“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着生活的提升,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是如何看待健康食疗的呢?由此,有请你读一下以下的“常吃巧克力的人肥胖率更低?”,有需要的朋友就来看看吧!
据研究者表示,原本人们认为巧克力含糖量、含脂量高,多吃可能导致BMI指数升高。但咳咳中含有的表儿茶素加大了脂肪体重的减少,动物实验也表明无论是否有运动都能够减少体重。因此,这种代谢效果也应当在人体进行探讨,有必要进行随机实验进一步验证研究的结果。
常吃巧克力的人肥胖率更低?在过去的多个研究中,巧克力抗氧化、降低心血管疾病等作用已经获得了充分的认可。美国加利福尼亚大学圣迭戈分校的研究者的研究发现,吃巧克力频度高的人BMI指数(肥胖指数)更低。该研究认为可可中含有的表儿茶素促进人体代谢后造成BMI更低的效果,认为需要对其进行进一步研究。
巧克力有助抑制抑郁症恶化
研究团队以美国加利福尼亚州圣地亚哥的居民作为研究对象,挑选了无心血管病史、无糖尿病史、无胆固醇异常病史的20-85岁男女共计1018人参加研究,获得了其中975人平均每周吃巧克力的频率、激烈运动次数、饱和脂肪及蔬菜水果摄取情况、BMI指数等的数据。数据显示平均年龄57岁,男性占68%,平均BMI28,平均巧克力摄入频率为每周两次,平均每周激烈运动3.6次。
另外,在该团队进行的先行研究中,曾经针对巧克力的摄入量与抑制抑郁症恶化之间的关系进行探讨并承认巧克力的抗抑郁作用,在本次研究中也针对抑制抑郁症状进行了评价。
结果显示,巧克力摄入频度的增加与BMI指数低、高能量与高饱和脂肪酸的摄娶抑制抑郁症恶化等有关,但与激烈运动的次数无关。
表儿茶素或许有助脂肪代谢
在研究结果中表明,巧克力摄入频度增加与BMI值低之间的关联性,在考虑了年龄、性别、摄入能量与饱和脂肪酸的量后依然没有变化。
研究者认为,这次的研究成果得出了非常有趣的结论:吃巧克力频率高的人与吃巧克力频率低的人相比,BMI指数会更低。但值得注意的是,在论文中巧克力的摄取频率、摄取量、BMI等相关数据并没有具体的体现。
据研究者表示,原本人们认为巧克力含糖量、含脂量高,多吃可能导致BMI指数升高。但咳咳中含有的表儿茶素加大了脂肪体重的减少,动物实验也表明无论是否有运动都能够减少体重。因此,这种代谢效果也应当在人体进行探讨,有必要进行随机实验进一步验证研究的结果。
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肥胖的人吃水果有什么禁忌
肥胖的人吃水果有什么禁忌
禁忌一、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
禁忌二、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌三、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
禁忌四、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
禁忌六、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
禁忌七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫玻尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
吃什么水果能减肥
1、苹果:
苹果是最有效的减肥水果,卡路里低并且含有丰富的营养物质,让你轻松使用水果减肥。有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
2、香蕉:
以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
3、葡萄柚:
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。
4、奇异果:
奇异果有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
常熬夜的人多吃这些水果
常熬夜的人多吃这些水果
1、橙子。
