食材构成了美食最基本的部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?以下内容是小编特地整理的“自制简单榴莲雪糕的做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
榴莲是水果之王,不但营养丰富,还能补身,一直是我的至爱.今天就做一款没有搅拌机也能做的榴莲雪糕.
材料:
榴莲两小颗去核,奶油350L,牛奶150L,糖50,
自制简单榴莲雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料后,先把牛奶白糖加热.
步骤2,一边加热一边搅拌,刚刚沸腾就好了,立即停火拿开凉凉
步骤3,把牛奶放在凉水上放凉,省点时间
步骤4,量好奶油,把它放在一个干净的大碗里准备打发
步骤5,把淡奶油稍微用打蛋器打到半发程度
步骤6,然后把淡奶油倒入已凉好的牛奶里面搅拌均匀.
步骤7,然后把榴莲肉用蔬菜刨把它全部刨碎.再加入到已拌好的牛奶糊里搅拌均匀.把搅拌好的雪糕糊倒到盒里立即放入冰箱冷冻处.
步骤8,放冰箱后,每隔一小时拿出来搅拌,重复三四次就可以了,或者有雪糕机的就直接倒入雪糕机就成了.
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快手榴莲雪糕的做法
相信有很多榴莲的忠实粉丝吧?但是榴莲颇高的热量真的让爱美的女性招架不住。常理来说,做雪糕要用奶油才会醇香好吃。但是榴莲+奶油=胖死。所以我就用牛奶代替了奶油,而且这样更简单快手
材料:
榴莲肉200克,牛奶80克,糖浆适量,,
快手榴莲雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,榴莲果肉取出
步骤2,放入料理机
步骤3,加入牛奶,如果你的榴莲不够甜可以加少许糖浆提味。我没加,我的熟透够甜
步骤4,启动料理机,搅打成细腻的糊
步骤5,倒入模具
步骤6,放入冰箱冷冻4个小时以上至完全冻硬即可。
步骤7,成品
步骤8,成品
榴莲雪糕盒子的做法
无冰渣、奶味足,吃过榴莲雪糕才是完整的夏天。一秒入夏,大家都感受到了吗?可以打包带走的榴莲雪糕盒子了解一下。挖一勺满满都是榴莲味,我敢说这是我吃过最好吃的雪糕,自己做的才是最好吃的,料真的超足,每一口都能吃到榴莲。
材料:
蛋黄2个,细砂糖30g,盐一小撮,牛奶50g,淡奶油200g,柠檬汁几滴,榴莲肉一小块,,
榴莲雪糕盒子的做法的做法步骤:
步骤12,个蛋黄中加入15g细砂糖,滴几滴柠檬汁
步骤2,用电动打蛋器搅打至体积膨胀发白。
步骤3,蛋黄中倒入50g牛奶,加1小撮盐,开最小火用刮刀迅速搅拌
步骤4,轻轻抬起锅子搅拌,防止温度过高蛋黄变成蛋花。
步骤5200,g淡奶油中加15g细砂糖
步骤6,低速打发至有纹路。
步骤71,小块榴莲肉碾压成泥。
步骤8,打发的奶油中倒入蛋黄液、榴莲泥
步骤9,翻拌均匀
步骤10,倒入盒子中,再放入冰箱冷藏6小时以上。
步骤11,这样自制榴莲雪糕就完成了~
榴莲芒果雪糕的做法
自制雪糕,放心又随心,想吃什么口味就做什么口味,超简单
材料:
榴莲雪糕,榴莲果肉400g,芒果1个,牛奶200g,淡奶油220g,糖50g,芒果雪糕,芒果1个,牛奶60ml,糖15-20克,,
榴莲芒果雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,先做榴莲的,偶是榴莲控,不喜欢榴莲的可以换其他水果,把果肉搅拌成泥
步骤2,加入糖和牛奶继续搅拌均匀
步骤3,淡奶油打至8分发
步骤4,和混合好的果肉搅拌在一起
步骤5,装入模具,插入冰棍,入冰箱冷冻成型,我用的硅胶模具,比较好脱模,这个量装满了10个模具
步骤6,再做芒果的,芒果切块装入模具
步骤7,牛奶加糖搅拌至糖融化
步骤8,直接倒入即可,这个我没混合淡奶油,另一种口感也很好吃
步骤9,冻硬以后就可以脱模开吃啦
步骤10,好吃啊
榴莲雪糕(1)
食材明细:
主料::淡奶油250g,
辅料::榴莲肉一块,白糖适量,
榴莲雪糕的做法步骤:
1.食材模具准备好
2.淡奶油加糖稍微打发一下
3.将榴莲肉放入打发过的淡奶油中
4.搅拌均匀
5.将搅拌好的食材放入裱花袋中
6.挤在模具中放入冰箱冷冻数小时
7.???
