食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?或许"豆浆也可以很美的,豆浆木瓜冻的做法"是你正在寻找的内容,希望你更多关注本网站更新。
夏天到了,在木瓜盛产的季节,怎么能错过呢?木瓜加上豆浆,不仅橙白分明非常好看,味道更是香甜浓郁。其实,这款豆浆木瓜冻制作起来非常简单,无论新手还是不会做甜点的人都能学会。而且成品颜色也很清爽,作为餐后的甜点是非常棒的哦!木瓜富含各种营养素,含有大量的B胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂。豆浆是中国的传统饮品,是一种老少皆宜的营养食品,含有很丰富的植物蛋白。让我们一起动手吧~~~~~
材料:
黄豆90g,吉利丁片10g,椰子粉(没有可不加)20g,白砂糖30g,木瓜1个,水(豆浆机内有刻度)1300ml,
豆浆也可以很美的,豆浆木瓜冻的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备。
步骤2,黄豆放入九阳破壁豆浆机中,水位1300ml,选择倍浓豆浆功能制作豆浆。
步骤3,打好的豆浆过滤,取250克待用。
步骤4,吉利丁片用冷水泡软(整个过程只需要2分钟左右)
步骤5,在豆浆里放入椰子粉和白糖。
步骤6,勺子搅拌,小火加热(不要高于500瓦,火太大不利于吉利丁片凝固)白糖融化即可,再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
步骤7,放凉。这个等待过程可以去弄木瓜。
步骤8,将木瓜顶部切开,用勺子将木瓜籽全部挖出来,如果挖的不整齐可以用勺子轻轻刮一下内壁,让木瓜内壁光滑一些。
步骤9,挖好以后的木瓜。
步骤10,将液体倒入木瓜内,木瓜底部可以放一个容器立住不倒,盖好顶部用牙签固定,放入冰箱冷藏3个小时以上。过夜也可以。
步骤11,冷藏好以后切自己喜欢的造型。
步骤12,好好吃。
步骤13,好吃。
步骤14,特写一张。
步骤15,美美哒。
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简单也可以很美味------雪花椰香奶冻
食材明细:
主料::牛奶130克,椰汁40克,淡奶油100克,白砂糖40克,吉利丁2片(5克/片),
辅料::椰蓉适量,
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法步骤:
1.把吉利丁放在冷水中浸泡。
2.白糖倒在煮锅中,放入牛奶。
3.小火加热至牛奶中的糖溶化。
4.把泡软的吉利丁加到牛奶中,至其溶化。
5.吉利丁溶化后即可关火,把椰汁加入到牛奶中,搅匀。
6.加入淡奶油,搅匀。
7.搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里,入冰箱冷藏至凝固,一般需要4个小时以上。
8.取出来后用吹风把四周吹一下,倒扣模具使其脱落,切成小块,裹上椰蓉即可。
小贴士:
1、用的是fendy的方子,制作过程稍稍修改了一下,我先用牛奶加热溶化吉利丁,再倒入椰汁和淡奶油,这样混合液体就不会很热,搅匀后就可以进冰箱冷藏了。
2、可以先在保鲜盒子里铺一层保鲜膜,这样取的时候更方便些,我没有铺,用吹风吹四周也不太好取,最后用小刀还划了一下周边才取出来的。
豆浆海胆蒸蛋美的早安豆浆机的做法
鲜嫩的海胆,营养丰富,加上豆浆和鸡蛋,口感嫩滑香鲜,营养丰富。
材料:
海胆2个,鸡蛋2个,豆浆1大勺,盐1勺,蒸鱼豉油几滴,,
豆浆海胆蒸蛋美的早安豆浆机的做法的做法步骤:
步骤1,适量黄豆洗净,放入豆浆机中,加适量水后启动“甜豆浆”程序,完成后将豆浆倒出备用
步骤2,处理海胆。从鼓起的一面中间或者比较扁的那面中间嘴部开始,用厨房剪刀小心撬开。边撬边用剪刀刮一下内壁和海胆肉之间的“系膜”,把外壳剥到整个海胆肉的五条花瓣都脱离内壁的程度。
步骤3,把海胆肉翻过了扣在另一只手心里,揪去肠子内脏什么的。剖好的样子。同时将壳内冲洗干净备用。清理肠子时尽量小心不要扯破,万一扯破了,里面大部分是没消化的海藻碎片,用小勺拨去或者用细细的水流冲净即可。海胆可提前一晚剖好,冷藏到第二天食用即可。
步骤4,鸡蛋打散,加豆浆、盐、蒸鱼豉油搅匀后,过筛
步骤5,将搅好的蛋液倒入壳内,七分满即可,加入海胆肉,入蒸锅,水沸后大火蒸5-8分钟,蛋液八成凝固即可
步骤6,成品图
步骤7,成品图
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