食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?为此,你可能需要看看“白玉菇炒小白菜豆果6周年生日快乐的做法”,仅供你在工作和学习中参考。
从冰箱中找了包白玉菇来搭配它,白玉菇通体洁白,晶莹剔透,口感脆嫩可口,称为菇类中的“金枝玉叶”。它的营养价值高,含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素等,可以补充人体所需的营养,具有养生、排毒、减肥、抗癌、提高免疫力等功效。要想这道菜炒的好看又有营养,保持小白菜的翠绿和白玉菇的洁白,可是有窍门的哟:炒的时候加入一勺糖,还要大火快炒,缩短烹调时间,一定记住哟。
材料:
小白菜1小把,白玉菇1小盒,蒜3瓣,白糖1小勺,油盐适量,,
白玉菇炒小白菜豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,热锅凉油,放入蒜瓣进去爆香;
步骤3,下入白玉菇进去翻炒,直至白玉菇出水微微发软;
步骤4,再放入小白菜进去翻炒;
步骤5,小白菜微微变色后加入1勺糖,这可是让青菜好吃不变色的关键哟;
步骤6,再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤7,端上桌了。
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菠菜拌猪肝豆果6周年生日快乐的做法
猪肝含有多种营养物质,维生素和微量元素,其中所含铁,磷,是造血不可缺少的原料,富含蛋白质,卵磷脂,有利于儿童智力和身体发育。菠菜含有丰富的维生素,胡萝卜素,以及铁,磷等矿物质,可保障营养,增进健康,促进人体新陈代谢。
材料:
猪肝1块,菠菜1小把,桂皮1块,八角1个,香叶2片,陈皮1块,冰糖2块,油少量,盐少量,蒜头2颗,老干妈半勺,生抽适量,老抽适量,花椒少许,
菠菜拌猪肝豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝买来用流动水冲洗,再泡水中去除血水,可以切小块泡会快一点。
步骤2,焯水捞出洗净。
步骤3,准备好卤猪肝的调料,另烧一锅水,将调料放进去煮开。
步骤4,放入猪肝,加盐,生抽,老抽,煮熟。(用筷子戳一下看有没有血水流出就知道熟不熟了,我一般会煮老一些)
步骤5,取出一块切片,其余泡在料中,可以更入味,想吃随时捞。
步骤6,菠菜焯水捞出控水。
步骤7,调一碗料汁,放入一勺半生抽,少许盐,鸡精,蒜末,半勺老干妈。
步骤8,把料倒在菜上,炒锅放油加热,泼上去拌匀就可以了。
步骤9,撒点芝麻就好了。
胡萝卜炒猪肝豆果6周年生日快乐的做法
一直喜欢下午的阳光,它让我相信这个世上任何事情都会出现转机,相信命运的宽厚和美好……祝福豆果~6周年生日快乐!
材料:
新鲜猪肝250克,胡萝卜100克,料酒,醋各一勺,淀粉一勺,生抽适量,盐适量,葱,姜适量,,
胡萝卜炒猪肝豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,买来的新鲜猪肝在水龙头下反复冲洗干净,再放入足量清水中浸泡2-3小时,中间最好换几次水,这样有助于去除猪肝中的毒素。
步骤2,浸泡结束后,用快刀切成3-5毫米左右的薄片,洗净血水,加一勺料酒,一勺醋,一勺淀粉拌匀腌制,加料酒去腥,加醋,淀粉可以保持猪肝滑嫩的口感。
步骤3,腌制半小时。腌制过程中把配菜准备好:葱切段,姜切丝,胡萝卜切成菱形片。
步骤4,教你如何切菱形片:胡萝卜洗净,斜刀切2厘米的段。
步骤5,放平后再改成直刀就切出好看的菱形片了,其它诸如黄瓜,山药等切法一样。
步骤6,锅里烧水,待8-9成开时下腌制好的猪肝片焯水,变色后立即捞出沥干水备用,也可以下油锅滑至变色。
步骤7,锅里加适量食用油,烧热后下葱姜炒出香味,再放入胡萝卜翻炒。
步骤8,倒入焯好的猪肝,大火翻炒,最后加入生抽,盐调味,喜欢有汤汁的在翻炒时加适量水淀粉勾芡。
步骤9,炒匀后出锅装盘。
步骤10,猪肝口感很嫩,小朋友可以适当地吃一点,明目养血。
