“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？以下由小编为大家精心整理的“冬瓜荷叶薏米汤怎么做好吃 冬瓜荷叶薏米汤的做法大全”，感谢您的参阅。
冬瓜荷叶薏米汤
进入夏天，老广们喜欢煲消暑汤，荷叶降血脂、减肥，冬瓜利尿、薏米去湿，这回我没用平常的猪骨来搭配，而是选了猪肺旁边的那块肉来煲，粤语叫做：猪肺ken。原谅我不知道
食材配方
主料：
荷叶
1/2张冬瓜
350g薏米
80g猪肉
300g辅料：姜
1块盐
适量做法 共6个步骤
1.将猪肉收拾干净。
2.冬瓜切块，荷叶、薏米洗净备用。
3.猪肉冷水下锅焯水。
4.将荷叶、薏米、猪肉、姜放入锅里加适量水开始煲。
5.半小时后放入冬瓜，再煲15分钟。
6.放入适量盐调味即可。
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荷叶薏米冬瓜汤怎么做好吃 荷叶薏米冬瓜汤
荷叶薏米冬瓜汤
昨天大暑，夏季里的最后一个节气， 也就是一年中最热的时候。按照养生专家的说法，大暑时节，天气炎热，人体出汗多，睡眠不足，体力消耗大，消化功能差。因此，许多人天气
食材配方
主料：
排骨
冬瓜
薏米
莲子
姜
蜜枣
荷叶
扁豆
云苓
做法 共11个步骤
1.把所有材料准备好。
2.薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。
3.猪骨洗干净，切成块。
4.放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。
5.荷叶放入开水中焯一下。
6.冬瓜去皮，切成大块。
7.姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
8.汤锅中注入适量清水。
9.倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。
10.喝的时候，按个人口味调入小许盐。
11.非常消暑清热，祛湿健脾的汤，带有淡淡的荷香，口感非常的好。
冬瓜排骨薏米汤(1)
食材明细：
主料：排骨适量，薏米适量
辅料：冬瓜适量
配料：盐适量，鸡粉适量
冬瓜排骨薏米汤的做法步骤：
1，主料
2，薏米提前泡3小时以上
3，冬瓜待批切块（带皮煲的更营养）
4，姜切片
5，排骨用滚水煮一下，洗净浮沫
6，锅里放适量水，放入焯好的排骨
7，放入泡好的薏米
8，放入姜片，大火烧开后，小火煲1.5个钟
9，放入冬瓜，煮至软熟后放一点盐和积分调味就可以了
荷叶薏米冬瓜汤
食材明细：
猪脊骨或排骨750克，荷叶1张，冬瓜500克，薏米30克，莲子30克，扁豆15克，云苓15克，姜1小块，蜜枣2颗
荷叶薏米冬瓜汤的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。
第2步猪骨洗干净，切成块。放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。
第3步冬瓜去皮，切成大块。荷叶放入开水中焯一下。
第4步姜去皮，用刀背轻轻拍一下。汤锅中注入适量清水。
第5步倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。
小贴士：
1、步骤4中焯猪骨时，如果不喜欢猪的腥气的亲，可以不要盖上锅盖，这样会减少猪的腥气。2、步骤6，焯荷叶的时间，真的是一下就行，稍微有点断生就行了，千万别焯太久，把荷叶都煮熟哈。3、冷水下材料哈，因为冷水下材料，不但汤色的清澈，并且不会破坏原料的营养。4、水一定要一次性加足量，烹制过程中不宜加水。
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