中国人历来讲究美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你否也是这样认为的呢？下面由小编帮大家编辑的《豆豉炒尖椒碎怎么做好吃》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
豆豉炒尖椒碎
豆豉炒尖椒是不错的下饭菜，那天跟老公聊天时他说他一个领导每次吃饭都要点这道菜，他一说我也想吃了，所以也赶紧买点尖椒来炒豆豉，这次把尖椒切碎了，改变一下做法，又加
食材配方
主料：
尖椒
200g瘦肉
50g辅料：油
适量盐
适量豆豉
适量大蒜
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.尖椒在中间切开。
2.把尖椒里面的种子去掉。
3.然后把尖椒切碎备用。
4.瘦肉切成丁。
5.适量豆豉洗净一下备用。
6.锅中热油爆香蒜米。
7.把瘦肉倒入翻炒。
8.炒至肉丁变白加入豆豉炒香。
9.把尖椒碎倒入翻炒。
10.尖椒变软加入适量盐。
11.淋少许生抽即可出锅。
97Msw.com相关知识
包菜炒尖椒怎么做好吃
包菜炒尖椒
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。所以很适合在寒冷的季节吃。同时它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果
食材配方
主料：
尖椒
100g包菜
150g辅料：油
适量盐
适量洋葱
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.材料备好。
2.尖椒洗净，切滚刀块。
3.包菜手撕成小块。
4.洋葱切丝。
5.炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入尖椒煸炒几下。
6.同时倒入包菜块和洋葱丝，大火翻炒。
7.加适量盐。
8.加适量鸡精。
9.炒匀出锅。
酱炒尖椒肉丝怎么做好吃 酱炒尖椒肉丝
酱炒尖椒肉丝
今天做一道简单快手的开胃菜---尖椒肉丝，咸香微辣的菜与米饭搭配起来，定能让你食欲大开~
食材配方
主料：
尖椒
2个肉丝
80g豆瓣酱
1勺胡萝卜
半个辅料：油
适量料酒
适量淀粉
适量鱼露
适量白糖
适量蒜
1瓣做法 共9个步骤
1.肉切丝，放油、淀粉、料酒拌匀腌制30分钟
2.青椒和胡萝卜切丝
3.锅中放油，先下肉丝煸炒划散，两边煎香至变色
4.把蒜末放进煸香的肉丝里继续爆香
5.加入1勺豆瓣酱
6.煸炒片刻撒少许水炒均匀
7.下入尖椒、胡萝卜丝，快速炒匀
8.加半匙白糖翻炒
9.再加适量鱼露，炒熟上碟
尖椒猪肝怎么做好吃
尖椒猪肝
逛超市发现猪肝特价，就多买了些回家，一部分煮的卤猪肝，一部分搭配蔬菜炒着吃，味道都不错，而且猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，常吃猪肝可调节和改善贫血病
食材配方
主料：
猪肝
500g尖椒
150g洋葱
50g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量黄酒
适量做法 共12个步骤
1.尖椒，洋葱洗净切段
2.猪肝洗净用米醋
3.一勺黄酒
4.一勺盐，一勺白糖浸泡
5.锅中倒油，放入葱姜末
6.倒入浸泡的猪肝，滑炒至7分熟盛出
7.锅中倒油，倒入洋葱丝大火翻炒
8.倒入尖椒段大火爆炒至断生
9.放一勺盐
10.倒入炒熟的猪肝再次大火翻炒1分钟
11.倒入少许蚝油汁翻炒均匀
