食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出肉松红肠小面包之面包机版的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
有了东菱面包机DL-T12做的香香的肉松，就开始跃跃欲试的想用东菱面包机DL-T12做点用肉松做的花式小面包咯~东菱面包机的低噪音真心喜欢~没多一会，揉好面，也发酵好了~小面包做起来~(*^__^*)……
材料：
高筋面粉500g，牛奶240g，鸡蛋一枚，糖50g，盐5g，玉米油70g，酵母10g，红肠1根，肉松适量，蛋黄酱适量，鸡蛋（刷在外表上色用）一枚，，
肉松红肠小面包之面包机版的做法的做法步骤：
步骤1，将牛奶，玉米油和鸡蛋先导入面包机的桶内
步骤2，再将盐、糖成对角，导入桶内。倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，最后把酵母用少许面粉盖上。
步骤3，东菱面包机DL-T12插好电，先进入和面模式，设置时间为30分钟~
步骤4，揉好面之后，进入发酵模式~发酵时间1小时，一小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。
步骤5，将红肠切成自己想要的大小。
步骤6，把面团排气，分割成自己想要的大小，擀成片之后，涂上蛋黄酱，撒上之前用东菱面包机DL-T12做好的肉松~摆好红肠，卷成卷。
步骤7，将卷好的面包卷放到已经铺好油纸的烤箱内，选择烤箱的发酵功能，发酵四十分钟左右
步骤8，待面团膨胀到原来的二倍左右大小，即可
步骤9，在发酵好的面团上涂上鸡蛋液，上色用
步骤10，烤箱上下层180度，预热。烤15分钟左右即可。
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面包机版肉松
食材明细：
主料：：通脊肉400g，
辅料：：生抽15g，糖20g，盐10g，
面包机版肉松的做法步骤：
1.炖熟的通脊肉
2.装入塑料袋中备用。
3.用擀面杖擀碎猪肉。
4.放入面包机中
5.用面包机搅拌果酱程序制作。
6.肉松绞碎后离结束还有15分钟左右加入生抽。
7.加入盐
8.第一次加入糖10g搅拌均匀。
9.第二次加入糖10g搅拌均匀。
10.放盘中凉着。
11.晾凉的肉松放入料理机中
12.绞碎
13.绞碎和未绞碎的对比
小贴士：
用面包机做肉松简单方便，结束前15分钟加入调味料即可。
肉松（面包机版）的做法
材料：
后腿肉300g，盐，耗油、生抽、料酒，糖，白芝麻，白胡椒粉，
肉松（面包机版）的做法的做法步骤：
步骤1，后腿肉切小丁，水没过猪肉，放少许姜，盐，料酒进高压锅上汽后10分钟，关火。把肉倒出
步骤2，把猪肉放入保鲜袋，用擀面棍敲打肉，使肉成丝状。
步骤3，把肉放入面包机内筒，并放入橄榄油，盐，生抽，耗油，白胡椒粉，按面包机“肉松”按键。
步骤4，还剩20分钟结束时，洒入少许白芝麻。
步骤5，随着“滴”一声，肉松出炉
步骤6，放入小玻璃瓶，更方便带出门，或赠送朋友。
原味小面包（面包机版）
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，鸡蛋20克，糖30克，酵母2克，
辅料：：牛奶70克，奶粉8克，盐1克，黄油3克，
原味小面包（面包机版）的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.将所有材料除黄油外，放进面包桶（放材料的顺序：先液体后固体），选择“16 自定义和面”程序，揉20分钟
3.20分钟后加入黄油，再重新按一次“自定义和面程序”，揉20分钟
4.面团揉好后，不用拿出来，直接下一步，选“19 酸奶/发酵”程序进行发酵，大概是一个小时左右，发酵至2.5倍大就可以了
5.将发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟
6.然后分成相近大小的小面团，揉圆，放在披萨盘里，将披萨盘放进烤箱里，选用“发酵”的功能，发酵30-60分钟至2倍大
