每个中国人没有不喜欢美食的,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让生活对人更加具有吸引力,所以人们喜欢美食是有理由的。你在网络上收集美食资料吗?根据你的需要,小编精心整理了奶油铜锣烧怎么做好吃 2020奶油铜锣烧的做法大全,相信你能找到对自己有用的内容。
奶油铜锣烧
大家一定都看过《机器猫》,现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠,最爱吃铜锣烧。铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜
食材配方
主料:
鸡蛋
低筋面粉
牛奶
绵白糖
泡打粉
淡奶油
做法 共11个步骤
1.准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克
2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
4.蛋液里加入牛奶拌均匀
5.低粉和泡打粉过筛
6.加入打好的蛋糊中,拌均匀
7.电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛
8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了
9.一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可
10.盆里倒入淡奶油打发
11.铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可
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豆沙铜锣烧
所有看过《机器猫》的同学应该都知道铜锣烧是机器猫的最爱。铜锣烧是日本的一种传统糕点,是一种烤制饼皮、内置红豆沙夹心的甜点,因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,因
食材配方
主料:
低筋面粉
豆沙
鸡蛋
蜂蜜
细砂糖
泡打粉
黄油
牛奶
做法 共17个步骤
1.两个鸡蛋打入碗里,将碗放在一大盆温水(40-50度)中。
2.用电动打蛋器高速搅打鸡蛋至产生粗泡后,加入1/3细砂糖。
3.高速搅打至鸡蛋产生浓密的小泡沫的时候,再加入1/3糖。
4.搅打到鸡蛋开始变白、浓稠的时候加入最后1/3糖。
5.直到鸡蛋变成非常浓稠的酸奶状,看不出什么泡沫了,而且提起打蛋器鸡蛋液是缓慢的往下落时就可以了。
6.黄油隔热水融化成液体。
7.黄油、一大勺蜂蜜、牛奶倒入鸡蛋糊里。
8.面粉、泡打粉混合,过筛加入鸡蛋糊。
9.用橡皮刮刀上下划十字将面糊搅拌均匀,不要画圈搅拌。
10.平底锅小火烧热,不要放油。全程用汤勺舀满满一勺面糊,垂直地滴落在锅里,就能自然地形成一个圆形面片。用小火煎。
11.默数30秒~40秒,面糊冒出许多小泡泡,而且开始凝固,就可以翻面了。
12.用铲子轻轻铲起面片,快速翻面。看,已经是铜锣烧的棕褐色了吧~
13.另一面煎10秒钟至黄色就可以了。
14.将所有的饼皮都煎好。
15.将豆沙抹在饼皮颜色浅的一面。
16.将另一片饼皮盖在上面,用双手轻握一下压紧,一个铜锣烧就做好了。
17.咬一口看看,饼皮松软,豆沙馅也很饱满,很好吃哟。
美味铜锣烧怎么做好吃 2020美味铜锣烧的做法大全
美味铜锣烧
铜锣烧是孩子们的最爱,主要在于其鸡蛋的鲜香松软及各种馅料的美味。在家自己制作不知效果如何,于是尝试着做了起来,因为没有经验,个头大小不一,或许是面粉量大或许是没
食材配方
主料:
中筋面粉
鸡蛋
白糖
牛奶
蜂蜜
泡打粉
做法 共12个步骤
1.先将鸡蛋打散,我用的是刚做蛋糕时调蛋黄糊的碗及打发蛋白用的打蛋器,请见谅哈。
2.加糖和蜂蜜搅拌均匀。
3.加入牛奶调匀。
4.倒入筛过的面粉和泡打粉。
5.搅拌成没有疙瘩的面糊,如果面糊在稠可适当添加水或牛奶。
6.电饼铛预热后用饭勺取适量面糊在饼铛上摊成自己想要大小的饼。
7.当看到小饼上起小泡了就赶紧翻个。形成一面深一面浅的小蛋饼。
8.根据自己的喜好抹上各种馅料,这是花生酱。
9.这是豆沙馅,这个比较实惠,馅料很厚实哎。
10.还有蓝莓酱和鲜橙酱。
11.将另一个蛋饼放在抹好酱的上面,一个铜锣烧就做好了。
12.自己做的最大优势就是随心所欲,个头大小可以自己掌握,馅料也根据自己的喜好来夹。
自制铜锣烧怎么做好吃 自制铜锣烧
自制铜锣烧
一直都喜欢吃豆沙的东西,铜锣烧便是其中之一。以前都是买来吃的,偶然在网上看制作铜锣烧也没那么复杂,今天就在家试试能不能做出来,结果很意外啊,除了形状不是很规整外
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
