食材是美食味道最原始的来源,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?经过搜索整理,小编为你呈现“分享:如何分辨土鸡蛋--青椒炒鸡蛋的做法”,供你参考,希望能够帮助到大家。
青椒,性属温热。中医认为它具有温中散寒,开胃消食的功效。它还能解热镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的作用。对于上班族的我,鸡蛋和青椒是常备在冰箱的。下班后,随手来一个,十多分钟就能做出一道开胃小菜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
青椒150g,鸡蛋4个,盐,食用油,生抽,,
分享:如何分辨土鸡蛋--青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡蛋个子较小,蛋黄较小呈现出饱满状态、不容易破。(我用了两个土鸡蛋,两个饲料鸡蛋)
步骤2,青椒切丝
步骤3,鸡蛋去壳,我用了两个土鸡蛋。加入适量盐和一小匙羹清水将鸡蛋打散。(加水能让鸡蛋炒出来很嫩)
步骤4,热锅下油,中小火煎鸡蛋。
步骤5,将鸡蛋用筷子打散,盛起。
步骤6,热锅,加小量油炒青椒。
步骤7,青椒炒软,加入小量生抽、盐。
步骤8,倒入鸡蛋,拌均匀既可。
步骤9,开动啦!
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青椒炒鸡蛋:
食材明细:
主料::青椒2个,鸡蛋3个,
辅料::葱花适量,
配料::香醋适量,盐适量,味精适量,
青椒炒鸡蛋:的做法步骤:
1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
青椒炒鸡蛋
食材明细:
鸡蛋200克,青椒100克,猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克
青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
小贴士:
此菜具有养血滋阴的作用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
青椒炒土鸡蛋的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
土鸡蛋三个,青椒三根,美人椒一根,油适量,盐适量,,
青椒炒土鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,就这么多东西
步骤2,鸡蛋打碎青红椒切片放盐拌匀
步骤3,跟平时炒鸡蛋一样,就这么简单
步骤4,装盘
青椒炒鸡蛋的做法
上传一道青椒炒鸡蛋,食材是用灯龙椒和红椒和鸡蛋烹饪的,对我这个不太会吃辣的来说,有点微辣刚刚好~
材料:
灯笼椒2只,鸡蛋2只,小红椒一只,盐适量,油适量,,
青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材后
步骤2,将鸡蛋去壳,加盐打散。
步骤3,将青灯龙椒清洗干净,去籽,切成丝,红椒切小
步骤4,起锅,锅里入油,烧热后,先下小葱,将鸡蛋倒下去,立即滑散,盛出备用
步骤5,原锅再加适量油,油热下青椒和红椒。翻炒两下,稍微点一点水焖一下。加入少许的盐,糖调味后
步骤6,倒入炒好的鸡蛋
步骤7,与青椒拌炒均就ok了
步骤8,出锅装盘就可以开吃了~
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