中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读黄杏果酱的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
黄杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。将它做成果酱,搭配酸奶或吐司那是相当好吃哒!
材料:
黄杏1500克,细砂糖320克,
黄杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,黄杏洗净去核。
步骤2,将黄杏放入不粘锅中,加入细砂糖。
步骤3,大火一边翻炒一边按压。
步骤4,炒至黄杏变成细腻的果泥,转中小火不停翻炒。
步骤5,炒至汤汁变浓稠即可关火。
步骤6,晾凉后装入干净的容器里,密封放入冰箱冷藏保存。
步骤7,酸酸甜甜的很好吃哦!
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香草黄杏果酱的做法
忘记拍过程图但步骤很简单
材料:
黄杏500g,白砂糖200g,冰糖150g,柠檬汁10g,香草精几滴,,
香草黄杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,黄杏用盐水洗净,晾干,去皮!去子,切小块,挤柠檬水翻拌几下!干净的碗铺一层杏肉一层白糖,在杏肉白糖,最后两层铺冰糖,放冰箱冷藏八小时以上
步骤2,冰箱拿出来以后砂锅煮,挤几滴香草精,或香草夹!边煮边压碎杏肉,最后粘稠就可以了!罐子煮好晾干,装进罐子密封放冰箱!做面包、抹面包、拌酸奶都可以!这个果酱是我吃过最好吃的果酱!
杏果酱的做法
这个季节正是杏成熟的时候,做点杏果酱,用来抹面包吃吧。
材料:
杏300g,糖100g,柠檬半个,,
杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,杏洗干净
步骤2,去核儿,掰两瓣,加入糖,腌渍1小时。
步骤3,这是一小时后的样子
步骤4,用料理机打碎。
步骤5,放平底锅内,挤入柠檬汁,小火慢熬,直至浓稠即可。
步骤6,玻璃瓶消毒,待果酱自然冷却后装瓶。
甜杏果酱的做法
材料:
杏子果肉500g,细砂糖200g,柠檬汁50g,,
甜杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,把杏子洗干净,用小刀削去皮,去核,取下果肉;
步骤2,将杏子果肉切成小丁,加入细砂糖拌匀,静置几小时;
步骤3,将糖渍好的杏子果肉倒入不粘锅内,开火煮;
步骤4,煮开后,倒入全部量的柠檬汁,搅拌均匀,转中小火;
步骤5,熬至果肉透明,浆汁浓稠即可关火,整个过程要边加热边搅拌,以免蘸粘锅底;
步骤6,将做好的果酱,晾凉到85度左右装瓶,瓶口处可以喷少许高度白酒,密闭保存;
果酱—杏酱的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
杏1000g,柠檬1个,冰糖20个,,
果酱—杏酱的做法的做法步骤:
步骤1,把杏拔皮,切成小块放入乐扣盒中,柠檬压成汁。倒入盒中。放适量冰糖。封好盖子。放入冰箱腌制10小时。
步骤2,把腌制好的杏倒入锅中,大火煮开,撇去白沫。
步骤3,大伙煮开后转小火,不停的搅动,以免沾锅,熬稠。
步骤4,趁热装入罐子中,撒一层白糖,盖上盖子,倒置。放凉。
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