水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你最拿手的菜品是什么呢？小编特别整理来自网络的肉松寿司怎么做好吃 肉松寿司，请收藏好，以便下次再读！
肉松寿司
每回吃寿司回来，我就心疼钱，虽然是好吃，可是真是不便宜呀。 就想着自己做。
食材配方
主料：
米饭
海苔
黄瓜
肉松
寿司醋
蕃茄酱
沙拉酱
鱼子酱
做法 共7个步骤
1.寿司好吃主要是醋饭，寿司醋很重要，所以就开始找寿司醋配方，比例是盐、糖、醋：1：3：5。我试了下，没有太精确，反正我觉得不酸就可以了。盐糖放进醋里不太好溶化，所以按网上的教材，放在饭锅里蒸了会，放凉。 这是我做好的醋。嘿嘿，留着冰箱里，这两天可以备用。
2.米饭是之前就准备好的，已经放凉了。之后就开始把醋倒时饭里，不要一次全倒进去，要一点点加，慢慢试味道，有点醋又不浓的时候，就可以了，基本上我煮了2碗米饭，放了30ML的醋。醋饭拌好之后，就可以开始做了。一定要准备个木铲之类的，我感觉。还有要有一次性手套，这回我失误没有手套。
3.把海苔放在竹帘上，光滑的一面向下，铺醋饭。用木铲压平饭，不然太厚了，一会不好卷。
4.饭铺上后，我放了一点鱼子酱。放在整体的1/3处。。这样好卷
5.放的黄瓜和肉松。。
6.第一次卷的，饭放的有点多了。放在寿司帘子上卷起来，压压紧就可以了
7.这个时候要用到寿司刀了，要潮点水，切好。这就是成品了。完活
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肉松黄瓜蛋皮寿司
秋天的枫叶也快红了吧，一家人一起出去赏枫叶，带上一点自己做的三明治和寿司，赏景的同时还能品尝美味，双重享受。今天用肉松和蛋皮来搭配色拉酱，很对小朋友的胃口哦
食材配方
主料：
鸡蛋
2个肉松
100g黄瓜
1条大米
2杯海苔
4张辅料：
米醋
3大勺盐
1又1/2小勺糖
2大勺
做法 共13个步骤
1.3大勺米醋，加2大勺糖，加1又1/2小勺的盐加入到煮锅
2.用小火煮到融化，醋味挥发很多，过程要用筷子不断搅拌不要使它沸腾，放凉备用
3.两颗蛋打散
4.平底锅少油，用厨房纸擦遍锅底
5.倒入蛋液，转动锅子，摊成蛋饼定型后翻面
6.切成一指宽的蛋丝
7.黄切长条，片去瓤
8.撒少量的盐，静置5分钟
9.甜色拉酱放入塑料袋中，扎紧袋口
10.米饭比平常水少1/4，煮好放凉，倒入放凉的醋汁拌匀
11.海苔铺上米饭，放上黄瓜条，带皮，肉松，挤上甜味色拉酱
12.收口处涂上凉开水，用竹帘卷成卷，压紧
13.切成一指半宽的段即可
蛋黄肉松寿司
食材明细：
大米：糯米：香米1：1：1，熟的咸鸭蛋适量，肉松适量，黄瓜适量，胡萝卜(蒸熟)适量，原味沙拉酱适量，火腿适量，寿司皮专用海苔适量，寿司醋适量
蛋黄肉松寿司的做法步骤：
第1步3种米1：1：1混合淘洗干净，用比平时做米饭稍多一点的水，先浸泡1小时再煮饭，这样煮出来的米饭比较软糯。饭煮好后温热时加入适量寿司醋调味揉匀，寿司醋很关键，不要漏掉。可以在一次性手套上抹一点油防沾，再进行揉米饭，和制作时铺米饭。
第2步蒸熟的胡萝卜切条，黄瓜、火腿肠切条。咸鸭蛋可以和胡萝卜一起蒸熟
第3步海苔皮放在竹帘上，薄薄铺一层米饭，米饭多了不好吃哈！在靠近自己的这一半位置挤上沙拉酱，个人经验，沙拉酱一定要多一些，少了不好吃哈！
第4步依次摆上切好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠，咸蛋黄一卷我放两个，弄碎平铺。铺上多多的肉松，下料一定要狠多了才好吃！用竹帘卷起后，用竹帘包住寿司，用手使劲握一握，这样定型又结实。
第5步用快一些的刀切片摆盘就可以美美哒享用美味啦
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