“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特意收集和整理了老干妈鸡蛋羹怎么做好吃 老干妈鸡蛋羹的做法,步骤，供你参考，希望能够帮助到大家。
老干妈鸡蛋羹
很喜欢吃鸡蛋羹，早就想自己做啦！ 鸡蛋羹有咸的和甜的，今天做的是咸的，还加了老干妈，风味十足呢 就是盐稍微放的有点多。 改天试试甜的
食材配方
主料：
鸡蛋
老干妈
盐
水
做法 共11个步骤
1.早就听说过加了温水会让鸡蛋羹更滑嫩，所以先烧好水。
2.水烧开之后冷却
3.鸡蛋三个
4.鸡蛋打在碗里
5.加盐，加入冷却好的温水，
6.搅拌
7.拂去泡沫
8.表面蒙上保鲜膜，用牙签戳几个小洞
9.上锅蒸，大约20分钟，本人经验不足，只能频频打开锅盖去看
10.蒸好了，加上老干妈
11.成品
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火腿鸡蛋羹怎么做好吃 火腿鸡蛋羹的做法,步骤
火腿鸡蛋羹
鸡蛋羹很宜消化，并且营养也好，以前特别喜欢做来吃，不过最近做的少了，突然想吃，所以蒸了一碗，吃了舒服呀。
食材配方
主料：
鸡蛋
火腿肠
香油
盐
生抽
菠菜
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打入碗中
2.加盐
3.香油
4.加水调匀
5.入锅中蒸五分钟
6.火腿、菠菜切粒
7.放入蒸好的蛋中
8.继续蒸三分钟
9.吃时点少许生抽即可
海参鸡蛋羹怎么做好吃 海参鸡蛋羹的做法,步骤
海参鸡蛋羹
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 海参鸡蛋羹--咸鲜口味
食材配方
主料：
海参
鸡蛋
木耳
盐
做法 共8个步骤
1.先把木耳浸泡洗净，泡发好的海参。
2.鸡蛋磕到碗里。
3.打成蛋液。
4.海参、木耳切成碎末。
5.放入鸡蛋液中，加盐调匀。
6.添加热水，鸡蛋和水的比例1:1即可。
7.放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。我蒸了2分20秒，稍微过点了。
8.取出来倒扣出来，就可以吃了。
菠菜鸡蛋羹怎么做好吃 菠菜鸡蛋羹的做法,步骤
菠菜鸡蛋羹
祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季
食材配方
主料：
鸡蛋
菠菜
蒸鱼豉油
盐
做法 共11个步骤
1.菠菜摘去老叶，洗净。锅置火上加入水烧开，放入洗净的菠菜汆烫至熟。
2.烫好的菠菜捞出后放入凉水中冰一下。
3.冰好的菠菜捞出挤去水，用刀剁碎。
4.鸡蛋4个打入碗内。
5.加入适量的盐。
6.搅散搅匀后待用。要尽量搅匀哦。
7.把剁好的菠菜加入到搅好的蛋液中搅拌均匀。
8.锅至火上加入水烧开，再把蛋液放入蒸笼上。
9.盖上内盖。
10.再盖上外盖，中火8~10分钟即可。
11.蒸好的鸡蛋羹从笼屉中端出，淋入少许蒸鱼豉油，一碗又鲜，又嫩，养春养生的美味佳肴就诞生了！
枸杞鸡蛋羹怎么做好吃 枸杞鸡蛋羹的做法,步骤
枸杞鸡蛋羹
孩子的早餐，鸡蛋大蒜，加入几颗枸杞，孩子一起都吃了，非常健康。而且是用微波炉做出的来，简单又省事。
食材配方
主料：
鸡蛋
枸杞
香油
盐
做法 共11个步骤
1.准备一个鸡蛋。
2.打在碗里。
3.准备枸杞。
4.搅拌开。
5.加入等量的清水。
6.用热水泡一下，放入鸡蛋碗中。
7.放入微波炉。
8.中火转1分钟。
9.拿出，撒少许盐。
10.倒入香油。
11.在小火转1分钟。即可。
豆浆鸡蛋羹怎么做好吃 豆浆鸡蛋羹的做法,步骤
豆浆鸡蛋羹
今天早上还在摸索着该吃点什么，就突然想到了这个！ 做起来还真的挺简单的，一点都不麻烦，挺省事的！ 而且吃起来还挺有营养的，豆浆还可以帮助美白呢！配上鸡蛋完美死啦
食材配方
主料：
鸡蛋
豆浆
葱花
盐
做法 共5个步骤
1.准备好材料，一个鸡蛋，50G豆浆，还有一些葱备，~ 小葱切成小碎末~ 备用着~
2.再将鸡蛋打入碗里面，放点盐，搅拌匀称！
3.然后再将豆浆慢慢的倒入鸡蛋里面，边到边拌匀了~
4.拌匀了以后再将上面匀称的撒上点葱花~
5.再将电饭煲里面加入点水，架上蒸笼，放上准备好的羹~蒸十分钟即可~
玉米鸡蛋羹怎么做好吃 玉米鸡蛋羹的做法,步骤
玉米鸡蛋羹
玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、
食材配方
主料：
玉米
鸡蛋
水
盐
做法 共7个步骤
1.玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟。
2.将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
3.搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
4.鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
5.将拌好的玉米浓汁倒入锅里，煮至开。
6.等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，用筷子划圈快速搅匀。
7.加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出待凉即可。
虾仁鸡蛋羹怎么做好吃 虾仁鸡蛋羹的做法,步骤
虾仁鸡蛋羹
一道儿童的早餐，很营养，很美味
食材配方
主料：
鸡蛋
虾仁
油
盐
香油
做法 共5个步骤
1.鸡蛋一个打到碗里面。
2.用勺子搅碎了。
3.加入适量的水，加入虾仁放到锅里面蒸。
4.切碎的虾仁。
5.蒸15分钟出锅，淋上香油就可以吃啦。
高汤鸡蛋羹怎么做好吃 高汤鸡蛋羹的做法,步骤
高汤鸡蛋羹
用高汤做出的蛋羹鲜嫩无比，又有较高的营养价值。
食材配方
主料：
鸡蛋
圆骨汤
盐
葱
生抽
做法 共5个步骤
1.准备好圆骨汤。
2.将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。
3.用力把鸡蛋搅拌均匀。
4.然后以1比1的比例加入高汤搅匀。
5.盖上盖子放微波炉内低火5分钟即成。撒上切好的葱花，淋入少许生抽，可以吃了。
豆腐鸡蛋羹怎么做好吃 豆腐鸡蛋羹的做法,步骤
豆腐鸡蛋羹
这道菜是那天看到芷萍姐姐做了一回，今天老爸买了块豆腐，我也照猫画虎的做了一回，可能是豆腐多了，鸡蛋少了，所以做出来有点干干的了，不过味道还不错，改天再试一回，豆
食材配方
主料：
豆腐
鸡蛋
盐
蚝油
做法 共4个步骤
1.豆腐，鸡蛋准备好。用了两个鸡蛋，一开始以为一个鸡蛋够用的，豆腐准备好发现鸡蛋不够了，后来又用了一个。
2.豆腐让我捏碎了，鸡蛋打散了备用，鸡蛋里加了适量的盐来调味。
3.将鸡蛋液倒入豆腐中搅拌，均匀后加适量的蚝油拌均。
4.锅内水开后，放水搅拌好的豆腐鸡蛋液开蒸，大火蒸二到三分钟后，中火蒸十分钟左右即熟。
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