“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的2020粉丝蟹煲怎么做好吃 粉丝蟹煲的做法,步骤，仅供参考，欢迎大家阅读。
粉丝蟹煲
跟老弟一起去普陀山烧香，顺道在舟山菜市场买了些螃蟹，不得不说舟山的海鲜好贵呀，比宁波贵好多，但煮起来更香，比养殖的螃蟹香多了。
食材配方
主料：
螃蟹
粉丝
油
盐
料酒
酱油
细香葱
姜
蒜
做法 共10个步骤
1.所有材料洗净，蟹用刷子刷净
2.蟹去壳对半斩成块
3.粉丝洗下用水泡软
4.锅里放油煸香葱姜蒜
5.然后放入螃蟹炒一炒
6.倒入适量料酒炒均
7.再倒入适量酱油炒均
8.注入清水烧开
9.接着放入粉丝煮2-3分钟
10.最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅
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粉丝肉蟹煲
食材明细：
螃蟹1000克，粉丝160克，大蒜(白皮)5克，姜60克，大葱160克，盐5克，味精2克
粉丝肉蟹煲的做法步骤：
1. 用清水浸软粉丝，剪段待用；
2. 剥好肉蟹，洗净，沥干水分；
3. 肉蟹在滚油内泡过油；
4. 原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香，铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝，调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成。
小贴士：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
沙茶蟹子粉丝煲
食材明细：
红薯粉1把，蟹子1盒，芹菜4根，辣椒，油
沙茶蟹子粉丝煲的做法步骤：
1.红薯粉也用油水略煮一下，没硬芯后就转入砂锅。
2.同时也是砂锅置小火上，底部倒油晃锅，铺上芹菜段。
3.把煮好的粉丝放在砂锅里，铺上蟹子。
4.倒上调味汁，翻炒均匀略焖一小会，最后淋点沙茶酱里的油或者麻油。
小贴士：
我用的沙茶酱是台湾产的“牛头牌”，虽然贵点，不过味道真好，也不是经常吃，所以也就一直用着。
丸子白菜粉丝煲怎么做好吃 2020丸子白菜粉丝煲的做法大全
丸子白菜粉丝煲
最大众的冬日暖身菜，方便快捷又温暖。 LG是白菜控，粉丝我俩都喜欢，丸子是我最爱，所以分工下去，大家都吃得很开心。
食材配方
主料：
白菜
300g粉丝
200g丸子
250g辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共14个步骤
1.白菜洗好，切大块
2.粉丝用水冲洗待用
3.锅内置油，下姜丝，，爆香
4.下白菜翻炒
5.另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）
6.水开后，下翻炒过的白菜
7.盖锅，大火煮沸
8.炒锅内下少量油，置丸子，煎至金黄
9.白菜煮开，下粉丝，用筷子压实
10.搅拌均匀后，中火煮烂
11.5分钟后下煎好的丸子
12.煮3分钟左右，下适量的盐
13.下适量的鸡精
14.下适量的胡椒粉调味
牛肉杏鲍菇粉丝煲怎么做好吃 牛肉杏鲍菇粉丝煲
牛肉杏鲍菇粉丝煲
煮好的牛肉作用实在太大了，这不今天的早餐又变成了牛肉汤丝煲了，加了点鸡腿菇更加的鲜美了，现象鸡肉继续不敢吃，鸡腿菇吃点解解谗吧。 煮牛肉粉汤丝一定要加点榨菜，有
食材配方
主料：
牛肉
150g粉丝
150g杏鲍菇
100g榨菜
100g辅料：韭菜
适量
做法 共9个步骤
1.把榨菜切成条，在水里浸泡片刻
2.把韭菜切碎
3.把牛肉和杏鲍菇切成长条
4.把粉丝在温水里浸泡半个小时后沥干
5.准备一锅热水，加入榨菜
6.用大火煮沸，加入粉丝
7.再加入杏鲍菇，煮二分钟
8.加入牛肉条
9.最后加入韭菜碎，再煮一分钟即可起锅啦
2020咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹的做法,步骤
咖喱蟹
