“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国食疗文化渊远流长,随着社会的不断发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?经过整理,小编为你呈上益生菌有哪些呢?,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
益生菌是一种对于人体有益的活性微生物,是定植在人体肠道,生殖系统里面,是产生以及确定身体健康,从而改善身体微生态平衡,发挥有效作用的一种活性微生物,人体,动物里面都是有很多有益的益生菌,种类也是非常的多,目前,世界上研究的功能最强大的产品主要是益生菌各种类型的复合活性细菌生,对于人体健康有些重大的意义,今天,我们就来讲讲益生菌有哪些。
益生菌的种类
(1)乳杆菌类
(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹
氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)
(2)双歧杆菌类
(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)
(3)革兰氏阳性球菌
(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。
益生菌的作用
1、益生菌有缓解乳糖不耐症状,促进机体营养吸收的作用:益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸,减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需,还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外,双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。
2、益生菌有整肠作用,调整微生态失调,防治腹泻:益生菌活着进入人体肠道内,通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾,便秘等都有治疗及预防作用。
益生菌和很多的慢性胃炎,消化道溃疡等消化道疾病都有着密切的关系。益生菌是能够抗胃酸的,对于预防胃病的效果是特别的明显,通过代谢活动抑制幽门螺杆菌的出现,预防胃溃疡的效果是相当的好。小编提醒大家,平常要适当的补充益生菌。
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益生菌牛奶的作用有哪些呢?
益生菌是大家现在经常见到的一种菌类,有的人喜欢饮用一些酸奶,但是时间久了会破坏我们的肠道,因此一些人会选择一些益生菌类的牛奶。你们在饮用牛奶的同时知道它的作用吗?对我们的身体有什么好处呢?吃了之后会不会导致发胖呢?这都是我们平时注意的几个问题,下面的内容会为大家解说的,跟着小编走进益生菌牛奶的作用。
一、有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
二、活性益生菌群的酸牛奶:一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶是益生茵的丰富源泉 :
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:
一、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四、能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五、有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六、一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道茵丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。
以上的内容也说到了,益生菌并非属于一种菌类。当我们的身体吸收这些菌类时,会对大家的肠道也是有所帮助。相信大家已经明白益生菌牛奶的作用,充分将这些益处分享给身边的朋友,让更多的人们多多了解一下这方面的知识。对我们日后的生活也会产生更好的效果,所以希望这些可以帮助大家掌握。
益生菌有什么好处呢?
一些产品的广告中一直都在宣扬自己的产品中有益生菌,想以此来刺激人们购买的欲望。也有一些人在购买一些奶制品的时候,往往就是奔着益生菌来的,如果配料表上有益生菌就会积极的购买。但是也有些人会有困惑,难道益生菌对身体好吗?下面就是小编对于益生菌作用的介绍。
1.促消化
肠道中只有足够的益生菌才能对我们所摄取的各种食物起到快速分解、吸收的目的,一旦肠道中缺乏益生菌就很有可能会导致我们出现有消化不良的情况。而益生菌株在胃肠道内可产生消化酶,这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。
2.补充营养
益生菌进入人体后还可以产生许多有益于人体的营养物质,比如像维生素,包括泛酸、尼克酸、b1,b2,b6及维生素k等。除此之外可以在短时间内产生大量的短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等,这些营养物质对骨骼成长和心脏健康都具有非凡的意义。也就是说益生菌可以帮助我们有效的预防心脏病以及各种骨骼方面的常见问题。
3.预防感染
只有人体中富含有大量的益生菌,才可以有效的避免各种细菌以及病菌的感染,同时还有大量的研究发现益生菌具有提高人体免疫力的作用。而且益生菌可清除有害菌对身体的伤害,充足的益生菌还可以抑制有害菌的生长。不仅如此,益生菌更可以通过产生杀灭有害菌的化学物质,以及与有害菌竞争空间和资源以此来达到遏制它们的生长的作用。
综上所述,常吃含有益生菌的食物,可以促进肠胃的蠕动,帮助消化。如果肠胃功能比较弱,可以经常多吃一些这样的食物,尤其是小孩子或者老年人。但是在购买的时候,要选择一些大品牌的食品,这样质量相对有保证,食用才会更加的令人放心。
益生菌的功效有哪些?
