好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的法式苹果派 简易版的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
法式苹果派，不需要煮苹果酱和杏酱，新鲜苹果可以直接做成，方便快捷。味道酸酸甜甜，很可口。柠檬汁泡过的苹果片，带点酸味，可以综合黄油的油腻感，吃起来很清爽。
材料：
面团材料，低筋面粉180，黄油100g，草鸡蛋1个，糖15g，盐5g，水5g，派料，小苹果2个，融化黄油30g，砂糖40，柠檬汁适量，
法式苹果派 简易版的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料好材料～现将面团中的糖和盐放入黄油中。
步骤2，用刮板将黄油，糖，盐，切碎，并搅拌均匀。
步骤3，然后筛入180g低粉。面粉一定要过筛，这样可以筛入大量空气，可以让面团更酥。
步骤4，然后用手搓面粉和黄油，直到面粉变成粗玉米面状态。
步骤5，然后中间挖一个小坑，倒入打散的鸡蛋液。然后在继续搅拌。
步骤6，搅拌差不多后，面团还没有成型的话，加入5g水。如果成型则不需要加水。
步骤7，面团成型后，不要过分揉面，面出筋会影响口感，成团即可。然后放入保鲜袋中放入冰箱冷藏半小时。接下来制作苹果派料。同时，将黄油隔水进行软化，备用。
步骤8，苹果去皮切成均匀的片，然后立即放入柠檬汁，防止苹果氧化变色。
步骤9，冷藏好的面团取出，分成两块，将其中一块擀盛六七毫米厚的皮，盖在模具上，然后用一小块面，将面皮与模具慢慢压好，用擀面杖在在模具上压一下，把上面多余部分压掉。用小叉子在派底部扎上眼，防止派底部鼓包。
步骤10，将苹果片摆在派皮上，然后上面刷上一层黄油，多刷些黄油～然后撒上2勺白糖～一定要把糖均匀撒在上面，要都撒到。
步骤11，多余的面团，简单做个装饰。烤箱预热190度。
步骤12190，度烤40分钟左右，直到派表面变色就可以取出了。放在中下层。
步骤13，成品，趁热吃很好吃，酸酸甜甜的。少了做果酱的麻烦，味道也还是很好吃。
步骤14，成品。
步骤15，成品。
步骤16，成品图。
步骤17，成品图。
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简易苹果派 正宗苹果派的做法
苹果派香香脆脆,中间又有苹果的香甜,很好吃,下面教你在家做简易苹果派。
苹果派（applepie）最早是一种起源于欧洲的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。
用苹果打造颜值最高的点心简易苹果派
派皮：低筋面粉140G，细砂糖15克，黄油70克，蛋黄8克，盐1克，水25克
馅料：苹果1个、肉桂粉1大勺、熟花生碎2大勺、糖粉2大勺
刷面：鸡蛋液适量、椰蓉适量
装饰：糖粉适量
简易苹果派的做法
1、黄油室温软化，然后筛入低粉跟细砂糖，把面粉跟黄油搓成粗玉米粉状的颗粒
2、加入蛋黄液，盐
3、和成面团，包上保鲜膜松弛30分钟
4、把面团擀成约0.5厘米的薄片
5、把面片小心铺在烤盘内，角角落落记得都铺到，然后用擀面杖滚一圈，除去多余的皮
6、用叉子在面皮的底部扎一些小孔，防止烤的时候鼓起
7、苹果去皮切成小丁备用
8、平底锅加热，放一小块黄油融化
9、放入苹果丁跟花生碎翻炒均匀
10、加入肉桂粉