7.烤箱170度预热10分钟，烘烤：中层，上下火模式，烤15分钟左右
8.烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可
小贴士：
1、材料投放的顺序：牛奶-鸡蛋-糖-盐-高粉-奶粉-酵母-黄油
2、如果没有面包机可以手动揉面，程序也是差不多的，发酵的时间要看室内温度而定
3、没有适合的披萨盘，可以用烤盘
4、揉好的小面团排放在盘里时留下一点空位，发酵时会变大
5、烤箱没有发酵功能的，可以在烤箱底部放一碗热水，盖上烤箱门发酵
6、不喜糖的可以忽略最后一步，不刷糖水
面包机版肉松面包卷的做法
柔软拉丝的面包卷，用面包机就轻松搞定啦！特别提醒：请伙伴们仔细看清材料用量和单位，有些朋友说按这个配方面团太软无法成型，除了不同面粉吸水量不同外，特别要注意牛奶用量，我用的纯牛奶120毫升，不是120克，这是完全不一样的，我亲测过，120毫升纯牛奶准确的克数是108克，请大家一定看清食谱操作！！！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
新良面包粉200g，牛奶120ml，糖20g，盐1g，葵花子油25g，酵母2g，肉松适量，鸡蛋1个，
面包机版肉松面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，除肉松外，所有材料都放入面包桶，启动揉面程序揉40分钟，揉出薄膜，面包机发酵到两倍大取出，排气后分割两份
步骤2，取一份擀椭圆长条，铺肉松
步骤3，卷成卷，用线绳从中间分割成两份，线绳分割不会把面团压扁，有利于保持形状
步骤4，都做好后，立着放入取掉搅拌刀的面包桶内，启动发酵程序，二次发酵到两倍大
步骤5，二发好的样子
步骤6，启动烘烤功能30分钟，选择浅色，
步骤7，成品相当柔软
步骤8，好吃
步骤9，美味
步骤10，很简单哦
海苔肉松（面包机版）
食材明细：
主料：：猪肉500g，海苔10g，芝麻5g，
辅料：：五香粉适量，盐适量，黑椒碎适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，八角适量，姜片适量，
海苔肉松（面包机版）的做法步骤：
1.准备食材
2.肉要去筋膜，切大块，姜片拍一下备用
3.适量的水，把姜片和肉块放入高压锅中，加适量的五香粉、黑椒碎、姜片、料酒，炖煮25分钟
4.把肉块拿出来后放凉，放入保鲜袋里面，用擀面杖或者其他工具，把猪肉的纤维敲松
5.处理好的猪肉放入面包机中，加入芝麻，适量的酱油、盐、糖、五香粉调味
6.使用自动翻炒模式，时间30分钟
7.在还剩5分钟的时候，把海苔剪碎入面包机中继续翻炒，至程序结束即可
小贴士：
1.肉一定要去筋膜，讲究点的可以选择里脊肉或者是前腿肉
2.肉在放入高压锅之前，可以先焯水，偷懒不做的话，影响并不是特别大
3.这一点是最重要的，一定要把肉的纤维碾松，这样做出来肉松才比较疏松
4.调味请按自己口味，适当调整
5.海苔不建议剪好备用，当然能保证不受潮的话也是可以的
面包机版鸡肉松
我和儿子都喜欢吃肉松卷，只是家里没有肉松所以很久没做了（市场上的肉松我是不会去买的）。周末的时候超市鸡胸肉特价，我买了2斤，回来用面包机做了原味和咖喱味的鸡肉松。
面包机版鸡肉松
原料:鸡胸肉2斤
调料：葱段、姜片、胡椒粉、料酒、盐、生抽、鱼露、白糖、咖喱粉
鸡肉松的做法
1、鸡肉洗净切成小块；（切小块容易成熟）
2、将鸡肉放入锅中，加水、葱姜、料酒、胡椒粉后开大火，水开后转小火；（撇净血沫）
3、鸡肉完全成熟（筷子很容易扎透即可），将鸡肉捞出；（煮鸡肉的汤别倒，可以做白菜汤，很鲜呢）
4、鸡肉用手撕成小块后装入保鲜袋中用擀面杖敲打至肉变散；
5、将肉碎放入面包机启动果酱功能，中途加盐、糖、鱼露、生抽等调味品。（我用了2个果酱程序）
6、原味的做好以后盛出一部分，剩下的加入适量咖喱粉再搅拌均匀就是咖喱肉松了。
美食小贴士：做肉松的时候面包机开盖启动，水分挥发得快，用时会缩短。
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