橙子含有丰富的维生素C,维C可以减轻电脑辐射的危害等,抑制色素颗粒形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说,休息不够会导致便秘,橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质,具有生津止渴、开胃下气的功效,利于清肠通便,排出体内有害物质,增强机体免疫力。还可增加血管的弹性,降低胆固醇,是一种疗疾佳果。
2、苹果。
俗话说每天吃苹果,医生远离我,苹果是一种全方位的健康水果,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。熬夜的人很易出现因内分泌失调导致便秘或者肥胖、皮肤变差等情况,苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。
3、葡萄。
葡萄的营养价值极高,其中的葡萄糖含量高达10%30%,还富含多种维生素和人体所需的氨基酸,对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化,适当多吃些葡萄能健脾和胃。此外,葡萄中含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃,对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。
4、香蕉。
香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
食疗百科:常吃夜宵影响胃肠功能 发病率高
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?下面是小编为大家精心推荐的“食疗百科:常吃夜宵影响胃肠功能 发病率高”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
本文导读:每到夜晚,街边上就摆起一条条长龙,全都是各种小吃,夜晚的生意最为火爆,吃宵夜已经是很多人的生活习惯了。
在很多的城市,吃宵夜已经成为一种习惯,因为熬夜的人越来越多,夜生活越来越丰富,手机和电脑越来功能越多,这些都可以满足人们夜晚的娱乐生活,因此,晚上熬夜的人群越来越庞大,尽管一再宣传熬夜有害健康,但是,只是因为这种危害不是立刻显现,所以,并没有引起人们足够的重视,这种不好的习惯依然在很多人身上持续。
比如专家告诉我们常吃宵夜容易导致肥胖,容易导致肝脏疾病,很多人不以为然,也许是因为这些症状还没有出现,但是身体是一部精密的仪器,不是一天就能够完全损坏的,磨损是需要一个过程的,虽然表面上没有什么症状,但是身体在悄悄的发生着变化,只是我们肉眼看不到而已,所以,很多人依然我行我素,那最后的疾病一定会找上你。
现在专家告诉我们常吃宵夜容易患癌症,也一定有人不相信,但是这却是经过科学的调查和了解结果证实了的。在一本研究肿瘤的杂志《肿瘤外科年鉴》上就有这样的一篇文章,爆料了一项重大的发现,那就是睡前吃东西会导致胃食道交界部癌,胃和食道交界也就是贲门,吃宵夜会导致贲门癌发生率的增加。
该项研究调查了300 余例受试者,而其中146 人是已经患了贲门癌的,选择了另外166人为健康对照者。相关的研究人员通过问卷的方式来调查这两组人群的生活习惯,如睡前吃夜宵的习惯,饭后运动的习惯等等。研究结果发现,常吃夜宵的人患贲门癌的风险要比不吃夜宵的人高4 倍。而且还发现饭后不经常进行散步等运动的人患贲门癌的风险也要比那些经常运动的人高2倍。
那这一切为什么呢?其实我们来分析一下吃宵夜的危害就很清楚了,一般宵夜都是在晚上10:00以后,有些人甚至是12:00,而很多人吃完宵夜就很容困倦,就想睡觉,刚刚进食就睡觉,就会导致胃酸反流,而我们的贲门是胃的第一道防线,紧邻食道,一旦出现胃酸反流,就会反流到贲门,它会控制食物不会反流到食道,也就不会呕吐,但是大量的胃酸和食物会反流到贲门的地方,因为胃酸很强,长期这样的反流,就会严重伤害贲门部位的粘膜,最后导致炎症甚至癌症。
而如果正常进食的话,吃完饭都会有大把的时间身体是直立的,这样可以减少胃酸的反流,而吃了宵夜就睡觉,身体是平卧的或者是弯曲的,就更容易导致胃酸反流,所以吃宵夜就非常容易导致癌症。
(责任编辑:周婷)
乳制品是否真的健康 每天食用三次奶制品早死率更低
尽管我们很喜欢奶酪、软饮和咖啡中的奶油,但我们知道不应该吃得太多:乳制品,至少是全脂的,长期以来都与心脏病和其他健康问题有关。但这一联系的研究证据并不一致,最近的两项研究支持这样一种观点,即某些类型的乳品可能根本不是敌人。下面和本网站一起来了解一下。
