食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《8寸抹茶冻芝士的做法》，希望能为你提供更多的参考。
我一个人带娃，他突然哭闹，所以后面都没有拍照片，一手抱着他一手做的，蛋糕体用的若竹抹茶粉，表面撒的是青岚，味道比较正，所以如果怕苦的就多放一丢丢细砂糖，我这里只用了70g。戚风提前做好的，切一片下来，也可以用饼干➕黄油，蛋糕放在蛋糕模具里准备好
材料：
奶油奶酪250g，戚风蛋糕8寸一片，铁塔淡奶油50g，铁塔淡奶油150g，细砂糖70g，酸奶150g，吉利丁片3片，抹茶粉12g，开水30g，牛奶60g，草莓若干，，
8寸抹茶冻芝士的做法的做法步骤：
步骤1，奶酪放室内软化
步骤2，加入细砂糖打到细腻无颗粒，加入原味酸奶，搅拌均匀
步骤3，抹茶粉开水调开，拌匀了，倒入刚刚打发好的奶酪中去，拌匀
步骤4，这里就没有拍了。把牛奶和50g奶油倒入奶锅，小火加热，看到有点热气了就立即关火，不要煮沸腾了，放入冷水软化后沥干的吉利丁片，搅拌软化
步骤5，吉利丁溶液倒入奶酪溶液里，搅拌均匀，我都是用的电动打蛋器低速打一下。
步骤6150，奶油打发到湿性发泡，倒入奶酪溶液里，搅拌均匀，倒入已经垫上戚风蛋糕片的蛋糕模具里，振几下，放冰箱冷藏5小时
步骤7，拿出来撒上抹茶粉，装饰的草莓随便摆，自己随性弄，也可以换芒果
步骤8，欣赏一下
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酸奶冻芝士蛋糕8寸的做法
夏日炎炎，不想吃干巴巴的蛋糕，又渴望吃蛋糕，怎么办？最好的选择就是酸奶冻芝士啦，冰冰凉透心凉啊～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
酸奶130g（两杯），牛奶70g，奶油奶酪60g，糖60g，淡奶油100g，奥利奥饼干一包，黄油50g，吉利丁片10克，香草精2滴（可不加），朗姆酒10ml，
酸奶冻芝士蛋糕8寸的做法的做法步骤：
步骤1，奥利奥放在袋子里敲碎，然后用擀面杖压成粉末。加入融化好的黄油，搅拌。
步骤2，放入磨具中，使劲压实
步骤3，压好后的奥利奥，是不是很像煤炭
步骤4，吉利丁冷水软化
步骤5，奶酪加砂糖用打蛋器慢慢搅拌到无颗粒。然后加入朗姆酒，滴入香草精，倒入酸奶。
步骤6，再将淡奶油和牛奶倒入干净的碗中，混合在一起，放入吉利丁片，隔水加热，直到吉利丁片溶解。
步骤7，将放有吉利丁片的，分三次，倒入酸奶混合体中。搅拌
步骤8，倒入模具，轻震出气泡，贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，可以脱磨了
步骤9，很漂亮，完美的蛋糕
步骤10，有一点QQ的感觉，奶味很足，又一点有酸奶的酸味。
樱花抹茶冻芝士的做法
奶香浓郁的奶油奶酪搭配略显苦涩的抹茶，丝滑柔顺的抹茶慕斯体里，抹茶冲淡了奶酪的腥味，奶酪压住了抹茶的苦涩。再加上盐渍樱花的微咸，平和、舒缓、不激烈。本配方使用的是6寸圆形模具。
材料：
消化饼干（消化饼干底）85g，无盐黄油（消化饼干底）40g，奶油奶酪200g，淡奶油120ml，牛奶50ml，抹茶粉8g，酸奶油（或老酸奶）150g，吉利丁片10g，细砂糖75g，吉利丁片（樱花慕斯层）7.5g，温水（樱花慕斯层）250g，细砂糖（樱花慕斯层）25g，柠檬汁（樱花慕斯层）几滴，盐渍樱花（提前泡好，去除盐分）（樱花慕斯层）几朵，
樱花抹茶冻芝士的做法的做法步骤：
步骤1，首先来制作饼干底：将消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖将消化饼干敲成粉状（或放入料理机中打成粉状）。将无盐黄油隔水融化，加入到消化饼干粉中，将二者混合拌匀。
