从古至今,人们一直都喜欢美食,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,一天心情的好坏,大都和美食相关,希望你也能通过美食让心情好起来。你是怎么看待美食的呢?小编特地为大家精心收集和整理了“芥菜汤怎么做好吃 芥菜汤的做法”,希望能为你提供更多的参考。
芥菜汤
芥菜汤含维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素,有助于体吸收,还有降低血脂的作用,不含脂肪,膳食纤维却很丰富,是瘦身一族的很好选择。
食材配方
主料:
芥菜
200g鸡蛋
1个辅料:枸杞
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备好芥菜和鸡蛋。
2.芥菜洗净,沥干水分后切粒待用;枸杞泡洗干净。
3.鸡蛋加入香油打散备用。
4.锅置火上,倒入适量清水烧开,倒入芥菜粒,枸杞煮2分钟,
5.勾入少量的水淀粉。烧开。
6.将蛋液慢慢倒入。
7.加入盐和鸡精调味即可。
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咸蛋芥菜汤怎么做好吃 咸蛋芥菜汤的做法
咸蛋芥菜汤
芥菜是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培,起源于亚洲。菜种是朋友给的,我已经连续种植了好多年,芥菜
食材配方
主料:
芥菜
300g咸鸡蛋
2个辅料:橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材:芥菜与煮熟的咸鸡蛋。
2.将芥菜洗干净切段,咸鸡蛋去壳后捣碎备用。
3.烧开一大锅水,放少许橄榄油。
4.将芥菜放入大火煮沸。
5.再放入咸鸡蛋。
6.略煮至芥菜软烂后调入少许盐与胡椒粉即可熄火。
咸蛋芥菜汤怎么做
咸蛋芥菜汤
原料:咸鸭蛋2个,芥菜150克。
调料:味精、酱油、鲜汤各适量。
咸蛋芥菜汤怎么做
1、将芥菜择杂,洗净,切段。
2、鸭蛋磕入碗内。
3、锅内加鲜汤烧沸,先放入蛋黄烧沸。
4、然后加入芥菜、味精、酱油烧沸。
5、再倒入蛋白烧熟,出锅即成。
鸭蛋的营养价值
鸭蛋别名鸭子、鸭卵,为鸭科动物家鸭的蛋。全国大部地区均产。鸭蛋性偏凉,鸭蛋壳呈青色者性更凉,有利于清热滋阴,补心宁肺。有些人觉得鸭蛋有点腥味,只要在烹调时加入少量黄酒即可去腥味,还可腌成鸭蛋,做松花蛋也是味道鲜美的佐餐佳品...[更多]
小提示
银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。
DIY美食:花蛤芥菜汤
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,今天小编推荐的这款花蛤芥菜汤30分钟即可搞掂。 材料:花蛤、芥菜若干,食盐少许。
做法:
1.洗净花蛤,芥菜洗净切段;
2.往锅内放入适量清水,倒入花蛤,猛火煮沸;
3.倒入芥菜段煮20分钟左右加入少许食盐调味即可停火食用。
每日一菜做法提点:花蛤煮约1分钟就会全部张开口,如果还没开口的可以坚持再煮半分钟,如果还是紧闭,那证明这些花蛤是死的建议扔掉不要食用。
●美食营养价值分析:
花蛤的营养价值
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 蛤肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。
芥菜的营养价值
芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍,而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。芥菜中还含有大量的纤维素和水分。中医认为芥菜性温、味辛,有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
鸡丝炒芥菜怎么做好吃 鸡丝炒芥菜
鸡丝炒芥菜
芥菜营养丰富,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化,还有解毒消肿之功效,除了煲汤以为我还会炒着吃来下粥不错,这次就是把煲汤剩下的鸡肉撕成条后跟芥
食材配方
主料:
芥菜
200g鸡肉
100g辅料:油
适量盐
适量大蒜
适量豆豉
适量生抽
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.芥菜洗净沥干水分。
2.把芥菜切成段。
3.鸡肉撕成条。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把鸡肉丝放入翻炒。
6.加入适量豆豉也一起炒香,然后盛出备用。
7.锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。
8.炒至芥菜变软加入适量盐。
9.把之前炒好的鸡肉和豆豉倒回锅中翻炒。
10.翻炒均匀淋适量生抽。
11.淀粉用少许水活开后倒入锅中,大火烧开翻拌均匀即可。
菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的做法
菠菜汤
最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料:
菠菜
250g辅料:
鸡蛋
2个
做法 共4个步骤
1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。
2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
羊肉菠菜汤怎么做好吃 羊肉菠菜汤的做法
羊肉菠菜汤
菜补气的一道次啊,清单,秋冬季节最好了!
食材配方
主料:
羊肉
250g菠菜
300g辅料:油
适量盐
适量香菇
4个
做法 共5个步骤
1.锅里加水,想把香菇切片,放进水里煮!
2.开锅,加入羊肉!
3.搅拌几下!