这项最新研究在《柳叶刀》杂志今天发表的一个新标签中打开了这个链接,发现每天食用三次奶制品的人与那些食用量较低的人相比,心血管疾病和早死率更低。最近的另一项研究在上个月慕尼黑欧洲心脏病学会年会上公布,发现经常吃奶酪和酸奶的人在研究期间死亡的风险比不吃奶酪和酸奶的人要低。
但是,在你把这些发现作为一个借口来掩盖事实之前,考虑所有的事实是很重要的。健康部仔细观察了一下,并与营养学家讨论了真正的底线。
研究表明
乳制品与心脏病风险之间的关系一直存在疑问:2014年,一项20年的大型研究在英国医学杂志(BMJ)上发表的一项新的研究中发现,与那些不喝牛奶的妇女相比,喝大量牛奶的妇女早死的风险增加了一倍。然而,2017年,一项荟萃分析在29项研究的新的研究中打开了这一联系。在《欧洲流行病学杂志》上发表的研究发现,食用乳制品与死于心血管疾病或所有原因之间没有联系。
新的《柳叶刀》研究是乳制品的另一个优势专栏:它发现,在21个国家的13万人中,每天食用大约3份乳制品与9年研究期间较低的心脏病(3.5%对较低消费者为4.9%)和死亡风险(3.4%对5.6%)有关。在这种情况下,一份奶制品被认为是一杯牛奶、一杯酸奶、一片奶酪或一茶匙黄油。
即使是每天食用三份全脂奶制品的人,其死亡率和心脏病的发生率也比那些每天食用很少(少于一半)全脂奶制品的人要低。根据他们的研究结果,研究作者写道,在奶制品消费量低的低收入和中等收入国家,不应鼓励甚至鼓励乳制品消费。
还有在电子稳定委员会会议上提出的研究(但还没有发表在同行评审的医学期刊上),这项研究涉及24000名美国成年人,平均随访期约为7年。在这项研究中,食用最多乳制品的人在研究期间的死亡风险比食用最少乳制品的人低2%。尤其是对于奶酪,吃得最多的人比吃得最少的人的风险要低8%。
然而,这并不是所有的好消息:那些喝牛奶最多的人死于心脏相关疾病的风险比那些喝牛奶最少的人高4%。
对12项先前研究的荟萃分析基本上证实了这些结果:牛奶消费再次增加了死于心脏病的风险4%。然而,与那些吃得最少的人相比,那些报告食用发酵乳制品(如酸奶和开菲尔)的人死于心脏病的风险要低3%。
这些研究的作者说,他们的研究表明,乳制品的消费可以起到保护作用,目前限制乳制品消费的指导方针,特别是奶酪和酸奶,应该修改并放宽。然而,同时,仍然不应建议饮用全脂牛奶,尤其是不大量饮用。
这会改变什么吗?
位于西雅图的营养师、营养与营养学学院发言人GingerHultin说,这项研究并没有改变她对奶制品的总体看法。她说,这也不意味着当前的指导方针需要调整。
指出,美国膳食目前推荐无脂肪或低脂乳制品,包括牛奶、酸奶、奶酪和/或强化大豆饮料,作为健康饮食模式的一部分。这些指南认识到乳制品的摄入与改善骨骼健康、降低心血管疾病和2型糖尿病的风险以及降低血压有关。
换言之,我们已经被鼓励吃乳制品,尽管是低脂或无脂的品种,或补充钙强化豆奶,如果我们选择不使乳制品成为我们饮食的一部分。
吃乳制品有一些明显的营养益处,胡尔丁说。例如,它们是蛋白质和营养物质的良好来源,如钙、磷和钾。我并不惊讶那些把这些营养素包括在饮食中的人健康状况良好。
至于有关牛奶与奶酪以及发酵产品的矛盾消息,以及《柳叶刀》关于全脂乳制品的惊人发现,Hultin说,对于不同类型乳制品的影响,或者对于全脂与低脂乳制品的影响,科学还不完全清楚。
因为乳品通常含有很高的饱和脂肪,所以她同意选择低脂食品是明智的,特别是如果你经常食用的话。(然而,值得一提的是,即使是这场争论也没有得到科学的解决,而且低脂食品也不像它们看起来那样健康。)
还说,酸奶和开胃菜可能因为发酵而有额外的健康好处,但大部分好处可能仍然来自于牛奶中的蛋白质和营养素。
健康促进营养编辑辛西娅萨斯(Cynthia Sass)也同意这一观点,但她补充了一句话:研究绝对不意味着你应该多吃奶酪,或者如果你吃牛奶,但同时也吃大量的糖、加工过的碳水化合物和很少的蔬菜,你就会受到保护,她说。(现在或许是时候提一下,虽然《柳叶刀》研究的高乳制品组的平均消费量为每天3.2份,但美国的平均摄入量却相当高,超过了每天4份。)
发表在《柳叶刀》研究报告旁边的一篇社论的作者还说,指导方针暂时还不需要改变。他们写道,尽管新的研究表明全脂奶可能有助于预防心脏病和早期死亡,但这项研究并不是推荐全脂奶优于低脂奶或脱脂奶的最终批准标志。他们补充道,读者应该谨慎对待这项研究,而仅仅把这项研究当作另一项研究。文献中的证据(尽管是很大的证据)。
如果你不能或不想吃牛奶怎么办?
