“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?有请驻留片刻,小编为你推荐红枣银耳汤怎么做好吃 红枣银耳汤,我们后续还将不断提供这方面的内容。
红枣银耳汤
以前妈妈总是会将银耳泡发好 直接装在热水瓶里 然后再冲上开水 经过一个晚上的高温焖泡 早上我们总能喝到一碗超有爱的甜汤 现在我也为我的孩子为我的家人煮上这么一锅
食材配方
主料:
银耳
80g红枣
8个辅料:冰糖
20g
做法 共8个步骤
1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用。
3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。
4.红枣洗去,煎小去核备用。
5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。
6.将泡发好的银耳沥水备用。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
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红枣莲子银耳汤怎么做好吃 红枣莲子银耳汤
红枣莲子银耳汤
有钱都吃燕窝,没钱的咱就吃银耳,呵呵,其实人家说好多燕窝都是假的,如果买到假的燕窝那还不如吃银耳有营养了,小时候参加婚宴最后都会上一道甜甜的银耳汤,那时候喝的汤
食材配方
主料:
银耳
1朵辅料:
莲子
适量大枣
适量百合
适量枸杞
适量葡萄干
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.准备好食材。
2.红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。
3.银耳泡开撕小朵。
4.暖瓶里装适量沸水,将银耳放入暖瓶里过夜。
5.第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。
6.夏天可以冷藏后饮用。
荔枝红枣银耳汤怎么做好吃 荔枝红枣银耳汤的做法大全
荔枝红枣银耳汤
荔枝干成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,而且益心肾,养肝血是女性和老人的滋补佳品。 此道养生药膳汤,可养肝血,补益气血,是女性补血养血之佳品,尤其是对生理
食材配方
主料:
荔枝干
20粒红枣
6粒干银耳
1个辅料:
红糖
适量
做法 共7个步骤
1.红枣和银耳用清水浸泡。
2.荔枝干去壳洗净。
3.把银耳撕小块和红枣,荔枝干一起放入电压锅内胆。
4.加入适量的清水。
5.加盖按下营养炖--煲汤。
6.滴声提示后加入红糖搅拌。
7.红糖溶化即可食用。
红枣南瓜银耳汤
食材明细:
主料:银耳15克
辅料:红枣适量,南瓜适量,糯米粉适量,冰糖适量,蜂蜜适量
红枣南瓜银耳汤的做法步骤:
1,将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中;
2, 按下“煮粥”的功能键;
3, 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;
4, 和成软硬适度的糯米团;
5,洗净红枣, 去除中间内核;
6, 将糯米面团塞入其中;
7, 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
8,同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖;
9,待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。
10,在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。
红枣木瓜银耳汤
食材明细:
原料:木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
红枣木瓜银耳汤的做法步骤:
1、木瓜去皮切块;
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
红枣桂圆银耳汤怎么做好吃 红枣桂圆银耳汤的做法大全
红枣桂圆银耳汤
红枣为补养佳品,具有补气养血,养血安神的作用,多吃红枣,能提升身体的元气,增强免疫力,增强抗病能力。桂圆和银耳的营养价值就更不用多说了。
食材配方
主料:
银耳
1朵红枣
3颗桂圆干
5粒辅料:
枸杞
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.准备好所有原料,银耳事先用水泡发,清洗干净,撕成小朵。
2.桂圆干去掉硬壳,洗干净。
3.红枣洗干净,去掉核,切成小块。
4.将所有原料放锅里,加适量清水。
5.将锅置火上,烧开。
6.烧开后转小火,炖30分钟左右即可。
莲子红枣银耳汤怎么做好吃 莲子红枣银耳汤的做法大全
莲子红枣银耳汤
女人要对自己好一点 更加疼爱自己一点 那个窝我们吃不起 弄点平民滴大补银耳还是可以 趁着现在新鲜莲子上市 我就为自己还有为家人 准备了整整一锅莲子红枣银耳汤哦
食材配方
主料:
银耳
80g红枣
10粒莲蓬
3个辅料:
冰糖
适量
做法 共10个步骤
1.备莲子,银耳,红枣。
2.提早一晚将银耳去根蒂,跟红枣泡发好。
3.汤锅加水,加银耳。
4.加红枣。
5.大火煮开,转小火煮至有稠感。
6.再将莲子下锅。
7.大火煮开。
8.再转小火焖煮二十分钟。
9.关火,加入冰糖即可。
10.一份养人的莲子红枣银耳汤完成。
木瓜红枣银耳汤
食材明细:
青木瓜1个500g,银耳3朵,枸杞30g,红枣30粒,冰糖根据个人口味
木瓜红枣银耳汤的做法步骤:
1、木瓜剖开去籽,切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水,将木瓜银耳红枣放入,调至大火煮开,调至小火慢炖,待到木瓜清香飘出时,洒下枸杞继续煲10分钟左右。
小贴士:
1、红枣我用的是免洗无核金丝枣
2、木瓜不要切得太小块
3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道
桂圆红枣银耳汤
食材明细:
银耳5朵,红枣4颗,桂圆干4颗,枸杞少许,百合少许,冰糖适量,玫瑰花适量
桂圆红枣银耳汤的做法步骤:
第1步准备的所有食材,我炖的是两个人的量(桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火,冰糖用的是老冰糖,个人觉得比超市袋装的好一些)银耳提前一小时用热水泡发(买银耳稍微泛黄是好的,太过于白是蒸漂处理过的)
第2步泡发好的银耳去摘去根部清洗干净,然后再撕成小朵炖锅中放入撕好的银耳,洗净的红枣,枸杞,桂圆干,百合,再加入清水(多加一点,要炖一个多小时)
第3步炖了有一个小时左右,已经是这个样子了,再加入冰糖,冰糖不宜放早了,不然一旦忘记搅拌容易糊锅,也不宜太晚放,不容易融化和入味,我是提前半个小时加入冰糖的银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝,快要起锅时加入玫瑰花瓣(玫瑰花能调理火气,美容养颜)这个看个人爱好,起锅时也可以加入苹果之类的水果
小贴士:
银耳要小火慢炖,需要有耐心。夏天冰镇后口感更佳
冬瓜银耳汤怎么做好吃 冬瓜银耳汤
冬瓜银耳汤
冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的
食材配方
主料:
冬瓜
300g水发银耳
100g排骨
200g辅料:
盐
适量胡椒面
适量味精
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.砍好的排骨冷水下锅,焯水一下,并洗去浮沫。
2.把排骨放入煮锅里,加入适量水煮沸,并撇去浮沫。
3.泡发的银耳洗净撕成小朵。
4.把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。
5.冬瓜去皮洗净后切成小块。
6.排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7.放入盐、胡椒面煮一分钟。
8.淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
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