4.放入菠菜!
5.锅子开一下,加入 盐鸡粉调味,出锅即好!
开胃泡菜汤怎么做好吃 开胃泡菜汤的做法
开胃泡菜汤
记得去年冬天的时候,有一天很冷,自己在家做了碗泡菜汤,喝完以后全身暖和和的。于是今年还没到冬天,我就惦记上我的泡菜汤了。前几天做了一次很成功的辣白菜,做完以后便
食材配方
主料:
辣白菜
五花肉
猪血
油
盐
葱
姜
淘米水
豆芽
金针菇
豆腐
洋白菜
土豆
做法 共10个步骤
1.把配菜洗好。可以根绝个人味口增减。
2.五花肉切片,葱姜切片。土豆切片。
3.其实正宗的泡菜汤貌似没有猪血的,不过我喜欢吃,所以给大家推荐一下。
4.锅里倒油,放葱姜爆香。加五花肉煸炒。
5.等到肉出来油时,下土豆和辣白菜翻炒。
6.倒进淘米水。
7.加豆腐和猪血大火烧开。
8.加金针菇和豆芽。
9.等再次沸腾,大概三俩分钟后即可。加盐,鸡精调味。
10.配米饭吃很下饭。
酸菜汤怎么做好吃 酸菜汤的做法
酸菜汤
酸菜是著名的东北菜,做一碗汤,加上猪肉,很好喝。酸菜很开胃,是一道不错的下饭菜,特别适合夏天拌粥吃,开胃又营养。
食材配方
主料:
酸菜
300g猪肉
100g猪头肉
50g辣椒
100g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.酸菜在清水中洗干净,切成细丝
2.鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片
3.锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒
4.加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少
5.加入辣椒,葱煸炒
6.加入酸白菜煸炒十分钟
7.反复翻炒
8.加水适量,大火烧开,中火炖十分钟。加入盐,胡椒粉调味,出锅
豆芽菠菜汤怎么做好吃 豆芽菠菜汤的做法
豆芽菠菜汤
豆芽菠菜汤,补气,很好的!很简单!
食材配方
主料:
豆芽
250g菠菜
100g辅料:油
适量盐
适量香菜
适量浓汤宝
1块做法 共4个步骤
1.锅里水烧热,放入一个浓汤宝!
2.锅开了,放入豆芽!
3.之后放入菠菜!
4.加盐,调味,可以放点香菜,出锅!
双耳菠菜汤怎么做好吃 双耳菠菜汤的做法
双耳菠菜汤
用史云生浓醇高汤做菜很方便,不论做汤,下面、煮粥都很简单,一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口,为我们这些上班族节省了更多的时间,享受更
食材配方
主料:
菠菜
150g水发银耳
50g水发黑木耳
80g瘦肉
100g辅料:浓醇高汤
1支盐
适量姜
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。
2.瘦肉切成薄片,用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。
3.菠菜择洗干净后,放入沸水中焯水10秒去除部分草酸,然后切成三段。
4.取一口锅锅,放入一碗水和几片姜烧沸,放入1支史云生猪骨浓醇高汤。
5.放入银耳和木耳煮二十分钟。
6.放入肉片滚熟。
7.放入菠菜煮沸即可关火。
8.用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。
鱼丸生菜汤怎么做好吃 鱼丸生菜汤的做法
鱼丸生菜汤
鱼丸生菜汤,是潮汕的经典靓汤,此汤水清新无比,生菜脆爽,鱼丸弹牙,关键是最后的点睛之笔蒜头油,浓浓的蒜香味,为汤水增色不少。 此做法为最正宗的潮汕鱼丸生菜汤做法
食材配方
主料:
鱼丸
400g生菜
200g辅料:蒜头油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.鱼丸一份
2.生菜择好洗净
3.鱼丸用水冲洗,待用
4.汤锅下适量的水,大火煮开
5.下鱼丸,继续大火煮
6.煮鱼丸的时候,将生菜摘小,放在汤碗里
7.待鱼丸煮开,上浮,下适量的盐
8.适量的鸡精
9.用汤勺舀起沸腾的汤水和鱼丸,淋到生菜上
10.最后淋上蒜头油
11.香气四溢的,清新的鱼丸汤来咯
土豆菠菜汤怎么做好吃 土豆菠菜汤的做法
土豆菠菜汤
婆婆今天中午来家里,正好我们吃饼,婆婆就提议吃土豆菠菜汤,我们很少拿土豆做汤,婆婆东北老家却经常做,今天尝试了下味道还真不错。
食材配方
主料:
土豆
150g菠菜
200g辅料:油
适量盐
适量姜
适量大葱
适量做法 共8个步骤
1.菠菜洗净焯水
2.焯熟后盛出,攥干水
3.土豆切条
4.锅中放油放入葱姜炝锅
5.加入适量的水
6.放入土豆条,煮熟。
7.土豆熟后加入菠菜。
8.放入盐就可以喝了
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