美食占据了人们生活的大半部分,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,美食赋予了我们快乐的源泉,故而我们需要充分体验美食的。你是怎么看待美食的呢?以下由小编为大家精心整理的“旺火蚝油生菜怎么做好吃 旺火蚝油生菜的做法”,希望能帮助到你的学习和工作!
旺火蚝油生菜
非常简易又好吃的菜。 生菜,顾名思义,生的都可以吃,所以旺火爆炒一下下就可以。咬起来是翠翠的,有时候我一个人都可以吃一盘的。 曾经在电视上看到一句话:什么食物下
食材配方
主料:
生菜
蚝油
做法 共4个步骤
1.生菜洗好,摘成大小合适的样子
2.锅内下油,一定要油很热的时候才下锅
3.下生菜,最喜欢听那个刺啦的声音,很有爆发力
4.下蚝油(没有蚝油可以用酱油),盐鸡精,装盘
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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。今天做的这道菜是蚝油香菇生菜,香菇特有的香味和蚝油融合在一起,包裹住爽口的生菜,味道很鲜美!
食材配方
主料:
生菜
100g香菇
10朵辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量蒜瓣
适量醋
适量酱油
适量白糖
适量
做法 共11个步骤
1.生菜洗净
2.焯一下
3.捞出控水
4.香菇提前泡发、洗净
5.切小丁
6.蒜瓣切碎
7.用蚝油、酱油、盐、鸡精、糖,调成料汁
8.坐锅,放油,爆香蒜末
9.倒入香菇炒香
10.倒入料汁烧开
11.浇在生菜叶上即可
蒜味蚝油生菜怎么做好吃 蒜味蚝油生菜的做法
蒜味蚝油生菜
1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 生菜 2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等
食材配方
主料:
生菜
油
盐
糖
水淀粉
鸡精
姜
蒜
蚝油
做法 共7个步骤
1.生菜洗净沥干.
2.放入开水焯一下捞出
3.摆入大盘
4.锅里油热,下姜末,蒜末爆香
5.放半碗水淀粉.
6.加盐,糖,鸡精,蚝油,煮开
7.浇在生菜上即可
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在家也能轻松做出重庆名小吃——毛血旺火锅。我和家人经常去外面吃毛血旺,后来发现,每次吃完都把莴笋和鸭肠、鳝段、剩下,造成了不少浪费。后来就在家里试着做了几次,味
食材配方
主料:
鸭血
百叶
白菜
黄豆芽
杏鲍菇
豆泡
油
盐
郫县辣酱
麻椒
辣椒
酱油
葱
姜
高汤
做法 共24个步骤
1.准备好所用食材。
2.准备好辣椒、麻椒、郫县辣酱。
3.把黄豆芽洗净备用。
4.杏鲍菇洗净切片。
5.将鸭血切成条块。
6.豆泡一切两开。
7.白菜洗净切成块。
8.百叶洗净切丝。
9.将鸭血入沸水中焯水后捞出。
10.锅中注入水,烧开下入白菜汆烫一下。
11.捞出后直接放入小火锅中垫底。
12.另起锅,注入油,爆香,麻椒和辣椒碎。
13.下入黄豆芽爆炒断生。
14.炒好的黄豆芽放在火锅的白菜上面。
15.再起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒。
16.炒出红油后加入葱姜炒香。
17.加入高汤烧开。
18.下入焯水的鸭血,煮至2分钟。
19.再下入豆泡和杏鲍菇。
20.最后下入百叶,稍煮。
21.将煮好的全部食材倒入铺有黄豆芽和白菜的火锅中。
22.另起锅注入油烧热。
23.下入干辣椒炸香。
24.将炸好的辣椒油淋在火锅内即可。
了解美食:蚝油生菜丸子怎么做?
1、勤变花样:这个勤变花样,就是把孩子不爱吃的食材变个造型出现在孩子面前,比如把食材切丁、剁碎、切花、打泥等等;2、巧妙搭配:这个巧妙搭配,就是把孩子不爱吃的食材跟孩子爱吃的食材混搭在一起来煮,比如不爱吃青菜,爱吃肉,那就把青菜剁碎跟肉混在一起做成丸子、做饺子或包子的馅料等等;3、投其所好:这个投其所好,了解孩子的口味,喜欢甜的还是咸的?喜欢香的还是脆的?巧妙添加孩子喜欢的调料,比如蚝油,比如糖醋汁等等,做成孩子喜欢的味道。其实每个孩子的挑食偏食都不是不可更改的,只要我们平时多翻点花样,把他不喜欢的食材配搭一些他喜欢的食材,用他喜欢的调料,做出他喜欢的味道,慢慢就可以改变孩子的挑食偏食习惯。李锦记的蚝油是我家孩子很喜欢的调味料,炒菜凉拌都爱。旧庄的蚝油是特级蚝油,里面蚝的成分较多,味道也更鲜美。李锦记的蚝油调味效果出众,用来调味增鲜很不错。蚝油生菜丸子材料:生菜1棵(约210克),肉末250克,李锦记财神蚝油35ml,胡萝卜50克,面包糠15克蚝油生菜丸子做法1、肉末中加入35ml李锦记财神蚝油;生菜的营养价值生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机2、加入10克生粉,向着同一个方向搅拌至起胶;3、加入削皮擦丝的胡萝卜丝,同样向着同一个方向搅拌均匀;4、加入清洗干净、控干水分后切丝的生菜丝,搅拌均匀;5、加入15克面包糠,搅拌均匀;6、手中抹水,取大约50可的生菜肉馅,在两手掌中来回拍打,至丸子结实即可,依次把全部丸子做好(共可以做11个);7、锅里放水,烧开,水开后把生菜丸子放进锅;8、大火蒸10分钟后,关火虚蒸2分钟,出锅即可。生菜的营养价值生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机
