只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出精品菜谱挑战赛西芹炒牛肉的做法,还请多多关注我们网站!
牛肉含有丰富蛋白质,能提高免疫力,西芹热量很低,能利尿消肿,镇静安神,两者结合,是减脂人员的福音。
材料:
牛肉100克,盐适量,胡椒适量,味精适量,西芹200克,蒜头适量,油适量,,
精品菜谱挑战赛西芹炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,蒜头,牛肉,西芹切了备用,
步骤2,热锅下油。
步骤3,放入蒜头煸炒出香味。
步骤4,倒入牛肉煸炒一下,
步骤5,倒入西芹继续煸炒三分钟,如果锅太干,可以加点水
步骤6,放入盐巴。
步骤7,放入味精。
步骤8,放入胡椒粉。
步骤9,出锅,西芹炒牛肉就做好了。
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西芹百合精品菜谱挑战赛的做法
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
材料:
西芹适量,百合适量,枸杞少许,味极鲜酱油半勺,盐少许,油少许,
西芹百合精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材西芹洗净改刀切斜段百合洗净切去根部,掰成片洗净
步骤2,枸杞用温水泡软
步骤3,锅中放入适量的水煮开,放入西芹焯水至断生.
步骤4,捞出沥干水份放入盘中备用.
步骤5,锅中放入少许油烧热(可以用五色无味的油,比如玉米油,我用了茶籽油)
步骤6,放入百合翻炒片刻
步骤7,放入西芹翻炒均匀
步骤8,放入半勺味极鲜酱油(一定不要放多了哦,少放一些即可)
步骤9,放入适量的盐调味
步骤10,最后放入泡软的枸杞
步骤11,翻炒均匀即可出锅.
步骤12,出锅装盘
步骤13,完成
步骤14,完成
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
田螺2斤,姜片2~3片,蒜头3瓣,香葱适量,蚝油3汤勺,生抽2汤勺,老抽1汤勺,冰糖适量,料酒2汤勺,辣椒100克,麻椒20克,,
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备辣椒
步骤2,田螺用钳子开个口
步骤3,爆香辣椒
步骤4,放入田螺爆炒,加入调味料
步骤5,洒上香菜
步骤6,来吃吧
西芹大肉馅饺子精品菜谱挑战赛的做法
闺女说想吃饺子了,问她想吃什么馅的,她说有肉就行。去菜市场转了转,看到西芹特别新鲜,所以就多买了几根,给她做西芹大肉馅饺子吃,味道特别鲜美。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
西芹400g,肉馅300g,小葱10根,生姜35g,十三香9g,盐5g,鸡精4g,酱油10g,香油10g,食用油适量,鸡蛋1个,饺子皮适量,
西芹大肉馅饺子精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,西芹去根去老叶杆抽丝洗干净。
步骤2,锅里烧开水加一点盐和食用油,下入洗干净的西芹焯一下水,捞出过凉水备用。
步骤3,小葱洗干净切成葱花。
步骤4,生姜洗干净剁碎姜末。
步骤5,准备好肉馅放在大一点的盆里。
步骤6,放上葱花和姜末。
步骤7,放上十三香。
步骤8,炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面。
步骤9,这是浇过热油的肉馅。
步骤10,搅拌均匀静置一会儿。
步骤11,焯过水的西芹剁碎。
步骤12,包入粗布去掉多余的水分,最好攥干一点,因为西芹加了调料以后容易出水。
步骤13,去掉水分的西芹碎放入肉馅里面。
步骤14,放盐、鸡精、酱油和香油搅拌均匀。
步骤15,最后打入一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤16,香喷喷的西芹大肉饺子馅做好了。
步骤17,准备好饺子皮放上馅,先把边缘捏紧,然后用两个手的食指和大拇指轻轻挤一下,一个饺子就包好了。
步骤18,上一张挤饺子的图片看一下手法。
步骤19,饺子包好了。
步骤20,锅内放水烧开煮饺子,我一般是煮三开点三次水,再开盖煮一会儿,饺子就熟了。
步骤21,煮好的饺子装盘,根据自己的口味调一个蘸汁。
步骤22,小丫头没停筷子的吃了二十多个。
精品菜谱挑战赛卤牛肉的做法
随着元宵结束,新年的氛围越来越淡,大家都重新投入到正常的学习生活中。把冰箱里的各种大鱼大肉都清清空,准备减膘吧!
材料:
牛腱子1000g,姜一块,葱少许,料酒20毫升,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,卤料包:,八角2个,花椒少许,香叶2片,桂皮1小块,陈皮少许,香菜籽少许,白芷少许,甘草少许,小茴香1克,良姜1小块,
精品菜谱挑战赛卤牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,冷冻室里的牛腱子提前一天拿出自然解冻。再放清水里浸泡两小时,浸泡出血水。
步骤2,冷水下锅,焯水,去血沫。大约煮十五分钟。
步骤3,把焯好的牛肉捞出,另起锅,加入足量的水没过牛肉,把配料表里的香料装入无纺布袋或者纱布之类的包好,再投入姜片,葱结。最后再加入适量的生抽,老抽,料酒,盐及冰糖。电压力锅选择焖炖,一个牛羊肉程序,程序结束后,不要捞出,浸泡过夜更入味。
步骤4,第二日捞出沥干储存,或者马上切片食用。
精品菜谱挑战赛炒河虾的做法
河虾肉质细嫩,味道鲜美,属于高蛋白低脂肪的健康美食。孩子在生长期间最需要补充的就是钙质,春天又是生长发育的关键时期,春天的河虾的补钙效果最好,特别容易被人体吸收,简单炒一炒,连壳一起吃下,越吃越香。
材料:
河虾40克,青椒1个,葱、姜丝适量,盐少许,黑胡椒粉少许,盐少许,植物油少许,,
精品菜谱挑战赛炒河虾的做法的做法步骤:
步骤11,、准备好小河虾,我买的时候是新鲜的,有事没来得及做,直接速冻了。
步骤22,、清洗干净,沥干水分。
步骤33,、炒锅不用放油倒入小河虾,翻炒,加入小半碗水,炒制颜色变红,半熟。
步骤44,、盛出沥干水分。
步骤55,、葱姜切丝,青椒切丝备用。
步骤66,、炒锅倒入植物油烧热,放入葱姜丝,炒出香味。
步骤77,、倒入小河虾,翻炒均匀。
步骤88,、放入青椒丝,炒制微软。
步骤99,、加入胡椒粉,翻拌均匀。
步骤1010,、加入食盐调味,拌匀,关火。
步骤1111,、装盘即可食用。
步骤1212,、成品图。
步骤1313,、成品图。
步骤1414,、成品图。
步骤1514,、成品图。
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