豆沙
盐
糖
牛奶
泡打粉
做法 共10个步骤
1.鸡蛋三个,加入适量的糖
2.打散,到出现细腻的泡泡
3.加入面粉和泡打粉
4.加入少许牛奶搅拌均匀直到出现液体可以流动的状态
5.上锅,舀大半勺面糊(形状没控制好,这个我个人觉得比较困难滴说)
6.一锅可以多煎些
7.煎至金黄即可翻面,颜色可以根据个人喜欢决定的,只要不糊就行。
8.就那么一碗煎了这么多的小饼饼
9.两片中间夹些准备好的豆沙就可以了
10.还不粗吧,想吃的时候随吃随取
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这款铜锣烧让我想起小时候的很多美好的记忆,记得小时候每天放学回家都要看机器猫小叮当,特别羡慕小叮当吃的那个铜锣烧,小时候没有吃过也不知道是什么味道,印象中的铜锣
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
白糖
蜂蜜
奶粉
泡打粉
黄油
白开水
做法 共9个步骤
1.先把鸡蛋打在盆里,加入糖,用搅拌器搅拌打均匀
2.加入蜂蜜搅匀,加入融化的黄油拌匀,
3.加入过筛的面粉,奶粉和泡打粉,搅打均匀。
4.再把搅拌好的面糊放到冰箱冷藏半个小时。
5.取出面糊后分次加入水搅拌,
6.电饼铛烧热,不放油,盛一勺面糊放在锅里,可以看到表面出现很多的小孔就可以翻面了哦
7.趁热把2片小饼里放入炼乳,黏好,我们的铜锣烧就好了哦,这个中间也可以放,豆沙,巧克力都行的哦
8.完成的样子
9.用磨具压出想要的形状再用巧克力融化后,在铜锣烧上面画上可爱的图案【这个画不画都可以的】
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铜锣烧——机器猫的最爱
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食材配方
主料:
面粉
适量鸡蛋
2个牛奶
适量豆沙
是辅料:白糖
适量油
适量做法 共11个步骤
1.冰箱里取出的鸡蛋隔温水加热
2.搅打鸡蛋产生粗大的气泡,放入三分之一白糖
3.继续打鸡蛋,当气泡变小时再加入三分之一白糖,继续打
4.当蛋液变成酸奶状,几乎没有气泡时,加入剩下的白糖、牛奶,植物油和过筛的面粉、泡打粉搅拌均匀
5.电饼铛预热后,盛满满一勺面糊,垂直的倒入,自然形成饼状
6.当表面产生很多气孔,,凝固后可以翻面
7.用铲子轻轻铲起面片,快速翻面
8.另一面煎10秒钟至黄色就可以了
9.煎好所有饼皮
10.取一片饼皮,在颜色浅的一面抹上豆沙馅
11.再盖上另一片饼皮,双手轻轻的压实
铜锣烧(2)
食材明细:
鸡蛋3个,细砂糖40g,低筋面粉120g,牛奶45g,盐1.2g,泡打粉1.2g,豆沙馅适量
铜锣烧的做法步骤:
第1步鸡蛋+糖用打蛋器打匀将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
第2步低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中,搅拌均匀,静置十几分钟这个是搅拌后的样子
第3步小火加热锅具,用勺子舀一勺面糊在锅上,待面糊上出现很多小孔的时候翻面继续加热一会,把另一面也煎熟
第4步取适量豆沙馅,夹在饼的中间,铜锣烧就做好啦
小贴士:
1、铜锣烧要等面糊上面出现很多小孔的时候再翻面2、如果不是不粘锅,可以事先用刷子在锅底刷点油
哆啦A梦的铜锣烧
铜锣烧,哆啦A梦的最爱,我们童年的记忆。我们不是机器猫,没有时光机。岁月这把杀猪刀,改变的是容颜,杀掉的是青春,可一颗热爱生活的心却越来越坚强。
材料:
120g低粉,60ml牛奶,2个鸡蛋,20g糖,1g无铝泡打粉,
哆啦A梦的铜锣烧的做法步骤:
1,备料。
2,称重。
3,鸡蛋打散,加牛奶、糖。
4,搅拌均匀。
5,筛入低粉、加泡打粉。
6,z字手法上下搅拌均匀,搅拌好糊状,盖保鲜膜放于温暖饧发半小时。
7,用小圆勺舀一勺面糊,呈圆形。
8,不粘锅抹一点油,润锅擦去。开小火,用小圆勺舀一勺面糊滴入锅中,转动锅子,使面糊均匀缓慢流动呈圆形。
9,待面饼上微微有小气泡时,翻面。
10,定型后再翻面。反复两三次即可。
11,出锅。
12,一面抹上红豆沙,再盖上一面。
13,成品。
14,外皮松软,内馅香甜。
15,成品。
16,成品。
番茄奶油意面怎么做好吃 2020番茄奶油意面的做法大全
番茄奶油意面
喜欢意面,喜欢它有质感,好吃又方便。这次做的是番茄肉肠意面,也不错哦
食材配方
主料:
意面
200g香肠
100g番茄酱
30g洋葱
20g青椒
20g淡奶油
20g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量葱
适量做法 共5个步骤
1.把香肠肉剁碎,洋葱、青椒切丝
2.准备意面
