不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下宝宝消暑甜点 | 椰奶火龙果西米露的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
进入三伏天，宝宝可能会出现苦夏的症状，容易食欲不振。要做些能清热去火的好吃吃给宝宝。椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。搭配西米更能健脾养胃哦！
材料：
西米20g，火龙果半个，葡萄柚适量，椰汁50ML(半盒)，配方奶50ML，，
宝宝消暑甜点 | 椰奶火龙果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。水果可以根据宝宝月龄选择搭配，但西米是必须哒！
步骤2，奶锅煮一锅水，水开后下入西米。注意，一定要开水煮西米，冷水煮的话西米就会开花烂成一锅黏黏的。西米大概需要煮二十分钟，煮的过程需要不停搅动西米，以免粘锅底。
步骤3，趁煮西米的时候，处理下水果吧！火龙果取半个，用小工具挖出一些半圆形装饰用，剩下的部分直接用刀切成块待用。葡萄柚去皮，只取出果肉部分。
步骤4，将切块的火龙果加入配方奶和椰汁，搅拌成细腻的火龙果椰奶汁。
步骤5，西米煮到还有一点小白芯的时候，就可以关火了，然后加锅盖焖5-10分钟左右。
步骤6，看！焖好的西米晶莹剔透哦~
步骤7，用西米用滤网捞出，用冷水冲洗几遍，洗掉表面的黏稠感。
步骤8，最后将西米放入准备好的凉开水中浸泡一会。
步骤9，将西米捞出沥干，放入碗中。
步骤10，倒入刚才制作好的火龙果椰奶汁，搅拌均匀。
步骤11，将葡萄柚果肉掰开，放入碗中，不用放我图中那么多量，一点点就好啦！因为葡萄柚有一点苦，会影响整体的味道。
步骤12，最后摆上刚才挖好的火龙果球，西米露就完成啦！赶快拍皂片吧~
步骤13，也可以放入冰箱稍微冷藏一下，夏日午后甜点再好不过的选择啦！这一大碗妈妈和宝贝可以一起吃哦~
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火龙果西米露
食材明细：
主料：：西米30克，火龙果50克，果皮5克，酸奶100克，
辅料：：清水若干，蜂蜜15克，
火龙果西米露的做法步骤：
1.果皮去外皮。
2.切小碎块。
3.果肉挖出来备用。
4.果壳放切丁的果肉，放果皮碎。
5.备好的酸奶。
6.西米。
7.下锅煮。
8.煮开焖10分钟，再煮，反复几次，煮到西米没有白心，图中白点时有白心的，完全没有的就是透明的。
9.全煮好，过白开水。
10.倒入果盅里。
11.放上酸奶，到了这步，我才发现果壳盅不够好也不够大。如果，你的果壳够大够好，就这步放上蜂蜜即可。
12.倒入杯子。
13.放果皮装饰一下。
14.放上蜂蜜，吃的时候搅拌均匀。
火龙果西米露的做法
炎热的夏天，一份冰凉的甜品总能捕获人心。满大街的甜品店里，西米露成了最受顾客喜爱的主打产品。其实不必跑到甜品店，在家里就能轻松制作这一人气甜点。要吃到饱满而有弹性的西米，煮西米是很关键的步骤。西米下锅前只需用水简单地冲一冲，不用浸泡，否则煮出来的西米会过于软烂，吃起来也不清爽。煮西米的时候，要下两次锅，中间还需要关火，利用余热将西米焖熟，这样可以让西米保持完整，透亮又饱满。煮好的西米如果不急着食用，还需要放到凉开水中浸泡，西米会继续吸水膨胀变大。晶莹剔透的西米，淡淡的椰香味和果香味柔和在一起，和椰汁冲撞成粉色的火龙果汁，这一碗火龙果西米露光光看起来就很诱人。冰镇过的西米露，尝一口，冰凉舒爽的口感滑过舌尖，冰力十足，让人在这燥热的夏天里得到一丝丝清凉的慰藉。
材料：
火龙果一个，西米适量，椰奶适量，白砂糖适量，
火龙果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
步骤2，将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
步骤3，锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
步骤4，火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
步骤5，取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
步骤6，取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
火龙果牛奶西米露
食材明细：
主料：：火龙果一个，西米少量，蜂蜜少量，纯牛奶一盒，
火龙果牛奶西米露的做法步骤：
1.所需食材：火龙果，西米，蜂蜜，纯牛奶一盒
2.西米先用水冲洗一遍备用
3.把火龙果肉用刀挖出备用
4.锅内水开后放入西米，不停的搅拌
5.直到西米还剩下中间一点小白点即可关火
6.用滤网把西米过滤好
7.再用清水清洗一遍，把西米上的粘质物冲干净
8.冲洗好的西米倒入碗内
9.把之前挖好的火龙果肉倒入碗内
10.把牛奶倒入碗内，加两勺蜂蜜
11.搅拌好装盘即可食用
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