蒜蓉生菜怎么做好吃 蒜蓉生菜的做法
蒜蓉生菜
在所有的青菜里面,生菜是我最喜欢的,也是百吃不厌的一种,生菜不仅味道好,口感好,营养也很丰富。不管是生吃,熟吃,都清爽可口,今天,来一道清淡点的,蒜蓉生菜。
食材配方
主料:
生菜
蒜蓉
盐
食用油
做法 共5个步骤
1.生菜洗净,去根。
2.锅里热油,放少许蒜蓉爆香
3.倒入生菜,大火翻炒。
4.炒至变软,再加入一小把蒜蓉,继续翻炒。
5.加盐调味,撒上一点点葱花,即可出锅。
卤汁生菜怎么做好吃 卤汁生菜
卤汁生菜
现在的人生活好了,生活过得更有品质了,注重更多的是健康,在饮食上也是要求多元化,即保证了健康又满足了嘴,饭桌上必定离不开的一定是蔬菜,今天做了道无需炒的生菜,即
食材配方
主料:
生菜
250g辅料:
卤汁
适量盐
适量蒜头
适量
做法 共5个步骤
1.生菜洗好备用。
2.准备好调料,蒜头切碎,没有卤汁可用熟油,如图。
3.烧一锅水。
4.水沸腾后放生菜。
5.把蒜头先垫盘底,生菜捞到盘子上,撒少许盐,淋上卤汁即可。
生菜担担面怎么做好吃 生菜担担面
生菜担担面
去逛超市的时候看见担担面的调料,宝宝想吃就买了一包6袋,看起来还不错,宝宝也是很能吃辣的,早上起来做的担担面,放了生菜,一盆宝宝一人都消灭掉了。
食材配方
主料:
面条
150g辅料:
生菜
适量香菜
适量担担面调料
适量
做法 共9个步骤
1.锅上坐水。
2.准备材料。
3.水开了下面条。
4.面条好了盛出备用。
5.生菜洗干净切成块。
6.用煮面条的水煮生菜。
7.香菜洗干净切碎。
8.面条放担担面调料放进生菜。
9.放香菜搅拌好。
香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜
香菇生菜
这个跟香菇青菜做法一样,简单清淡的一道菜,晚上做了红烧鱼,就想再吃个清淡点的,荤素搭配得很适宜呀,呵呵
食材配方
主料:
生菜
350g香菇
10g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.生菜准备好
2.香菇泡好
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把生菜倒入翻炒
6.再加入香菇
7.放点盐,翻炒匀后就可以出锅啦
美食知识问答:蚝油生菜汤怎么做?
生菜的营养价值:1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱清热去火食谱 甲状腺疾病食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮蚝油生菜汤的制作材料:主料:生菜(团叶)150克辅料:紫菜(干)15克调料:蚝油10克,盐3克,料酒15克,大葱10克,植物油10克,香油5克,味精3克蚝油生菜汤的特色:生菜做汤,别开生面,原料素雅,面向大众。1. 将生菜洗净切段;2. 紫菜撕成小片;3. 勺内加油,下入葱段略炒;4. 加鲜汤、料酒、蚝油烧开;5. 拣去葱段,下入紫菜烧开;6. 下入生菜烧开至熟, 加精盐、味精,淋入香油出勺装碗即成。蚝油生菜汤的制作要诀:本品需鲜汤约600克。
美食百科:蚝油生菜怎么做?
蚝油生菜原料:生菜750克,植物油50克,蚝油10克,精盐、味精、姜末各适量。蚝油生菜的做法:1)将生菜洗净,撕成6厘米方片,待用。2)炒勺放火上,倒入油烧热,投入姜末炒香.放生菜,翻炒数下,烹入蚝油.加入精盐、味精,炒拌均匀.即可装盘。生菜的营养价值生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机
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食材配方
主料:
丝瓜
2根辅料:
油
适量蚝油
10ml大葱
15g干红辣椒
1个做法 共10个步骤
1.准备食材调味料:丝瓜、蚝油、大葱、干红辣椒。
2.丝瓜削去外皮切滚刀块,干红辣椒切小段,大葱斜刀切成葱花。
3.锅中加水烧开,放入丝瓜块,焯烫6、7分熟。
4.捞出沥水备用。
5.炒锅入油,放入葱花、干红辣椒爆香。
6.加入适量清水。
7.加入蚝油调味,划拌均匀。
8.放入焯烫好的丝瓜。
9.快速翻拌均匀入味,关火,盛出装盘即可。
10.儿童清淡夏日小炒菜--简单、美味还有营养,翠绿的丝瓜、单一的食材有了蚝油调味,味道相当不错,口感鲜美、清暑、开胃。
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食材配方
主料:
生菜
2棵莱莱头道菜
25g五花肉肉片
250g辅料:
油
适量盐
适量鱼露
1大勺蚝油
2大勺蜂蜜
2大勺五香粉
1小勺醋
2滴糖
2大勺做法 共7个步骤
1.准备一个大碗,放生抽一大勺,鱼露一大勺,五香粉四分之一小勺,蚝油两大勺,糖两大勺,醋两滴,一大勺淀粉,蜂蜜两大勺,搅拌均匀。
2.微波炉高火加热直至粘稠。(也可以用锅煮)放凉备用。
3.把五花肉肉片和酱拌匀,腌制2小时。
4.把腌好的肉摆在铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,烤15分钟左右,中间翻动一次并刷腌料,再烤15分钟。
5.生菜洗净装盘,“莱莱头道菜”开袋装盘,烤肉装盘,将食材准备好。
6.用生菜放上肉和姜片,包起来即可食用。
7.超级好吃啊。
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