食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出银耳薏米红枣羹的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
材料：
银耳巴掌大，薏米一大把，红枣，，
银耳薏米红枣羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳薏米一起用水泡发至银耳变软
步骤2，泡软后洗净撕瓣一起倒入锅内加三碗水
步骤3，一汤匙冰糖
步骤4，电压力锅直接按粥或羹那档，高压锅大火烧开十分钟后转小火45分钟，最后放气加入红枣闷20分钟就可以吃了～
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薏米莲子红枣银耳羹的做法
材料：
红枣20个，薏米50克，莲子30克，枸杞15克，银耳一朵，清水适量，
薏米莲子红枣银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、薏米和莲子洗干净，枸杞泡上。
步骤2，把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面，加上适量的清水。
步骤3，盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了。
薏米银耳羹的做法
薏米银耳羹美味可口，胶质满满，既能美容养颜又能减脂。薏米具有健脾除湿，减肥消肿的功效。银耳不仅能美容祛斑，它含有的膳食纤维还可帮助肠胃蠕动，有效减少脂肪吸收。
材料：
薏米20克，银耳20克，枸杞10克，冰糖适量，
薏米银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，银耳温水泡发
步骤3，银耳洗净撕成小片备用
步骤4，薏米和枸杞洗净备用
步骤5，将薏米和银耳放入炖锅
步骤6，加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时
步骤7，加入枸杞和冰糖再煮十分钟就可以了
银耳薏米羹
食材明细：
薏米150克，银耳(干)100克，白砂糖50克，糖桂花10克，淀粉(玉米)15克
银耳薏米羹的做法步骤：
1. 薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；
2. 银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；
3. 锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；
4. 用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。
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