好的美食产自于厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料在此不再是无足轻重，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编为此仔细地整理了以下内容《柚子皮美味食疗方》，希望能对你有所帮助，请收藏。
柚子皮美味食疗方
冬吃柚子正当时，你是否吃完柚子就把柚子皮扔了呢?千万别丢，柚子皮本身的营养价值并不比柚子肉低，而味道也非常不错。给大家推荐3个柚子皮的吃法，营养又美味。养生吃货一定不能错过。
柚子味甘、酸，性寒，有健胃、润肺、补血、清肠、利便的功效，对心脑血管疾病也有很好的预防作用。不止是柚子肉好吃，柚子皮也有非常高的营养，有化痰、止咳的作用，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具体调理作用。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、甜面酱适量。
做法：五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;放入已经处理好柚皮;放适量的柱侯酱、甜面酱即可上碟。
冰糖柚子皮
材料：柚子1个、冰糖适量。
做法：将柚子皮洗净，切条状;锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1;水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3;约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火，等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。
蜂蜜柚子茶
材料：蜂蜜、柚子
将整个柚子在热水中浸泡5分钟，用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来，切成细丝，越细越好，将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，大火煮开后转为小火，约1个小时，熬至黏稠即可。晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。
常吃柚子皮可以缓解咽喉疾病，可以补充多种维生素。中医认为柚子皮可以疏肝，消除人的不良情绪。还可以祛湿化痰，治疗慢性咽炎。柚子皮千万不要丢了，那可是宝哦。
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秋季润燥食疗方
秋季润燥食疗方
秋季气候偏燥，“秋燥”易伤肺阴，引起津气亏虚，累及肺、胃、肾等脏器功能，诱发或加重肺气肿、慢性咽炎、干眼症、便秘等症。为了帮助大家养阴润燥，本期介绍几个适合秋季的食疗方。
麦芦代茶饮生津清热
偏方：鲜芦根30克（或干品15克）、麦冬15克切碎，加水煎服，1日3次。也可直接用沸水冲泡，加盖焖10分钟后代茶饮。本方还可适量加薄荷、白糖，做成冷饮料饮用。适用于咽喉炎、口腔炎、牙周炎、糖尿病、失眠等患者。
点评：方中芦根清热养阴、生津止渴，擅治各类热盛伤阴、咽喉干痛之症，对口腔炎、牙周炎有良效；麦冬能养阴润肺、化痰止咳，主治阴虚肺燥、干咳少痰及咽喉不利，并能护养胃阴，生津润肠。二味合用，可防治秋季口干舌燥、心烦不眠、便秘、胃热呕吐、咽喉干痛、齿龈出血等病症。此外，糖尿病咽干烦渴，慢支炎出现干咳无痰时，选服本方也有一定效果。
蔗汁粳米粥滋阴养胃
偏方：鲜甘蔗汁150毫升左右，粳米100~150克，将粳米煮至将熟时，再倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟，即可食粥。每日1剂，分2次吃，可连服5~7天。该粥适用于慢性胃炎、胃神经官能症、反胃、便秘等人群。高热后或胃癌化疗病人出现胃脘隐痛或灼痛、饥不欲食、烦渴思饮、干呕等症时、也可服食本品。
点评：甘蔗汁味甘性平，能生津解热，润燥滋阴，有天生复脉汤之誉；粳米有益胃生津作用，可调理慢性胃病引起之食欲欠佳、反胃呕吐等症状。本粥重在滋养胃阴，特别适用胃阴不足引起的饥不欲食、干呕打嗝、胃痛、口干唇燥、大便干结等。需要注意的是，糖尿病患者不宜食用。
白果荸荠汤止咳化痰
偏方：白果8克、银耳15克、茡荠8个，冰糖适量。将白果去壳，银耳泡发洗净，一同放入砂锅，加水适量，大火煮沸后改文火慢煮。待银耳、白果烂熟时加茡荠、冰糖，再煮3分钟即可食用。每天分2次服完，1日1剂，连服5~7天。适用于慢支炎、咳喘、肺心病、肺结核病人及癌症患者康复期食用。
点评：白果性平，味甘、苦，具有温肺益气、定喘止咳功效，对寒咳热咳均宜；银耳性平味甘，能养阴润肺、益气清肠；荸荠性味甘寒，可清热化痰、生津润燥、通淋利尿。秋季干燥诱发慢性呼吸道病，患者出现阴虚肺燥、烦渴便秘、小便黄赤等症状，均可选食本品。 另外，阴虚发热、阴虚火旺、干咳少痰者，选用本方效果也佳。
太子参百合汤润肺养心
偏方：太子参60克，百合30克，罗汉果半个，瘦猪肉500克。将药材及瘦肉洗净后放入煲内，加清水适量，先武火煮滚后，改文火煲约2小时，肉熟烂后适量加盐，即可喝汤吃肉。本方适用慢性支气管炎、肺心病、急慢性咽喉炎、贫血、失眠、干眼症、便秘等人群。
点评：太子参性平味甘，有补肺健脾、益气生津功效；百合味甘性微寒，可润肺止咳、清心安神；罗汉果味甘、酸，性凉，能清热凉血、生津止咳、润肺化痰。猪肉则补脾气、益肠胃，润肌肤。诸味相配，可共奏润肺益气、养心除烦、清热止咳之功。
保健上品：南瓜的简单食疗方
保健上品：南瓜的简单食疗方
南瓜是一种常见的食材，也是保健上品。利用南瓜烹饪一些简单的食疗药膳，适宜调理。保健上品：南瓜的简单食疗方。
中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任医师李佩文表示，南瓜补中益气、健脾暖胃、解毒止痛，用于久病体虚、脾胃虚寒引起的乏力倦怠、胃寒纳呆、食少腹胀、少尿水肿等症。
李佩文推荐了几款含有南瓜的食疗药膳方：
健脾益气方
排骨500克炖八分熟，南瓜500克切块，栗子200克去皮加入文火炖熟。用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。
健脾利湿方
生薏米100克、绿豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。
补虚养胃方