11、苹果丁炒软以后加入糖粉，由于糖粉含有生粉，所以等于是调味和吸汤汁一起了，如果要淡一点，可以直接加一大勺生粉加少许砂糖代替糖粉
12、馅料略放凉以后填入模具内
13、再取一个苹果，切成两半以后再切成薄片，均匀排列在馅料表面
14、在苹果上面刷一层蜂蜜水，然后把蛋液和椰蓉调一起再刷上面
15、烤箱预热180度，中下层，180度烘烤25至30分钟
16、烤到苹果派表面焦黄就可以出炉了
正宗苹果派
材料：低筋面粉，黄油，水，苹果，糖，玉米淀粉，柠檬汁，盐，鸡蛋。
正宗苹果派的做法
1、融化黄油，倒入低筋面粉，把糖融化在水中后再倒入面粉中混合，揉成面团。
2、苹果切块，锅里化开黄油，倒入苹果炒到变软，加糖翻炒。
3、玉米淀粉兑水后倒入锅中，翻炒一会儿后捞出冷却。
4、面团分两半，一半垫底。
5、倒入冷却的苹果。
6、另一面面团擀成面饼，切成条状。
7、把面条交叉摆在派上，烤箱预热200。
8、鸡蛋打散加入柠檬汁和盐搅拌，刷在苹果派上。
9、上下火200烤15分钟，170烤20分钟，即可完成。
法式苹果派(2)
食材明细：
主料： 低筋面粉 150克，
辅料： 苹果 360克，
调料： 水 45克， 黄油 80克， 白砂糖 60克， 朗姆酒 2小勺，
法式苹果派的做法步骤：
准备工作：
将黄油切成小块，放室温软化。和低粉，细砂糖一起放碗里，用手揉碎黄油，同时将三样全部混合加水揉匀成团，盖上盖放冰箱冷藏30分钟，取出后分成2：1的大小两份
1.苹果洗净，去皮去核切成小块备用
2.锅里放入黄油和细砂糖
3.用小火边加热边搅拌，至砂糖全部溶化，呈现棕褐色
4.此时倒入切好的苹果块
5.不停搅拌，使苹果均匀地裹上黄油糖液，加入朗姆酒，小火煮至苹果软烂时关火
6.取大份的面团擀成比派盘稍大的面皮，放派盘上，用手按压面皮使其紧贴模具，将面皮的边缘弄整齐，用叉子刺若干小洞，排出空气
7.将煮好的苹果馅全部放入派皮上
8.取小份的面团擀开切成条，在上面编成花篮状。烤箱预热200度，15分钟，调低至175度，25分钟
菜品特色
一直计划做这个苹果派，只因家里的苹果实在消灭不了，单位发的朋友送的全部都在俺这集合了。吃不完总不能浪费，总琢磨着整点啥。上周日下午突然决定开做，从头到尾都是匆匆忙忙。做好都下午6点了，赶忙趁残留的一点点阳光随便拍了几张就提走分了。
煮过的苹果别有一番风味，酸酸甜甜的。糖量可以根据自己的口味酌量地增减，可以别尝边加，喜欢甜的可以多加点糖。
法式苹果派（苹果磅蛋糕）的做法
材料：
黄油110g，糖粉110g，鸡蛋4只，牛奶稍许，蛋糕低粉200g，泡打粉3-4g，苹果1只，，
法式苹果派（苹果磅蛋糕）的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加糖粉打发
步骤2，打发到羽毛状程度
步骤3，一只一只加鸡蛋，如果室温低，或者鸡蛋从冰箱取出，整个盆子放入热水中打发，防止出现水油分离。
步骤4，称好低粉和泡打粉，混合
步骤5，把混合后的粉筛入打发好的鸡蛋黄油混合液中
步骤6，用搅拌勺大力翻动、搅匀，直至干粉均匀混合
步骤7，如果整个粉太粘稠，无法从搅拌勺滴落，请加牛奶，牛奶要一勺、一勺加入，每次搅匀后再加入，直到整个蛋糕糊顺滑细腻。
步骤8，将蛋糕糊倒入8寸模具中，震出大气泡，表面抹匀，将苹果切成片，均匀放入，整齐造型。
步骤9，预热烤箱180度，45—50分钟，牙签插入无湿润面糊沾出，即可。
步骤10，冷却后撒上糖粉
