“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你是不是很想去学一学呢?小编特别编辑了“栗子乌鸡汤怎么做好吃 栗子乌鸡汤”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
栗子乌鸡汤
板栗乌鸡汤是一款特别对女性有食疗保健功效的美味煲汤。 这道菜采用乌鸡为主材,另外加入红枣,这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面,口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋
食材配方
主料:
乌鸡
板栗
红枣
盐
葱
姜
花椒
做法 共5个步骤
1.将乌鸡洗净,切块
2.入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。
3.砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火。
4.温水浸泡一会儿红枣,炖半小时后加入红枣
5.然后再放入板栗煲2小时左右,最后加入盐调味即可。
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参茸乌鸡汤怎么做好吃 参茸乌鸡汤
参茸乌鸡汤
春季的天气忽冷忽热的,很容易就感冒了,周末去超市选了只乌鸡,找出家里的鹿茸和人参,做了这道参茸乌鸡汤,让家人喝点鸡汤增强体质预防感冒~~ 乌鸡的营养高于普通鸡,
食材配方
主料:
乌鸡
鹿茸
西洋参
枸杞
大枣
做法 共5个步骤
1.准备食材:乌鸡摘净毛和内里,冲洗干净
2.备齐鹿茸,西洋参,枸杞和大枣
3.煲内放入上述材料,加入纯净水
4.大火烧开,然后转小火慢炖2个小时
5.成品
首乌乌鸡汤怎么做好吃 首乌乌鸡汤
首乌乌鸡汤
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
食材配方
主料:
乌鸡
首乌
红枣
姜
枸杞
料酒
水
盐
做法 共4个步骤
1.鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即可)。
2.先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。
3.盖严高压锅盖,等放气后转中火。
4.25分钟后关火,让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
山药乌鸡汤怎么做好吃 山药乌鸡汤
山药乌鸡汤
今天又买了只乌鸡,接着喝汤。这个月吃了三只乌鸡,大补呀!这次加了山药一起,补下脾胃。人真的上了年纪会更注重健康,以前不懂的照顾自己,老是乱吃东西,把胃肠都吃坏了
食材配方
主料:
乌鸡
山药
盐
姜片
做法 共6个步骤
1.所有材料洗净备用
2.乌鸡斩块,用开水烫下后捞出沥水
3.山药切成滚刀块,放水里泡10分钟后捞出
4.把乌鸡、山药放入大点的碗里,放入姜片,再注入清水至淹没
5.压力锅里放水,把装有乌鸡的碗放进去,压上10分钟即可
6.出锅时加点盐调味
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