成熟南瓜一个约500克洗净，完整切下顶部做盖，用勺从上部挖净瓜瓤。生鸭蛋两个，肉末少许与 大米、盐、味精等调料混合，装入南瓜内至三分之二，再加满水，上笼蒸熟，盖上南瓜顶盖即可上盘，整个南瓜及米饭均可食用。用于因久病体虚或肿瘤引起的食欲 不振、倦怠乏力、面色萎黄等症。
西红柿食疗方 巧治胃痛效果棒!
西红柿食疗方 巧治胃痛效果棒!
西红柿不仅营养丰富，而且还具有多种食疗功效，西红柿可以治疗胃痛、美容养颜、防高血压等。所以，当你胃痛的时候怎么办？ 不用着急，西红柿治疗胃痛，效果同样很棒！
西红柿蜂蜜汁
1、西红柿汁巧治胃痛
每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。也可以直接饮用市场上销售的西红柿汁。
西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜，它不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。
另外，西红柿中含有的番茄红素成分，是胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化作用，能有效去除引发包括癌症等各种疾病的自由基。
2.西红柿治疗皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次,可治真菌,感染性皮肤病.
3.西红柿美容防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细嫩光滑,美容防衰老效果极佳;
4.西红柿防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒,抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助癌症治疗癌症的作用;
5.西红柿治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹裹白糖吃,降血压效果明显;
6.西红柿治贫血
将西红柿、苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
7.西红柿治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
8.西红柿治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸梗米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
9.西红柿防中暑
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，煎汤代茶，冷热均可，可防中暑；
10.西红柿退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一杯，可退高烧；
11.西红柿治牙龈出血
番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。
小小食疗方：煮一煮 小病全搞定
小小食疗方：煮一煮 小病全搞定
俗话说“是药三分毒”，能不吃药就不吃药，万一身体不舒服怎么办呢？下面有些小小食疗方，很管用，还很简单，煮一煮就可以搞定。水煮香菜 洗肾排毒
做法：香菜洗净，切成小段后煮沸10分钟，过滤出清水即可。
功效：每天喝一杯，会把肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后会发现和之前有很大不同。
水煮毛豆 防动脉硬化
做法：新鲜毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。
功效：毛豆含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用。常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，增进食欲。适宜夏天常食。
水煮木瓜 滋润皮肤
做法：把木瓜加水煮透煮烂，加入鲜奶及少量冰糖即可。
功效：常食煮熟的木瓜能养阴润肺，使皮肤弹性润泽；也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等。木瓜中含有大量维生素及氨基酸，可有效改善痘痘。
水煮玉米 排肠毒
做法：新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。
功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
水煮核桃 健脑去皱
做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐同煮，直到没有涩味即可。
功效：水煮核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能；水煮核桃仁含有大量维生素E，可以增加皮肤弹性，减少皱纹。
水煮梨 治慢性咽炎
做法：梨切块放入锅中煮，加入适量冰糖食用。
功效：经常喝煮梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。
水煮苹果 治小儿腹泻
做法：苹果去皮后去芯切块，煮熟即可。
功效：水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用。如果宝宝腹泻可以试试这个方法，一般2～3次就可改善。
水煮大枣 提高免疫力
做法：整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后放凉饮用即可。
功效：红枣煮熟后含有多种化合物，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏器功能都有一定效果。
水煮山楂 健脾开胃
做法：山楂去核后加山药、白糖适量，煮熟后放凉食用。
功效：山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，可改善食欲不振，消化不良。但不宜食用过量，防止反酸。
水煮花生 防心脑梗塞
做法：花生放入清水中，加稍许盐和大料，煮熟后焖10分钟即可。
功效：花生煮过后会更好的保留花生中的植物活性化合物，对营养不良，心血管病都有很好的预防作用，身体消瘦，肠胃吸收不好的人可用来改善一下。
煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂，可以预防癌症
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