲜)、扁豆
相克:猪肝、鲫鱼、荞麦米
功效:健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
鸡胗
宜搭:山药、覆盆子、芡实
可以:治小儿脾虚疳积美食知识问答:阴虚的人可以吃茯苓吗,阴虚为什么不能吃茯苓?
阴虚最明显的特征就是身体比较干燥,而茯苓有利水渗湿的功效,会导致患者体内水分流失更多,让阴虚症状更加严重。
阴虚患者不适合吃茯苓的说法,最早起源于《本草衍义补遗》:“茯苓,仲景利小便多用之,此治暴新病之要药也,若阴虚者,恐未为宜。”
《本草衍义补遗》只是说“若阴虚者,恐未为宜”,并没有明确指出阴虚患者一定不能吃茯苓,只是说阴虚患者吃茯苓可能不太好。
民国时期的中医教育家彭子益认为,“凡除湿之品,皆伤津液”,就是说凡是能除湿的中药材,都会损耗身体的津液。
但是,话又说回来了,很多患者既是阴虚体质又兼有湿气,这样的患者难道不能服用“除湿之品”,显然不对。针对这种类型的患者,很多中医专家建议先除湿,再滋阴,“除湿之品”必须得吃。
那么阴虚的人到底能不能吃茯苓呢?我感觉咱们应该这样理解——
人体内的津液,归根结底是以体内的水分和营养精华为原料,经过脾的运化而生成。
阴虚患者本身就比较干燥,如果再服用除湿之品,会导致体内水分流失更多,脾将水分和营养精华转化为津液的工作就会受阻,因为缺少水这种原料。
如果单纯从这个层面上来讲,阴虚患者确实不适合吃茯苓等除湿之品,尤其是阴虚火旺的患者更不能吃。
但是,现实生活中既有湿气又有阴虚症状的患者极为常见,而这种类型的患者还必须先除湿再滋阴,不吃除湿之品还真的不行。
其实,阴虚患者并非绝对不能吃茯苓,正确的说法应该是阴虚患者不宜过量服用单味茯苓。
一是因为茯苓的药性较为平和,《药鉴》认为“茯苓虽曰淡渗,然味尚甘美,于阴虚者,亦无妨也”,就是说阴虚患者吃点茯苓也没啥大不了。
二是因为中医用药是讲究配伍的,阴虚患者虽然不宜过量服用单味茯苓,但在正确配伍的情况下适量服用完全可行。比如,茯苓和怀山药搭配服用有滋阴功效,再比如茯苓生脉饮可治疗阴虚型心力衰竭等等。
综上所述,阴虚患者尽量不要服用单味茯苓等除湿之品,更不能过量服用,但在正确配伍的情况下适量服用则是完全可行的。
注意事项:
服用茯苓期间要忌食醋类等酸味食物,因为酸味有敛气的作用,会降低茯苓利水渗湿的效果。
茯苓大枣山药粥
食材明细:
粳米50克,茯苓20克,枣(干)15克,山药(干)20克,赤砂糖30克
茯苓大枣山药粥的做法步骤:
大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖味即可。
小贴士:
1. 健运脾胃,渗湿止泻。2. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。3. 茯苓甘平,淡渗利水祛湿,补脾益胃,与山药、大枣佐用,药性平和,滋补脾胃,除湿止泻之功更著。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
美食百科:糖尿病患者可以吃怀山药吗,糖尿病怎么吃怀山药效果好?
兼有消渴症状的糖尿病患者可以吃生怀山药,但必须掌握正确的配伍和服用方法,才能达到辅助治疗这种糖尿病的效果。
一、糖尿病患者可以吃怀山药吗
糖尿病有多种类型,并不是所有的糖尿病患者都可以服用山药。中医理论和临床实践都证明,怀山药只对兼有消渴症状的糖尿病患者有良效,其它类型的糖尿病患者不宜随便服用。
那么,什么是消渴症状呢?中医认为,消渴症有如下几种症状表现——
1、总是感觉渴的不得了,比平常喝的水要多,但还是感觉渴的难受;2、特别能吃东西,饭量大,总是感觉到饿,总是想吃东西;3、小便特别多,刚尿过一会又想小便,刚喝过水一会就想小便,几乎是随喝随尿;4、消渴症还有一个比较典型的症状,就是到了后期会越来越瘦。
因此,如果您是一位糖尿病患者,而且兼有上述几种消渴症状,就可以用怀山药辅助治疗了。
有些朋友可能会提出反对意见,理由就是怀山药是富含淀粉的食物,所以糖尿病患者不能吃怀山药。事实上这种看法是不对的。
因为糖尿病患者不可能做到不吃淀粉类的食物,他们同样也需要吃些淀粉类的食物来补充营养,只是要控制淀粉类食物的摄入量而已。
怀山药虽然也含有淀粉,但是它对糖尿病患者的补益作用也非常强,相对于它的补益作用来说,怀山药含有的那点淀粉根本不算什么,只要少吃点其它主食就完全可以了。
如果你还是对怀山药中的淀粉不太放心,也可以用怀山药煮水喝,只喝水,不吃怀山药,既利用了怀山药的有效成分,又能避免摄入更多淀粉。
怀山药虽然是药食两用的,但多数情况下是作为中药材使用,用量通常都在10-30克左右,就算你把这些怀山药全部吃下去,也没有多少淀粉。
我国现代医学临床研究资料也表明,采用单味怀山药治疗兼有消渴症状的糖尿病患者,总有效率高达100%,能够显著改善糖尿病患者的消渴症状。
因此,只要注意控制好怀山药的用量,掌握怀山药的正确服用方法,同时减少其它主食的摄入量,糖尿病患者也是可以吃怀山药的。
二、糖尿病病怎么吃怀山药效果好
中医认为,兼有消渴症状的糖尿病患者主要是脾出了问题,不能运化水谷精微导致的。针对这种类型的糖尿病患者,张锡纯有个名方叫做玉液汤。
玉液汤组方:生怀山药30克(指的是干怀山药片),生黄芪15克,知母18克,山萸肉15克,党参12克,生鸡内金6克(捣成细末),葛根5克,五味子6克。
服用方法:将上述各味加水煎服,每天1副,症状轻者连服10副左右可愈,症状较重者可连续服用至痊愈。
张锡纯的玉液汤有什么精妙之处呢?
张锡纯认为,消渴症多数是元气不升导致,而玉液汤就是通过提升元气达到治疗消渴的效果。
玉液汤以黄芪为主药,它和葛根搭配有提升元气的作用。山药、知母等为玉液汤的佐药,有滋补真阴的功效。鸡内金能强健脾胃,帮助脾胃把饮食中的糖类物质转化为津液,减少尿液的含糖量。
五味子也是玉液汤必不可少的一味药,它的酸味具有收敛之性,能封固肾关,让糖尿病患者喝的水不会急于排出,改善患者随喝随尿的症状。
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