“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,想必你家里也有类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你还记得哪些菜谱呢?小编特别从网络上整理了土茯苓莲子猪骨汤怎么做好吃 2020土茯苓莲子猪骨汤的做法大全,希望对大家有所帮助。
土茯苓莲子猪骨汤
前几天的天气特别的热,身体的湿气感觉比较重,煲了点去湿热的汤,大人宝宝一起喝了,里面有多种食材都是去湿热的,而且汤也挺好喝的。放入了莲子,土茯苓,扁豆,芡实,赤
食材配方
主料:
猪骨
200g辅料:
油
适量盐
适量莲子
适量扁豆
适量芡实
适量薏米
适量赤小豆
适量
做法 共6个步骤
1.莲子,土茯苓,扁豆,芡实,赤小豆在清水内清洗干净。
2.猪骨斩块后焯水。
3.砂锅内放入适量的水然后把焯水的猪骨放入砂锅内。
4.清洗干净的莲子,土茯苓,扁豆,芡实,赤小豆沥干水分倒入砂锅内。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。
6.喝之前加盐调味。
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土茯苓扁豆大骨汤
食材明细:
猪骨500克,土茯苓300克,扁豆100克,盐少许,鸡粉少许
土茯苓扁豆大骨汤的做法步骤:
第1步土茯苓、这个图片我是在网上找的,方便大家看清。我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。(新鲜的土茯苓更好)
第2步扁豆提前用温水泡发,洗净、沥干水。煮开水,把猪骨头丢下焯几分钟,捞起。
第3步用清水洗干净,沥干水。把所有食材丢进汤锅里
第4步注上8碗清水左右遮上盖子,大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。
第5步调入盐、鸡粉、即可饮用。
小贴士:
买土茯苓时可以先请档主帮忙去皮砍开,回来直接煲汤即可。还可以加些薏仁一起煲汤,我家的薏仁刚刚用完了,所以没加。
土茯苓淮山猪骨汤怎么做好吃
土茯苓淮山猪骨汤
这段时间又来了“回南天”,这种天气湿气重得很,煲煲祛湿的汤水很有必要,加上健脾胃就更加好了
食材配方
主料:
猪骨
500g土茯苓
100g淮山
100g白扁豆
80g辅料:盐
适量蜜枣
1个做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.土茯苓、淮山和白扁豆都先用清水泡一泡
3.猪骨要用热水煮一煮,把猪骨的油腻煮走
4.把全部材料,还有蜜枣放锅里,放入淹过材料的清水,大火煲开之后转小火煲2小时
5.大火煲开后用勺子弄走油腻物
6.这样煲出来的汤很清润,即使用猪骨煲也不会觉得油腻
桑白皮茯苓猪骨汤
食材明细:
桑白皮10克,茯苓20克,猪骨300克,蜜枣2颗
桑白皮茯苓猪骨汤的做法步骤:
第1步桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟,蜜枣去核猪骨洗净斩件,放沸水中焯出泡沫捞起
第2步砂煲里放6碗水,煮沸后以上所有材料全部放进砂煲,大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时落盐调味
小贴士:
1、桑白皮和茯苓可在药店买,猪骨选用猪脊骨不会肥腻。 2、用抗菌消炎药或本身脾虚的小孩,在咳嗽后期可见痰多、咳痰不清、痰音难消等现象,食疗以健脾利湿化痰为主。桑白皮清泻肺热,止咳消痰以治标;茯苓健脾利湿,减少痰液的生成,帮助痰液的吸收以治本;猪脊骨滋润益养;蜜枣甘甜清润,减少汤中药味,使小孩易于接受。
鲜土茯苓乳鸽汤
食材明细:
乳鸽,新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片),蜜枣,陈皮,姜片
鲜土茯苓乳鸽汤的做法步骤:
1.所有材料放到高压锅里,一次性加足水
2.大火上气后转小火20分钟
3.加了蜜枣的非常清甜
土茯苓老鸽汤
食材明细:
土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量
土茯苓老鸽汤的做法步骤:
1.将土茯苓切片洗净。
2.老鸽一开四焯水。
3.所以材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。
莲子炖猪骨汤怎么做好吃
莲子炖猪骨汤
莲子猪骨汤,这个莲子我用的是新鲜的莲子,还加入了淮山,和红枣,具有补中益气、养心益肾、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目、涩肠止泻的功效。
食材配方
主料:
新鲜莲子
30g淮山
10g红枣
10g猪骨
350g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.莲子、红枣、淮山、姜片、猪骨
2.猪骨下锅焯水
3.电炖锅里放入猪骨、姜片和淮山,加入热水炖
4.炖了一个半小时再加入红枣和莲子炖
5.加入莲子红枣后再炖半个小时
6.炖好的汤加适量的盐即可
7.莲子猪骨汤
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