当然,有些人对乳制品过敏或不耐受,或者出于其他原因选择不食用。好消息是,强化大豆饮料被认为是一种奶制品替代品,是满足这些营养素的另一种方式,Hultin说。还有许多其他食物含有钙、钾和奶制品的其他营养素。
她说,Hultin对食用乳制品的建议确实因人而异。乳制品确实营养丰富,但如果你想减少乳制品,也有其他选择。如果你愿意的话,那就好了,但我想谈谈你将如何从奶制品中获得营养。
如果你选择在你的饮食中加入乳品,SASS建议选择酸奶和少量奶酪,最好是草食和有机的,作为健康整体模式的一部分。如果你不吃牛奶,她补充道,这项研究并不意味着你需要再加一次。
底线:影响你心脏健康和寿命的最重要因素是你的整体饮食模式,萨斯说。无论你是否食用乳制品,一种包括大量蔬菜、新鲜水果、高质量瘦肉蛋白、全食物碳水化合物、抗炎脂肪和最低糖的饮食模式都能提供最好的全面保护。
肥胖危险 合理饮食遏制肥胖
肥胖危险 合理饮食遏制肥胖
遏制肥胖,合理饮食是第一要素。
日本是世界上人均寿命最长的国家,这和其清淡少量的饮食习惯有关。日本传统文化推崇新鲜至上,国民喜欢吃鲜鱼、蔬菜和水果等,而不喜欢吃加工食品。另外,日本人的厨房一般都不大,没有太多地方储存食物,因此去超市买新鲜蔬菜的次数较多。其实,中国人也有良好的饮食传统,如食物多样、谷类为主、粗细搭配等。《中国居民膳食指南》提出的平衡膳食宝塔,不仅符合营养学原理,而且符合中国人的饮食特点。因此,中国人应守住这座宝塔,大力倡导健康的饮食文化。
遏制肥胖,还需政策引导。
日本是第一个为控制肥胖率而立法的国家。根据规定,在40至74岁的公民中,女性腰围不得超过85厘米,男性不得超过90厘米。日本企业还要求职员每年体检一次,如果腰围不达标,就会被强令减肥,甚至给予处罚。还有一些国家采取了征收肥胖食品税、提高肥胖者医疗保险费等政策,力图减少肥胖人口数量。可见,运用经济和社会政策鼓励国民减肥,已经成为全球共识。
一个肥胖的国家,不仅是虚弱的,而且是危险的。中国人不仅要遏制舌尖上的浪费,还要掀起一场腰围上的革命。只有人民更健康,国家才能更富强。
常吃果丹皮好吗
果丹皮市一中山楂进一步加工制作而成的,富含丰富的维生素,钙、磷、铁等物质,能够刺激胃液的分泌,徐进消化。同时对于于消化不良以及伤风感冒也有一定的预防的作用,是一种药物性的零食。果丹皮滋味酸爽,可口受到了人们的喜爱。很多人对于果丹皮不了解,下面我们来看一下常吃果丹皮好吗?
果丹皮具有消积化滞、收敛止痢的作用,含有的山萜类及黄铜类药物成分能够有效的降低血压,对于心脑血管疾病也有一定的预防的作用,在出疹子的时候食用还可以有排除毒素的作用。
常吃果丹皮好吗?果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能,出疹子时,应多吃一些有利于更好地排除毒素。
山楂只消不补,肠胃不好的人不能多吃。尤其是小孩,正处于牙齿更替时期,长时间贪吃山楂或山楂片对牙齿生长是不利的。另外,山楂片含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响食欲,长期大量食用会导致营养不量、贫血等。特别是吃完要注意及时刷牙,以防伤害牙齿。
以上的内容就是对于常吃果丹皮好吗的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。在一般的情况下我们是都可以食用果丹皮的,但是果丹皮在食用的时候要有节制,因为里面含有大量的糖分,对牙齿不利,还会造成血糖升高,对于糖尿病患者不利。
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