益生菌在近些年非常的流行,尤其是一些婴幼儿的产品,商家总是会宣称自己的商品含有益生菌,以此来刺激人们购买的欲望。家长对于小宝宝的健康成长非常的关注,所以往往会对含有益生菌的食品趋之若鹜,即使价钱贵也会毫不心软的为孩子购买。那么,益生菌到底对人体有什么好处呢?
1、维持肠道正常功能
肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系,人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用,通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常运行。
2、缓解乳糖不耐受症状,促进消化吸收
乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶,在摄入奶制品后,出现腹胀,腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象,在一些亚洲国家则超过90%。研究发现,乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性,能够明显降低乳糖的浓度,产生乳酸,有利于人体消化吸收。
3、增强人体免疫力
益生菌进入肠道内,一方面可以在肠道内定殖,维持肠道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统,诱发肠道免疫,并刺激胸腺,脾脏等免疫器官,促进巨噬细胞活性,通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性,发挥特异性免疫活性,从而增强机体的免疫功能。
益生菌对人体的好处非常的多,可以提高人体的抗病能力,还可以促进消化吸收,这样就会对人体的健康起到很大的作用。但是家中有小宝宝的家长还需要注意,益生菌虽好,但是这类的饮品却不是多多益善,因为孩子自身的益生菌就基本上足够,如果再人为的添加,往往会有一些不良的影响。
益生菌酸奶的功效有哪些?
益生菌酸奶的功效有很多,关键是哪种功效才适合我们。正确的使用益生菌酸奶会给人体带来巨大的好处和帮助。可以帮助我们清理肠道,减肥,保护胃肠环境等等非常多的好处。但是如果不正确的使用益生菌酸奶的话,也会给人体带来巨大的负担。造成胃酸,胃痛,胃胀,甚至会给人体带来腹泻等等情况。了解一种食物是否适合你的,关键就在于如何使用这种食物,并且正确的发挥他应有的功效。没有哪种食物可以对所有人都有好处的。也不要遵循大多数人的规律,只有找到真正适合自己的食物才是最好的选择。
①防治腹泻;
②缓解不耐乳糖症状;
③预防阴道感染;增强人体免疫力;
⑤缓解过敏作用;
⑥降低血清胆固醇;
⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。
病人经常服用含益生菌的保健食品,可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌,它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破,就会引起腹泻。其次,滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻,也取得良好效果。
益生菌的另一作用是,可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验(46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验)证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。
科学家认为:益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。在欧洲一些著名长寿之乡(如高加索山区、地中海沿岸国家),当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病、肥胖症,研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代,国外所做的大量试验证实:喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出:每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶,可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4%左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。
此外,研究性报道说,长期饮用含大量益生菌的饮料,有预防癌症和肿瘤疾病以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。
很多爱美的女士都知道,清除身体内的某些垃圾成分,就会给人体的皮肤带来巨大的改善,是人体的皮肤变得光滑,有弹性,富有水分。益生菌酸奶,对人体清除垃圾就起到了这些功能,它可以通过益生菌带走身体内的毒素。益生菌分解,分解掉体内的脂肪的成分,减轻体重。甚至可以使我们的皮肤恢复年轻的状态,变得更加美丽漂亮!益生菌酸奶的功效还有很多需要我们一步一步去发现。
肠胃宝益生菌功效有哪些
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着生活的不断好转,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编已经为大家整理好了“肠胃宝益生菌功效有哪些”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
