“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上无油版电饭锅焖鱼怎么做好吃 无油版电饭锅焖鱼的做法,相信一定会对你有所帮助。
无油版电饭锅焖鱼
这样做鱼还是头一次,由于我有点血脂高尽量少吃有油的东西。所以我就试试的做一回,看看好吃不好吃。结果还很不错,非常的好吃,并且鱼刺也不是很硬,味也都进去了。很值得
食材配方
主料:
鲫鱼
500g辅料:
酱油
适量盐
适量醋
适量糖
适量料酒
适量葱
适量八角
适量蒜
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.把鱼去肠去鳞洗净控控水
2.葱姜蒜尖椒备好
3.放在电饭锅里
4.再把鱼倒里
5.倒酱油
6.倒醋
7.倒料酒
8.放糖
9.放盐在适当的到一点水
10.盖盖按做鱼健等鸣笛就熟了
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电饭锅版土豆焖鸭
前几年刚退休在外帮工,学会了用电饭煲(锅)做美食,也就是那时候才发现,电饭煲(锅)炖肉食和不易酥烂的食材挺方便的。有时候忙起来,干脆将食材一股脑倒入饭煲(锅),
食材配方
主料:
净鸭腿
700g土豆
420g胡萝卜
230g辅料:
生抽
15g料酒
30g生姜
5g洋葱
35g蒜瓣
10g
做法 共12个步骤
1.净鸭腿两只。提前剔净绒毛洗净,剁小块;淋入料酒,拌匀。
2.加入生抽,充分拌匀,入冰箱腌制一晚上。
3.准备好配料,洗净切好。
4.土豆和胡萝卜倒入大碗中。淋入生抽,簸匀后腌制半小时。
5.电饭煲(锅)底部铺上锡纸(可以忽略),倒入腌好的鸭腿。
6.加入姜蒜。
7.盖盖;按下煮饭档,进行焖煮。
8.按键跳起,揭盖,将鸭肉翻拌一下。
9.倒入腌制过的土豆胡萝卜。
10.码放均匀;加盖;继续按下煮饭档焖煮。
11.按键跳起,倒入洋葱,翻动一下,盖盖,利用余温使洋葱断生。焖好的鸭肉盛入盘中食用(天气寒冷时不用盛出装盘,可利用保温档慢慢享用)。
12.焖煮好的鸭肉酥烂滋味足。
电饭锅版烤鸡怎么做好吃 电饭锅版烤鸡的做法,步骤
电饭锅版烤鸡
电饭煲做菜一点也不难,可做各种鱼、咖喱鸡、银鱼丝豆腐、茶碗蒸蛋,以用各种炖菜、粥、小点心等。 自己也可以用电饭锅做出好吃的烤鸡,味道很好,烤鸡的外皮有脆脆的口感
食材配方
主料:
大鸡腿
1只辅料:
油
5g盐
3g姜
3片葱
1段糖
5g生抽
10g老抽
5g料酒
10g蜂蜜
适量
做法 共6个步骤
1.原料
2.鸡腿洗净,用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁 ,腌1个小时
3.姜、葱切片
4.电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底
5.把腌好的鸡放进电饭锅里,淋上腌料汁 ,按下煮饭档,待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右
6.用锅里的汤料,再把鸡腿整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后就OK了
电饭锅焖猪肘子怎么做好吃 电饭锅焖猪肘子
电饭锅焖猪肘子
猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。 特别提醒 猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。
食材配方
主料:
猪肘子
1000g辅料:
生油
适量盐
适量姜
适量辣椒
适量香料
适量
做法 共5个步骤
1.猪肘子一个去细毛清洗干净。
2.过开水抹上生抽和盐,
3.放进电饭煲里,加入姜,辣椒,香料。
4.调至猪蹄档,即可。
5.焖好的猪肘子。
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