中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“菠菜虾仁面的做法”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
材料:
鸡蛋2只,挂面一人份,虾仁15只,菠菜2小把,盐油少许,,
菠菜虾仁面的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,炒鸡蛋随后加水3碗
步骤3,待水烧开放入面条和虾仁
步骤4,煮5分钟左右,放入菠菜,少许盐调味,再煮3分钟
步骤5,出锅
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香椿虾仁面的做法
昨天朋友送了一些香椿(老家门前的香椿树上摘的)今早做了个创意面——香椿虾仁面。嗯,还挺好吃的哒。香椿作为香料没能得到更多的运用和推广,应该是能吃它的时间实在是太短了,没时间好好去体验,也很少有试错的机会。而反季节种植它又不可能,因为它是树,不像生菜、油麦菜之类的蔬菜那么小可以用大棚技术反季节栽种,另外,香椿不易存放也没法冷藏。
材料:
香椿50g,虾仁100克,面100克,鸡蛋一个,生抽、盐、油适量,,
香椿虾仁面的做法的做法步骤:
步骤1,香椿洗净焯水,颜色变绿,捞出投入冷水中
步骤2,面煮熟捞出备用
步骤3,锅中放油,加热至五成
步骤4,放鸡蛋
步骤5,炒散,盛出备用
步骤6,锅中放油,微微热放虾。
步骤7,炒至变色
步骤8,放香椿煸炒
步骤9,放生抽翻炒均匀
步骤10,面条、鸡蛋放入,翻炒均匀,加适量盐即可出锅
步骤11,又美味又营养,开吃吧
虾仁炒面的做法
材料:
碱水面200克,虾10只,菜心4棵,胡萝卜半根,盐3克,生抽10ml,老抽5ml,蚝油小半勺,醋1小勺,,
虾仁炒面的做法的做法步骤:
步骤1,碱水面热水下锅,煮到8分熟
步骤2,过冷水后滤掉水分
步骤3,大虾去皮去虾线,油温5成热的时候放进去煎至两面变色盛出
步骤4,国内重新放底油,翻炒胡萝卜丝变软
步骤5,倒入面条改成小火翻炒均匀,加入除了醋以外的调味料
步骤6,加入切碎的菜心和虾仁翻炒至蔬菜断生,最后加入一点醋翻炒均匀即可
步骤7,看看有食欲吧
步骤82,碗不嫌多
虾仁鸭蛋面的做法
十一回妈妈家,妈妈给我细心的剥了一些特别鲜美的小海虾,是我一直特别喜欢吃又嫌麻烦不想剥壳的,感动。做了虾仁鸭蛋面,我用芝麻油聊的鸭蛋虾仁,超级香,有点小奢侈哈。鲜美的滋味配上金龙鱼活性发酵空心挂面,别提多好吃啦!
材料:
虾仁100克,鸭蛋1个,金龙鱼活性发酵空心挂面100克,黄瓜50克,金龙鱼芝麻香油适量,,
虾仁鸭蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,虾仁放在小碗中,磕入一个鸭蛋搅拌均匀
步骤3,不粘锅中倒入适量金龙鱼芝麻香油
步骤4,倒入虾仁蛋液轻轻滑散
步骤5,另起一锅放入金龙鱼活性发酵空心挂面
步骤6,将空心挂面煮熟。这款空心挂面是活性发酵的,更加健康,而且面条筋道爽滑,口感很棒!
步骤7,煮好的面条放入大碗中,加入适量高汤,放入虾仁鸭蛋
步骤8,放入适量黄瓜丝即可
步骤9,超级美味哦!
青菜虾仁面的做法
早啊,冬天的早晨,来一碗热汤面,感觉不想从被窝钻出来的起床气都烟消云散了呢
材料:
虾仁50g,面条250g,青菜适量,盐适量,蟹柳3根,浓汤宝半碗,
青菜虾仁面的做法的做法步骤:
步骤1,把食材备好,干虾仁泡软
步骤2,锅中入油,放入虾仁翻炒
步骤3,放入青菜与其同炒,加入适量盐
步骤4,锅中入沸水,放入面条及浓汤宝和蟹柳
步骤5,出锅啦~一碗下肚,妥帖!
菠菜鲜虾面的做法
材料:
菠菜5颗,大虾10个,干面条适量,熟鹌鹑蛋5个,葱一颗,姜一片,盐少许,生抽少许,
菠菜鲜虾面的做法的做法步骤:
步骤1,在虾背的第二节或第三节用牙签挑出虾线
步骤2,用剪刀剪掉虾须和虾枪
步骤3,葱切小段,姜切片
步骤4,菠菜洗净
步骤5,热锅冷油
步骤6,油热后放入葱姜炸锅
步骤7,放入大虾,用铲子摁压虾头出虾油
步骤8,倒入适量的清水,加入少许盐,少许生抽大火烧开
步骤9,下入面条
步骤10,用筷子轻轻划开
步骤11,面条煮熟后加入菠菜关火
步骤12,做好的面条乘入碗中在放入提前剥好的鹌鹑蛋,一碗营养美味的面条就可以开吃了。
油泼菠菜面的做法
其实起初是打算擀面条的,由于本人的技术欠佳,最后改良成块面。
材料:
面粉,菠菜,葱,生姜,大蒜,干辣椒,生抽,盐,醋,白糖,
油泼菠菜面的做法的做法步骤:
步骤1,先将菠菜洗净然后在沸水锅里稍微烫一下即可。切记不能烫太久,否而营养就流失了。然后将烫好的菠菜放入榨汁机中搅拌,然后过滤成菠菜汁。
步骤2,将菠菜汁慢慢的倒入面粉里,一边到一边和,切记要适量,和成团状即可。接下来就用擀面杖将面团压扁备用。
步骤3,锅中烧开水,待水烧开后将压扁的面撕扯成块状丢入沸水中,期间要搅动一下,以免粘锅。面全部下锅后再搅拌一次,一分钟后即可捞出锅。记住要尽量将水分弄掉。
步骤4,热油锅,倒入少许色拉油,待7分热后放入切好的葱姜蒜以及干辣椒爆香,接着倒入生抽(可以适当的多些),一小勺醋,适量的盐和白糖,待融合后关火然后倒入晾凉的块面中,撒入少许葱花即可。
虾仁罗勒意大利面的做法
营养丰富.爽滑可口~
材料:
意大利螺丝面100克,熟虾仁若干,黑水榄1只,小番茄3只,青椒少许,紫皮洋葱少许,胡椒粉少许,精盐少许,新鲜罗勒,橄榄油,红酒醋,,
虾仁罗勒意大利面的做法的做法步骤:
步骤1,将意大利螺丝面放入加了精盐的开水锅煮熟.捞出放入凉开水中过凉.
步骤2,黑水榄切圈.青椒.紫皮洋葱切碎.碗内放入煮熟的虾仁.小番茄.黑水榄圈.意大利螺丝面.倒入用青椒.紫皮洋葱碎.橄榄油.红酒醋.精盐制成的油醋汁调拌均匀.
步骤3,放入盛器内.点缀罗勒叶撒上胡椒粉就OK了
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