“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？小编特意为大家收集整理了“2020照烧鸡腿便当怎么做好吃 照烧鸡腿便当的做法,步骤”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
照烧鸡腿便当
上班族便当三：照烧鸡腿饭。照烧鸡腿是一道很受欢迎的菜，咸鲜微甜，汤汁拌米饭尤其的好吃，所以很适合带便当。
食材配方
主料：
鸡腿
胡萝卜
黄瓜
柠檬
生抽
胡椒粉
老抽
米酒
蜂蜜
五香粉
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3.放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。
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达摩便当-照烧鸡腿
食材明细：
去骨鸡腿1只，盐少许，酒水适量，照烧酱汁：15g，酱油15g，味淋15g
达摩便当-照烧鸡腿的做法步骤：
1.将鸡腿撒上少许盐，腌约10分钟，再以酒水(5%浓度)洗净拭去水分。
2.热油锅，放入鸡腿以中火煎至双面皆上色，约7∼8分熟；加入酱汁材料，煮至酱汁带稠状即可熄火。
3.将作法2的鸡腿捞起，适当切块后盛盘，淋上锅中剩余酱汁即完成。
2020照烧鸡腿饭便当怎么做好吃 照烧鸡腿饭便当的做法,步骤
照烧鸡腿饭便当
便当我是很少做的，前几天孩子要和同学一起秋游，让我给做便当，还要有肉的。自从双汇瘦肉精事件以后，市场上各种熟肉食是不敢买了，哈哈 其实我也很少买滴。。。还是自己
食材配方
主料：
鸡大腿
土豆
胡萝卜
米饭
油
盐
酱油
料酒
黑胡椒
葱
姜
蚝油
糖
蜂蜜
做法 共12个步骤
1.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
2.用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
3.鸡肉加入葱姜 料酒 盐 酱油 黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。
4.取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合搅拌均匀成照烧汁。
5.土豆 胡萝卜刨成片。
6.锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。
7.煎锅适量的放油烧热。 把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
8.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
9.倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。
10.把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
11.把米饭整形成饭团。
12.把饭团 鸡肉 土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。
照烧鸡腿怎么做好吃 照烧鸡腿
照烧鸡腿
照烧鸡腿可以说是一道日式料理，但并不是只有在日料店或者吉野家才能吃到的，自己在家也能做哦，而且非常简单非常快速，只需要半小时就能享用到。不过很多人会问，照烧汁怎
食材配方
主料：
鸡腿
生抽
老抽
耗油
白糖
料酒
蜂蜜
白胡椒粉
做法 共11个步骤
1.鸡腿用厨房剪刀去骨。
2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。
3.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎。不粘锅的话可以不用放油，如果不是不粘锅，就得放油。
4.将带皮的一面煎至发黄后翻面，继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。
5.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。
6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。
7.照烧汁倒入锅里，小火煮开。
8.盖上锅盖焖煮10-15分钟。
9.焖煮的过程中要翻一次面，保证鸡腿的两面都入味。
10.之后将鸡腿取出来，切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。
11.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。
怎么做照烧鸡腿？照烧鸡腿的家常做法
主料：鸡腿两只
配料：酱油适量、料酒适量、蜂蜜适量、黑胡椒粉适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、食用油适量、西蓝花适量、耗油适量、黑胡椒碎适量。
照烧鸡腿的家常做法详细步骤：
1、将鸡腿当中的骨头去掉，这一步骤很简单的，在鸡腿的上部用剪刀开一个口子，顺着鸡骨头一直剪下去，再仔细的把肉跟骨头相连的筋去除掉，骨头就可以轻松的取出。
2、用牙签在鸡腿肉上扎，多扎点地方，为的是让鸡腿肉更好的入味。
3、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎、姜片、盐一起放到鸡腿上面去，用手揉搓半分钟，鸡腿肉上面充分的包裹了腌料即可，腌制五分钟。
4、另外准备一个小碗，碗中依次加入蜂蜜、料酒、生抽、耗油、酱油、还有适量的清水，混合搅拌均匀备用。
5、将西蓝花焯水，一定要煮熟，捞出备用。
6、起锅烧油，油可以稍微的多一点，放入蒜末炒香，放入腌制好的鸡腿肉开始煎肉，先煎有皮的那一面，煎到鸡腿肉亮面金黄即可。
7、将料汁倒入锅中，小火慢慢的把鸡腿焖熟，这样可以让酱汁顺利的被鸡腿吸收。十分钟后出锅即可，摆盘的时候，把西蓝花摆在一边，一起吃可以解腻，一道非常下饭美味的照烧鸡腿就完成了。
照烧鸡腿的家常做法小贴士：
1、鸡腿属于那种高蛋白低脂肪的肉类，减肥人士照样可以吃。
2、做这道照烧鸡腿的时候，在煎的时候，是否用铲子不断的压鸡腿，是影响这道菜口感的关键。
2020照烧鸡腿饭怎么做好吃 照烧鸡腿饭的做法,步骤
照烧鸡腿饭
看到厨房里的姐妹们都在做这道照烧鸡腿了，我也不能落后啊。找了个最简单的方子来练练手。好吃不好吃，我今天没法评价。拍完照我就一碗端给小白了，自己一口也没尝，也没问
食材配方
主料：
鸡腿
生抽
白糖
味霖
姜片
蒜片
做法 共6个步骤
1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。
2.慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，不然煎的时侯会卷起来。
3.锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香。
4.再把鸡肉放入两面略煎。
5.倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖。
6.焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅。
照烧鸡腿
食材明细：
鸡腿3个，盐适量，料酒3汤匙，生抽3汤匙，蜂蜜一汤匙半，五香粉适量
照烧鸡腿的做法步骤：
第1步给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右.
第2步用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁.平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下.
第3步小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入步骤3的照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上.
第4步等锅里的汁收到浓稠即可出锅.完成盛出
小贴士：
1：捶打鸡肉是要把鸡腿里的筋捶松、捶断，使肉质滑嫩，同时也可以更快入味。2：鸡肉腌制时间不能太短，最好30分钟—1小时以上。
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