食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“韭黄炒杏鲍菇的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。
在国力仁和吃到的,回家自己尝试了下,很简单、很下饭的!
材料:
韭黄,杏鲍菇,辣椒,盐,味精,,
韭黄炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗干净切长条。
步骤2,杏鲍菇切薄片,干辣椒切小段。我买的辣椒很辣所以只用了两个!
步骤3,热油煸香辣椒
步骤4,放入杏鲍菇至出水。
步骤5,加入韭黄后放入盐炒快速翻炒半分钟。
步骤6,关火后加入味精炒均匀即可出鍋!
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炒韭黄的做法
材料:
韭黄2把,肉丝适量,酱油2勺,盐1勺,
炒韭黄的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄切断
步骤2,肉丝放入酱油,盐,淀粉腌制
步骤3,肉下午锅中炒制变色
步骤4,倒入韭黄
步骤5,放入盐和酱油
步骤6,成盘
韭黄炒肉的做法
家常菜往往简单也最好吃。韭黄炒肉的做法也很多,我们四川人喜欢在里面加入适量的郫县豆瓣酱,然后再在出国前烹上醋~~还有就是炒成泡椒味的,不是野山椒哦,那种自己泡泡菜里面投的红辣椒~~哇,就喜欢那个味道:)
材料:
韭黄,里脊肉(瘦肉),水淀粉,酱油,花椒,醋,
韭黄炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗净切段,肉切丝,姜切丝,备用。
步骤2,韭黄洒入适量盐,翻拌均匀,腌制一会儿(这样做是为了入味,保持翠绿),肉丝中加入水淀粉,酱油,调匀,腌制15分钟。
步骤3,锅里倒油,稍微多点,油温6,7成热时,把锅移开下肉,用锅铲把肉分散,这时把锅重新移到火上(油温不要太高,这是把肉炒嫩的关键之一)滑至变色后盛起,多余的油盛起,锅里留少量油。
步骤4,肉重新入锅,加入剩下的姜丝,花椒翻炒一下就加入郫县豆瓣酱,待炒出红油后倒入韭黄~暂时不要加盐哦,韭黄本来就有盐,一会儿尝尝没盐再加。不过一般来说不用了^^,翻炒1-2分钟。不要抄久了哟,不然韭黄就软了脆脆的才好吃~
步骤5,出锅前沿着锅边烹如醋~~翻炒均匀,装盘享用~:)
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