步骤2，将拌匀的饼干粉倒入模具之中，用手或刮刀将饼干粉压平按实，将模具送入冰箱冷藏备用。
步骤3，接下来制作抹茶慕斯体：将奶油奶酪放于室温下软化（或隔水融化），将细砂糖加入到奶油奶酪之中，打至糖化状态（没有细砂糖颗粒的状态），备用。
步骤4，牛奶煮至微沸的状态离火，将抹茶粉加入，用茶筅将抹茶牛奶拌至没有抹茶颗粒的状态。
步骤5，将抹茶牛奶液过筛，把泡软后的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁片完全溶解，备用。
步骤6，将抹茶牛奶液与酸奶油一起加入到步骤3的奶油奶酪之中。
步骤7，用蛋抽将混合物打至没有颗粒结块的柔顺状态。
步骤8，这个是搅拌好的状态。
步骤9，将淡奶油打至约6分发的状态（表面有纹路、固体、倾斜盆体可以流动）。
步骤10，加入到抹茶奶酪糊中，用蛋抽将混合物拌匀。
步骤11，倒入模具中，轻震模具，将抹茶慕斯液颠平，送入冰箱冷藏凝固约4个小时。
步骤12，接下来制作樱花慕斯层：首先将吉利丁片隔水融化。
步骤13，然后倒入到温水之中，将二者混合拌匀。
步骤14，将细砂糖和柠檬汁加入温水之中，用刮刀搅拌至糖化状态。
步骤15，将吉利丁水倒在冷冻好的慕斯之上。
步骤16，将泡好的盐渍樱花摆在吉利丁水中，放回冰箱，冷藏至吉利丁水完全凝固（约3小时）。
步骤17，将冷藏好的慕斯从冰箱中取出，用热毛巾或吹风机帮助慕斯脱模，即可完成。适合炎热的夏天又不想开烤箱的童鞋们哦！
抹茶豆腐冻芝士蛋糕
我是典型的空有减肥的心却有吃货的胃的人,夏天倒也过大半了,减肥的工程也还是在稀里糊涂的继续着,不过还好最近晚上跑步,白天好像就突然觉得有资本吃更多好吃的了.
试想着如果有低脂更美味的选择那也是更美好不过的了,今天这款芝士蛋糕就算是一款了.
省去了传统芝士蛋糕中的淡奶油之类的,换成了内酯豆腐,吃起来的口感有细腻的豆腐味道,加上抹茶的清新口感,很喜欢的一款低脂美味呢.
抹茶豆腐冻芝士蛋糕
材料：消化饼干60克，黄油30克，奶油奶酪180克，内酯豆腐250克，白砂糖60克，抹茶粉10克，吉利丁片10克
抹茶豆腐冻芝士蛋糕的做法
1将消化饼干用擀面杖压碎
2黄油隔水融化
3将融化的黄油加入到压碎的消化饼干中
4装入模具，用勺子压紧，放入冰箱冷藏
5吉利丁片用冰水泡软
6将内酯豆腐放入碗里
7盖上保鲜膜微波加热3分钟
8加入白砂糖
9搅拌均匀
10奶油奶酪室温软化用打蛋器搅打至顺滑
11将豆腐泥分次加入奶酪中
12将豆腐奶酪糊搅拌均匀
13加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，如果豆腐奶酪泥已经凉了，可以继续微波加热2分钟的
14取出150克豆腐奶酪泥放在碗里，再从中取出50克加入抹茶粉
15搅拌均匀
16将搅拌好的抹茶奶酪泥加入到碗里，用打蛋器搅匀
17将冷藏好的消化饼干取出，倒入一部分的豆腐奶酪糊17-18
18然后将两种豆腐糊混合倒入圆磨中
19用牙签划出花纹，放入冰箱冷藏3小时以上
小贴士
1豆腐的话最好选用内酯豆腐，不要选用老豆腐之类的，内酯豆腐微波加热后可以用筛子过筛下的，这样做出的蛋糕会更细腻的
214-16步骤中，抹茶先和少量蛋糕糊搅拌，便于搅拌均匀的
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
感谢您阅读“97美食网”的《8寸抹茶冻芝士的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了抹茶芝士条专题，希望您能喜欢！