12.最后放少许鸡精即可
尖椒鸡怎么做好吃
尖椒鸡
我们家的鸡肉多是炖汤的…上周说吃荷叶糯米鸡只用了1半的鸡肉，这小公鸡的肉也炖不出什麽油水，所以剩下的来烧个尖椒鸡(*^__^*) 仿着饭馆的样式，家常味也很棒喔
食材配方
主料：
鸡肉
700g尖椒
350g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量豆瓣酱
适量花椒
适量味精
少许
做法 共16个步骤
1.鸡肉剁小块，洗净、沥干
2.准备适量青色尖椒
3.掰去梗，洗净
4.切小段
5.装在大碗里待用
6.姜适量老姜切块，再剥几瓣大蒜
7.锅烧热，倒入油
8.油热后下姜蒜爆香
9.再下鸡肉块，翻炒几下
10.加1小勺豆瓣酱
11.再加少许花椒
12.翻炒均匀
13.加水与鸡肉等高，大火煮开后加锅盖转小火焖煮20-30分钟
14.鸡肉软烂后下尖椒
15.翻炒均匀
16.然后调入适量盐和味精，大火收汁、出锅
尖椒牛肉怎么做好吃
尖椒牛肉
超市牛肉看起来很美好，不下手，都觉得对不起自己了。。尖椒牛肉，香辣可口，在家做很方便，也是很下饭的一道菜哦！
食材配方
主料：
牛肉
250g青辣椒
250g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量料酒
适量生抽
适量做法 共6个步骤
1.尖椒切丝
2.牛肉切丝下料酒生抽盐腌制
3.炒香姜葱蒜红尖椒
4.下牛肉炒
5.下尖椒炒
6.放入盐后出锅
尖椒肉饼怎么做好吃
尖椒肉饼
用尖椒拌肉馅，微辣清爽，很好吃，有点遗憾就是现在的尖椒不够辣，大概是大棚菜的缘故吧。这次烙的肉饼我用的是烫面，烙出来非常软，就是凉了也不硬。
食材配方
主料：
面粉
400g精肉
250g尖椒
120g辅料：
油
适量盐
适量洋葱
适量胡椒粉
适量姜粉
适量鸡精
适量生抽
适量
做法 共14个步骤
1.面粉用开水边烫边搅动。
2.晾凉后揉匀，盖好醒着去做馅。
3.尖椒洗净，用了一个小紫皮洋葱，肉洗干净。
4.肉剁成茸。
5.加入剁碎的洋葱、胡椒粉、姜粉、生抽、油、鸡精。
6.拌匀。
7.放入剁碎的尖椒。
8.拌匀。
9.面醒好做成小剂子，擀成中间厚，外圈薄的小饼。
10.包入尖椒肉馅。
11.收口捏好，收口向下醒着，依次包完其他面剂子。
12.都包好后，从第一个包的开始擀饼，擀收口面，约7mm厚。
13.放到平底勺，烙至两面金黄鼓起即可。
14.又酥又软，微辣鲜香。
肉丝炒尖椒怎么做好吃 肉丝炒尖椒的做法大全
肉丝炒尖椒
记得过年去串门的时候，餐桌上每每会出现这样一道菜，简单美味，有肉有菜，即不油腻也不单调，这就是尖椒炒肉丝，饭店里也有这个菜，在家切尖椒的时候一般是切圆片丝的，饭
食材配方
主料：
里脊
200g尖椒
2个辅料：油
适量盐
2g料酒
3ml鸡粉
3g淀粉
适量生抽
4ml胡椒粉
少许蒜末
适量做法 共9个步骤
1.把里脊切成细丝。
2.放在碗里反复清洗干净。
3.把水挤干后，加入胡椒粉，料酒，一点点淀粉抓匀。
4.尖椒洗净。
5.将尖椒去心切丝。
6.碗中加些酱油，鸡粉，盐，一点水调成汁。
7.起锅热油，把肉丝下入滑炒。
8.炒熟后下入尖椒丝煸至断生。加入蒜末炒香。
9.倒入碗汁，勾点水淀粉炒匀，淋点明油即可。
尖椒炒猪头肉怎么做好吃
尖椒炒猪头肉
猪头肉是二月二的美食，平时我们也买来吃，猪头肉肥而不腻，但是有脑血管疾病的人最好别吃，吃了就会犯病，这个很准的，猪头肉属于发物。
食材配方
主料：
猪头肉
200g尖椒