许多的儿童由于刚刚,接触一些饮食而造成的肠胃不好经常会出现拉稀拉肚子等等的一些现象,那么这个时候家长们要考虑,首先给孩子调理好孩子的肠胃,下面我们要介绍的是肠胃宝益生菌的调理方法。
一、补充:快速补充更有效的益生菌活力组合
含有源于肠道内的乳酸菌、双歧杆菌,以及为在肠道内繁殖创造环境的凝结芽孢杆菌,是高活性、高定植率的肠道益生菌活力组合,可快速补充至肠道内,使肠内益生菌数量恢复至健康水平。
二、抑制:有效抑制损害肠道功能、诱发各种疾病的有害菌。
特有的肠道益生菌活力组合通过夺取有害菌生存需要的氧,产生可抑制有害菌生长的乳酸,占领有害菌在肠道的粘附位置,多方位有效抑制有害菌的生长,恢复健康的肠道微生态环境。
三、重建:修复重建肠道生物屏障,增强免疫,促进营养吸收。
可定植在肠道粘膜表面,修复并重建被破坏的肠道生物屏障,阻止致病菌及毒素的入侵,诱导肠粘膜产生各种抗体,增强免疫,真正使肠道长治久安。另外,时具备优秀的协同能力,可与多种药品、营养品、食品长期搭配服用,促进机体对营养的吸收,减轻多种药物的毒副作用,让肠道倍添活力。
生活当中在给孩子吃饭的时候,一定要小心注意食物一定要选择有营养好消化的食物,切记不可以给孩子食用凉性的食物保护好孩子的肠胃,以上我们就是介绍了肠胃宝益生菌。
益生菌酸奶对人体有哪些好处
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“益生菌酸奶对人体有哪些好处”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
很多的人喜欢喝酸奶,酸奶里面含有大量的对人体有益处的物质,尤其是能够促进人体的效果系统进行消化,并且益生菌的酸奶对我们的人体更有丰富的益处,因此喜欢喝酸奶的人可以选择益生菌酸奶,那么益生菌酸奶对人体有哪些好处呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
①防治腹泻;②缓解不耐乳糖症状;③预防阴道感染;5增强人体免疫力;⑤缓解过敏作用;⑥降低血清胆固醇;⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。
病人经常服用含益生菌的保健食品,可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌,它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破,就会引起腹泻。其次,滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻,也取得良好效果。
益生菌的另一作用是,可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验(46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验)证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。
科学家认为:益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。在欧洲一些著名长寿之乡(如高加索山区、地中海沿岸国家),当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病、肥胖症,研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代,国外所做的大量试验证实:喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出:每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶,可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4%左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。
此外,研究性报道说,长期饮用含大量益生菌的饮料,有预防癌症和肿瘤疾病以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,益生菌对我们的身体有很多的好处,因此喜欢喝酸奶的人可以来选择上述的方法来进行食用,这样能够很好的保证身体的健康,避免因为上述的问题影响到患者的安全,避免出现危险的情况发生。
益生菌怎么选呢?
益生菌是一种对身体很有益的细菌,益生菌是可以保证身体健康,促进肠胃吸收和消化的好东西。很多的家长都知道孩子需要补充益生菌,但是在选择上面就很苦恼的。因为现在市面上的益生菌种类太多了,而且有的成分还不一样,所以家长不知道如何选择才好,今天,小编就告诉大家益生菌怎么选购比较好。
益生菌的选购原则
1、要选优
要选优质益生菌,就是说要选择“安全、高活性、有着经临床验证的功效”的益生菌。因此,选择历史悠久,在国际上有着较高威望的知名品牌是很重要的。
2、有针对性
大家已经知道,益生菌的功效具有“高度的菌株特定性”,不同菌种、不同菌株、不同的供应商,不同的菌株配比,都可能有完全不同的功效(当然,这种功效一定要经过临床验证的)。因此,我们选择益生菌也应该根据不同的功能需要,来选择适合我们自己的益生菌产品。
3、分段营养
众所周之,不同的年龄阶段需要不同的营养,而不同年龄段所出现的健康问题也不尽相同,解决办法也各有侧重。0-6岁婴幼儿童是一生中的窗口期,也属于“免疫不全期”。分年龄段定制的益生菌产品更能贴合不同年龄段婴幼儿童的具体需要,是属于宝宝自己的益生菌。
4、看活菌量
益生菌粉中起作用的是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌,而且只有活着的菌群才有活性,才能起到调理肠道、提高免疫的功效。不同的活菌数量影响功效。
