食材构成了美食最基本的部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你可以读一下小编整理的桂花石蜂糖燕窝的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。
好久没有上传燕窝食谱了,并不代表我没有坚持吃哦!燕窝要坚持吃才有效果的,但天天吃也会厌倦,唯有变着花样吃,养眼又美容
材料:
燕窝2小盏,石蜂糖2颗,桂花适量,,
桂花石蜂糖燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,两丑盏,一为三角,一为中盏
步骤2,泡3小时后,泡开也不丑哇
步骤3,大了好多倍
步骤4,撕成小条,小绒毛和杂质会浮出来,浮不出的用镊子夹出来,用白色底盘更容易看到杂质和毛
步骤5,干净后,加纯净水,隔水清炖30分钟
步骤6,稍凉后加入石蜂糖,撒上桂花
步骤7,装瓶子
97Msw.com相关知识
石蜂糖炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝1盏,石蜂糖1块,
辅料::水适量,
石蜂糖炖燕窝的做法步骤:
1.用料:燕窝1盏,石蜂糖1块,水适量。
2.将燕窝用清水浸泡数小时至完全涨发。
3.沿纹理撕开,取出杂质和鸟毛。
4.捞出。
5.放入炖盅,加入适量清水。
6.在电炖锅中加水。
7.放入炖盅。
8.启动,炖煮30分钟。
9.放入石蜂糖,再次炖煮5-10分钟。
10.出锅。
11.盛出食用。
小贴士:
1、燕窝中多少有些杂质鸟毛,需仔细去除。
2、石蜂糖可以用冰糖代替。
石蜂糖枸杞燕窝的做法
石蜂糖和燕窝的产地都是来自马来西亚的,石蜂糖甜儿不腻,有清热解毒的功效,下面就给大家介绍石蜂糖燕窝的做法。
材料:
石蜂糖一颗,燕窝一盏6-7g,枸杞6粒,,
石蜂糖枸杞燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,密盏一个,大约6-7g左右,一盏够两个人的量。用纯净水或者过滤水泡发~泡发时间为3小时左右。
步骤2,将泡发好的燕窝,顺着纹路小心的撕开成条状,燕角的部分撕捏开来,这样炖出来的燕窝才口感均为。
步骤3,讲撕好的燕窝,用小漏斗淘洗干净,滤净细毛。
步骤4,将燕窝放入炖盅,加入过滤水或者纯净水(水量一定要控制好,水只要刚好覆盖燕窝就好)中火隔水炖煮半个小时,再快好的前五分钟加入石蜂糖和枸杞(石蜂糖遇到开水便很快融化了)。这样能更好的保持燕窝的营养物质。
步骤5,半个小时,石蜂糖枸杞燕窝完成啦~
桂花石峰糖燕窝
食材明细:
主料::燕窝2盏,桂花适量,
辅料::石峰糖适量,
桂花石峰糖燕窝的做法步骤:
1.燕窝炖煮后备用
2.淋上石峰糖
3.加入桂花,搅拌均匀即可
小贴士:
炖好的燕窝温度较高,晾一会,再拌入石蜂糖口感更好
桂花燕窝的做法
亭亭岩下桂,岁晚独芬芳。叶密千层绿,花开万点黄。又到了桂花盛开的季节随手摘了点用来做燕窝,可以消肿止血,健胃消食,清热解毒哦
材料:
干桂花3~5g,纯净水500ml,燕窝一盏约12g,冰糖少许,枸杞少许,,
桂花燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,用纯净水泡发燕窝加了点桂花泡完会香香的
步骤2,泡发时间约2小时,随后用纯净水冲洗一下,撕碎,我这款燕窝毛毛不多所以不用挑毛了
步骤3,加入枸杞炖约一小时,要用隔水的炖锅,我这个是小熊电炖锅,比较慢。如果上火上炖的话,就隔水大火烧开后小火慢炖约20分钟
步骤4,准备好洗净的桂花
步骤5,快炖好的时候加入冰糖和桂花
步骤6,完成!晚上睡前或者早上空腹食用
桂花燕窝
食材明细:
主料::燕窝1盏,
辅料::纯净水适量,糖桂花适量,
桂花燕窝的做法步骤:
1.取出一盏燕窝
2.将燕窝放入量杯里,并倒入纯净水,一定要纯净水哦!泡8个小时,基本上前一天晚上泡上,第二天早上就泡好了。
3.泡好啦!把水倒掉,再加入新的纯净水,我们家的燕窝很干净,也没有刷胶,所以不用洗。如果一盏想要分两次吃的话,就可以把一盏分两次,一半用保鲜袋装起来放到一起冰箱里冷冻,留着下回吃。
4.好燕窝是天然象牙白色,燕丝粗壮,盏型随意,泡发6-8小时,有杂质(手工挑毛不可能完美)
5.把燕窝盅倒入纯净水,莫过燕窝就好。放到燕窝壶里。设置30个小时。这时候就可以洗脸刷牙啦!
6.噗噗噗,燕窝煮好了!让它自然晾凉。
7.文火60分内不化水,燕窝挂杯,开锅有蛋清味、石灰味、腥味、(每个人形容味道不太一样)我觉得更像蛋清味
8.装入碗内,到点牛奶,加入2勺糖桂花,味道好极了!
9.因为桂花都沉底了,所以喝完了才看到。^_^今秋跟桂花更配哦!
小贴士:
我家几十年做印尼燕窝渠道,因为产地货源稳定,质量稳定,价格稳定。所卖的燕窝是2-4月份的燕窝,我们俗称头期燕。我们家几十年给高档酒店和会所提供货。所以保证燕窝质量,价格也很优惠。有需要联系我,微信号:nannan-yy 微信名:葡萄
桂花糖的做法
桂花糖的自创做法,在做转化糖浆时加入新鲜桂花,经过文火熬制,桂花的香味完全渗透糖浆中,花香便保存下来了。
材料:
桂花一小袋,白糖800g,柠檬适量,,
桂花糖的做法的做法步骤:
步骤1,摘一些新鲜的桂花,温柔以待。
步骤2,花朵与花柄脱离,这一小撮摘了30分钟,因为花柄有苦味需要去除干净。
步骤3,我能偷走你的小心心吗
步骤4,将桂花洗一洗,还是温柔一点。
步骤5,白糖入锅加少量水,中火熬制融化,此时可以准备柠檬汁了,等糖水烧开后将柠檬汁倒入锅中,转小火熬10分钟后加入桂花,稍稍搅拌,再熬制30分钟左右,熬出焦糖色即可关火。
步骤6,放入桂花的样子
步骤7,熬出焦糖色的样子
步骤8,这个颜色很好看了,喜欢颜色深点可以再加点火。
步骤9,冷却装入罐中,可放进冰箱,随时食用。
糖桂花的做法
材料:
新鲜桂花适量,绵白糖适量,盐2g,,
糖桂花的做法的做法步骤:
步骤1,采摘新鲜的桂花,温柔一些,不要破坏花型哦~
步骤2,这是还没有挑拣的。挑拣出枯枝和不好的花。挑拣完之后洗一下,冲一下浮灰就行,然后晾干多余水分。
步骤3,加一点点盐稍微拌一下
步骤4,一层糖一层桂花
步骤5,压实密封,放置十天就好啦!也可以放久一些,放在冰箱里就好
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