2个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.猪头肉，这是在冰箱敢拿出来的还有霜呢
2.切片
3.尖椒洗净去籽
4.切块
5.葱蒜切碎
6.热油爆香葱蒜
7.放酱油
8.放入尖椒
9.放入猪头肉
10.放入盐，味精，大火翻炒，1分钟
11.出锅喽
番茄炒牛肉碎怎么做好吃 番茄炒牛肉碎的做法,步骤
番茄炒牛肉碎
番茄营养价值丰富，宝宝吃也好大人吃也不错的，我家宝宝就很喜欢番茄炒的菜，酸甜味道都喜欢吃的，牛肉也是宝宝发育需要的营养素，所以这次用番茄跟牛肉一起炒的，宝宝咀嚼
食材配方
主料：
番茄
200g牛肉
100g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量白砂糖
适量做法 共12个步骤
1.牛肉洗净剁成肉末。
2.在牛肉末中加入适量生抽，淀粉，食用油。
3.用筷子把牛肉搅拌均匀放置一边。
4.番茄洗净切小块。
5.锅中热油爆香蒜米，把牛肉末倒入翻炒。
6.小火炒至牛肉末变色。
7.把炒好的牛肉末盛出备用。
8.锅中再爆香少许蒜米把番茄倒入翻炒。
9.炒至番茄变软加入少许盐。
10.加入适量的白砂糖。
11.把之前炒好的牛肉倒回锅中。
12.把牛肉跟番茄翻拌均匀即可出锅。
尖椒牛蹄筋怎么做好吃
尖椒牛蹄筋
“尖椒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后，结果牛蹄筋变得很硬，很难直接食用，于是就用尖辣椒，二者搭配。经过烧制之后，牛蹄筋非常软糯，味道也不错
食材配方
主料：
牛蹄筋
300g尖椒
2个辅料：油
适量葱
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.主辅料： 熟牛蹄筋、尖辣椒
2.把尖辣椒洗净切块。
3.牛蹄筋切块。
4.热油，炒香葱花。
5.放入牛蹄筋，烹入生抽。
6.放入尖辣椒。
7.加少许水，烧制1分钟。
8.收汁，即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌。
油焖尖椒怎么做好吃
油焖尖椒
这是加肉馅的，做好了非常下饭。尖椒富含维生素，特别是维生素c的含量非常高，能有效缓解高血压和高血糖，还有调整肠道的作用。
食材配方
主料：
尖椒
250g猪肉末
100g辅料：油
适量盐
适量花椒面
适量生抽
适量香油
适量葱
适量做法 共9个步骤
1.猪肉剁成肉馅！加葱！
2.加花椒面！
3.加盐！
4.加生抽！
5.加香油！
6.把肉馅放入洗净划开的尖椒中！
7.放油加热！
8.放入夹好肉馅的尖椒，煎到熟时出锅！
9.美味好了！
鲜鱿炒尖椒怎么做好吃 鲜鱿炒尖椒的做法
鲜鱿炒尖椒
鱿鱼就很随意搭配爆炒，出来味道也非常鲜香，爽口弹牙；还含了丰富的蛋白质和维生素...家人特爱吃的。虽然鱿鱼要花点时间耐心去清理干净，都值得，只因家人喜...
食材配方
主料：
鱿鱼
500g尖椒
80g辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量蒜蓉
适量
做法 共12个步骤
1.将鱿鱼背上的透明薄片去掉。
2.用刀切小开鱿鱼肚。
3.把黑色的默袋取出。
4.对半切块。
5.尖椒去籽洗净。
6.切小片。
7.锅里水开下鱿鱼焯下水捞起。
8.再热油锅下蒜蓉，尖椒爆炒。
9.再加入焯过水的鱿鱼。
10.食材炒熟，加入适量生抽。
11.下鸡粉。
12.最后再下点盐调味，炒匀即可。
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