老干妈炒豆芽豆果6周年生日快乐的做法
老干妈香辣酱大概很多人都不陌生,很多人都因为它的味美色、回味悠长、香辣突出等特点将它做为一种家常用的调味料。这道菜材料非常简单:黄豆芽和老干妈,为了颜色好吃,我还搭配些青红椒丝。做法也很简单,不过要提醒大家注意的是,老干妈酱即含有油和盐,所以炒菜时要少放盐和少油,这样才能吃了健康。不到2分钟这道快手菜就能端上桌了,不仅营养丰富,还开胃健脾、增进食欲,超下饭哟。
材料:
豆芽菜300克,青红椒各1个,老干妈1小蝶,油盐适量,
老干妈炒豆芽豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,锅中放入少许油,放入老干妈煸炒;
步骤3,煸炒出香味后放入豆芽菜进去不停的翻炒;
步骤4,直至豆芽菜微微发软,加入适量的盐翻炒均匀;
步骤5,出锅前放入青红椒进去翻炒;6.微微翻炒两下即可盛入盘中。
步骤6,端上桌了。
虾仁扒芥蓝豆果6周年生日快乐的做法
我做饭喜欢少荤多素、少油少盐等原则,这样能吃的更健康,打算就用它做个很清淡的菜---虾仁扒芥蓝。芥蓝先去除根部的外皮,这样吃起来口感更嫩更脆一些;而采用白灼的方法,将芥蓝焯水的做法更能保留的蔬菜的营养,也控制少用油更健康。当然为了味道更鲜美,用干虾仁干煎后再熬煮少许调味料汁,勾上玻璃芡汁,浇淋在焯好的芥蓝上。
材料:
芥蓝250克,干虾仁1小把,红椒半个,水淀粉1勺,油盐适量,,
虾仁扒芥蓝豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料,干虾仁泡水;
步骤2,热锅凉油,放入泡好的虾仁进去煸炒;
步骤3,煸炒至香味出来后,倒入泡虾仁的水煮开;
步骤4,再加入适量的盐调味;
步骤5,倒入少许水淀粉;
步骤6,最后加入点红椒末即可;
步骤7,烧锅开水,放入少许盐和几滴油,放入芥蓝进去焯水;
步骤8,芥蓝变色后微微焯一分钟,将它捞出后控干水分摆放在盘中;
步骤9,最后将刚刚制作好的虾仁芡汁浇淋在焯好的芥蓝上即可。
步骤10,端上桌了。
桃胶银耳汤豆果6周年生日快乐的做法
初夏,温度已蹭蹭往上走到近30度,来一锅清心清肺养脾胃的汤水,算是正确打开夏天的方式。材料为桃胶薏米百合银耳红枣枸杞。
材料:
桃胶20g,银耳20g,红枣12颗,薏米适量,百合适量,枸杞适量,干桂花适量,冰糖适量,
桃胶银耳汤豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,部分材料集合。桃胶,银耳,百合冷水泡发洗净,Tips:事先准备好,泡一晚。
步骤2,桃胶和薏米入电饭锅,加水,设定煮2小时自动完成。
步骤3,再加入冰糖银耳白合一起煮,设定1小时煮自动完成,煮半小时,放入红枣一起煮到自动完成。Tips:水量可视情况,适当再加入。
步骤4,煮完毕,撒入一把干桂花,盖上焖10分钟,即可食。枸杞干用温开水泡洗5分钟,出锅时放入,若不喜可不放。
步骤5,出锅,稍温即可食。
步骤6,十足的料很好味。
步骤7,也可放凉或冷藏再食解暑,若肠胃不好建议不要冷藏食之。
青红椒咸蛋白饼豆果6周年生日快乐的做法
这菜很简单,将青红椒切成碎末,放入咸蛋白中,就如同平时的煎蛋饼一样,不过最后是变了颜色的白色蛋饼罢了。为了更方便的吃,我将它切成了小块,再撒入点松子仁来增加口感,这道创意小菜就诞生了,味道还真不错,咸蛋白当盐用了,还别具风味呢,好吃又下饭哟。也许你家也会剩有咸蛋白,建议你也试试哟。
材料:
咸蛋白3个,青红椒各1个,油适量,,
青红椒咸蛋白饼豆果6周年生日快乐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,将青红椒切成细末;
步骤3,将青红椒细末放入咸蛋白中;
步骤4,稍微搅拌一下;
步骤5,热锅凉油,倒入青红椒咸蛋白液;
步骤6,中小火慢慢煎直至全部变白,煎熟即可;
步骤7,将蛋饼切成小块摆放在盘中,表面撒上松仁。
步骤8,端上桌了。
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