食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的小炒香辣鲜牛肚的做法，希望你更多关注本网站更新。
说到消磨美好时光可做的事情，可是有一大堆，双休日赖在沙发上泡一杯花茶看俊男靓女齐出场的韩剧；假日里漫不经心的逛完超市逛花市；冬日的暖阳下跟阳台上的花朵一起“咬文字”；跟朋友在茶餐厅里一个下午的闲聊；陪父母在家翻看旧象册，一起享受童年的趣事。可惜，想消磨的时光总是觉得那么的短暂，是因为它尤其的珍贵。
材料：
牛肚，干辣椒，辣椒，小尖椒，蒜薹，李锦记风味豆豉，姜丝，陈醋，酱油，麻油，盐，鸡精，
小炒香辣鲜牛肚的做法的做法步骤：
步骤1，将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉，姜丝，牛肚，酱油，陈醋（最好镇江的），麻油，盐，鸡精的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。
步骤2，锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。
97mSw.com相关阅读
香辣牛肚面的做法
我很喜欢吃一切动物内脏，特别是牛杂之类。如果这个时候在国内，约三五好友相约牛杂火锅店，点上一个牛杂火锅，一瓶白酒和好基友们吹牛谈天，美哉美哉！，可惜到了袋鼠国，很少见到牛杂一类卖了。那天无意在CHINATOWN的一家超市看到有牛板肚，于是便买了一个回家
材料：
牛板肚一个，花椒适量，干辣椒适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，
香辣牛肚面的做法的做法步骤：
步骤1，牛板肚买回来，先泡水泡10分钟，然后仔细的洗干净
步骤2，丢入汤锅中，水漫过牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角。大火煮开，然后转小火煮半个小时
步骤3，牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了，不能煮太烂。牛板肚还是有点较劲比较好
步骤4，汤锅煮面，水开了后，放入面条，煮大概2分钟捞起。
步骤5，牛板肚切成丝，粗细大小自己喜好。炒锅放油，油烧到六成熟，放入干辣椒，加入牛肚丝。爆炒。
步骤6，捞起牛肚丝，放在面条上，搞定！
香辣牛肚萝卜的做法
材料：
牛肚一斤，白萝卜半个，干辣椒几个，红辣椒三个，大蒜少许，姜一大块，葱少许，油少许，盐少许，鸡精少许，沙茶酱少许，，
香辣牛肚萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，牛肚洗净焯过水，放入炒锅炒干，放入姜片，白酒，去掉味道
步骤2，放入油翻炒
步骤3，放入大蒜爆，沙茶酱，干辣椒
步骤4，放入萝卜
步骤5，倒入水适量
步骤6，煮开后加入盐鸡精
步骤7，装到砂锅上小火炖30分钟
步骤8，放入葱
步骤9，好了
小炒香辣兔肉的做法
材料：
兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个，料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗，
小炒香辣兔肉的做法的做法步骤：
步骤1，冷冻兔腿，退冰备用。
步骤2，化冰后的兔腿剔骨切丁。
步骤3，放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。
步骤4，锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥。
步骤5，继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀。
步骤6，加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅。
相信《小炒香辣鲜牛肚的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了小炒香辣兔肉专题，希望您能喜欢！
