食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了橄榄菜豆角肉末的做法,或许你能从中找到需要的内容。
下饭菜
材料:
豆角半斤,橄榄菜两勺,肉末若干,盐少量,
橄榄菜豆角肉末的做法的做法步骤:
步骤1,豆角洗干净切粒
步骤2,准备肉末,橄榄菜。
步骤3,下油、蒜蓉把肉末炒到变白色,下豆角继续翻炒,等豆角快熟了下橄榄菜翻炒均匀,下一点点盐,因为橄榄菜有咸味的所以不需要下太多盐。
步骤4,豆角全熟就可以出锅了,建议豆角不要炒得过熟,有点脆脆的比较好吃。
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干煸豆角(橄榄菜豆角)的做法
在餐厅很爱点的一道菜,自己动手做了一下,还挺简单的,你们做的肯定比我还要好吃喔!
材料:
豆角300克,橄榄菜适量,
干煸豆角(橄榄菜豆角)的做法的做法步骤:
步骤1,把豆角摘好,洗净。然后放到锅里焯一会,7、8成熟捞起备用。
步骤2,等豆角水份差不多干了才热锅,以免油溅起。起锅加入蒜头爆香,加入两勺橄榄菜,再把豆角倒入翻炒,等豆角微变黄就关火盛出。
豆角肉末橄榄菜的做法
材料:
肉糜80g,豆角400g,蒜3瓣,橄榄菜1汤匙,
豆角肉末橄榄菜的做法的做法步骤:
步骤1,豆角洗净,切小段
步骤2,锅内放油,放入豆角,炒至断生;
步骤3,锅内留少许底油,爆香蒜末;
步骤4,放入肉糜,炒至变色,加一茶匙酱油,翻炒均匀;
步骤5,放入豆角,加入1汤匙橄榄菜,加入适量盐翻炒均匀即可。
肉末豆角橄榄菜
食材明细:
主料::长豆角8两,
辅料::猪肉4两,
配料::橄榄菜三分之一瓶,
肉末豆角橄榄菜的做法步骤:
1.长豆角根切掉 洗净
2.切碎末 豆角要是大就切薄点 反之亦然 肉也切末
3.把豆角焯一会 10分钟左右 豆角比较耐煮
4.热油炒肉末 橄榄菜 豆角 加盐 酱油 炒一会 尝尝熟没 没熟就再加一点水炖一下
5.熟了就可以盛出来了 虽然是家常菜 但是很好吃
橄榄肉末炒豆角
食材明细:
主料::瘦肉250g,豆角400g,橄榄适量,
辅料::玉米油适量,豆瓣酱适量,生抽1勺,大蒜4瓣,盐适量,
橄榄肉末炒豆角的做法步骤:
1.豆角切小段备用
2.大蒜,瘦肉切末备用
3.热锅放油,放入大蒜末炒香
4.放入瘦肉炒至变色
5.放入橄榄,豆瓣酱,生抽
6.炒至上色
7.放入豆角翻炒
8.放入盐调味翻炒片刻
9.炒熟后装盘即可
肉末橄榄菜炒豆角的做法
在小超市中没有看到四季豆卖,就买了时令菜长豆角代替它。橄榄菜由橄榄和芥菜叶腌制而成,它也可作为一种配菜,在炒菜的时间加入能起到增味增香的作用,如我们常吃的“橄榄菜肉末炒四季豆”。特别喜欢橄榄菜自带的特殊香味,很多普通的菜只要加一点橄榄菜味道却能变的异常鲜美,就如同这道经典菜带着油香浓郁的橄榄菜加上酥香的肉末和清爽的四季豆组成,绝对是一道无敌下饭的家常菜。
材料:
豆角1小把,肉末1小碗,橄榄菜1小蝶,蒜3瓣,料酒1勺,生抽1勺,油盐适量,,
肉末橄榄菜炒豆角的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水,放入少许盐和几滴油,将豆角放入里面焯煮;
步骤3,待豆角焯煮到八、九成熟时,捞出来切成小碎粒;
步骤4,热锅凉油,放入肉末进去煸炒;
步骤5,肉末煸炒变色后放入蒜末进去翻炒;
步骤6,翻炒几下后加入适量的生抽和料酒进去煸炒;
步骤7,微微煸炒干后加入焯煮好的豆角丁进去翻炒;
步骤8,翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀;
步骤9,最后加入橄榄菜进去翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤10,端上桌了。
肉末橄榄菜炒豆角
食材明细:
主料::豆角1小把,肉末1小碗,橄榄菜1小蝶,
辅料::蒜3瓣,料酒1勺,生抽1勺,油适量,盐适量,
肉末橄榄菜炒豆角的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.烧锅开水, 放入少许盐和几滴油, 将豆角放入里面焯煮;
3.待豆角焯煮到八、九成熟时,捞出来切成小碎粒;
4.热锅凉油, 放入肉末进去煸炒;
5.肉末煸炒变色后放入蒜末进去翻炒;
6.翻炒几下后加入适量的生抽和料酒进去煸炒;
7.微微煸炒干后加入焯煮好的豆角丁进去翻炒;
8.翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀;
9.最后加入橄榄菜进去翻炒均匀即可盛入盘中。
10.端上桌了。
小贴士:
1. 焯豆角时加入几滴油和适量的盐能保持豆角的色泽和口感; 2. 豆角要焯煮到八九成熟再捞出切成小丁,这样缩短豆角炒制的时间,吃到不熟的豆角容易中毒; 3. 橄榄菜有一定的咸味, 所以注意不要加入太多的盐。
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