“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你最难忘的菜谱是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“咖啡莲蓉月饼怎么做好吃 咖啡莲蓉月饼”，相信你能从中找到需要的内容！
咖啡莲蓉月饼
很幸运得到了冰柚玛克丽酒的试用，收到时感到分外惊喜。之前也没有看到自己试用成功的通知，快递就送上门啦。为了能搭配这款低浓度、低热量，有着淡淡柚子果香的冰柚玛克丽
食材配方
主料：
白莲蓉馅
120g红莲蓉馅
60g辅料：醇品速溶咖啡
2小勺
做法 共10个步骤
1.做好的红莲蓉馅，具体做法请参考之前发过的菜谱。
2.自己做好的白莲蓉馅。之前也发过菜谱。
3.取一半的白莲蓉，加入醇品咖啡。
4.把咖啡揉进莲蓉馅里，直到咖啡完全融化于馅中。因为莲蓉馅是甜的，我就用了醇品的咖啡，也可以用自己喜欢的速溶咖啡。
5.把咖啡莲蓉馅、白莲蓉和红莲蓉分别分成30克重的剂子。
6.先把白莲蓉压扁包住红莲蓉。
7.然后用咖啡莲蓉包在最外面。模具中撒上可可粉做手粉，防止沾模具，入模成型即可。
8.入模。
9.成型即可。
10.做好的咖啡莲蓉月饼，一层层的，不仅仅是颜色不同，味道也各不相同，而又共有莲蓉的味道，切成小块，一点点的品尝。从入口到咀嚼直到咽下，带给你的不同感觉很曼妙很享受。再搭配一杯冰柚玛克丽酒，还可以来一块蛋糕，慢慢享用吧。
97Msw.com相关知识
莲蓉月饼
食材明细：
主料：转化糖浆70克，枧水2克，玉米油30克，中筋面粉110克
辅料：莲蓉馅适量
莲蓉月饼的做法步骤：
1，转化糖浆加入枧水搅拌均匀。
2，再加入玉米油，搅拌均匀。
3，筛入中筋面粉，用手抓匀，成团盖上保鲜膜醒发1小时左右，莲蓉馅分割成46克一个的圆球，面团分割成19克一个的面团，都滚圆备用。
4，把面团先按扁再慢慢用虎口往上推，包住莲蓉馅，将月饼花片按装在月饼模具里，再撒上少许面粉，按出月饼的花型，放在不粘烤盘上。
5，喷少量清水。
6，烤箱预热，上下火，中层，190度，先烤5分钟。
7，取出刷全蛋液，蛋液只要薄薄一层就好啦。
8，入烤箱继续烤15分钟。
9，出炉后晾凉，再密封回油2天左右，就可以食用啦。
小贴士：
皮与馅的比例可以自由选择，这里用的是3：7。
烤箱的温度与时间请根据自己的烤箱情况来调整。
玛丽猫莲蓉月饼怎么做好吃 玛丽猫莲蓉月饼
玛丽猫莲蓉月饼
去年做的月饼都用花生油、奶粉，今年家里没有花生油了，也懒得买，奶粉家里平时没人喝，买一袋用一次就浪费了，所以今年就没有用那两种料，以前的转化糖浆也是买的，今年的
食材配方
主料：
面粉
100g莲蓉馅
300g辅料：蛋液
适量转化糖浆
70g枧水
1g植物油
20g做法 共15个步骤
1.准备好原料。
2.枧水和植物油倒入糖浆里拌匀。
3.筛入面粉。
4.揉成光滑的面团醒发1到2小时。
5.取一块面团填入模具取出称一下重量。
6.按照50g一个=馅料30g，皮20g，将馅和皮都称好。
7.全部团成光滑的球。
8.取一皮料压扁放上馅。
9.用手往上将饼皮推到最后收口。
10.填入模具压扁。
11.用模具压出表情。
12.用手从下往上推出脱模。
13.烤箱上下火180度预热5分钟用喷瓶喷一层水后入烤箱。
14.烤5分钟定型后刷上一层蛋液继续烤15分钟左右。
15.烤好的月饼密封起来等回油再吃。
感谢您阅读“97美食网”的《咖啡莲蓉月饼怎么做好吃 咖啡莲蓉月饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄金杏仁莲蓉月饼专题，希望您能喜欢！
