食材是美食最基本的构成,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下自制无水黄桃罐头的做法,相信会对你有所帮助!
夏天是各种桃子盛产的季节,而黄桃是特别适合做黄桃罐头的,怎么可以错过呢自制的黄桃罐头虽然保存的时间短,但不用担心有防腐剂的问题,来吧,做起来
材料:
黄桃适量,冰糖冰糖和黄桃的比例1:5,
自制无水黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃选择硬点的,不要选择太熟的,要不然影响口感,黄桃洗净去皮
步骤2,削好皮的黄桃可以再淋洗一遍
步骤3,喜欢大块果肉的,可以切四瓣,掰开
步骤4,全部切好的黄桃块
步骤5,加点盐水泡5分钟左右
步骤6,盐水倒掉,装入可以蒸的容器里,倒上老冰糖(桃子称出来的重量乘以0.2,就是冰糖的重量),冰糖不要选择太大块的,水烧开后再蒸30分钟左右,可以盖上锅盖加速蒸的时间,具体时间看自己对黄桃的口感决定,喜欢硬点时间缩短,喜欢软的延长时间
步骤7,在蒸黄桃的同时可以把容易消毒一下,我是用这种玻璃密封罐,用水煮过后,拿出来控开水份。把盖子也放进去煮3分钟左右捞出来
步骤8,这是蒸好的黄桃罐头,用密封罐可以还温热的时候就装,装好倒扣。不是密封罐就凉了再装。黄桃罐头一定不要趁热吃,吃不出那种感觉,一定要冷藏后再吃,那才好吃
步骤9,密封罐装好倒扣可以达到真空的效果
步骤10,好诱人
步骤11,想吃了
步骤12,来一口
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黄桃控的福利~自制黄桃罐头的做法
黄桃罐头是众多水果罐头中口感最好的一款!做蛋糕,当甜品吃,配酸奶吃,各种吃法大家随意!在黄桃收获的季节,买来新鲜的黄桃,去掉皮,切成块,放入冰糖……一会儿,飘着果香的黄桃罐头就做好了!黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
材料:
黄桃8个,冰糖300克(根据喜好可多可少),清水适量,,
黄桃控的福利~自制黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃挑选没有磕碰伤到果肉的好果子,清干净备用,准备好适量冰糖
步骤2,黄桃去皮,用清水冲洗赶紧杂质,别用!可以用削苹果的工具去掉皮,黄桃选用的是比较硬的,所以皮很好去掉。
步骤3,把黄桃切开,用小刀或者小勺子挖掉黄桃的果核。处理好的黄桃放入锅内,倒入清水,清水没过黄桃果肉。
步骤4,放入冰糖,开火煮沸水,用汤勺把浮泡沫舀出来,这样做出的黄桃比较干净,色泽也好。
步骤5,装黄桃的玻璃瓶提前放在锅内隔水蒸一下,进行消毒。趁热装入玻璃瓶中!
步骤6,盖上盖子,倒扣过来,利用热气温度降低后,让盖子封紧!达到密封的效果。
步骤7,色泽很不错,口感也可以
步骤8,图二
自制桃罐头的做法
材料:
普通硬桃,冰糖,果真,,
自制桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,桃子削皮!一定要选用硬且大的桃子
步骤2,去核!
步骤3,水加冰糖煮沸加入切块好的桃子!
步骤4,待桃子煮软后加入果真!再次煮沸!关火!
步骤5,腌3小时以上方可食用!想要口感更加可密封置入冰箱隔夜更加爽口!以后女儿想吃罐头就自己操作啦!既有意义又安全放心!
甜蜜黄桃罐头的做法
我和麻麻都很喜欢吃黄桃罐头,可是总觉得外面卖的有很多添加剂,所以趁着桃子上市的季节,自己做一点来吃
材料:
桃子500g,桃子味果珍适量,冰糖适量,水适量,
甜蜜黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,将桃子洗干净备用(因为这个时候黄桃还没有大量上市,所以我用了一般的蜜桃)
步骤2,将桃子削皮
步骤3,把削了皮的桃子切成小块,去核
步骤4,在锅中放水,按照个人口味加入冰糖,水沸之后加入切好的桃子以及果珍,水烧开之后关火,将桃子泡制一会
步骤5,将煮好的桃子连肉带汁儿一起装进玻璃器皿里,放入冰箱冷藏,第二天就有美味可以享用啦(做给朋友吃,说很好吃,然后做给麻麻吃,也说很好吃,又教同事做,也说很好吃)
冰糖黄桃罐头的做法
黄桃罐头,我想太多人都对它有深刻的记忆。小时候特喜欢吃黄桃罐头,生病了,妈妈就会买黄桃罐头给我吃,对那个味道真是念念不忘。那时候去医院看病人什么的都会买上两大罐黄桃罐头。我妈和我说,我姥爷那时候最爱吃的就是黄桃罐头。其实我一直都对黄桃罐头念念不忘,出国之后国外的超市里也可以买到黄桃罐头,所以说啊黄桃罐头是全世界都受欢迎啊。而且用黄桃罐头制作的蛋糕,酸奶都会非常好吃。以前我都没有见过新鲜的黄桃,现在市售的黄桃罐头也不敢买来吃,里面都有添加剂什么的。后来在网上看到有新鲜的黄桃卖,就一直想买来自己制作黄桃罐头。老公也很爱吃这个。那天就在网上买了16斤黄桃,全都做了黄桃罐头,真心的说实在太好吃了,比市售的黄桃罐头好吃太多倍,味道纯正,最值得怀念的味道,吃着好满足,好满足。新鲜的黄桃外皮黄色,味道很香,硬一些的更适合制作黄桃罐头,不放一滴水,只用冰糖,上锅蒸,就可以制作味道最棒最纯正的黄桃罐头。新鲜的黄桃吃起来真的没有做好的罐头好吃,要不黄桃罐头这么大受欢迎呢。我买了16斤制作了4大罐子,昨天又在网上买了16斤,因为太好吃,还要送给家人朋友,所以还得在做四大罐。我推荐一种特好吃的方法,制作好的黄桃罐头,切成小块儿,在取几大匙汤,放在自制的原味酸奶里,特别好吃,特别够味。自己制作的黄桃酸奶罐头最好吃。
材料:
黄桃8斤,冰糖300-500g,
冰糖黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的黄桃,清洗干净(这里面用硬的黄桃)
步骤2,黄桃去皮,去核,一个黄桃切成4-5块儿放入大盆里备用
步骤3,冰糖放在黄桃上面,把大盆放入蒸锅上面,隔水蒸,等锅开之后,大火蒸25-30分钟
步骤4,蒸好的黄桃是盆里出一半的汤,黄桃软但还有口感,不是特别软烂,这样才最好
步骤5,制作好的黄桃罐头趁热放在密封的玻璃管理,然后放凉之后,再放入冰箱。趁热放入玻璃管理是能更好的保存。黄桃要放凉之后才更好吃(这是我个人觉得的)
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