咖喱蟹为东南亚风味的一道美味佳肴。 此道菜为家常风味，自己在家也能做出美味的咖喱蟹，虽然无法达到正宗，不过换换口味品尝螃蟹，未尝不是一件快事！ 此道菜咖喱汁金黄
食材配方
主料：
螃蟹
洋葱
青椒
红椒
橄榄油
黄咖喱
蒜瓣
红辣椒
葱
椰汁
盐
辣椒油
香菜
姜
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。
3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。
4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。
5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加适量的清水，加入盐。
10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出锅。
白菜粉丝什锦煲怎么做好吃 白菜粉丝什锦煲的做法大全
白菜粉丝什锦煲
春天里吃火锅有点不伦不类，但怎么办呢，吃货的本性就如此，上周几个朋友聚在一起吃火锅剩下一些丸子之类的，本来就只想煮个丸子汤吃掉，可看到柜子里还有春节时从家里带来
食材配方
主料：
白菜
100g粉丝
100g香菇贡丸
2个水晶包
2个冻豆腐
2块香肠
2片墨鱼丸
2个辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.大白菜洗干净。
2.叶子撕成小片（我不喜欢吃白菜帮，就没放）
3.冷冻的材料拿出来解冻，洗干净。
4.粉丝用温水泡软。
5.泡软后洗干净沥干水分。
6.锅内放水烧开。
7.放入上述冷冻的食材煮开。
8.煮开后放入白菜叶再次煮开。
9.出锅前调入香菇酱或盐即可。
2020泡菜粉丝怎么做好吃 泡菜粉丝的做法,步骤
泡菜粉丝
今天就上道开胃小菜----泡菜粉丝， 泡菜能帮助人们提高食欲， 这也是泡菜控不可错过的一道美味哟。
食材配方
主料：
泡菜
100g肉丝
150g粉丝
200g青椒
1个辅料：油
适量盐
适量胡椒
适量味精
适量生抽
适量生粉
适量做法 共9个步骤
1.将干粉丝提前用冷水泡上三十分钟以上；
2.将切好的肉丝用盐，料酒， 生粉等适量调料腌制十分钟；
3.将其他原料青椒丝和泡菜准备好；
4.在热锅中加入少量油， 下入腌好的肉丝翻炒；
5.待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒；
6.下入粉丝， 并加少量的水；
7.继续翻炒， 让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软；
8.下入青椒丝， 再继续翻炒几下；
9.出锅装盘。
肉蟹煲怎么做？家常肉蟹煲的做法
主料：螃蟹5只、鸡翅8个、鸡爪8个、虾适量
配料：郫县豆瓣酱适量、藕片适量、土豆适量、蒜瓣适量、年糕片适量、大头菜适量、、洋葱适量、杏鲍菇适量、香叶适量、小葱适量、生姜适量。
肉蟹煲的家常做法详细步骤：
1、鸡翅以及鸡爪都要仔细的清洗干净，然后把鸡爪上的直接用剪刀剪刀，再把鸡爪切成两半，在鸡翅上斜着按照纹路划几刀。
2、河蟹用刷子刷干净，用蒸笼蒸熟，熟了之后对半切开。
3、起锅烧水，水开了之后就把鸡爪、鸡翅放进去煮个五分钟，这叫焯水，捞出沥干水分备用。
4、焯水的过程中，把杏鲍菇、洋葱、小葱、蒜瓣等等配料都切好备用。
5、起锅烧油，把河蟹以及虾都放进锅里炸，炸到金黄色了就捞出，沥干油备用。
6、起锅烧油，这里用的是新鲜油，而不是刚用过的炸东西的油，放入葱、姜、蒜、洋葱炒的香味出来了，就放入鸡爪、鸡翅、豆瓣酱、酱油开始翻炒，鸡爪鸡翅都上色了，就倒入开水，这里开中火慢慢的炖。
7、炖个五分钟后，把什么土豆片、杏鲍菇、年糕片、藕片之类的东西全部加进去，一起炖。
8、另起一锅，炖的这段时间，先把河蟹以及虾炒好，记得要放生粉水进行勾芡。炒好的河蟹加入原来的那个锅里面，等到汤汁被收进去了，这道菜也就完成了，出锅前别忘了撒上葱花。
肉蟹煲的家常做法小贴士：
1、水放得多，炖的时间才长，鸡爪、鸡翅的肉才能烂一点。
2、有条件的可以在最后出锅的时候，加一点麻辣鲜。
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