益生菌选购的方法主要是要看是否安全性,活菌量,分段营养以及有针对性的选择,益生菌选购还要看外形,还要看下益生菌的数量是否足够,是否有保健的作用,只要符合上面要求的益生菌才是对孩子最好。常见的益生菌有乳酸杆菌,酵母菌,肠球菌以及双岐杆菌。
桂花有哪些好处呢
桂花拥有芬芳的香气,使得这种花卉受到了很多人的喜爱,但是桂花除了观赏的价值之外,桂花还是各种美食必不可少的素材,比如说冰糖桂花、桂花糕、桂花糖、桂花酱等美食,不瞒大家,这是都是我所爱吃的呢。相信还有不少和我有着相同爱好的朋友,那么问题来了,桂花到底有哪些好处呢?下面跟我来一起了解一下吧。
桂花终年常绿,枝繁叶茂,于每年秋季开花,花开之时芳香四溢。桂花在现代园林中常作园景树,有孤植、对植或成片栽种的,它的园林绿化效果极好,体现速度快,栽植当年就能够发挥出极好的作用。此外,桂花对二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定抗性,是工矿区常种的优良绿化植物。
桂花香气扑鼻,它含有多种香料物质,因此它还可用于食用或提取香料。桂花多为淡黄白色,芳香浓郁,可从其体内提取芳香油,制成桂花浸膏,可用于食品、化妆品研制。例如可将其加工制成糕点、糖果,还可用于酿酒,香浓可口非常美味哦。
桂花味辛,其花、果实及根均可入药。一般是秋季采花,春季采果,四季采根,分别晒干以备用。花有散寒破结,化痰止咳之效,可治疗牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛等病症。果可暖胃、平肝、散寒,可用于虚寒胃痛之人。根可祛风湿,散寒,用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。
古人认为桂花为百药之长,据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。桂花酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用,它被赞誉为妇女幸福酒,女性饮用有着较好的功效。我国医学上有花疗的理论实践,而桂花酒就是一个典型的实例。
人们常以桂花作原料制作桂花茶,它是我国特产茶,香气柔和、味道可口,深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效,可有效改善多痰、咳嗽症状,用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显著。
通过以上的文章介绍,我们知道桂花还有这么好处呢。但是因为桂花有着非常浓郁的香气,人们利用它的这一特性制作各种美味佳肴,或是制药服用、泡茶饮用等,效果都极好。但桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应,反而失去了它原有的保健作用。
丝瓜有哪些好处呢?
金秋时节,是一个收获的季节,这时候也是丝瓜大量上市的时候,许多人喜欢丝瓜那种淡淡的清雅味道,而且吃的再多也不会感觉到腻,非常的爽口,所以许多人都喜欢吃丝瓜。丝瓜的吃法也是多种多样的,可以直接凉拌,也可以清炒、炒肉,还可以煲汤,无论是哪一种吃法滋味都是非常好的。那么,常吃丝瓜对身体都有什么好处呢?
一、丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
二、丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝。丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。一般来说,吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。
三、中医认为:丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效,可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不快、牙痛、胸肋痛诸症。《本草纲目》记载,丝瓜性寒味甘,能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁,可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。
丝瓜有丰富的营养价值和很高的药用价值,这在《本草纲目》中就有记载。它可以清热利肠,常吃的话对于去秋燥非常的有好处;还有通经络,活血脉的作用,对产后乳汁不通有帮助。常吃的话,还可以防癌抗癌,所以在秋季的时候可以适当的多吃一些丝瓜。
海参功效有哪些呢?
海参对人体出现的很多疾病都有一定的缓解作用,是很好的食疗食材,但是在平时挑选海参的时候,一定要看清楚海参的肉质以及它的含盐量的多少,如果发现在海参的外表生次比较均匀,并且含盐量比较低的话则是比较好的,下面小编就给具体介绍一下海参的功效有哪些。
1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;
3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;
4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效;
6.海参味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸,首先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。”
虽然海参的营养价值比较高,但是,在平时如果患有感冒,气喘,咳嗽,肠炎,或者是大便比较稀的,最好是不要食用海参,以免使得病情加重,给别人增加更多的痛苦。并且如果发现干海参外形干瘪,这可能里面会含有一定量的细菌,最好不要食用。
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