步骤11，切开享用吧，味道很美貌
吐司版苹果派
食材明细：
主料：：苹果1个，粗粒砂糖适量，白糖1小勺，葡萄干12粒，
辅料：：吐司3片，淡奶油1小勺，全蛋液适量，
吐司版苹果派的做法步骤：
1.准备一个苹果，洗净
2.切成小块，剁碎，不喜欢吃颗粒感的，可以用料理机打碎
3.准备一小勺淡奶油
4.小锅中放入苹果碎，根据自己的口味加入适量的淡奶油，
5.喜欢甜的可以加些白糖，小火熬7-8分钟，熬到苹果软透粘稠就可
6.取一片吐司，切去边边，擀平，用刀子在斜上方划3刀
7.在吐司上放上一勺苹果酱，4粒葡萄干，在吐司边沿刷上蛋液，对折，捏紧
8.再在外皮刷上一层蛋液，撒适量的粗粒砂糖
9.180度烤15分钟
10.烤好后趁热吃，味道更佳
苹果派的做法
材料:(这个方子是出自电视的面香园,建议大家做减半的量就好了)
酥面团
低粉200克
黄油100克
白糖70克
鸡蛋1个
臭粉2克
苹果内馅
黄油50克
白糖100克
肉桂粉20克
玉米淀粉适量
水20克
苹果500克
制作方法:
制作苹果内馅
01.苹果去核切小块
02.锅内放入黄油烧至融化.
03.放入苹果块,白砂糖,水,大火烧开后转慢火煮至苹果变软身.
04.用凉水和上淀粉,倒入锅内煮至成浆糊状但保持有颗粒的苹果粒(如图).放凉待用.
05.和好的酥面团,用保鲜纸盖住松弛半小时.
06.杆成0.5厘米的片状.用圆形切割器切成圆饼形.(没有圆形切割器的,用刀切成长方形也可以)
07.在面饼的上部涂上全蛋液.
08.另外用小面团搓成一条圆饼周长的围边.
09.把围边粘在饼的周边做好形状.装入苹果馅.
10.另用面团切一些扁长条,交叉形摆放在饼馅上面,两头粘住在饼底.
11.最后再在成型的苹果派上均匀的刷上全蛋液.
12.烤箱预热180度放中层烤18-20分钟
简易版红薯水果派
食材明细：
主料：：普通面粉适量，
辅料：：草莓适量，蓝莓适量，奇异果适量，哈密瓜适量，香蕉适量，
配料：：白糖适量，蜂蜜适量，食用油适量，
简易版红薯水果派的做法步骤：
1.准备一小碗面粉。
2.将三勺食用油放下去和面粉混合。
3.将蛋挞模具用食用油扫里面，这样方便烤好的红薯派容易脱下。
4.将揉好的油面粉（不要加水）放进蛋挞模里，压紧。
5.准备一根红薯，放入微波炉打每一次三分钟，一共三次。
6.将打熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。
7.准备蜂蜜。
8.放点蜂蜜和红薯泥拌匀。
9.将红薯泥放入装有油面粉的蛋挞模里，然后放入烤箱烤20分钟。
10.准备的奇异果对切，然后用勺子哇出来之后切片。
11.将切片的奇异果用蜂蜜泡一下。
12.将泡过蜂蜜的奇异果片摆放到烤好的红薯派上，按自己的想象力自由发挥摆出花形，即可。
13.将切片的草莓用蜂蜜泡一下，摆放到红薯派上。
14.所有的水果都切片然后都摆放到烤好的红薯派上即可。
小贴士：
温馨提示：
1）由于做派胚的时候只有放油，所以烤出来的红薯派非常酥脆。
2）说这款甜品是简易版，是因为制作非常简单，就是将自己喜欢吃的水果摆放在派上就可以了，因为漂亮所以感觉很漂亮。
这款红薯派的特点：皮酥，香脆，合着水果吃另有一番风味
感谢您阅读“97美食网”的《法式苹果派 简易版的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了法式苹果派专题，希望您能喜欢！