8.???
9.???
10.因为没搅打过榴莲 咬进去全是软软的果肉味道好极了?
小贴士:
冷冻好的雪糕放自来水中冲一下比较容易脱模
榴莲雪糕夏日时光的做法
榴莲是我和小M的最爱,天热了忍不住做榴莲雪糕,浓郁的香味,化不开的奶油也是醉了。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
榴莲肉170g,淡奶油170g,糖粉15g,,
榴莲雪糕夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,淡奶油加糖粉,隔冰水打发
步骤2,打发到5-6分即可
步骤3,取成熟的榴莲肉,打成果泥
步骤4,榴莲泥加入到淡奶油中,充分搅拌
步骤5,倒入模具
步骤6,模具放杯子中树立,放入冰箱冷藏2小时左右,开始凝固,插入木柄,放入冷冻,过夜后,冷水冲淋少许,即可顺利脱模。
自制香蕉雪糕的做法
冬天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的,糯糯的,家里刚好有冰箱,有各种各样的用具,这次在网上学的冰糕的做法,想想就顺手也做了一下。
材料:
香蕉3根,酸奶适量,蜂蜜适量,,
自制香蕉雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机打成糊。
步骤2,酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放点白糖或者蜂蜜,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4小时就可以了。
美味的榴莲奶油雪糕(1)
食材明细:
主料::榴莲肉200克,奶油100克,牛奶200克,白糖20克,
美味的榴莲奶油雪糕的做法步骤:
1.榴莲一瓣
2.取下200克果肉
3.打过了的奶油,扔了可惜,所以做雪糕可以利用起来
4.牛奶200克
5.把榴莲肉、牛奶、奶油一块倒入料理机里搅打
6.打成细腻均匀的奶油榴莲液
7.再把这些奶油榴莲液分装到雪糕模具里
8.把模具盖盖上,放到冰柜里冷冻,晚上放进去,早晨起来就可吃雪糕
小贴士:
这次做雪糕用的奶油是做蛋糕打过头的奶油,扔了可惜,所以来一个废物利用,其实这次雪糕的配方,本来可以做冰激凌的,由于懒得不断的搅动,所用就用了雪糕的模具,好吃就行。
自制酸奶雪糕
食材明细:
主料::淡奶油200g,酸奶100g,
辅料::白糖20g,
自制酸奶雪糕的做法步骤:
1.淡奶油加白糖。
2.打发制酸奶状。
3.加上冰酸奶。
4.搅拌均匀。
5.雪糕模具放上木棍。
6.到上酸奶糊。
7.盖上保鲜膜放冰箱冷冻五个小时。
8.脱模完成。
【番茄自制美食】超级简单 酸奶提子雪糕
食材明细:
主料::酸奶适量,葡萄干适量,
【番茄自制美食】超级简单 酸奶提子雪糕的做法步骤:
1.我用的超市买的酸奶,有酸奶机的妈妈用自制的酸奶更健康呢,葡萄干我用的是新疆红提子干,不比进口提子干差,做的过程中就被女儿一直偷吃,太好吃啦
2.雪糕模里先放4-5粒提子干,有粘一起的分开成单粒哦
3.倒一半酸奶进去
4.再放7-8粒提子干,我放的比较多呢
5.再倒满酸奶,别太满,不然冻好了不好脱模哦
6.插上棒棒冻一晚就好了,是不是超级简单呢
7.冻好的,出来啦
自制雪糕(1)
食材明细:
主料::酸奶2个,
辅料::火龙果适量,猕猴桃适量,橙子适量,
自制雪糕的做法步骤:
1.准备酸奶和水果,水果改刀弄成自己喜欢的形状。
2.把酸奶到在碗中。
3.把水果放在酸奶杯中如图。
4.倒上酸奶。
5.插上棍放冰箱冷冻四个小时。
6.成品图。
7.再来一张。
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