3.锅里水烧开下面条煮,放点盐和油,意面较硬,煮的时间比较长,煮好后,用凉开心过一下,放进盆子拌点香油
4.凉锅热油,爆蒜片和洋葱,出香味,加青椒丝和肉酱,加点盐煸炒
5.加番茄酱和奶油,至汁浓稠即可
奶油玉米浓汤怎么做好吃 2020奶油玉米浓汤的做法大全
奶油玉米浓汤
儿子爱喝西餐中的各式浓汤,我也就绞尽脑汁给他换花样。他平时爱喝中式的玉米羹,那就还用玉米,搭配土豆做一个浓汤,加了奶油,标准的西式浓汤的味道,他吃了一碗米饭还喝
食材配方
主料:
熟玉米粒
土豆
洋葱
鸡高汤
面包丁
罗勒碎
黑胡椒碎
盐
香叶
做法 共11个步骤
1.洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶
2.锅中放黄油融化
3.倒入洋葱碎煸香
4.倒入土豆片翻炒
5.加入鸡高汤
6.玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用
7.煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。挑出香叶
8.倒入料理机中,打成糊
9.倒回锅中,煮开后加入剩余的玉米粒,
10.再煮一两分钟即可出锅。
11.煮好的汤盛入碗中,撒上少许罗勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁,面包丁搭配浓汤,很配的哦。
奶油冰激凌怎么做好吃 奶油冰激凌的做法
奶油冰激凌
春天来了,春天渐渐暖和了,这个时候孩子们也想到了吃冰激凌,自己在家做DIY冰激凌即安全又卫生,而且奶香浓郁,酸甜可口,尤其是炎热夏季,更是吃的爽口。它味道宜人,
食材配方
主料:
鸡蛋黄
淡奶油
白糖
牛奶
做法 共10个步骤
1.准备好牛奶,淡奶油, 蛋黄和糖。
2.把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。
3.融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
4.牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。
5.然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。
6.淡奶油打成6分发,拿起来还会有点滴下来,然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中,搅拌均匀。
7.搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中,
8.按键,红色搅拌一分钟以后,然后在按一下指示灯,指示灯显示绿色。(绿色是进入自动搅拌状态)。
9.变成绿色以后,这个时候就连机一起放进冰箱冷冻,期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时,提示冰淇淋做好了,这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来,但必须有足够的时间去冻结才行。
10.做好的冰激凌。
鸡翅丸子烧白菜怎么做好吃 2020鸡翅丸子烧白菜的做法大全
鸡翅丸子烧白菜
这个菜把鸡翅,丸子,白菜的香味都混合在一起了,味道特别好。
食材配方
主料:
鸡翅
200g白菜
100g丸子
100g蟹棒
50g辅料:油
10ml生抽
10ml料酒
8ml蚝油
10ml姜
5g
做法 共10个步骤
1.把白菜切成块
2.鸡翅膀剁成小块
3.准备一些丸子和蟹棒
4.锅中放油把姜片爆香
5.放入鸡翅加入料酒
6.倒一些蚝油
7.加水焖20分钟
8.之后加入白菜
9.再放入蟹棒和丸子
10.倒入生抽焖至汤汗收紧就可以了
奶油浆果小煎饼怎么做好吃 2020奶油浆果小煎饼的做法大全
奶油浆果小煎饼
这种煎饼粉非常好用,只要打开盖子灌入清水,拚命摇晃直到粉桨均匀就可以开始煎了。用不粘锅煎需要放油,想煎饼厚一点口感好些粉就稠一些,我之前用了少许粉不记得所以按瓶
食材配方
主料:
煎饼粉
350g辅料:
奶油
适量桨果
适量做法 共10个步骤
1.主要食材:煎饼粉、速冻桨果、奶油。
2.首先要将桨果解冻。
3.在开始要煎的时候才打开煎饼粉瓶子,注入适合清水,拚命摇晃约一至两分钟。
4.烧热锅倒入适量的煎饼粉桨。
5.煎好一面反转再煎另一面。
6.由于水加多了所以煎得有点薄而且挺耗时间就改成煎一大块的。
7.如此一来就快多了,一样两面煎成金黄色即可。
8.做了三种不同形式,一个只在一片小煎饼上挤上奶油,再放上桨果即可。
9.另一个挤上奶油放上桨果再在上面加一片小煎饼。
10.最后一个也是为了省事,挤上大量奶油,将剩下所有桨果倒上面即可食用。
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